Professional Documents
Culture Documents
Uwieniawy-Catering-Swiateczny-2022-Formularz - XLSX 2
Uwieniawy-Catering-Swiateczny-2022-Formularz - XLSX 2
FORMULARZ ZAMÓWIENIA
Telefon
Numer zamówienia
Data i godzina odbioru (uzupełnia restauracja)
Uwagi do zamówienia
MENU
DANIA CENA W PLN PORCJA ILOŚ Ć RAZEM
Ś ledź z cebulą w oleju lnianym 45.00 PLN porcja - PLN
Ś ledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie 45.00 PLN porcja - PLN
Ś ledź z suszonymi grzybami 49.00 PLN porcja - PLN
Terrina z wędzonego pstrąga z kwaśną śmietaną 59.00 PLN porcja - PLN
Ryba po grecku 59.00 PLN porcja - PLN
Sałatka jarzynowa 49.00 PLN 500 g - PLN
Pasztet cielęco-wieprzowy 79.00 PLN 450 g - PLN
Karp w galarecie 95.00 PLN pó łmisek - PLN
PRZEKĄSKI ZIMNE
Terrina z sandacza z szyjkami rakowymi w galarecie 125.00 PLN pó łmisek - PLN
Terrina z kaczki z pistacjami 99.00 PLN 500 g - PLN
Tarta z grzybami 129.00 PLN 10 porcji - PLN
Mięsa pieczone: - PLN
Karkó wka 129.00 PLN 1000 g - PLN
Schab wieprzowy 129.00 PLN 1000 g - PLN
Boczek z mangalicy 129.00 PLN 1000 g - PLN
Rostbef pieczony po angielsku z sosem tatarskim 149.00 PLN 500 g - PLN
Konfitura z czerwonej cebuli 49.00 PLN 200 ml/słoik - PLN
DODATKI DO MIĘS Ćwikła z chrzanem 39.00 PLN 200 ml/słoik - PLN
Ż urawina z limonką i rozmarynem 48.00 PLN 200 ml/słoik - PLN
Kapusta wigilijna z leśnymi grzybami 69.00 PLN 500 g - PLN
PRZYSTAWKI CIEPŁE Pierogi z kapustą i grzybami na duszonej cebuli 59.00 PLN 10 szt - PLN
Pierogi z gęsiną i sosem jeżynowym 69.00 PLN 10 szt - PLN
Barszcz czerwony z uszkami 95.00 PLN 1l - PLN
ZUPY Krem ze skorzonery z truflami 135.00 PLN 1l - PLN
Zupa borowikowa z łazankami 135.00 PLN 1l - PLN
Karp w piernikowym sosie, ziemniakami z wody i zielonymi warzywami 85.00 PLN porcja - PLN
Sieja smażona z puree dyniowym, szafranowym fenkułem i agrestowym sosem 95.00 PLN porcja - PLN
Okoń morski z szyjkami rakowymi w koperkowym sosie z groszkiem cukrowym i risotto 99.00 PLN porcja - PLN
DANIA GŁÓWNE cytrynowym
Pó ł kaczki w sosie jarzębinowym z kopytkami i modrą kapustą 99.00 PLN porcja - PLN
Biodró wka jagnięca z karmelizowanymi burakami, skorzonerą i sosem truflowym 139.00 PLN porcja - PLN
Gicz cielęca z puree chrzanowym i warzywami 169.00 PLN porcja - PLN
Kopa pierogó w wszelakich: ruskie, z kapustą i grzybami, z mięsem, z gęsiną 390.00 PLN 12 porcji - PLN
ZESTAWY RODZINNE Tuzin kotletó w mielonych z zasmażanymi buraczkami i gotowanymi ziemniakami 495.00 PLN 12 porcji - PLN
Tuzin kotletó w De Volaille z puree ziemniaczanym i marchewką z groszkiem 765.00 PLN 12 porcji - PLN
Polędwica Wellington
Delikatne, wykwintne mięso z polędwicy wołowej otoczone puszystym musem truflowym w
DANIE PREMIUM kruchym cieście francuskim. 1,750.00 PLN 5 porcji - PLN
Danie do samodzielnego upieczenia. Załączamy instrukcję jak przygotować danie oraz
specjalny termometr do pomiaru temperatury wewnątrz mięsa