Food in Ede

Wat doen we in Ede nu en in de toekomst

Urgentie Wat bereiken we?

Voedseleducatie

Steeds meer overgewicht en

welvaartsziekten
Eetbaar groen in de wijk Gezondere inwoners
Tegengaan
voedselverspilling

In de huidige leefomgeving is
de verleiding van ongezond Gezondere en duurzame
voedsel te groot Korte ketens leefomgeving

Stimuleren
meer plantaardig eten

Behoefte aan duurzame

voedselproductie door lokale Toekomstbestendige
boeren en agrifoodsector voedselsector in eigen regio

Stimuleren
Innovatieve voedsel start-ups natuur-inclusieve landbouw

Een aantal van onze partners:

www.ede.nl/food
Food in Ede
nu en in de toekomst
Ede is de eerste gemeente in Nederland met een voedselbeleid dat uitgaat
van het hele voedselsysteem. Een beleid waar economie, gezondheid en
duurzaamheid samenkomen. Zo dragen wij bij aan een gezonde leefomgeving
voor onze inwoners. En aan het aantrekkelijk maken én houden van ons
vestigingsklimaat voor ondernemers en kennisinstellingen.
Dat doen we al sinds 2015 en dat werpt vruchten af.
Het hele voedselsysteem: impact op mens, omgeving en economie
In Ede geloven wij dat een gezond mens en een gezonde omgeving beginnen bij
een beter voedselsysteem. Van boer tot bord, van school tot World Food Center,
van voedselbos tot eiwittransitie.
We betrekken ondernemers in de voedselsector, werken aan korte ketens, zodat
lokaal voedsel ook lokaal geconsumeerd wordt en stimuleren de transitie naar
een duurzamere landbouw en agrifoodsector.
Lokaal, regionaal, nationaal en internationaal
We verbinden de lokale voedselaanpak met die van andere Nederlandse
steden en met de mondiale voedselvraagstukken. Zo werken we inmiddels
op lokaal, regionaal en (inter-)nationaal niveau samen met andere overheden,
onderwijsinstellingen, ondernemers en inwoners aan een gezond en duurzaam
voedselsysteem. Ede is centrumstad in de regio Foodvalley en trekt met andere
regio’s, provincies en ministeries op in Regio Deals en City Deals. Met dit
voedselbeleid heeft Ede daarmee op alle schaalniveaus invloed.
Lokaal doen we dat met actieve netwerken als het ondernemersnetwerk NEON,
innovatieve start-ups (ROOTS) en de Zorgalliantie (o.a. ziekenhuis Gelderse
Vallei). Met scholen, die bezig zijn met voedseleducatie. En natuurlijk met onze
inwoners. Zoals via de Voedselraad: een betrokken groep inwoners die ons
gevraagd en ongevraagd adviseert over ons voedselbeleid. En met buurten die
bijvoorbeeld samen een moestuin of een voedselbos onderhouden.
Hoe werkt Food door in de opgaven van de toekomst?
Food is en blijft een belangrijk vliegwiel van de economische en
sociaalmaatschappelijke ontwikkeling van Ede. Daarmee onderscheiden we ons
als ideale bedrijfsvestigings- en woonlocatie. In Ede zorgen we voor elkaar en
voor een gezonde en duurzame leefomgeving. In het hier en nu én met het oog
op de toekomstige generaties.
De relevantie van het Edese voedselbeleid is zichtbaar in de opgaven van de
komende jaren. Toekomstperspectief voor de boeren zit in de landbouw- en
voedseltransitie. Circulair en natuur-inclusief boeren en ondernemen draagt
bij aan het versterken van onze natuur. Prettig wonen in de toekomstige
woonwijken, is wonen in een omgeving die daadwerkelijk uitdaagt om gezond
te bewegen en te eten. Een leefomgeving die ook bijdraagt aan sociale cohesie.
En vanzelfsprekend onderdeel van het gezondheidsbeleid is de aandacht
voor preventie van (welvaarts)ziekten door gezonde voeding. Het integrale
voedselbeleid helpt ons om de inhoudelijke samenhang binnen de opgaven van
de toekomst te vergroten.
Contactgegevens
Froukje Idema - programmamanager - froukje.idema@ede.nl
Ellen Poolman - beleidsadviseur - ellen.poolman@ede.nl