SULIT 4551/3

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Jawab semua soalan

2. Anda tidak dibenarkan menjalankan eksperimen
bagi 10 minit yang pertama. Tempoh ini hendaklah
digunakan untuk menyemak senarai bahan dan
radas yang diberikan dan merancang kerja.
3. Rekod semua pemerhatian dan kesimpulan anda di
ruang yang disediakan.
3. Rekod semua pemerhatian dan dapatan eksperimen anda.
4. Kalkulator saintifik boleh digunakan.
4. aKalkulator saintifik boleh digunakan.
5.
5. Anda
aAndadinasihati
dinasihatisupaya
supayamengambil
mengambilmasa
masa4040minit
minit untuk
untuk
menjalankan eksperimen dan menjawab soalansoalan
menjalankan eksperimen dan menjawab yang
yang diberikan.
diberikan.
3. uk menyemak senarai bahan dan radas yang diberikan
Kertas soalan ini mengandungi 7 halaman bercetak
dan merancang kerja.
6. Anda dinasihati supaya mengambil masa 40 minit
untuk menjalankan eksperimen dan menjawab soalan 1
yang diberikan.
© V. Sundrram © Tuition2U.com 2023 SULIT
 SULIT 4551/3

SENARAI SEMAK
CHECK LIST
SENARAI RADAS DAN BAHAN
LIST OF APPARATUS AND MATERIAL
Arahan : Sila semak radas dan bahan yang diberikan bagi soalan ini.
Instruction : Please check the apparatus and material given for this question.

Kuantiti / Ada (√) / Tiada (X)

Bil Bahan / Radas
Quantity Have (√) / No (X)
Plastik berzip mengandungi 2g yis kering.
1 2 unit ( )
Ziplock plastic contains 2g dried yeast.

Bikar mengandungi larutan glukosa 5%.

2 1 unit ( )
Beaker containing 5% sucrose solution.

Bikar mengandungi larutan glukosa 10%.

3 1 unit ( )
Beaker containing 10% sucrose solution.

Bikar mengandungi minyak paraffin.

4 1 unit ( )
Beaker containing paraffin oil.

Tabung didih mengandungi air kapur

bersambung tiub penghantar.
5 1 unit ( )
Boiling tube containing lime water connected
with delivery tube.

Tabung didih.
6 2 unit ( )
Boiling tube.

Silinder penyukat 50ml.

7 1 unit ( )
50 ml measuring cylinder.

Silinder penyukat 10ml.

8 1 unit ( )
10 ml measuring cylinder.

Rod kaca 30 cm.

9 1 unit ( )
Glass rod 30 cm.

Rak tabung didih.

10 1 unit ( )
Boiling tube rack.

Jam randik.
11 1 unit ( )
Stopwatch.

2
© V. Sundrram © Tuition2U.com 2023 SULIT
 SULIT 4551/3

SOALAN / QUESTION

Fermentasi yis ialah proses metabolik di mana molekul-molekul glukosa diuraikan oleh yis
secara anaerob iaitu dalam keadaan oksigen terhad atau tanpa oksigen.

Yeast fermentation is a metabolic process in which glucose molecules are

broken down by yeast anaerobically in conditions of limited or no oxygen.

Berdasarkan Rajah 1, rancang satu eksperimen untuk mengkaji kadar tindak

balas yis dalam kepekatan larutan glukosa yang berbeza.

Based on Diagram 1, plan an experiment to investigate the rate of reaction of

yeast in different concentration of glucose concentration.

(a) Rancangkan eksperimen dengan menggunakan radas dan bahan yang dibekalkan.
Prosedur anda hendaklah mengandungi:
▪ Cara untuk mengendalikan pemboleh ubah.
▪ Langkah berjaga - jaga.
Plan your experiment by using the apparatus and material provided.
Your procedure should include:
▪ Methods to handle the variable.
▪ Precautionary measures. [4 markah / 4 marks]
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3
© V. Sundrram © Tuition2U.com 2023 SULIT
 SULIT 4551/3

(b) (i)
Jalankan eksperimen tersebut dengan menggunakan larutan glukosa 5%. Nyatakan
pemerhatian anda pada bilangan gelembung udara yang dibebaskan dalam masa 7 minit
dengan menggunakan jam randik.
Carry out the experiment by using 5% glucose solution. State the observation on number
of air bubbles released in 7 minutes by using stopwatch. [1 markah / 1 mark]
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(ii) Terangkan pemerhatian anda di (b) (i).
Explain your observation in (b) (i). [1 markah / 1 mark]
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(c) (i) Rekodkan keputusan eksperimen dalam Jadual 1. Eksperimen diulangi dengan
menggunakan larutan glukosa 10%.
Record the result of experiment in Table 1. The experiment is repeated by using 10%
glucose solution. [2 markah / 2 marks]

Kepekatan larutan glukosa (%) Bilangan gelembung udara yang

Tabung Didih Concentration of glucose dibebaskan dalam masa 7 minit.
Boiling Tube solution (%) Number of air bubbles released in
7 minutes.
A 5
B 10
Jadual 1/ Table 1
(ii) Kira kadar tindak balas yis bagi tabung uji A dan B dalam bilangan gelembung udara
yang dibebaskan per unit masa.
Calculate the rate of yeast reaction for boiling tube A and B in number of bubbles
released per unit of time. [2 markah / 2 marks]

4
© V. Sundrram © Tuition2U.com 2023 SULIT
 SULIT 4551/3

(d) Berdasarkan data di (C), terangkan perbezaan kadar tindak balas yis antara kedua-dua
kepekatan glukosa yang diberikan.
Based on the data in (C), explain the difference in rate of yeast reaction between the two
glucose concentrations. [2 markah / 2 marks]
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(e) Nyatakan hipotesis bagi eksperimen ini.
State the hypothesis for this experiment. [2 markah / 2 marks]
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(f) Menggunakan data dalam Jadual 1, Lukis satu graf yang bersesuaian untuk menunjukkan
hubungan di antara kadar tindak balas yis melawan kepekatan larutan glukosa. Gunakan
kertas graf yang dibekalkan.
Using the data in Table 1, draw an appropriate graph to show the relationship between
the rate of reaction in yeast against the concentration of glucose solution. Use the graph
paper provided. [3 markah / 3 marks]

(g) (i) Seorang murid mengulangi eksperimen yang sama seperti tabung didih B tetapi tidak
menambahkan minyak paraffin ke dalam tabung didih tersebut. Ramalkan bilangan
gelembung udara yang dihasilkan selepas 7 minit.
A student repeated the same experiment as boiling tube B but does not add paraffin oil to
the boiling tube. Predict the number of air bubbles released after 7 minutes.
[1 markah / 1 mark]
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(ii)Terangkan. / Explain. [2 markah / 2 marks]
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Untuk mendapatkan jawapan untuk

kertas ini, tolong imbas kod di sebelah:
To get answer for this paper, please
scan this code:
Medium BM English Medium 5
© V. Sundrram © Tuition2U.com 2023 SULIT
 SULIT 4551/3

6
© V. Sundrram © Tuition2U.com 2023 SULIT
 SULIT 4551/3

7
© V. Sundrram © Tuition2U.com 2023 SULIT

inprotected.com