Cremet pastaret

INGREDIENSER:

Pasta (hvad end pasta du har lyst til)

Champignon
Squash
Fløde (piskefløde for ekstra creaminess)
Parmesan
Bacon

Ingredienser, der muligvis allerede er i køkkenet:

Chiliflager
Hvidløgspulver
Tørret basilikum
Salt og peber

SÅDAN GØR DU:

- Steg bacon sprødt og sæt det til side. Imens skæres champignon i skiver og squash
i tern.
- Sæt vand over til pasta. Tilsæt gerne salt, hvidløgspulver og chiliflager til
pastavandet. Kog pastaen efter pakkens instruktioner
- Når baconen er færdig, tilsættes de skiveskårne champignoner til bacon-panden,
lad dem karamellisere på panden i baconens overskydende ”væske”.
- Når champignonerne ser gode ud tilsættes squash. Lad det stege på middelvarme
til squash er blød, men gerne med en lille ”stegeflade” (det er ikke vigtigt, men kan
være lækkert)
- Når pastaen er ved at være færdig, tilsættes både fløde og den sprøde bacon til
champignon/squash blandingen.
- Rør godt rundt og sørg for at fløden bliver varmet op. Krydr blandingen med tørret
basilikum og godt med parmesan.
- Dræn pastaen for vand og tilsæt den (pastaen) til fløde-blandingen.
- Servér – gerne med ekstra parmesan, hvis man er til det.