Autor: Tanja567

Čokoladni kolač s narančom (bez jaja)

Recept s kantice čvrstog jogurta, ne smijem reklamirati čije (ona firma iz
Osijeka koja zatvara pogon krajem godine).

Sastojci
MJERA : 1 čaša = 200 ml
3 čaše (180 g) jogurta ( ili 500 g )
3 čaše glatkog brasna
1 prašak za pecivo Docela
1,5 čaša šećera
1 čaša ulja
2 žlice kakaa
1/2 žličice mljevenog cimeta Podravka Jednostavno
1 naranča
1 jabuka (oko 100 g naribane )
ČOKOLADNA GLAZURA :
100 g čokolade
30 g sv. masti

Priprema
1. Prvo pripremiti naranču i jabuku. Mogu i 2 naranče (bez jabuke ). Ja sam kombinirala
jer sam imala samo 1 naranču.
Naranču oguliti, očistiti od bijele opne, podijeliti na kriške. Svakoj kriški skinuti opnu /
kožicu. Narezati na kockice (veličine npr. malog nokta ).
Jabuku oguliti i naribati. Ako se ima onih finih spremljenih u bocama uzeti oko 100 - 120
g.
2. U prikladnoj posudi promiješati suhe sastojke : brašno, prašak za pecivo, kakao, cimet i
šećer.
Dodati jogurt i ulje. Izmiksati.
Kuhačom umiješati sjeckanu naranču i naribanu jabuku.
Lim vel. 30 x 19 pomastiti i pobrašniti. Izliti biskvit i peći 30 - 35 min / 170 .
Ohlađen kolač preliti otopljenom čokoladom (istrganu čokoladu i mast otopiti na pari,
miješati da glazura bude glatka ).
3. .
4. .
5. .

www.coolinarika.com