消化系統 19-1

1. 下 列 何 者 是 血 管 活 性 腸 胜 肽 (vasoactive intestinal polypeptide; VIP)

在消化系統的主要生理功能之一？ (A)促 進 小 腸 分 泌 水 分 及 電
解質 (B)促 進 胃 酸 分 泌 (C)促 進 膽 囊 收 縮 (D)抑 制 胰 臟 分 泌
富含消化酶之胰液 （94專 普 一 ）

2. 消 化 道 的 構 造 分 為 四 層 ， 上 皮 層 (epithelium layer)位 於 哪 一 層 ？
(A) 漿 膜 層 (serosal layer) (B) 肌 肉 層 (muscularis) (C) 黏 膜 下 層
(submucosal layer) (D)黏 膜 層 (mucosal layer) （94專 普 二 ）

3. 一 般 正 常 人 的 乳 牙 及 恆 牙 各 有 幾 顆 ？ (A) 20、 32 (B) 16、 36

(C) 16、 32 (D) 20、 36 （94專 普 二 ）

4. 下 列 何 種 食 物 的 胃 排 空 速 度 最 慢 ？ (A)雞 肉 (B)全 麥 麵 包 (C)

米飯 (D)花 生 油 （94專 普 二 ）

食物的胃排空速率由快至慢為醣類（碳水化合物）、蛋白質、
脂肪 。

5. 下 列 何 者 為 大 腸 的 主 要 功 能 ？ (A) 分 解 蛋 白 質 (B) 吸 收 水 分
(C)分 泌 蛋 白 酶 (D)分 解 脂 肪 酸 （94專 普 二 ）

6. 下 列 何 種 胃 部 細 胞 分 泌 內 因 子 (intrinsic factor) ？ (A) 主 細 胞

(chief cell) (B)壁 細 胞 (parietal cell) (C)黏 液 頸 細 胞 (mucus neck
cell) (D)胃 部 內 分 泌 細 胞 (gastric endocrine cell) （94專 普 二 ）

7. 胃 的 壁 細 胞 (parietal cell)所 分 泌 之 內 在 因 子 (intrinsic factor)， 可 協

助小腸吸收何種物質？ (A) 脂 質 (B) 胺 基 酸 (C) 維 生 素 B 12
(D)維 生 素C （94專 普 二 ）
解剖生理學19-2

解答： 1.A 2.D 3.A 4.D 5.B 6.B 7.C

8. 缺 乏 下 列 哪 一 種 消 化 液 最 易 引 起 腹 瀉 現 象 ？ (A)胃 液 (B)胰 液
(C)腸 液 (D)膽 汁 （94專 高 一 ）

9. 下 列 哪 兩 種 胃 的 細 胞 分 別 負 責 分 泌 胃 酸 和 促 胃 液 激 素 (gastrin)？
(A)主 細 胞 (chief cells)， 壁 細 胞 (parietal cells) (B)壁 細 胞 ， 胃 黏
膜 細 胞 (mucous cells) (C)胃 黏 膜 細 胞 ， 主 細 胞 (D)主 細 胞 ， G
細胞 （94專 高 一 ）

胃 酸 由 壁 細 胞 分 泌 ， 而 胃 液 激 素 （ 即 胃 泌 素 ） 則 由 G細 胞 分
泌。 故 此 題並 無 答案 。

10. 下 列 有 關 胃 液 中 主 要 的 成 分 與 其 分 泌 的 細 胞 的 敘 述 ， 何 者 正 確 ？
(A)主 細 胞 分 泌 內 在 因 子 (B)嗜 銀 細 胞 分 泌 胃 蛋 白 酶 (C)黏 液 細
胞分泌胃泌素 (D)壁 細 胞 分 泌 鹽 酸 （94專 高 二 ）

主細胞分泌胃蛋白酶原，嗜銀細胞分泌血清胺及組織胺，黏液
細胞 分 泌 黏液 。

11. 胰 臟 中 負 責 分 泌 胰 液 的 細 胞 為 ： (A)腺 體 細 胞 (B)α 細 胞 (C)

β 細胞 (D)γ 細 胞 （94專 高 二 ）

胰液屬消化液，由外分泌腺所分泌，而α β 及γ 細胞為內分泌
細胞 。

12. 下 列 有 關 膽 汁 分 泌 及 功 能 的 敘 述 ， 何 者 正 確 ？ (A)膽 汁 是 酸 性
物質 (B)膽 鹽 為 膽 汁 的 主 要 成 分 ， 其 作 用 為 乳 化 脂 肪 (C)膽 色
素可以幫助消化 (D)膽 汁 中 含 有 高 量 的 維 生 素 K （94專 高 二 ）

13. 下 列 何 處 是 製 造 膽 鹽 的 地 方 ？ (A)胰 臟 (B)膽 囊 (C)十 二 指

腸 (D)肝 臟 （95專 普 一 、 專 高 一 ）

14. 消 化 道 最 長 的 部 分 為 ： (A)大 腸 (B)小 腸 (C)胃 (D)食 道

食 道 長 度 約 25 公 分 ， 胃 的 長 度 25 公 分 ， 小 腸 長 度 約 6 公 尺 ， 大
 消化系統 19-3

腸長 度 約 1.5 公 尺 。 （95專 普 一 ）

解答： 8.D 9.送分 10.D 11.A 12.B 13.D 14.B

15. 缺 乏 維 生 素 B 12 而 患 惡 性 貧 血 症 (pernicious anemia) ， 主 要 是 因

為： (A)小 腸 細 胞 製 造 維 生 素 B 12 受 損 (B)胃 不 能 分 泌 內 生 性 因
子 (intrinsic factor) (C) 骨 髓 病 變 無 法 產 生 血 紅 素 (hemoglobin)
(D)腎 病 變 無 法 產 生 紅 血 球 生 成 素 (erythropoietin; EPO)
（94專 普 一 ； 95專 普 二 ）

16. 缺 乏 膽 汁 主 要 經 由 下 列 何 者 阻 礙 脂 肪 消 化 吸 收 ？ (A)抑 制 胃 分
泌 脂 肪 分 解 酶 (lipase) (B) 阻 止 腸 上 皮 細 胞 合 成 乳 糜 小 滴
(chylomicrons) (C) 無 法 形 成 乳 化 (emulsification) 作 用 (D) 抑 制
胰 臟 分 泌 重 碳 酸 根 離 子 (HCO 3 － ) （95專 普 二 ）

17. 下 列 何 種 細 胞 主 司 胃 酸 分 泌 ？ (A)主 細 胞 (chief cells) (B)幹 細

胞 (stem cells) (C) 壁 細 胞 (parietal cells) (D) 黏 液 細 胞 (mucous
cells) （94士 檢 一 ； 95專 普 二 ）

18. 胃 部 能 分 泌 胃 蛋 白 酶 原 (pepsinogen) 的 重 要 細 胞 為 下 列 何 者 ？
(A) parietal cells (B) mucous cells (C) enterochromaffin cells
(D) chief cells （92專 普 二 ； 94士 檢 二 ； 95專 高 一 ）

19. 會 引 起 膽 囊 收 縮 的 重 要 激 素 為 下 列 何 者 ？ (A) gastrin (B)

insulin (C) glucagon (D) cholecystokinin （95專 普 一 、 專 高 一 ）

Cholecystokinin 即 膽 囊收 縮素 。

20. Cholecystokinin 的 功 能 是 ？ (A) 促 使 膽 汁 分 泌 (B) 促 使 小 腸 分

泌腸液 (C)促 使 膽 囊 收 縮 (D)脂 化 功 能 （95專 高 二 ）

Cholecystokinin 為 膽 囊 收 縮 素 ， 功 能 為 刺 激 膽 囊 收 縮 ， 刺 激 胰
臟分 泌 富 含酵 素 的胰 液 。

21. 何 者 會 抑 制 胃 的 出 空 (Gastric emptying)速 度 ？ (A)小 腸 內 的 脂 肪

解剖生理學19-4

及酸 (B)刺 激 迷 走 神 經 (C)水 分 (D)礦 物 質 （95專 高 二 ）

解答： 15.B 16.C 17.C 18.D 19.D 20.C 21.A

22. 當 酸 性 食 糜 由 胃 排 至 十 二 指 腸 時 ， 主 要 是 經 由 刺 激 下 列 何 者 的 分
泌，而進一步促使胰臟分泌鹼性胰液以中和酸性？ (A)血 管 活
性 腸 肽 (VIP) (B)胰 泌 素 (secretin) (C)膽 囊 收 縮 素 (CCK) (D)胰
島 素 (insulin) （91專 普 ； 93專 普 ； 95專 高 二 ）

23. 為 增 加 黏 膜 吸 收 物 質 的 面 積 ， 下 列 何 者 具 有 微 絨 毛 (microvilli)上
皮細胞？ (A)大 腸 (B)小 腸 (C)胃 (D)食 道 （95四 技 ）

24. 當 小 腸 在 吸 收 養 分 時 ， 下 列 何 者 是 小 腸 肌 肉 的 收 縮 方 式 ？ (A)
整 體 移 動 (mass movement) (B)分 節 運 動(segmentation) (C)複 合
移 動 運 動 (migrating motility complex) (D)蠕 動 (peristalsis)
（93專 高 一 ； 95四 技 ）

25. 膽 汁 由 肝 臟 注 入 小 腸 之 管 道 ， 依 序 為 何 ？ (A)總 膽 管 → 膽囊
管 → 肝胰壺腹 → 十二指腸 (B)總 肝 管 → 總膽管 → 肝胰
壺腹 → 十二指腸 (C)膽 囊 管 → 總膽管 → 肝胰壺腹 → 迴
腸 (D)總 膽 管 → 總肝管 → 肝胰壺腹 → 十 二 指 腸 （95二 技 ）

26. 下 列 何 者 為 大 腸 與 小 腸 皆 具 有 的 構 造 ？ (A)結 腸 帶 (taeniae coli)

(B)絨 毛 (C)腸 脂 垂 (epiploic appendage) (D)杯 狀 細 胞 （95二 技 ）
結腸 帶 與 腸脂 垂 為大 腸 的 構造 ， 絨 毛則 為 小腸 的 構 造。

27. 胃 酸 和 胃 蛋 白 酶 原 ， 分 別 由 胃 腺 中 的 何 種 細 胞 所 分 泌 ？ (A)前
者由主細胞(chief cell)分泌，後者由壁細胞 (parietal cell)分泌 (B)
前者由壁細胞分泌，後者由主細胞分泌 (C)兩 者 皆 由 主 細 胞 分
泌 (D)兩 者 皆 由 壁 細 胞 分 泌 （91師 檢 一 ； 95二 技 ）

28. 葡 萄 糖 被 小 腸 絨 毛 的 細 胞 吸 收 時 ， 通 常 都 伴 隨 著 什 麼 離 子 的 共 同
 消化系統 19-5

運輸？ (A) Ca ++ (B) K + (C) Mg ++ (D) Na +

（92專 普 二 ； 95二 技 ）

解答： 22.B 23.B 24.B 25.B 26.D 27.B 28.D

29. 肝 小 葉 中 的 肝 板 主 要 由 下 列 何 者 組 成 ？ (A)肝 細 胞 (B)庫 氏 細

胞 (Kupffer’s Cells) (C)脂 細 胞 (D)內 皮 細 胞 （96專 高 一 ）

30. 肝 臟 的 各 個 分 葉 中 ， 最 大 的 是 ： (A) 右 葉 (B) 左 葉 (C) 尾 葉

(D)方 形 葉 （96專 普 一 ）

31. 下 列 何 者 的 肌 肉 不 是 由 骨 骼 肌 組 成 ？ (A)食 道 上 段 (B)幽 門 括

約肌 (C)肛 門 外 括 約 肌 (D)咽 部 （96專 普 一 ）

32. 下 列 哪 一 種 物 質 無 法 由 腸 道 消 化 吸 收 ？ (A)澱 粉 (starch) (B)纖

維 素 (cellulose) (C)肝 醣 (glycogen) (D)麥 芽 糖 (maltose)
（96專 高 一 ）

植 物 中 含 纖 維 素 (cellulose) ， 為 一 種 多 醣 類 ， 人 類 腸 道 中 缺 乏
纖維 素 酶 因此 無 法分 解 消 化， 但 部 分可 被 大腸 中 的 細菌 分 解 。

33. 胃 壁 的 保 護 性 黏 液 ， 主 要 由 下 列 何 者 分 泌 ？ (A)主 細 胞 (B)杯

狀細胞 (C)表 層 黏 液 細 胞 (surface mucous cell) (D)壁 細 胞
(A) 主 細 胞 分 泌 胃 蛋 白 酶 原 ； (B) 杯 狀 細 胞 分 泌 黏 液 ； (C) 黏 液 細
胞 分 泌 鹼 性 黏 液 以 保 護 胃 壁 ； (D) 壁 細 胞 分 泌 鹽 酸 及 內 在 因
子。 （96專 高 一 ）

34. 肝 臟 內 具 有 吞 噬 細 胞 ， 可 吞 噬 受 損 的 白 血 球 或 紅 血 球 等 ， 該 吞 噬
細胞是指何種細胞？ (A)庫 弗 氏 細 胞 (B)肝 細 胞 (C)淋 巴 細 胞
(D)上 皮 細 胞 （96專 普 二 ）

在肝臟、脾臟、淋巴結、肺臟及腦部中有器官特屬的吞噬細胞
(organ-specific phagocytes) ， 肝 臟 的 竇 狀 隙 中 的 吞 噬 細 胞 稱
為庫 弗 氏 細胞 (Kupffer’s cell) 。
解剖生理學19-6

35. 膽 汁 經 由 膽 管 注 入 ： (A)十 二 指 腸 (B)空 腸 (C)胃 (D)升 結

腸 （96專 普 二 ）

解答： 29.A 30.A 31.B 32.B 33.C 34.A 35.A

36. 人 體 最 堅 硬 的 構 造 是 ： (A)硬 骨 (B)琺 瑯 質 (C)牙 本 質 (D)

齒骨質 （96專 普 二 ）

37. 消 化 脂 肪 的 酶 是 ： (A) amylase (B) sucrase (C) pepsin (D)

lipase （96專 高 二 ）

澱 粉 酶 (amylase) ； 蔗 糖 酶 (sucrase) ； 胃 蛋 白 酶 (pepsin) ； 脂 肪

酶 (lipase) 。

38. 有 關 胰 臟 的 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A)胰 液 經 由 肝 胰 壺 腹 注 入
十二指腸 (B)副 胰 管 開 口 於 十 二 指 腸 (C)位 於 胃 的 前 方 (D)尾
部延伸至脾臟 （96專 高 二 ）

胰臟 位 於 胃大 彎 後方 。

39. 下列何者不是由腹膜所組成？ (A)腸黏膜(intestinal mucosa) (B)

腸 繫 膜 (mesentery) (C) 大 網 膜 (greater omentum) (D) 小 網 膜
(lesser omentum) （96專 高 二 ）

腹膜的延伸包括：腸繫膜、結腸繫膜、鐮狀韌帶、小網膜、大
網膜 。

40. 有 關 唾 液 腺 的 構 造 與 功 能 之 敘 述 ， 何 者 正 確 ？ (A)耳 下 腺 是 最
大腺體，分泌量也最多 (B)耳 下 腺 由 舌 咽 神 經 所 支 配 (C)舌 下
腺主要是分泌漿液性唾液，內含澱粉酶 (D) 下 頜 下 腺
(submandibular gland)由 舌 下 神 經 所 支 配 （96四 技 ）

(A) 耳 下 腺 是 最 大 腺 體 ， 但 分 泌 量 最 多 的 是 下 頜 下 腺 ； (C) 舌 下
腺主 要 是 分泌 黏 液性 唾 液 ； (D) 下 頜 下 腺由 鼓 索神 經 所支 配 。
 消化系統 19-7

41. 可 將 胰 蛋 白 酶 原 (trypsinogen) 活 化 而 成 胰 蛋 白 酶 (trypsin) 的 是 ：

(A)腸 激 酶 (B)胰 脂 肪 酶 (C)磷 脂 酶 (D)腸 核 酸 酶 （96四 技 ）

42. 小 網 膜 (lesser omentum)沒 有 附 著 在 下 列 何 處 ？ (A)橫 結 腸 (B)

肝臟 (C)胃 小 彎 (D)十 二 指 腸 （96二 技 ）

解答： 36.B 37.D 38.C 39.A 40.B 41.A 42.A

43. 下 列 何 者 不 與 肝 臟 竇 狀 隙 (sinusoid)連 通 ？ (A)肝 門 靜 脈 (hepatic

portal vein) (B)膽 小 管(bile canaliculi) (C)肝 動 脈 (hepatic artery)
(D)中 央 靜 脈(central vein) （96二 技 ）

來自肝門靜脈及肝動脈的血流經過肝臟竇狀隙後，匯入中央靜
脈再 至 肝 靜脈 。

44. 下 列 何 者 是 刺 激 胃 排 空 的 激 素 ？ (A)胃 泌 素 (gastrin) (B)膽 囊 收

縮 素 (CCK) (C)腸 促 胰 激 素 (secretin) (D)抑 胃 胜 肽 素 (GIP)
（96二 技 ）

45. 下 列 有 關 膽 汁 的 敘 述 ， 何 者 正 確 ？ (A)不 含 膽 固 醇 (B)含 有 膽

鹽 (C)由 膽 囊 所 製 造 (D)幫 助 維 生 素 B 12 的 吸 收 （96二 技 ）

(A) 膽 汁 主 要 成 分 包 括 水 、 膽 鹽 、 卵 磷 脂 、 膽 色 素 、 膽 固 醇 及
一 些 離 子 。 (B) 由 肝 細 胞 製 造 。 (D) 幫 助 脂 肪 及 脂 溶 性 維 生 素 的
吸收 。

46. 下 列 何 者 可 導 致 消 化 性 潰 瘍 ？ (A)胃 蛋 白 酶 分 泌 不 足 (B)幽 門

螺旋桿菌感染 (C)胃 黏 液 分 泌 太 多 (D)服 用 抗 胃 酸 用 藥
消化性潰瘍的原因主要有：胃酸及胃蛋白酶分泌過多、消化道
黏膜抵抗胃酸的能力減弱、幽門螺旋桿菌感染、非類固醇抗 發
炎藥 物 引 起等 。 （97專 普 一 ）

47. 消 化 道 管 壁 的 四 層 構 造 中 ， 何 者 具 有 吸 收 養 分 的 功 能 ？ (A)肌
肉層 (B)黏 膜 下 層 (C)黏 膜 層 (D)漿 膜 層 （97專 普 一 ）
解剖生理學19-8

48. 下 列 構 造 中 何 者 不 是 由 腹 膜 所 組 成 ？ (A)鐮 狀 韌 帶 (B)腹 股 溝

韌帶 (C)子 宮 闊 韌 帶 (D)卵 巢 懸 韌 帶 （97專 普 一 ）

腹股溝韌帶（鼠蹊韌帶）為髂骨前上棘與恥骨結節之間下半部
的腱 膜 反 摺而 成 。

49. 下 列 哪 項 管 道 不 經 由 肝 門 進 出 肝 臟 ？ (A) 肝 動 脈 (B) 膽 囊 管

(C)肝 管 (D)肝 門 靜 脈 （97專 普 一 ）

解答： 43.B 44.A 45.B 46.B 47.C 48.B 49.B

50. 有 關 小 腸 管 腔 之 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A)刷 狀 緣 是 指 微 絨 毛
(B)人 類 小 腸 管 腔 之 總 表 面 積 約 300平 方 公 尺 (C)絨 毛 底 部 之 細 胞
不斷的在進行細胞分裂 (D)小 腸 上 皮 細 胞 每 50天 更 新 一 次
小腸 上 皮 細胞 常 每五 天 更 新一 次 。 （97專 高 一 ）

51. 膽鹽可 在何 處被 再吸 收 ？ (A)十二 指腸 (B)空 腸 (C)迴腸 (D)

大腸 （97專 普 二 ）

52. 有 關 食 道 的 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A) 長 約 20~25公 分 (B) 由

平滑肌組成 (C)可 分 泌 黏 液 ， 但 不 分 泌 消 化 酶 (D)下 食 道 具 有
賁門括約肌 （97專 普 二 ）

食道肌肉層的上三分之一為橫紋肌，下三分之一為平滑肌，中
間為 兩 者 混合 。

53. 結 腸 肝 曲 (hepatic flexure)位 於 下 列 何 處 ？ (A)橫 結 腸 轉 彎 成 降 結

腸處 (B)升 結 腸 轉 彎 成 橫 結 腸 處 (C)降 結 腸 轉 彎 成 乙 狀 結 腸 處
(D)乙 狀 結 腸 轉 彎 成 直 腸 處 （97專 高 二 ）

54. 下 列 哪 種 器 官 的 黏 膜 層 具 有 複 層 鱗 狀 上 皮 (stratified squamous

epithelia)？ (A)胃 (B)食 道 (C)小 腸 (D)大 腸 （97二 技 ）

口腔及食道的黏膜上皮為複層鱗狀上皮，消化道其他部分則為
單層 柱 狀 上皮 。
 消化系統 19-9

55. 布 隆 納 氏 腺 (Brunner’s glands) 位 於 下 列 何 種 構 造 ？ (A) 漿 膜 層

(serosa) (B)固 有 層 (lamina propria) (C)黏 膜 層 (mucosa) (D)黏
膜 下 層 (submucosa) （97二 技 ）

Brunner 氏 腺 又 稱 為 十 二 指 腸 腺 ， 位 於 十 二 指 腸 的 黏 膜 下 層 ，
可分 泌 鹼 性黏 液 。

解答： 50.D 51.C 52.B 53.B 54.B 55.D

56. 肝 硬 化 導 致 肝 功 能 不 良 時 ， 血 中 何 種 物 質 濃 度 會 增 加 ？ (A)白
蛋 白 (albumin) (B) 25-OH- 維 生 素 D (25-OH-vitamin D) (C) 氨
(NH 3 ) (D)纖 維 蛋 白 原 (fibrinogen) （97二 技 ）

(A)(D) 白 蛋 白 及 纖 維 蛋 白 原 由 肝 臟 製 造 ， 因 此 肝 硬 化 時 會 減
少 ； (C) 肝 臟 可 將 維 生 素 D 3 轉 變 為 25-OH- 維 生 素 D ， 因 此 肝 硬 化
時 也 會 減 少 。 (D) 肝 臟 可 將 氨 轉 變 為 尿 素 ， 因 此 肝 硬 化 時 氨 會
增加 。

57. 下 列 何 者 不 是 胰 臟 所 分 泌 的 消 化 酶 ？ (A)蔗 糖 酶 (sucrase) (B)

羧 基 胜 肽 酶 (carboxypeptidase) (C) 脂 解 酶 (lipase) (D) 凝 乳 蛋 白
酶 (chymotrypsin) （97二 技 ）

58. 血 管 升 壓 素 原 (angiotensinogen) 主 要 來 自 何 處 ？ (A) 肝 (B) 肺

(C)心 (D)腎 （98專 普 一 ）

59. 胃 酸 由 哪 一 種 胃 內 細 胞 所 分 泌 ？ (A)壁 細 胞 (B)主 細 胞 (C)嗜

銀細胞 (D)胃 黏 液 細 胞 （98專 普 一 ）

60. 下 列 大 腸 的 各 段 構 造 ， 何 者 位 於 骨 盆 腔 ？ (A)盲 腸 (B)降 結 腸

(C)升 結 腸 (D)直 腸 （98專 普 一 ）

61. 有 關 肝 臟 的 主 要 功 能 之 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A)可 合 成 血 漿
解剖生理學19-10

白蛋白 (B)可 合 成 急 性 期 蛋 白 (C)可 合 成 脂 蛋 白 (D)可 合 成 胰

島素 （98專 高 一 ）

62. 下 列 何 者 不 是 胃 腺 (gastric gland)的 細 胞 ？ (A)主 細 胞 (B)吸 收

細胞 (C)壁 細 胞 (D)腸 道 內 分 泌 細 胞 （98專 高 一 ）

63. 會 通 過 肝 門 的 膽 管 系 統 是 ： (A) 膽 囊 管 (B) 肝 管 (C) 微 膽 管

(D)總 膽 管 （98專 高 一 ）

解答： 56.C 57.A 58.A 59.A 60.D 61.D 62.B 63.B

64. 食 物 入 胃 前 ， 食 物 對 嗅 覺 、 視 覺 及 味 覺 的 刺 激 可 促 使 胃 腺 的 分
泌，這是屬於消化液分泌控制的哪一階段？ (A)頭 期 (B)胃 期
(C)腸 期 (D)消 化 期 （98專 普 二 ）

65. 大 網 膜 延 伸 於 橫 結 腸 與 下 列 何 者 之 間 ？ (A)肝 臟 (B)十 二 指 腸

(C)胃 (D)空 腸 （98專 普 二 ）

66. 下 列 何 者 不 是 小 腸 的 構 造 ？ (A)環 形 皺 襞 (B)絨 毛 (C)微 絨 毛

(D)腸 脂 垂 （98專 普 二 ）

67. 下 列 何 者 介 於 肝 臟 的 方 形 葉 與 右 葉 之 間 ？ (A)肝 圓 韌 帶 (B)靜

脈韌帶 (C)下 腔 靜 脈 (D)膽 囊 （98專 普 二 ）

68. 唾 液 的 功 能 不 包 含 下 列 何 者 ？ (A) 分 泌 黏 液 (B) 分 泌 澱 粉 酶

(C)溶 解 部 分 食 物 的 分 子 (D)分 泌 蛋 白 酶 （98專 高 二 ）

69. 下 列 何 種 激 素 可 刺 激 胰 臟 分 泌 重 碳 酸 根 (HCO 3 – )？ (A)葡 萄 糖 倚

賴 型 胰 島 素 控 制 胜 肽 (glucose-dependent insulinotropin peptide;
GIP) (B) 膽 囊 收 縮 素 (CCK) (C) 胃 泌 素 (gastrin) (D) 胰 泌 素
(secretin) （98專 高 二 ）

由小腸分泌的胰泌素可刺激胰臟分泌胰液，胰液為富含水及
 消化系統 19-11

HCO 3 － 的鹼 性 液 體， 可 中 和從 胃 進 入腸 道 的酸 性 食 糜。

70. 有 關 咽 部 的 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A)無 黏 膜 內 襯 (B)不 與 顱

腔連通 (C)與 鼻 腔 、 口 腔 相 通 (D)與 喉 部 、 中 耳 相 通 （98專 高 二 ）

71. 鐮 狀 韌 帶 (falciform ligament)是 連 接 哪 兩 個 器 官 的 構 造 ？ (A)胃

與肝臟 (B)胃 與 大 腸 (C)小 腸 與 大 腸 (D)肝 臟 與 橫 膈 （98二 技 ）

72. 膽 汁 經 由 何 種 構 造 注 入 膽 管 (bile duct) ？ (A) 竇 狀 隙 (sinusoids)

(B) 微 膽 管 (bile canaliculi) (C) 肝 管 (hepatic ducts) (D) 膽 囊 管
(cystic duct) （98二 技 ）

解答： 64.A 65.C 66.D 67.D 68.D 69.D 70.A 71.D 72.B

73. 有 關 胃 泌 素 (gastrin)的 敘 述 ， 下 列 何 者 正 確 ？ (A)增 加 胃 的 運 動

力 (motility) (B)刺 激 主 細 胞 (chief cells) 分 泌 胃 酸 (C)受 交 感 神
經 (sympathetic nerve) 刺 激 而 分 泌 (D)刺 激 壁 細 胞 (parietal cells)
分 泌 胃 蛋 白 酶 原 (pepsinogen) （98二 技 ）

74. 抑 制 小 腸 微 絨 毛 的 腸 激 酶 (enterokinase)， 會 阻 斷 下 列 何 種 酵 素 的
活 化 ？ (A) 胺 基 肽 酶 (aminopeptidase) (B) 胃 蛋 白 酶 原
(pepsinogen) (C)胰 蛋 白 酶 原 (trypsinogen) (D)蔗 糖 酶 (sucrase)
（98二 技 ）

75. 下列何 者屬 於腹 膜後 器 官？ (A)迴 腸 (B)空腸 (C)升 結腸 (D)

乙狀結腸 （99專 高 一 ）

腹膜腔後器官被腹膜蓋住，包括有胰臟、大部分十二指腸、腹
大動 脈 、 下腔 靜 脈、 大 腸 升結 腸 、 降結 腸 、腎 臟 。

76. 下列 大腸 的 四個 部分 ， 由始 端到 終 端的 順序 為 何？ (1)橫 結 腸 (2)

降 結 腸 (3)直 腸 (4)乙 狀 結 腸 ： (A)(1)(2)(3)(4) (B)(1)(2)(4)(3)
(C)(1)(4)(3)(2) (D)(1)(4)(2)(3) （99專 高 一 ）

大腸始於盲腸，依序為盲腸、升結腸、橫結腸、降結腸、乙狀
解剖生理學19-12

結腸 、 直 腸。

77. 有 關 每 天 進 入 消 化 道 的 液 體 之 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A)每 天
喝 入 的 水 分 約 1,200 mL (B)唾 液 分 泌 每 天 約 150 mL (C)胃 液 分
泌 每 天 約 2,000 mL (D)膽 汁 分 泌 每 天 約 500 mL （99專 高 一 ）

唾液 分 泌 每天 約 1,500 mL 。

78. 有 關 腸 道 絨 毛 的 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A)表 面 覆 蓋 單 層 柱 狀
上皮 (B)是 黏 膜 層 與 黏 膜 下 層 共 同 突 出 所 形 成 的 構 造 (C)每 個
絨毛內部皆含乳糜管 (D)可 增 加 腸 道 的 吸 收 表 面 積 （99專 高 二 ）

是 固 有 層 (lamina propria) 與 黏 膜 上 層 (surface epithelium) 共

同突 出 所 形成 的 構造 。

解答： 73.A 74.C 75.C 76.B 77.B 78.B

79. 牙 冠 最 表 層 的 構 造 是 ： (A)牙 髓 (B)齒 骨 質 (C)牙 本 質 (D)

琺瑯質 （99專 高 二 ）

80. 歐 迪 氏 (Oddi) 括 約 肌 位 在 ： (A) 十 二 指 腸 (B) 迴 腸 (C) 空 腸

(D)盲 腸 （99專 高 二 ）

歐 迪 氏 (Oddi) 括 約 肌 是 十 二 指 腸 與 主 胰 管 相 連 處 ， 作 用 是 控 制
消化 液 的 分泌 。

81. 有 關 小 腸 的 敘 述 ， 下 列 何 者 錯 誤 ？ (A)消 化 道 最 長 的 部 分 (B)

膽汁或胰液經肝胰壺腹直接進入迴腸 (C) 小 腸 內 有 大 量 絨 毛
(D)脂 類 物 質 可 經 乳 糜 管 進 入 循 環 系 統 （99專 普 一 ）

胰液經主胰管、膽汁經總膽管，結合為肝胰壺腹進入十二指
腸。

82. 胃 腺 可 分 泌 胃 液 ， 其 中 哪 一 種 細 胞 會 分 泌 內 在 因 子 ？ (A)主 細
胞 (B)壁 細 胞 (C)黏 液 細 胞 (D)消 化 內 分 泌 細 胞 （99專 普 一 ）

壁細 胞 可 分泌 內 在因 子 與 鹽酸 。
 消化系統 19-13

83. 下 列 何 者 不 與 肝 臟 接 觸 ？ (A)橫 膈 (B)胃 (C)降 結 腸 (D)膽 囊

肝臟 位 於 橫膈 下 、緊 鄰 胃 旁、 膽 囊 上方 。 （99專 普 一 ）

84. 下 列 何 者 是 腹 膜 後 器 官 ？ (A)肝 臟 (B)胰 臟 (C)胃 (D)橫 結

腸
腹膜腔後器官被腹膜蓋住，包括有胰臟、大部分十二指腸、腹
大動 脈 、 下腔 靜 脈、 大 腸 升結 腸 、 降結 腸 、腎 臟 。 （99專 普 一 ）

85. 有 齒 槽 突 可 供 牙 齒 固 著 的 骨 是 ： (A) 上 頜 骨 與 下 頜 骨 (B) 上 頜

骨與舌骨 (C) 腭 骨 與 舌 骨 (D) 腭 骨 與 下 頜 骨 （99專 普 一 ）

解答： 79.D 80.A 81.B 82.B 83.C 84.B 85.A

86. 肝 圓 韌 帶 是 胚 胎 時 期 的 哪 條 血 管 閉 鎖 而 成 ？ (A)動 脈 導 管 (B)

靜脈導管 (C)臍 動 脈 (D)臍 靜 脈 （99專 普 二 ）

(A) 動 脈 導 管 形 成 動 脈 韌 帶 ； (B) 靜 脈 導 管 形 成 靜 脈 韌 帶 ； (C) 臍

動脈 形 成 外側 臍 韌帶 。

87. 下 列 何 者 的 肌 肉 層 ， 由 外 向 內 有 縱 向 、 環 向 、 斜 向 三 種 不 同 走 向
的肌纖維？ (A)食 道 (B)直 腸 (C)胃 (D)降 結 腸 （99專 普 二 ）

88. 胰 臟 分 泌 的 胰 液 ， 經 由 導 管 注 入 ： (A)胃 (B)十 二 指 腸 (C)橫

結腸 (D)迴 腸 （99專 普 二 ）

主胰管與副胰管分泌的胰液、連同肝膽的分泌液一同注入十二
指腸 。

89. 促 進 胃 腺 分 泌 的 神 經 是 ： (A)內 臟 大 神 經 (B)內 臟 小 神 經 (C)

迷走神經 (D)副 神 經 （100專 高 一 ）

90. 下 列 何 者 是 小 腸 與 大 腸 共 有 的 構 造 ？ (A)腸 腺 (intestinal gland)

解剖生理學19-14

(B)腸 脂 垂 (C)絨 毛 (D)環 形 皺 襞(plica circularis) （100專 高 一 ）

(B) 為大 腸 的 構造 ； (C)(D) 為小 腸 的 構造 。

91. 下 列 何 者 不 是 小 腸 的 一 部 分 ？ (A)十 二 指 腸 (B)空 腸 (C)盲 腸

(D)迴 腸 （100專 高 一 ）

盲腸 為 大 腸的 一 部分 。

92. 消化道 管壁 中含 有骨 骼 肌的是 ： (A)盲腸 (B)胃 (C)食道 (D)

空腸 （100專 普 一 ）

食 道 肌肉 層 的 前 段 1/3 是 骨 骼 肌， 中 間 1/3 是 骨骼 肌 與 平滑 肌 的
組合 ， 後 段 1/3 是 平滑 肌 。

解答： 86.D 87.C 88.B 89.C 90.A 91.C 92.C

93. 腮 腺 是 人 體 最 大 的 唾 液 腺 ， 位 於 ： (A)下 頜 骨 的 下 方 (B)舌 頭

的下方 (C)耳 朵 的 前 下 方 (D)口 腔 的 底 部 （100專 普 一 ）

腮腺又稱為耳下腺；頜下腺位於下頜骨下方；舌下腺位於舌頭
下方 。

94. 下 列 何 者 不 與 肝 血 竇 連 通 ？ (A)膽 管 (B)中 央 靜 脈 (C)肝 動 脈

的小分支 (D)肝 門 靜 脈 的 小 分 支 （100專 普 一 ）

95. 下 列 何 者 的 肌 肉 不 是 平 滑 肌 ？ (A)口 咽 (B)食 道 下 段 (C)結 腸

帶 (D)肛 門 內 括 約 肌 （100專 普 一 ）

口咽 的 肌 肉是 骨 骼肌 。

96. 人 體 的 唾 液 腺 主 要 有 三 對 ， 其 中 稱 之 為 腮 腺 的 是 ： (A)頜 下 腺
(B)舌 下 腺 (C)耳 下 腺 (D)發 頓 氏 管 （100專 普 一 ）

耳下腺位於耳前、覆蓋於嚼肌背面；耳下腺常見的病毒感染是
 消化系統 19-15

腮腺 炎 。

97. 歐 迪 氏 括 約 肌 主 要 與 下 列 何 者 之 分 泌 或 流 動 有 關 ？ (A) 膽 汁
(B)唾 液 (C)胃 酸 (D)胃 黏 液 （100專 普 一 ）

歐 迪 氏 (Oddi) 括 約 肌 位 於 總 膽 管 與 十 二 指 腸 連 接 處 ， 控 制 消 化
液分 泌 。

98. 胰 液 經 由 下 列 何 者 注 入 消 化 道 ？ (A)肝 門 (B)胃 幽 門 (C)胃 賁

門 (D)十 二 指 腸 乳 頭 （100專 高 二 ）

胰液 經 主 胰管 至 十二 指 腸 乳頭 排 出 至十 二 指腸 。

99. 有 關 乳 糖 之 消 化 吸 收 ， 下 列 何 者 正 確 ？ (A)乳 糖 不 耐 症 乃 因 小
腸 內 乳 糖 酶 (lactase)活 性 不 足 所 致 (B)嬰 幼 兒 腸 道 可 直 接 吸 收 乳
糖，因此乳糖不耐症於嬰幼兒之發生率較成人低 (C)一 分 子 乳
糖消化後之產物為兩分子半乳糖 (D)乳 糖 酶 由 胰 臟 製 造 分 泌
（100專 高 二 ）

解答： 93.C 94.A 95.A 96.C 97.A 98.D 99.A

100. 肝 三 連 物 (Portal triad)不 包 括 ： (A)膽 管 (B)肝 動 脈 的 小 分 枝

(C)肝 門 靜 脈 的 小 分 枝 (D)中 央 靜 脈 （100專 普 二 ）

門 脈 區 三 連 物 ： 門 靜 脈 (portal vein) 、 肝 動 脈 (hepatic

duct) 、膽 小 管 (bile duct) 。

101. 由 胃 進 入 小 腸 的 食 糜 在 小 腸 內 被 何 種 鹼 性 物 質 中 和 其 酸 性 ？
(A) HCO 3 – (B) NH 4 + (C) SO 4 2– (D) HPO 4 2– （100專 普 二 ）

102. 小 腸 中 將 食 糜 與 消 化 液 混 合 之 主 要 運 動 為 ： (A) 分 節 收 縮
(Segmentation contraction) (B) 蠕 動 (Peristalsis) (C) 團 塊 運 動
(Mass movement) (D)袋 狀 收 縮 (Haustration) （100專 普 二 ）

(B) 蠕 動 作 用 是 將 食 物 推 向 大 腸 ； (C) 結 腸 團 塊 運 動 將 物 質 推
向 直 腸 ， 引 起 排 便 反 射 ； (D) 袋 狀 收 縮 是 結 腸 運 動 之 一 ， 使 物
解剖生理學19-16

質向 前 推 。

103. 胃 腺 分 泌 氫 離 子 (H + )的 機 制 主 要 是 透 過 ： (A) H + /K + 幫 浦 (H + /K +
ATPase pump) (B) H + /Na + 幫 浦 (H + /Na + ATPase pump) (C)
H + /Ca 2+ 幫 浦 (H + /Ca 2+ ATPase pump) (D) H + /Cl – 幫 浦 (H + /Cl –
ATPase pump) （100專 普 二 ）

104. 空 腸 管 壁 的 四 層 構 造 ， 由 內 往 外 的 排 序 為 何 ？ (1)黏 膜 下 層 (2)

黏 膜 層 (3) 肌 肉 層 (4) 漿 膜 層 (A)(1)(2)(3)(4) (B)(2)(1)(3)(4)
(C)(1)(2)(4)(3) (D)(2)(3)(1)(4) （101專 高 一 ）

105. 膽 囊 位 於 ： (A)肝 左 葉 與 肝 方 葉 之 間 (B)肝 左 葉 與 肝 尾 葉 之 間

(C)肝 右 葉 與 肝 方 葉 之 間 (D)肝 右 葉 與 肝 尾 葉 之 間 （101專 高 一 ）

106. 嚴 重 胃 潰 瘍 易 致 貧 血 ， 係 因 何 種 胃 部 功 能 受 影 響 所 致 ？ (A)胃
分 泌 維 生 素 B 12 之 量 不 足 (B)胃 分 泌 內 在 因 子 (Intrinsic factor)之
量不足 (C) 胃 吸 收 維 生 素 B 12 之 量 不 足 (D) 胃 吸 收 內 在 因 子
(Intrinsic factor)之 量 不 足 （101專 高 一 ）

解答： 100.D 101.A 102.A 103.A 104.B 105.C 106.B

107. 下 列 何 者 是 胃 酸 分 泌 之 重 要 刺 激 物 質 ？ (A) 組 織 胺 (histamine)

(B)前 列 腺 素 E (prostaglandin E) (C)胰 泌 素 (secretin) (D)膽 囊
收 縮 素 (cholecystokinin) （101專 高 一 ）

108. 胃 泌 素 (gastrin) 是 由 下 列 何 者 分 泌 ？ (A) 壁 細 胞 (parietal cell)

(B)主 細 胞(chief cell) (C)黏 液 頸 細 胞 (mucous neck cell) (D)腸
內 分 泌 細 胞 (enteroendocrine cell) （101專 普 一 ）

109. 下 列 何 者 不 是 大 腸 特 有 的 構 造 ？ (A)結 腸 帶 (teniae coli) (B)腸

脂 垂 (epiploic appendages) (C) 腸 繫 膜 (mesentery) (D) 結 腸 袋
(haustra) （101專 普 一 ）

110. 唾 液 腺 每 天 分 泌 的 唾 液 量 約 為 多 少 mL ？ (A) 10~15 (B)

 消化系統 19-17

100~150 (C) 1000~1500 (D) 5000 （101專 普 一 ）

111. 脂 肪 在 消 化 道 之 消 化 產 物 為 ： (A)脂 肪 酸 與 甘 油 (B)胜 肽 與 胺

基酸 (C)脂 肪 酸 與 胜 肽 (D)甘 油 與 胺 基 酸 （101專 普 一 ）

解答： 107.A 108.D 109.C 110.C 111.A

解剖生理學19-18