How To Make Porridge

Ingredients:
7
● 1 cup of white rice
● ¼ chicken or use any amount you want
6
● 8 cups of water
5
● 150 gr ginger
4
● 2 pieces green onion
3
● 2 tablespoons cornstarch
2
● 1 tablespoon oyster sauce
1
● 2 tablespoons water
● 2 tablespoons vegetable oil
● 1 tablespoon salt
● 2 tablespoon chicken stock
Steps:
● Fill the bowl with water to wash the rice. Massage and mix the rice with your hands. Drain
the water. Repeat this step 2 or 3 times.
● Boil 8 cups of water. chop the ginger into thin slices and chop the green onion into small
pieces.
● After that, cut the chicken into thin slices. Place into a bowl to marinate. Add oyster sauce,
cornstarch, chicken stock and two tablespoons of water. Add  two tablespoons of
vegetable oil and mix it for 30 seconds.
● Add the rice into the boiled water from earlier. Stir the rice around a bit. Cover the pot and
wait until it’s boiling again.
● Let it cook at medium heat for 30 minutes.
● While waiting for rice to cook, set the stove to high heat. Add the chicken slowly. Stir
constantly around 1-2 minutes.
● Add the ginger and one tablespoon of salt, and chicken stock. Stir it for around 30
seconds.
● Last but not least, turn off the heat and pour the jook into the bowl. You can garnish it with
green onions, peanuts or whatever you like.

Question & Answer

. What is the main ingredient? = Rice
. What is the text about? = How to make porridge
. How many persons in the porridge for? = 4 persons
. What toppings can you add into a porridge? = chicken, peanuts.
. What is the generic structure of the text? = goal – ingredients – steps
. What is the social function of the text? = to describe about how to make a chicken
porridge
. What are the language features of the text? = present tense
1
1
1
0
. How much rice do we need? = one cup of white rice
9
. How many cornstarch do we need? = 2 tablespoons
8
. What is the kind of the text? = procedure text
. When do we add the chicken? = After all the ingredients have been done
. “Boil 8 cups of water”, what is the meaning of boil? = to cook with hot water
. How long does it take to cook rice to porridge?= 30 minutes
. How much salt do we need? = one tablespoon
. “Stir the rice around a bit”. The word stir means? = to move an object in order to mix it

Translate

2. Cara Membuat Bubur

Bahan-Bahan:
● 1 cangkir nasi putih
● ¼ ayam atau gunakan jumlah yang kamu inginkan
● 8 gelas air
● 150 gr jahe
● 2 buah bawang hijau
● 2 sendok makan tepung maizena
● 1 sendok makan saus tiram
● 2 sendok makan air
● 2 sendok makan minyak sayur
● 1 sendok makan garam
● 2 sendok makan kaldu ayam

Langkah-langkah:
● Isi mangkuk dengan air untuk mencuci beras. Pijat dan aduk nasi dengan tangan. Tiriskan
airnya. Ulangi langkah ini 2 atau 3 kali.
● Rebus 8 gelas air. potong jahe menjadi irisan tipis dan potong bawang hijau menjadi
potongan kecil.
● Setelah itu, potong ayam menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam mangkuk untuk
diasinkan. Tambahkan saus tiram, tepung maizena, kaldu ayam dan dua sendok makan air.
Tambahkan dua sendok makan minyak sayur dan aduk selama 30 detik.
● Masukkan nasi ke dalam air rebusan tadi. Aduk nasi sebentar. Tutup panci dan tunggu
sampai mendidih lagi.
● Biarkan masak dengan api sedang selama 30 menit.
● Sambil menunggu nasi matang, nyalakan kompor dengan api besar. Masukkan ayam
perlahan. Aduk terus sekitar 1-2 menit.
● Tambahkan jahe dan satu sendok makan garam, dan kaldu ayam. Aduk sekitar 30 detik.
 ● Terakhir tapi tidak kalah penting, matikan api dan tuangkan bubur ke dalam mangkuk.
kamu bisa menghias dengan daun bawang, kacang tanah atau apapun yang kamu suka.

Pertanyaan dan Jawaban

. Apa bahan utamanya? = Beras
. Tentang apa teks tersebut? = Cara membuat bubur
. Untuk berapa orang dalam bubur? = 4 orang
. Topping apa yang bisa Anda tambahkan ke dalam bubur? = ayam, kacang.
. Apa struktur umum teks? = tujuan – bahan – langkah
. Apa fungsi sosial dari teks tersebut? = untuk mendeskripsikan tentang cara membuat
bubur ayam
. Apa saja ciri kebahasaan teks tersebut? = present tense
. Berapa banyak beras yang kita butuhkan? = satu cangkir nasi putih
. Berapa banyak tepung maizena yang kita butuhkan? = 2 sendok makan
. Apa jenis teksnya? = Teks Prosedur
. Kapan kita menambahkan ayam? = Setelah semua bahan sudah jadi
. “Rebus 8 gelas air”, apa artinya merebus? = memasak dengan air panas
. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak nasi menjadi bubur? = 30 menit
. Berapa banyak garam yang kita butuhkan? = satu sendok makan
. “Aduk sedikit nasinya”. Arti kata mengaduk adalah? = untuk memindahkan objek supaya
bercampur