soKovr, enJEVI,

ZIVA VODA I JUHE

n#
.{,* '*

'*
_*l

rT-
 SOK CELERA

Obidan, svjeZe cijedeni sok celera jedan je od najljekovitijih sokova koji su nam dostupni. Ovaj disti, zeleni
napitak najboljije nadin da zapodnete dan. Dopustite da preraste u va5u svakodnevnu rutinu i ubrzo vise
neiete moii preZivjeti nijedan dan bez njegal

1 vezica celera lista5a Operite celer i stavite ga u sokovnik. lscijedite sok i

popijte odmah.

Druga je opcija da nasjeckate celer pa ga blendate na velikol

brzini sve dok ne dobijete pire. Procijedite i odmah popijte.

SAVJETI

Kad god je to moguie, koristite ekolo5ki uzgojen celer. Koristite li onaj konvencionalno uzgojen,
obavezno ga dobro operite prije cijedenja,

Ako vam je okus distog soka celera prejak, moZete zajedno s njime procijediti ijedan krastavac i/
ilijednu jabuku. To je izvrsno rjesenje dok se ne naviknete na njegov okus, ali vjse iete koristi imati
pijete li ga distog.

Ako vam se u podetku dini da vam je 4 decilitra ovog soka previ5e, podnite s nekoliko gutljaja i

postupno poveiavajte kolidinu.

tbb
 SOK KRASTAVCA
.l
,.1*l
Mala da5a soka krastavca sadrZi snaZnu dozu koja 6e vas hidrirati. Zapravo, to je opienito najbo- I

lji tonik za pomladivanje. Ovaj je sok blagog okusa i slatkast. Moguie je da ie vam se njegov okus
..-:i
odmah svidjeti. -:. i

2 velika krastavca Operite krastavac i stavite ga u sokovnik. Popijte odmah.

Krastavac moZete i nasjeckati i blendati ga na velikoj brzini sve
dok ne dobijete pire, Procijedite i odmah popijte,

SAVJETI

Kad god je to moguie, koristite ekoloSki uzgojen krastavac. Koristite li onaj konvencionalno
uzgojen, dobro ga operite, posebice prije cijedenja.

Ako vam je okus soka krastavca prejak, moZete mu malko ublaZiti okus s malo jabuke. No, u
tom ie obliku ovaj sok biti ne5to manje djelotvoran. Ubrzo iete otkriti da Zudite za distim sokom
krastavca.

Ako vam se u podetku dini da vam je 4 decilitra ovog soka previ5e, podnite s nekoliko gutljaja i

postupno poveiavajte kolidinu.

168
 so K zA rscJ ELJ ENJ E SlrNJne r
,ul;sr--l

Ovaj se sok priprema iskljudivo od hrane koja iscjeljuje Stitnjadu. Ono najbolje je da ga je lako prilagoditi
vlastitom ukusu. Celer slobodno zamijenite krastavcima, a listove korijandra per5inom. U svakom slu-
daju, u organizam iete unijetiveliku dozu moine podr5ke Stitnjadi!

1 vezica celera lista5a
2 jabuke, narezane na kri5ke
1 vezica svjeZih listova
korijandra
komad svjeZeg dumbira
veli6ine 5 do 10 cm
Sve sastojke stavite u sokovnik. Za najbolje rezultate, dobiveni
sok popijte odmah, naprazan Zeludac.
lli na komade nareZite jabuke i celer. Sve sastojke dodajte u
snaZan blender. Sastojke blendajte sve dok ne dobijete pire.
Procijedite i odmah popijte,

SAVJETl

Kao Sto sam vei spomenuo, ovaj se sok lako moZe prilagoditi vlastitom ukusu, tako Sto umjesto
celera mo2ete koristiti 2 krastavca ili vezicu svjeZih listova per5ina umjesto korijandra.

Ovisno o sokovniku, trebat iete vi5e ili manje dumbira. Prilagodite kolidinu svom ukusu.

_ 170
 ent zA tScJELJENJE SrrrNJne r

Cajje prekrasan nadin da unesete malo ti5ine u svoj prezaposleni dan. Ovaj iscjeljujuii dajjednako
ie dobro utjecati na va5 duh, kao i na vaSu Stitnjadu te na ostatak tijela. Dok ga pijete, odvojite
trenutak za stanku i umirite svoje srce i um. Zaista je dudesno to Sto su nam na raspolaganju sve te
velidanstvene prirodne namirnicel

2 Salice vode U londii ulijte 2 Salice vode i ostavite da zakipi. Dodajte timijan,
1 Zlidica timijana sjemenke komorada i matidnjak, Ugasite vatru i ostavite da
1 Zlidica sjemenki komorada odstoji 15 minuta ili duZe. Caj procijedite i ulijte u Salicu, Po Zelji
umije5ajte med i uZivajtel
1 Zli6ica mati6njaka
2Llidice sirovog meda
(po Zelji)

SAVJETI

Vreiice daja dostupne u trgovinama moZete upotrijebiti kad vam nisu dostupni ovi dajevi u listiiima.
Upotrijebite po jednu vreiicu daja od timijana, sjemenki komorada i matidnjaka.

Timilan i matidnjak moZete upotrijebiti i u svje2em i u suSenom obliku.

xElr>
170

-
 VODA S LIMUNOM ILI LIMETOM
za I da5u
I

Velika da5a limuna ili limete najbolje je rje5enje za hidraciju i detoksifikaciju. Uz sve iscjeljujuie udinke o
kojima ste ditali u Dvadeset i drugom poglavlju, limuni i limete aktiviraju vodu zapice, dineiije pogod-
nijom za vezanje otrova u tijelu i njihovu eliminaciju. Kad pijete ovaj eliksir, osjeiat iete se kao da svaku
stanicu svojeg tijela ispunjavate ovim iscjeljujuiim nektarom!

1/zlimuna ililimete lscijedite sok svjeZe odrezane polovice limuna ili limete i ulijte ga
2 Salice vode u vodu. Pijte i uZivajtel

SAVJET

Limun i limete dobar su odabir za putovanja. Kad putujete i va5a vam kuhinja nije pri ruci, obavezno
spakirajte nekoliko limuna i limeta da biste i daleko od svog doma mogli uZivati u ovoj svjeZoj
ljekovitoj vodi.

174
 VODA S DUMBIROM
za1 do2da5e
I

Bez obzira na to pijete li vruii daj od dumbira prije dorudka ili da5u hladne vode s dumbirom poslije
rudka, ovajje napitak lako prilagoditi onomu Sto vam najvi5e odgovaral

komad svjeZeg dumbira Dumbir naribajte u 2 Salice vode. Ostavite da stoji najmanje
veli6ine 2-5 cm 15 minuta, a po moguinosti i duZe. Napitak moZete ostaviti
2 Salice vode preko noii u hladnjaku. Procijedite vodu. Po Zelji dodajte limu-
lzlimuna (po Zelji) nov sok i med te uZivajte u toplom ili hladnom napitku tijekom
cijeloga dana.
2illilice sirovog meda
(po Zelji)

SAVJETI

Kao alternativu ribanju dumbira, moZete ga nasjeckati na manje komade i istisnuti ih u rudnoj presiza
de5njak koja vam u tom sludaju moZe posluZiti kao mali sokovnik. Pulpu obavezno poslije izvadite iz
pre5e, sitno je nasjeckajte te i nju dodajte vodi.

MoZete pripremiti i veiu kolidinu ovog napitka te ga piti kad god imate Zelju za njim. Zanalbolje
rezultate, med i limunov sok dodajte neposredno prije nego popijete ovaj napitak.

_ 176