BAO BÌ & THƯƠNG HIỆU HÀNG HÓA

MERCHANDISE PACKAGING & BRANDING

 CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC NGHIỆP VỤ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI HÀNG HÓA

2.1. Tổ chức nghiệp vụ bao bì hàng hóa

2.1.1. Kế hoạch hóa nhu cầu về bao bì
2.1.2. Tổ chức nhập, xuất và bảo quản bao bì
2.1.3. Thu hồi, sửa chữa và sử dụng lại bao bì
2.2. Tổ chức đóng gói hàng hóa
2.2.1. Khái niệm về đóng gói hàng hóa
2.2.2. Các hình thức và kỹ thuật đóng gói hàng hóa
2.2.3. Ghi ký mã hiệu, nhãn hiệu và lập phiếu bao gói
2.3. Sử dụng container để bảo quản và vận chuyển hàng hóa
2.3.1. Khái niệm về container
2.3.2. Ưu, nhược điểm của sử dụng container để bảo quản và vận chuyển hàng hóa.
2.3.3. Điều kiện sử dụng hiệu quả container
 CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC NGHIỆP VỤ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI HÀNG HÓA

2.1. Tổ chức nghiệp vụ bao bì hàng hóa

2.1.1. Kế hoạch hóa nhu cầu về bao bì
• Doanh nghiệp sản xuất: xác định nhu cầu phải dựa trên kế hoạch khối lượng và cơ cấu
sản phẩm tiêu thụ của DN; các chi phi vật liệu bao bì và định mức về vật liệu bao gói
trên một đơn vị bao bì.
• Doanh nghiệp thương mại: xác định nhu cầu về bao bì và vật liệu bao gói cần thiết.
Tính toán này dựa trên cơ sở kế hoạch bán ra của HH-DV. Căn cứ vào số lượng/khối
lượng và danh mục sản phẩm hàng hóa bán ra cần phải bao bì và định mức chi phí vật
liệu bao gói và bao bì cho một đơn vị bao bì.
Nhu cầu về bao bì và vật liệu bao gói được xác định riêng cho từng trường hợp sau:
- Mua bao bì và vật liệu bao gói được sản xuất sẵn từ các doanh nghiệp chuyên sản xuất bao
bì và vật liệu bao bì.

Trong đó :
Nb.b : Nhu cầu về bao bì và vật liệu bao gói sản xuất sẵn (cái, chiếc)
Qb.b : Số lượng sản phẩm hàng hóa được tiêu thụ hoặc xuất bán kỳ kế hoạch (tấn)
Nsp: Số sản phẩm hàng hóa chứa trong một đơn vị bao bì hàng năm theo tiêu chuẩn (chiếc/tấn)
- Mua nguyên vật liệu tự sản xuất bao bì và vật liệu bao gói tại doanh nghiệp

Trong đó :
NV.1 : Nhu cầu về nguyên vật liệu để sản xuất bao bì và vật liệu bao gối (tấn)
Qb.b : Số lượng sản phẩm hàng hóa được tiêu thụ hoặc xuất bán kỳ kế hoạch (tấn)
Ns.p : Số sản phẩm hàng hóa chứa trong một đơn vị bao bì hàng năm theo tiêu chuẩn (chiếc,
cái/tấn)
m : Định mức chi phí nguyên vật liệu bao bì và vật liệu bao gói của 1 đơn vị bao bì (tấn)

Khi tính nhu cầu về bao bì và vật liệu bao gói phải căn cứ vào tiêu chuẩn chứa sản phẩm
trong một đơn vị bao bì hàng năm, tiêu chuẩn này đã tính đến khả năng chu chuyển của bao
bì, số vòng quay của bao bì trong một năm (kế hoạch).
2.1.2. Tổ chức nhập, xuất và bảo quản bao bì
- Việc nhập, xuất và bảo quản bao bì cần tuân thủ đầy đủ thủ tục, nguyên tắc và các khâu tổ chức
nghiệp vụ như đối với các loại sản phẩm hàng hóa khác.
- Đối với nguyên vật liệu dùng để SX bao bì phải quản lý như đối với NLV khác để SX sản phẩm.
Doanh nghiệp tự sản xuất bao bì có thể chủ động trong SX và bao bì mang đặc điểm riêng
Phát triển sản xuất sản phẩm cần đồng thời quan tâm tới việc sản xuất bao bì và vật liệu bao gói.
- Trong mối quan hệ giữa sản phẩm và bao bì, bao bì và sản phẩm, sự đồng bộ có ý nghĩa kinh tế to
lớn. Sản phẩm và bao bì vừa là điều kiện của nhau trong việc phát triển sản xuất của mỗi ngành
(ngành sản xuất sản phẩm vầ ngành sản xuất bao bì), vừa là điều kiện không thể thiếu được của tiêu
thụ sản phẩm, của buôn bán văn minh và thương mại quốc tế và là điều kiện quyết định của hiệu quả
kinh tế của sản xuất xã hội nói chung và từng doanh nghiệp nói riêng
2.1.3. Thu hồi, sửa chữa và sử dụng lại bao bì
a. Thu hồi bao bì
là một biện pháp kinh tế và ý nghĩa với DN và đất nước; làm tăng số lần sử dụng bao bì trong
quá trình, SX và lưu thông hàng hóa; góp phần bảo đảm cung ứng đầy đủ, kịp thời bao bì cho
sản xuất và lưu thông hàng hóa.
Thu hồi bao bì góp phần tiết kiệm nguyên vật liệu SX ra bao bì và hao phí về lao động để SX
bao bì; nâng cao ý thức tiết kiệm, bảo vệ môi trường.
Bao bì tài sản là quyền sở hửu của DN thương mại hoặc doanh nghiệp SX-KD, sau khi xuất
hàng cho khách hàng, khách hàng phải trả lại cho chủ sở hữu. Bao bì tài sản ngoài nhãn hiệu
ghi tên đơn vị chủ sở hữu, còn ghi số hiệu của bao bì tài sản. Khi bán hàng, về nguyên tắc,
không bán bao bì tài sản. (bao bì tủ lạnh composit, vỏ chai bia)
Bao bì thu hồi là loại bao bì được bán cùng với hàng hóa, giá trị của bao bì được tính toàn bộ
vào giá bán sản phẩm. Sau khi mua sản phẩm hoặc sử dụng sản phẩm, ngưồi mua không cần
dùng tới những bao bì này.
Thu hồi bao bì cần phải xác định những nội dung chính sau:
− Xác định loại bao bì thu hồi, nếu nhiều loại, cần xác định rõ danh mục.
− Xác định tỷ lệ thu hồi của từng loại bao bì.
− Xác định phương thức thu hồi : tự tổ chức thu hồi hay qua đại lý, qua trung gian.
− Xác định thời hạn hoàn trả lại bao bì và chất lượng bao bì được hoàn trả theo từng đối
tượng.
− Xác định phạm vi thu hồi : Khối lượng đạt đến bao nhiêu thì phải thu hồi, khoảng cách xa
bao nhiêu và mối quan hệ giữa đơn vị mua và đơn vị bán bao bì.
− Xác định giá cả bao bì thu hồi theo từng phương thức.
b) Sửa chữa và sử dụng lại bao bì .
Bao bì sau khi thu hồi cần phân loại theo yêu cầu sử dụng: có thể sử dụng được ngay, có loại
cần phải tiến hành sửa chữa mới sử dụng lại được.
Sửa chữa bao bì là biện pháp khôi phục lại giá trị sử dụng ban đầu của bao bì. Sửa chữa bao
bì có thể tại doanh nghiệp hoặc bên ngoài.
Những bao bì không thể sửa chữa được để đưa vào sử dụng thì có thể chế biến thành loại
sản phẩm khác hoặc bán ra cho các đơn vị có nhu cầu.
 CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC NGHIỆP VỤ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI HÀNG HÓA
2.2. Tổ chức đóng gói hàng hóa
2.2.1. Khái niệm về đóng gói hàng hóa
- là phương tiện hay tổ hợp phương tiện bảo đảm việc bảo quản, bảo vệ hàng hóa và môi trường
xung qủanh khỏi những tổn thất, mất mát và bảo đảm lưu thông hàng hóa thuận lợi.
- Đóng gói hàng hóa là nghệ thuật, khoa học, kỹ thuật chuẩn bị hàng hóa để chuyên chở và bán
hàng. Hàng hóa được đóng sẵn trước khi bán, đóng gói sẵn theo yêu cầu của khách hàng là cách
bán hàng văn minh, là thước đo trình độ phát triển kinh tế, khoa học kỹ thuật và tổ chức quản lý
kinh doanh hàng hóa của các doanh nghiệp.
- Đóng gói hàng hóa là khâu nghiệp vụ đầu tiên của nội dung chuẩn bị hàng hóa để bán hàng và
là khâu tổ chức nghiệp vụ kỹ thuật quan trọng để phục vụ đầy đủ nhất nhu cầu của khách hàng
một cách văn minh và thuận tiện.
- Để bảo đảm việc đóng gói hàng hóa có hiệu quả kinh tế và đúng yêu cầu, sở thích, thị hiếu của
khách hàng, cần nghiên cứu việc sử dụng hàng hóa của khách hàng, kết cấu hàng hóa và khối
lượng hàng hóa
2.2.2. Các hình thức và kỹ thuật đóng gói hàng hóa
a. Các hình thức đóng gói
- Đóng gói theo bó, kiện, cuộn để hở áp dụng đối với những loại hàng nặng nề, dài, cồng kềnh, ví dụ :
kim loại đen, mầu v.v...
- Đóng gói phong lún áp dụng đối với các loại máy móc, thiết bị, phụ tùng, chi tiết máy, cáp điện, dụng
cụ v.v... https://dongphutien.com/service/dich-vu-dong-goi-thiet-bi-may-moc/

- https://taxitaisaigon.vn/bai-viet-chi-tiet/packaging-quy-cach-dong-goi-hang-hoa-889
- https://sec-warehouse.vn/quy-cach-dong-goi-hang-hoa-quan-trong.html
- https://www.dhl.com/content/dam/dhl/local/vn/dhl-ecommerce/documents/pdf/vn-ecommerce-packing-guide-2017-
vi.pdf
- https://gumato.com/quy-cach-dong-goi-hang-hoa/
- https://haiquanvietnam.net/quy-cach-dong-goi-hang-hoa.html/
- https://banhang.shopee.vn/edu/article/239/Huong-dan-dong-goi-hang-chuan-Shopee
- https://ducphatvn.com/tin-tuc/quy-cach-dong-goi-chuan-nhat/
b. Kỹ thuật đóng gói https://gumato.com/quy-cach-dong-goi-hang-hoa/
- Điều kiện môi trường : Đóng gói phong kín là cách đóng gói tách hàng hóa được đóng gói với môi trường bên
ngoài bằng vật liệu bao gói và bao bì, nhưng môi trường nhỏ ở nơi đóng gói lại được bao gói trong gói. Vì vậy, có
thể dùng dầu mỡ bảo quản để bảo quản trước khi bao gói, hoặc tạo ra môi trường thích hợp, có nhiệt độ và độ ẩm
tiêu chuẩn,
- Kỹ thuật chèn lót, bảo quản : Sản phẩm hàng hóa đóng gói trong bao bì phải được xếp chặt, khít, tránh va đập.
Giữa các khoảng trống hoặc mặt tiếp xúc với hàng hóa khác khi chất xếp, phải được chèn lót bằng các loại vật liệu
thích hợp : mềm, xốp, ít có khả năng thấm ẩm, bụi bẩn hoặc vón cục.
- Tùy theo yêu cầu của kỹ thuật bảo quản đối với từng loại sản phẩm được bao gói, trước khi đóng gói cần xử lý kỹ
thuật bảo quản.
VD: đối với chi tiết máy, bôi dầu mỡ bảo quản, bao gói bằng lớp giấy chống thấm mỡ. Đối với các loại máy móc
thiết bị cần phải chống ẩm, phong kín trong nilon bên trong để chất hút ẩm; với kim loại tấm, lá như tôn xi lích, thép
lá có thể quét sơn, bôi dầu mỡ, rắc bột chống gỉ lên bề mặt kim loại. Có thể dùng phương pháp mạ lên bề mặt kim
loại một lớp kim loại khác có khả năng chống rỉ như kẽm, thiếc, niken v.v... Đối với máy móc, thiết bị, loại dễ vỡ
định vị cứng trong bao bì và có chèn, đỡ chúng ở những vị trí thích hợp, không để lúc lắc, va đập.
- Căn cứ vào công dụng của vật liệu bao gói chèn lót, phân thành:
Một là : Nhóm vật liệu dùng làm đệm: loại vật liệu chèn lót ngăn cách sản phẩm này với sản
phẩm khác và giữa sản phẩm với bao bì và giữa các bộ phận với nhau → vật liệu đệm phải có
độ cứng nhất định, nhẹ, xốp, ít thấm ẩm, sạch, ít sinh ra bụi bẩn, côn trùng và vật gậm nhấm
không thích ăn và phải chịu được lực tác dụng nhất định (không cứng hơn vật được bảo vệ).
VD: các loại giấy lề, các chất xốp, các tông sóng, rơm rạ v.v... để làm vật liệu đệm. Đối với
những loại hàng quý, đắt tiền, kích thước không quá lớn, dễ vỡ khi đổ hoặc va chạm mạnh,
người ta dùng hộp xốp, dùng khung kim loại để bảo vệ.

Hai là : Nhóm vật liệu đóng gói: loại vật liệu để bao gói sản phẩm hoặc để đóng gói bao bì.
VD; các loại giấy chống thấm nước, chống thấm dầu mỡ, nilon; giây buộc, nẹp sắt, đinh v.v...
2.2.3. Ghi ký mã hiệu, nhãn hiệu và lập phiếu bao gói

- Tất cả các loại hàng hóa sau khì đóng gói đều phải ghi đầy đủ các ký hiệu, mã hiệu trên bao bì
và lập phiếu bao gói.
- Ký hiệu, mã hiệu, nhãn hiệu là những biểu tượng được quy ước trước biểu thị tên gọi của loại
hàng hóa do hãng sản xuất. Các ký hiệu, mã hiệu, nhãn hiệu là cái mà khách hàng nhìn thấy và
lựa chọn từ nhiều sản phẩm trên giá, việc trình bày các ký hiệu, mã hiệu, nhãn hiệu trên bao bì
cần phải :
+ Có những nét đặc biệt để dễ dàng phân biệt với sản phẩm củng loại, bằng những phác hoạ,
màu sắc, hình thể và tên sản phẩm theo truyền thống hoặc mối được người tiêu dùng tín nhiệm
(ưa chuộng).
+ Có những mục cần nhấn mạnh: tên riêng của sản phẩm, nơi SX, đặc trưng tiêu biểu của sản
phẩm.
+ Có sự phức tạp đặc biệt (nếu có thể) để bảo vệ sản phẩm, chống loại hàng giả sản phẩm, để tạo
niềm tin cho khách hàng.
https://melodylogistics.com/ky-ma-hieu-container-121.html
https://luatminhkhue.vn/ky-ma-hieu-hang-hoa-marks-and-numbers-la-
gi.aspx#:~:text=ho%C3%A1%20l%C3%A0%20g%C3%AC%20%3F-
,K%C3%BD%20m%C3%A3%20hi%E1%BB%87u%20h%C3%A0ng%20h%C3%B3a%20(Marks%20and%20numbers
)%20l%C3%A0%20ch%E1%BB%AF,ki%E1%BB%87n%20h%C3%A0ng%20trong%20t%E1%BB%95ng%20s%E1%BB
%91
- Các ký hiệu, mã hiệu, nhãn hiệu ấy trên bao bì là thông tin ngắn gọn như :
+ Tên sản phẩm, công ty sản xuất ;
+ Công dụng của sản phẩm ;
+ Số lượng, chất lượng, thành phần hóa học ;
+ Kích thước, kiểu, mô đen, màu sắc, trọng lượng ;
+ Thời hạn sử dụng và bảo hành của người sản xuất, kinh doanh.
+ Ký mã hiệu về cách xếp dỡ, bảo quản, vận chuyển, tháo mở bao bì v.v...
- Mục đích của việc ghi ký hiệu, mã hiệu, nhãn hiệu trên bao bì: quảng cáo sản phẩm, cho phép
dễ dàng nhận biết và lựa chọn sản phẩm, hoặc gây chú ý đối với người tiêu dùng; hướng dẫn
khách hàng về phương pháp kỹ thuật chất xếp, bảo quản, vận chuyển và tháo mở khi sử dụng.
Tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao dịch, tìm kiếm, tiếp nhận và sử dụng hàng hóa.
- Đối với hàng hóa dùng để sản xuất, được đặt hàng từ nước ngoài, để thuận tiện cho việc gửi
hàng, giao nhận, dùng các ký mã hiệu, nhãn hiệu ghi trên bao bì như :
− Tên loại hàng hóa cụ thể đến quy cách cỡ loại (ghi bằng ký mã hiệu hai bên đã thống nhất).
− Tên, địa chỉ đơn vị gửi hàng, nước sản xuất, có thể tên thật hoặc ký hiệu, địa chỉ thật hoặc
mã hiệu.
− Tên, địa chỉ đơn vị nhận hàng, cảng, ga đi : được thể hiện bằng tên thật. Kể cả ký hiệu địa
chỉ, số nhà, cơ quan, phố.
− Số hợp đồng đã ký kết giữa hai bên : ghi mã hiệu và số hợp đồng hoặc đơn hàng hai bên đã
ký.
− Số lượng hòm kiện của hòm gửi hàng : 7/10
− Tên ga, cảng cuối nhận hàng ; tên thật và tên quốc tế
− Trọng lượng tính và trọng lượng cả bì của hàng hóa.
− Các tài liệu kèm theo.
- Trên bao bì còn dùng các ký hiệu quy ước để hướng dẫn cách chất xếp, bảo quản, bảo vệ,
móc cáp, mở bao bì và những điểm cần chú ý khi tác động đến sản phẩm, như:
1. Để thẳng theo chiều mũi tên
2. Dễ vỡ, tránh va chạm mạnh
3. Tránh mưa, tránh ẩm ướt
4. Tránh lửa, tránh ánh nắng mặt trời
5. Cấm lăn, bẩy, lật nghiêng
6. Vị trí móc cáp
7. Trọng tâm của hòm., thủng
8. Chỗ mở hòm
9. Hàng độc, hại
10. Cấm dùng tay kéo
Lập phiếu bao gói : Sau khi đóng gói, phái lập phiếu bao gói.
Tác dụng của phiếu bao gói: nâng cao trách nhiệm cá nhân của người trực tiếp bao gói, đơn vị
chuẩn bị hàng hóa và gửi hàng, thông báo chi tiết số lượng, chất lượng hàng hóa đã bao gói
trong bao bì, tránh tình trạng nhầm lẫn, thừa thiếu, mất mát... có thể xẩy ra ngay từ khi chuẩn
bị hàng, từ khi đóng gói và dùng phiếu bao gói để kiểm tra lần cuối việc bao gói, dùng cho
người mua hàng kiếm nhận hàng.
PHIẾU BAO GÓI SỐ : ………………
Đơn vị bao gói : ................................................ ...
Tên người bao gói : ...............................................
Tên người kiểm tra bao gói lần cuối cùng : ...........
Qui cách, kích thưốc : ............................................
Số lượng : ................ chất lượng : ........................
Trọng lượng : ......................
Thuộc lô hàng (hợp đồng) : ...................................
Số liệu : 7/10
Ngày... tháng... năm... Người kiểm tra
Người bao gói Lần cuối (ký)
(Ký tên)
2.3. Sử dụng container để bảo quản và vận chuyển hàng hóa
2.3.1. Khái niệm về container
là một loại thủng chứa hàng được sử dụng nhiều trong kinh doanh buôn bán hàng hóa, trong
vận chuyển, bảo quản, gửi hàng hóa ở các nước trên thế giới.
Container tổng hợp tổng hợp dùng để chuyên chở và bảo quản một số loại hàng hóa khác nhau.
Container chuyên dung chỉ dung để chuyên chở một loại hàng hóa nhất định. Loại Côngtenơ
này có thể sử dụng tối đa diện tích và dung tích (sức chứa).
Về trọng tải, có nhiều loại Container: loại 1 tấn, 2 tấn, 5 tấn, 10 tấn, 12 tấn,v.v →quy cách,
kích thước cũng khác nhau.
2.3.2. Ưu, nhược điểm của sử dụng container để bảo quản và vận chuyển hàng hóa.
− Thời gian hàng hóa từ kho người gửi đến kho người nhận được rút ngắn
− Hàng hóa không bị xáo trộn, hư hao, mất mát trong quá trình giao nhận, vận chuyển.
− Cơ giới hóa khấu bốc dỡ, vận chuyển nên giải phóng nhanh phương tiện vận tải.
− Giảm bớt nhu cầu xây dựng kho chứa vì côngtenơ có thể để ở ngoài trời.
− Giảm bớt nhu cầu về bao bì
Nhược điểm:
+ Vốn đầu tư lớn để chế tạo container hoặc mua Container của nước ngoài.
2.3.3. Điều kiện sử dụng hiệu quả container
+ Trang bị đồng bộ các loại phương tiện vận chuyển, thiết bị xếp dỡ ở cảng, ga, bến bãi vì
container rất nặng nề, cồng kềnh
• Contatiner là một loại bao bì đặc biệt: Với kết cấu chất lượng bền vững chắc chắn vận chuyển
hàng hóa tới tay người tiêu dùng. Conatiner được lắp đặt các trang thiết bị đầy đủ phục vụ cho
việc xếp dỡ một cách thuận tiện nhất. Với hệ thống container đa dạng với cách chở hàng hóa
bằng nhiều phương thức khác nhau (tàu, xe lửa, xe tải chuyên dụng), tạo điều kiện thuận lợi
cho việc đóng dở hàng hóa một cách nhanh chóng thuận tiện.

• Container có những ưu điểm nổi bật:

Với chủ hàng: nó giúp bảo vệ tốt hàng hóa, tiết kiệm chi phí bao bì, giảm thời gian xếp dỡ hàng
và có thể đưa hàng từ cửa đến cửa.
Với shipper: giúp tàu quay vòng nhanh hơn, tận dụng được dung tích tàu do giảm được những
khoảng trống. giảm trách nhiệm khiếu nại cho shipper do tổn thất hàng hóa.
Forwarder: Có điều kiện sử dụng container để làm công việc thu gom, chia lẻ hàng hóa và thực
hiện vận tải đa phương thức đưa hàng từ cửa đến cửa.
Với xã hội: giảm được chi phí vận tải trong xã hội, hiện đại hóa cơ sở vật chất của hệ thống vận
tải, tăng năng suất lao động.
Quy cách của Container

https://proship.vn/news/tieu-chuan-kich-thuoc-cac-loai-container-chieu-dai-cao-cua-
container/#:~:text=Theo%20ISO%20668%3A1995(E,ch%E1%BB%89%20mang%20t%C3%ADnh%20t%E1%BA%AD
p%20qu%C3%A1n.

https://www.container-transportation.com/kich-thuoc-container.html