1. Apakah itu botulisme?

Botulisme adalah penyakit toksin dalam badan yang disebabkan oleh toksin yang
dipanggil Clostridium Botulinum.
Clostridium Botulinum menghasilkan tujuh jenis toksin (berdasarkan nama saintis
dari A ke G).
Walau bagaimanapun hanya toksin A, B, E, dan F mempunyai keupayaan untuk
menyebabkan penyakit pada manusia.
Terdapat 3 bentuk toksin dalam badan akibat botulisme termasuk keracunan
makanan, botulisme luka dan botulisme dalam bayi.

2. Apakah penyebab Botulisme?

 makanan yang dimakan mengandungi toksin.

 makanan yang tidak dijaga dengan baik.
 disebabkan oleh bakteria yang memasuki dari luka kecil yang anda tidak
perasan. Bakteria akan membangun dan menghasilkan toksin. Ini
kebanyakannya berlaku pada orang yang telah menggunakan dadah.
 bayi boleh diracuni dengan memakan spora di dalam tanah apabila bermain
di luar, spora boleh berkembang di dalam usus dan menghasilkan toksin
dalam badan.

3. Apa yang akan berlaku jika seseorang menghidapi botulisme?

 Kebanyakan simptom toksin dalam badan akibat botulisme mula

muncul dari 12 hingga 36 jam selepas makan.

 Kira-kira 5 hingga 10% daripada kes botulisme adalah maut.

Gejala pertama penyakit ini termasuk:

 Pedesis;
 Penglihatan kabur;
 Penglihatan berganda;
 Mulut kering;
 Gagap;
 Kesukaran menelan;
 Kelemahan otot.
4. Bagaimanakah caranya mengelakkan berlakunya botulisme?

 berhati-hati dalam pemprosesan dan pengawetan makanan.

 Rebus makanan untuk sekurang-kurangnya 10 minit, kerana toksin
dimusnahkan pada suhu tinggi.
 Berhati-hati apabila memberi makan bayi dengan madu. Banyak kes
telah berlaku oleh kanak-kanak meminum madu tercemar.
 Memastikan luka bersih, penjagaan luka yang betul dan tidak
menggunakan dadah ketagihan untuk membantu mengurangkan risiko
botulisme berkaitan dengan luka.
