TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC & THỰC PHẨM
*******************

MẪU BÁO CÁO 

THÍ NGHIỆM HOÁ HỮU CƠ

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2023

 TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM THÍ NGHIỆM
KHOA CN HOÁ HỌC-THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC HOÁ HỮU CƠ

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM 

BÀI
TÁCH CÁC CHẤT LỎNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT
3

Ngày thí nghiệm: ĐIỂM

Lớp: 221162B Nhóm:
Tên: Trang Nguyễn Bảo Nghi MSSV: 22116120
Tên: Lê Hoàng Vũ MSSV: 22116161 Chữ ký GVHD
Tên: Nguyễn Nhật Minh MSSV: 22116117

A. CHUẨN BỊ BÀI THÍ NGHIỆM

(Sinh viên phải hoàn thành trước khi trước khi vào PTN làm thí nghiệm)
1. Mục tiêu thí nghiệm
- Trình bày được nguyên tắc kỹ thuật chưng cất và phân biệt được chưng cất đơn và chưng
cất phân đoạn.

- Áp dụng được kỹ thuật chưng cất đơn và chưng cất phân đoạn nhằm tách hỗn hợp các
chất lỏng.

- Xây dựng được đồ thị nhiệt độ theo thể tích của quá trình chưng cất.

- Đánh giá được kết quả khi chưng cất cùng mội hỗn hợp chất lỏng sử dụng hai phương
pháp chưng cất khác nhau.

2. Tính chất vật lý và tính an toàn của các hoá chất 

Tên Cấu trúc MW mp bp Tỷ Tính
hợp chất ( C)
o
( C)
o
trọng an toàn
Ethanol 46,07 -114,3 78,4 78,4 Dễ cháy, rửa vết thương, ảnh
hưởng thận, gan và hệ thần
kinh, dùng liều lượng 0.4-
0.5% có thể gây tử vong
 18,01528 0
Nước 100 1

3. Quy trình tiến hành thí nghiệm

(Sinh viên trình bày bằng hình vẽ hoặc sơ đồ mô tả lại các bước tiến hành thí nghiệm)
a) Chưng cất đơn
Vẽ hình hệ thống chưng cất đơn kèm chú thích.

b) Chưng cất phân đoạn

Vẽ hình hệ thống chưng cất phân đoạn kèm chú thích.

B. BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM 

(Sinh viên hoàn thành phần này theo từng nhóm thí nghiệm)

1. Mô tả hiện tượng xảy ra trong quá trình chưng cất

a) Chưng cất đơn

b) Chưng cất phân đoạn

2. Kết quả thí nghiệm

a) Vẽ đồ thị nhiệt độ theo thể tích trong kỹ thuật chưng cất đơn 

Nhận xét và giải thích kết quả:

b) Vẽ đồ thị nhiệt độ theo thể tích trong kỹ thuật chưng cất đơn phân đoạn

Nhận xét và giải thích kết quả:

c) Bàn luận về kết quả chưng cất bằng hai phương pháp chưng cất đơn và chưng cất phân
đoạn
(So sánh và giải thích sự khác biệt về kết quả chưng cất khi sử dụng hai phương pháp chưng cất
khác nhau)
C. TRẢ LỜI CÂU HỎI