SEMANA DEL 05 AL 07 SEPTIEMBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA

TOTAL TOTAL VALOR DE

TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 5-Sep 6-Sep 7-Sep COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
5-Sep 6-Sep 7-Sep
KGRS VENTAS$ TABLA
7-Sep DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 131.00 78.00 62.00 271.00 6.50 1,761.50 53.38 60.20 34.66 148.24 6.50 963.53 122.77 102.00 102.00 -20.77 663.00 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 88.00 85.00 56.00 229.00 5.40 1,236.60 44.49 77.06 34.99 156.53 5.40 845.26 72.47 75.00 75.00 2.53 405.00 5 100 500.00
MOLIDA 71.00 51.00 39.00 161.00 5.40 869.40 66.98 56.42 38.57 161.96 5.40 874.58 -0.96 1.00 1.00 1.96 5.40 12 50 600.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 84 20 1,680.00
PUNTA TRASERA - 5.50 - - 5.50 - - - - - - 27 10 270.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 10 5 50.00
SOLOMO D/ CUERITO - 7.80 - - 7.80 - - - - - - 36 1 36.00
OZOBUCO 38.00 38.00 3.20 121.60 18.98 18.98 3.20 60.74 19.02 19.00 19.00 -0.02 -0.06 60.80 TOTAL 3,136.00
COSTILLA DE RES 43.00 44.00 48.00 135.00 3.20 432.00 21.97 36.76 16.50 75.22 3.20 240.70 59.78 57.00 57.00 -2.78 -8.90 182.40
BOLIVARES
HUESO ROJOS 17.00 18.00 35.00 3.20 112.00 2.52 2.99 8.67 14.17 3.20 45.34 20.83 20.00 20.00 -0.83 -2.66 64.00
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES 19.00 25.00 22.00 66.00 4.00 264.00 17.06 17.74 17.81 52.61 4.00 210.42 13.40 12.00 12.00 -1.40 -5.58 48.00 2346 1 2,346.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE 37.00 37.00 1.50 55.50 4.99 11.48 9.50 25.96 1.50 38.94 11.04 11.00 11.00 -0.04 -0.06 16.50 2 0.5 1.00
PANZA 21.00 63.00 42.00 126.00 1.50 189.00 14.70 43.07 66.22 123.98 1.50 185.97 2.02 1.00 1.00 -1.02 -1.53 1.50 0 0.2 -
PATA DE RES 21.00 20.00 24.00 65.00 2.00 130.00 10.00 13.00 27.00 50.00 2.00 100.00 15.00 15.00 15.00 - - 30.00 TOTAL BOLIVARES 2,347.00
RABO 17.00 17.00 3.00 51.00 1.00 5.00 6.00 3.00 18.00 11.00 11.00 11.00 - - 33.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - -
CORAZON D RES 20.00 10.00 30.00 3.00 90.00 9.00 9.00 4.00 22.00 3.00 66.00 8.00 7.00 7.00 -1.00 -3.00 21.00 PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 3,367.69
POLLO ENTERO 66.00 23.00 89.00 2.80 249.20 23.31 27.40 22.35 73.06 2.80 204.55 15.95 10.00 10.00 -5.95 -16.65 28.00 VZLA MAUTE TD 13,362.28
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 724.47
MUSLO 67.00 39.00 35.00 141.00 3.40 479.40 52.44 43.46 31.30 127.19 3.40 432.45 13.81 17.00 17.00 3.19 10.85 57.80 PAGO MOVIL 534.13
ALAS 34.00 9.80 43.80 4.00 175.20 10.95 13.36 13.37 37.67 4.00 150.66 6.14 4.00 4.00 -2.14 -8.54 16.00 PAGO MOVIL 33.43
MILANESA DE POLLO 31.00 11.40 42.40 6.20 262.88 14.87 13.29 6.29 34.45 6.20 213.56 7.96 4.60 4.60 -3.36 -20.80 28.52 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 18,022.00
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 20,369.00
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 2,567.68
PERNIL DE CERDO - 5.80 - 0.17 0.17 5.80 0.96 -0.17 - 0.17 0.96 - TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 5,703.68
PALETA DE CERDO 32.00 32.00 5.80 185.60 7.97 6.99 10.52 25.48 5.80 147.76 6.53 5.00 5.00 -1.53 -8.85 29.00 TOTAL VTAS BALANZA $ 5,670.23
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES 17.50
CHULETA DE FRESCA 17.00 17.00 7.50 127.50 10.35 5.25 15.59 7.50 116.93 1.41 1.00 1.00 -0.41 -3.08 7.50 TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 5,652.73
COSTILLA DE CERDO - 7.00 - - 7.00 - - - - - -
CHULETA AHUMADA 23.00 18.00 41.00 7.50 307.50 14.97 15.37 8.01 38.35 7.50 287.63 2.65 1.60 1.60 -1.05 -7.87 12.00 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 7,571.18
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 1,827.88
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 5,743.30
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -39.62
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -82.49
MORTADELA DE POLLO 7.00 10.00 17.00 3.00 51.00 3.00 3.00 2.00 8.00 3.00 24.00 9.00 9.00 9.00 - - 27.00 DIF POR JUSTIFICAR 122.11
SALCHICHA 27.00 19.00 46.00 2.80 128.80 11.65 10.81 7.07 29.53 2.80 82.68 16.47 16.00 16.00 -0.47 -1.32 44.80 GRASA POR DEVOLUCIÓN 40.80
SALCHICHA POLACA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - DIF POR JUSTIFICAR -81.31
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 35.00 35.00 2.70 94.50 9.50 4.35 4.57 18.41 2.70 49.69 16.60 17.00 17.00 0.41 1.09 45.90 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 10.00 10.00 2.60 26.00 2.24 5.69 2.00 9.93 2.60 25.81 0.07 - -0.07 -0.19 - 6.00 40.80
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 17.00 28.00 45.00 3.80 171.00 14.14 19.60 9.40 43.14 3.80 163.93 1.86 0.20 0.20 -1.66 -6.31 0.76 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
$39.00

Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO $15.00

CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL $42.00

GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO $28.00

LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO $44.00

PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL $27.00

TOTAL 851.00 493.80 424.40 1,769.20 169.40 7,571.18 421.42 496.41 398.75 1,316.58 165.90 5,550.08 452.63 416.40 416.40 -36.23 -82.49 1,827.88 POLLERO $27.00

SOPERO $10.00

CHARCUTERO $11.00

COMBOS MONTO $ -
4.69
 5-Sep 6-Sep 7-Sep
TASA D/ CAMBIO 7.89 TASA D/ CAMBIO 7.94 TASA D/ CAMBIO 7.98
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
2 100 200 3 100 300 100 0
4 50 200 3 50 150 5 50 250
33 20 660 17 20 340 34 20 680
6 10 60 21 10 210 10 0
2 5 10 7 5 35 1 5 5
21 1 21 6 1 6 9 1 9
TOTAL 1,151.00 TOTAL 1,041.00 TOTAL 944.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
829 1 829 914 1 914 603 1 603
5 0 5 0 5 0
1 0.5 0.5 1 0.5 0.5 0.5 0
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 829.5 TOTAL 914.5 TOTAL 603
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 731.63 ATF 135.00 1,405.61 ATF 136 1,230.45
VZLA MAUTE TD 98 4,594.71 VZLA MAUTE TD 99 6,120.42 VZLA MAUTE TD 100 2,647.15
VZLA MAUTE TC 80 302.83 VZLA MAUTE TC 81 421.64 VZLA MAUTE TC

PAGO MOVIL VLZA 114.80 PAGO MOVIL VZLA 218.52 PAGO MOVIL VZLA 200.81
PAGO MOVIL BNSCO 33.43 PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 5,777.40 TOTAL PUNTOS 8,166.19 TOTAL PUNTOS 4,078.41
TOTAL BOLIVARES 6,606.90 TOTAL BOLIVARES 9,080.69 TOTAL BOLIVARES 4,681.41
TOTAL BS A DOLARES 837.38 TOTAL BS A DOLARES 1,143.66 TOTAL BS A DOLARES 586.64
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,988.38 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,184.66 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,530.64
TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,968.89 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,181.72 TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,519.62
DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES 17.50
VENTAS POR CAJA$ 1,968.89 VENTAS POR CAJA$ 2,181.72 VENTAS POR CAJA$ 1,502.12

DIFERENCIA 19.49 DIFERENCIA 2.94 DIFERENCIA 28.52

SOBRANTE 5-Sep 19.49

SOBRANTE 6-Sep 2.94
SOBRANTE 7-Sep 28.52
50.95
 SEMANA DEL 09 AL 10 SEPTIEMBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA

TOTAL TOTAL VALOR DE

TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 8-Sep 9-Sep 10-Sep COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
8-Sep 9-Sep 10-Sep
KGRS VENTAS$ TABLA
10-Sep DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 164.00 119.00 283.00 6.50 1,839.50 54.59 62.50 81.45 198.53 6.50 1,290.45 84.47 87.00 87.00 2.53 565.50 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 154.00 143.00 297.00 5.40 1,603.80 46.01 88.42 64.99 199.41 5.40 1,076.81 97.59 76.00 76.00 -21.59 410.40 22 100 2,200.00
MOLIDA 48.00 47.00 99.00 194.00 5.40 1,047.60 48.99 41.10 82.31 172.39 5.40 930.91 21.61 25.00 25.00 3.39 135.00 8 50 400.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 54 20 1,080.00
PUNTA TRASERA 3.60 3.60 6.80 24.48 - 6.80 - 3.60 - -3.60 -24.48 - 7 10 70.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 3 5 15.00
SOLOMO D/ CUERITO - 7.80 - 0.40 2.88 3.28 7.80 25.55 -3.28 - 3.28 25.55 - 0 1 -
OZOBUCO 35.00 18.00 18.00 71.00 3.20 227.20 18.50 14.28 23.93 56.70 3.20 181.44 14.30 14.00 14.00 -0.30 -0.96 44.80 TOTAL 3,765.00
COSTILLA DE RES 60.00 63.00 24.00 147.00 3.20 470.40 21.30 48.53 49.91 119.73 3.20 383.14 27.27 28.00 28.00 0.73 2.34 89.60
BOLIVARES
HUESO ROJOS 20.00 19.00 39.00 3.20 124.80 11.60 5.53 7.31 24.43 3.20 78.18 14.57 15.00 15.00 0.43 1.38 48.00
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES 48.00 19.00 20.00 87.00 4.00 348.00 22.30 24.84 13.34 60.48 4.00 241.90 26.53 23.00 23.00 -3.53 -14.10 92.00 1142 1 1,142.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE 44.00 15.00 36.00 95.00 1.50 142.50 14.12 12.97 37.69 64.77 1.50 97.16 30.23 30.00 30.00 -0.23 -0.34 45.00 1 0.5 0.50
PANZA 1.00 1.00 1.50 1.50 1.00 1.00 1.50 1.50 - - - - - 0 0.2 -
PATA DE RES 25.00 33.00 58.00 2.00 116.00 13.00 19.00 26.00 58.00 2.00 115.99 0.00 - -0.00 -0.01 - TOTAL BOLIVARES 1,142.50
RABO 11.00 10.00 21.00 3.00 63.00 5.00 2.00 7.00 14.00 3.00 42.00 7.00 7.00 7.00 - - 21.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - -
CORAZON D RES 7.00 7.00 3.00 21.00 7.00 7.00 3.00 21.00 - - - - - PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 3,176.33
POLLO ENTERO 66.00 61.00 127.00 3.20 406.40 24.35 21.52 42.73 88.60 3.20 283.50 38.41 35.00 35.00 -3.41 -10.90 112.00 VZLA MAUTE TD 17,353.74
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 641.36
MUSLO 57.00 20.00 50.00 127.00 3.60 457.20 32.36 30.58 65.13 128.06 3.60 461.00 -1.06 1.00 1.00 2.06 7.40 3.60 PAGO MOVIL 124.88
ALAS 24.00 15.00 22.00 61.00 4.30 262.30 14.85 18.96 15.82 49.62 4.30 213.37 11.38 9.00 9.00 -2.38 -10.23 38.70 PAGO MOVIL 75.20
MILANESA DE POLLO 28.00 11.00 39.00 6.80 265.20 9.54 4.90 13.93 28.37 6.80 192.88 10.64 7.40 7.40 -3.24 -22.00 50.32 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 21,371.51
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 22,514.01
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 2,815.73
PERNIL DE CERDO - 6.50 - - 6.50 - - - - - - TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 6,580.73
PALETA DE CERDO 27.00 22.00 24.00 73.00 6.50 474.50 5.38 14.59 21.42 41.38 6.50 268.97 31.62 29.00 29.00 -2.62 -17.03 188.50 TOTAL VTAS BALANZA $ 6,536.25
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES 3.35
CHULETA DE FRESCA 7.00 7.00 7.50 52.50 4.35 1.90 6.24 7.50 46.80 0.76 - -0.76 -5.70 - TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 6,532.90
COSTILLA DE CERDO - 7.00 - - 7.00 - - - - - -
CHULETA AHUMADA 15.00 14.00 7.80 36.80 7.50 276.00 3.09 6.35 18.73 28.16 7.50 211.20 8.64 8.00 8.00 -0.64 -4.80 60.00 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 8,718.36
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 2,040.56
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 6,677.80
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -97.07
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -71.34
MORTADELA DE POLLO 9.00 10.00 19.00 3.50 66.50 1.00 6.00 7.00 3.50 24.50 12.00 12.00 12.00 - - 42.00 DIF POR JUSTIFICAR 168.41
SALCHICHA - 2.80 - - 2.80 - - - - - - GRASA POR DEVOLUCIÓN 95.20
SALCHICHA POLACA 16.00 15.00 10.00 41.00 3.50 143.50 9.57 7.93 14.18 31.68 3.50 110.86 9.33 9.00 9.00 -0.33 -1.14 31.50 DIF POR JUSTIFICAR -73.21
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 16.00 20.00 36.00 2.70 97.20 7.69 6.60 10.30 24.59 2.70 66.38 11.42 12.00 12.00 0.59 1.58 32.40 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 10.00 10.00 2.60 26.00 2.01 5.48 7.49 2.60 19.47 2.51 2.40 2.40 -0.11 -0.29 6.24 14.00 95.20
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 25.00 8.60 33.60 4.80 161.28 5.87 7.80 15.44 29.10 4.80 139.68 4.50 5.00 5.00 0.50 2.40 24.00 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
$39.00

Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO $15.00

CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL $42.00

GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO $28.00

LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO $44.00

PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL $27.00

TOTAL 910.60 592.00 411.40 1,914.00 175.40 8,718.36 373.81 453.14 623.03 1,449.97 171.90 6,524.62 464.03 434.80 434.80 -29.23 -71.34 2,040.56 POLLERO $27.00

SOPERO $10.00

CHARCUTERO $11.00

COMBOS MONTO $ -
4.69
 8-Sep 9-Sep 10-Sep
TASA D/ CAMBIO 7.98 TASA D/ CAMBIO 8.00 TASA D/ CAMBIO 8
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
5 100 500 6 100 600 11 100 1100
2 50 100 3 50 150 3 50 150
22 20 440 17 20 340 15 20 300
6 10 60 10 0 1 10 10
1 5 5 2 5 10 5 0
1 0 1 0 1 0
TOTAL 1,105.00 TOTAL 1,100.00 TOTAL 1,560.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
305 1 305 625 1 625 212 1 212
5 0 5 0 5 0
0.5 0 0.5 0 1 0.5 0.5
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 305 TOTAL 625 TOTAL 212.5
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 135 791.21 ATF 138.00 982.32 ATF 139 1,402.80
VZLA MAUTE TD 101 3,537.88 VZLA MAUTE TD 102 5,973.65 VZLA MAUTE TD 103 7,842.21
VZLA MAUTE TC 82 80.00 VZLA MAUTE TC 83 215.36 VZLA MAUTE TC 84 346.00
PAGO MOVIL VZLA 10.00 PAGO MOVIL PAGO MOVIL VLZA 114.88
PAGO MOVIL PAGO MOVIL VLZA 75.20 PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 4,419.09 TOTAL PUNTOS 7,246.53 TOTAL PUNTOS 9,705.89
TOTAL BOLIVARES 4,724.09 TOTAL BOLIVARES 7,871.53 TOTAL BOLIVARES 9,918.39
TOTAL BS A DOLARES 591.99 TOTAL BS A DOLARES 983.94 TOTAL BS A DOLARES 1,239.80
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,696.99 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,083.94 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,799.80
TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,682.59 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,076.42 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,777.24
DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES 3.35 DEVOLUCIONES
VENTAS POR CAJA$ 1,682.59 VENTAS POR CAJA$ 2,073.07 VENTAS POR CAJA$ 2,777.24

DIFERENCIA 14.40 DIFERENCIA 10.87 DIFERENCIA 22.56

SOBRANTE 8-Sep 14.40

SOBRANTE 9-Sep 10.87
SOBRANTE 10-Sep 22.56
47.83
 SEMANA DEL 12 AL 14 SEPTIEMBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA

TOTAL TOTAL VALOR DE

TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 12-Sep 13-Sep 14-Sep COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
12-Sep 13-Sep 14-Sep
KGRS VENTAS$ TABLA
14-Sep DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 136.00 106.00 242.00 6.50 1,573.00 57.26 69.19 58.82 185.26 6.50 1,204.16 56.75 44.00 44.00 -12.75 286.00 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 119.00 82.00 201.00 5.40 1,085.40 40.52 54.33 45.16 140.00 5.40 756.00 61.00 51.00 51.00 -10.00 275.40 12 100 1,200.00
MOLIDA 68.00 50.00 49.00 167.00 5.40 901.80 48.78 53.83 58.02 160.63 5.40 867.38 6.38 7.00 7.00 0.63 37.80 5 50 250.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 73 20 1,460.00
PUNTA TRASERA - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 28 10 280.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 4 5 20.00
SOLOMO D/ CUERITO - 7.80 - - 7.80 - - - - - - 9 1 9.00
OZOBUCO 32.00 17.00 49.00 3.20 156.80 14.24 11.56 9.09 34.89 3.20 111.63 14.12 13.00 13.00 -1.12 -3.57 41.60 TOTAL 3,219.00
COSTILLA DE RES 50.00 21.00 71.00 3.20 227.20 10.09 13.93 16.42 40.43 3.20 129.36 30.58 30.00 30.00 -0.58 -1.84 96.00
BOLIVARES
HUESO ROJOS 32.00 32.00 3.20 102.40 3.97 2.21 2.98 9.16 3.20 29.30 22.85 23.00 23.00 0.16 0.50 73.60
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES 39.00 39.00 4.00 156.00 19.88 18.46 38.33 4.00 153.32 0.67 - -0.67 -2.68 - 2223 1 2,223.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE 30.00 15.00 45.00 1.50 67.50 18.52 14.10 9.45 42.06 1.50 63.09 2.94 2.40 2.40 -0.54 -0.81 3.60 0 0.5 -
PANZA - 1.50 - - 1.50 - - - - - - 0 0.2 -
PATA DE RES - 2.00 - - 2.00 - - - - - - TOTAL BOLIVARES 2,223.00
RABO 17.00 17.00 3.00 51.00 2.00 4.00 1.00 7.00 3.00 21.00 10.00 10.00 10.00 - - 30.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - -
CORAZON D RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - - PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 3,555.34
POLLO ENTERO 34.00 58.00 30.00 122.00 3.20 390.40 26.66 33.47 18.57 78.69 3.20 251.81 43.31 42.00 42.00 -1.31 -4.19 134.40 VZLA MAUTE TD 10,002.33
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 49.00
MUSLO 57.00 59.00 116.00 3.60 417.60 48.05 31.48 32.73 112.25 3.60 404.10 3.75 8.00 8.00 4.25 15.30 28.80 PAGO MOVIL 1,076.94
ALAS 35.00 9.40 10.00 54.40 4.30 233.92 13.89 16.31 15.91 46.10 4.30 198.23 8.30 6.00 6.00 -2.30 -9.89 25.80 PAGO MOVIL 21.82
MILANESA DE POLLO 21.00 14.00 10.00 45.00 6.80 306.00 9.91 12.76 11.04 33.71 6.80 229.19 11.30 8.60 8.60 -2.70 -18.33 58.48 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 14,705.43
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 16,928.43
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 2,120.61
PERNIL DE CERDO - 6.50 - - 6.50 - - - - - - TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 5,339.61
PALETA DE CERDO 45.00 45.00 6.50 292.50 4.48 11.53 6.85 22.86 6.50 148.59 22.14 21.00 21.00 -1.14 -7.41 136.50 TOTAL VTAS BALANZA $ 5,309.08
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES 7.56
CHULETA DE FRESCA 10.00 10.00 7.50 75.00 8.21 2.03 10.23 7.50 76.73 -0.23 - 0.23 1.73 - TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 5,301.52
COSTILLA DE CERDO - 7.00 - - 7.00 - - - - - -
CHULETA AHUMADA 23.00 21.00 44.00 7.50 330.00 9.02 15.80 13.29 38.10 7.50 285.71 5.91 5.00 5.00 -0.91 -6.79 37.50 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 6,868.48
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 1,439.16
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 5,429.32
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -89.71
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -14.00
MORTADELA DE POLLO 12.00 10.00 22.00 3.50 77.00 3.00 8.00 2.00 13.00 3.50 45.50 9.00 9.00 9.00 - - 31.50 DIF POR JUSTIFICAR 103.70
SALCHICHA - 2.80 - - 2.80 - - - - - - GRASA POR DEVOLUCIÓN 88.40
SALCHICHA POLACA 27.00 15.00 42.00 3.50 147.00 9.24 8.12 8.24 25.60 3.50 89.58 16.41 16.00 16.00 -0.41 -1.42 56.00 DIF POR JUSTIFICAR -15.30
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 22.00 10.00 32.00 2.70 86.40 5.88 4.19 3.97 14.03 2.70 37.88 17.97 17.00 17.00 -0.97 -2.62 45.90 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 5.00 5.00 2.60 13.00 6.52 1.14 3.15 10.80 2.60 28.08 -5.80 7.00 7.00 12.80 33.28 18.20 13.00 88.40
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 14.80 22.40 37.20 4.80 178.56 12.12 11.46 7.94 31.51 4.80 151.22 5.70 4.60 4.60 -1.10 -5.26 22.08 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO
CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL
GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO
LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO
PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL
TOTAL 823.80 453.80 160.00 1,437.60 175.40 6,868.48 372.18 397.84 324.58 1,094.60 171.90 5,281.86 343.01 324.60 324.60 -18.41 -14.00 1,439.16 POLLERO
SOPERO
CHARCUTERO
COMBOS MONTO $ -
4.69
 12-Sep 13-Sep 14-Sep
TASA D/ CAMBIO 7.98 TASA D/ CAMBIO 7.97 TASA D/ CAMBIO 8.00
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
7 100 700 5 100 500 100 0
3 50 150 2 50 100 50 0
12 20 240 23 20 460 38 20 760
7 10 70 6 10 60 15 10 150
2 5 10 5 0 2 5 10
6 1 6 3 1 3 1 0
TOTAL 1,176.00 TOTAL 1,123.00 TOTAL 920.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
819 1 819 1001 1 1001 403 1 403
5 0 5 0 5 0
0.5 0 0.5 0 0.5 0
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 819 TOTAL 1001 TOTAL 403
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 140 1,180.38 ATF 141.00 916.44 ATF 142 1,458.52
VZLA MAUTE TD 104 2,516.16 VZLA MAUTE TD 105 4,239.46 VZLA MAUTE TD 106 3,246.71
VZLA MAUTE TC 85 24.00 VZLA MAUTE TC VZLA MAUTE TC 86 25.00
PAGO MOVIL VZLA 151.12 PAGO MOVIL VZLA 404.18 PAGO MOVIL VZLA 521.64
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL BNSCO 21.82
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 3,871.66 TOTAL PUNTOS 5,560.08 TOTAL PUNTOS 5,273.69
TOTAL BOLIVARES 4,690.66 TOTAL BOLIVARES 6,561.08 TOTAL BOLIVARES 5,676.69
TOTAL BS A DOLARES 587.80 TOTAL BS A DOLARES 823.22 TOTAL BS A DOLARES 709.59
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,763.80 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,946.22 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,629.59
TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,747.91 TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,948.95 TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,612.22
DEVOLUCIONES 7.56 DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES
VENTAS POR CAJA$ 1,740.35 VENTAS POR CAJA$ 1,948.95 VENTAS POR CAJA$ 1,612.22

DIFERENCIA 23.45 DIFERENCIA -2.73 DIFERENCIA 17.37

SOBRANTE 12-Sep 23.45

SOBRANTE 13-Sep -2.73
SOBRANTE 14-Sep 17.37
38.09
 SEMANA DEL 15 AL 17 SEPTIEMBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA

TOTAL TOTAL VALOR DE

TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 15-Sep 16-Sep 17-Sep COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
15-Sep 16-Sep 17-Sep
KGRS VENTAS$ TABLA
17-Sep DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 144.00 117.00 261.00 6.50 1,696.50 89.93 60.93 70.38 221.23 6.50 1,438.00 39.77 49.00 49.00 9.23 318.50 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 147.00 117.00 75.00 339.00 5.40 1,830.60 78.98 49.55 109.57 238.10 5.40 1,285.71 100.91 67.00 67.00 -33.91 361.80 20 100 2,000.00
MOLIDA 65.00 49.00 92.00 206.00 5.40 1,112.40 65.73 39.94 73.91 179.57 5.40 969.68 26.43 28.00 28.00 1.57 151.20 12 50 600.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 56 20 1,120.00
PUNTA TRASERA - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 4 10 40.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 1 5 5.00
SOLOMO D/ CUERITO 42.00 42.00 7.80 327.60 18.18 3.76 21.94 7.80 171.09 20.07 20.00 20.00 -0.06 -0.51 156.00 0 1 -
OZOBUCO 44.00 32.00 35.00 111.00 3.20 355.20 21.20 29.16 27.97 78.33 3.20 250.64 32.68 29.00 29.00 -3.68 -11.76 92.80 TOTAL 3,765.00
COSTILLA DE RES 55.00 87.00 38.00 180.00 3.20 576.00 34.86 55.26 64.02 154.13 3.20 493.22 25.87 26.00 26.00 0.13 0.42 83.20
BOLIVARES
HUESO ROJOS 23.00 14.00 37.00 3.20 118.40 13.27 7.59 9.04 29.90 3.20 95.68 7.10 6.00 6.00 -1.10 -3.52 19.20
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES - 4.00 - - 4.00 - - - - - - 1068 1 1,068.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE 2.40 2.40 1.50 3.60 2.59 2.59 1.50 3.89 -0.19 - 0.19 0.29 - 1 0.5 0.50
PANZA - 1.50 - - 1.50 - - - - - - 0 0.2 -
PATA DE RES - 2.00 - - 2.00 - - - - - - TOTAL BOLIVARES 1,068.50
RABO 15.00 8.00 10.00 33.00 3.00 99.00 11.00 3.00 11.00 25.00 3.00 75.00 8.00 10.00 10.00 2.00 6.00 30.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - -
CORAZON D RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - - PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 5,545.64
POLLO ENTERO 72.00 58.00 130.00 3.20 416.00 29.37 17.41 37.26 84.04 3.20 268.91 45.97 42.00 42.00 -3.97 -12.69 134.40 VZLA MAUTE TD 20,661.05
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 1,036.58
MUSLO 55.00 65.00 49.00 169.00 3.60 608.40 52.03 53.63 53.93 159.58 3.60 574.49 9.42 11.00 11.00 1.58 5.69 39.60 PAGO MOVIL 1,047.04
ALAS 22.00 31.00 53.00 4.30 227.90 12.79 9.39 25.50 47.67 4.30 204.98 5.33 5.00 5.00 -0.33 -1.42 21.50 PAGO MOVIL 168.80
MILANESA DE POLLO 28.00 33.00 61.00 6.80 414.80 19.92 19.34 15.46 54.72 6.80 372.06 6.29 4.00 4.00 -2.29 -15.54 27.20 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 28,459.11
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 29,527.61
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 3,681.75
PERNIL DE CERDO - 6.50 - - 6.50 - - - - - - TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 7,446.75
PALETA DE CERDO 43.00 21.00 21.00 85.00 6.50 552.50 23.42 11.44 24.29 59.15 6.50 384.44 25.86 22.00 22.00 -3.86 -25.06 143.00 TOTAL VTAS BALANZA $ 7,404.83
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES -
CHULETA DE FRESCA - 7.50 - - 7.50 - - - - - - TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 7,404.83
COSTILLA DE CERDO - 7.00 - - 7.00 - - - - - -
CHULETA AHUMADA 25.00 15.00 15.00 55.00 7.50 412.50 13.54 14.13 18.17 45.84 7.50 343.80 9.16 8.00 8.00 -1.16 -8.70 60.00 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 9,382.80
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 1,801.50
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 7,581.30
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -134.55
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -63.54
MORTADELA DE POLLO 9.00 10.00 19.00 3.50 66.50 3.00 2.00 6.00 11.00 3.50 38.50 8.00 8.00 8.00 - - 28.00 DIF POR JUSTIFICAR 198.09
SALCHICHA - 2.80 - - 2.80 - - - - - - GRASA POR DEVOLUCIÓN 115.60
SALCHICHA POLACA 16.00 15.00 31.00 3.50 108.50 10.02 10.55 10.63 31.19 3.50 109.15 -0.19 - 0.19 0.65 - DIF POR JUSTIFICAR -82.49
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 28.00 20.00 48.00 2.70 129.60 10.87 7.42 14.16 32.45 2.70 87.60 15.56 15.00 15.00 -0.56 -1.50 40.50 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 16.00 10.00 26.00 2.60 67.60 7.24 4.40 10.03 21.66 2.60 56.32 4.34 5.00 5.00 0.66 1.72 13.00 17.00 115.60
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 27.00 27.00 54.00 4.80 259.20 10.98 8.81 17.72 37.50 4.80 180.00 16.50 17.00 17.00 0.50 2.40 81.60 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO
CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL
GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO
LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO
PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL
TOTAL 836.40 676.00 430.00 1,942.40 175.40 9,382.80 510.71 422.09 602.76 1,535.55 171.90 7,403.15 406.85 372.00 372.00 -34.85 -63.54 1,801.50 POLLERO
SOPERO
CHARCUTERO
COMBOS MONTO $ -
4.69
 15-Sep 16-Sep 17-Sep
TASA D/ CAMBIO 8.02 TASA D/ CAMBIO 8.02 TASA D/ CAMBIO 8.02
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
1 100 100 10 100 1000 9 100 900
3 50 150 1 50 50 8 50 400
32 20 640 4 20 80 20 20 400
2 10 20 10 0 2 10 20
5 0 5 0 1 5 5
1 0 1 0 1 0
TOTAL 910.00 TOTAL 1,130.00 TOTAL 1,725.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
574 1 574 266 1 266 228 1 228
5 0 5 0 5 0
1 0.5 0.5 0.5 0 0.5 0
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 574.5 TOTAL 266 TOTAL 228
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 143 1,871.53 ATF 144.00 1,524.73 ATF 2,149.38
VZLA MAUTE TD 107 9,493.73 VZLA MAUTE TD 108 5,072.84 VZLA MAUTE TD 109 6,094.48
VZLA MAUTE TC 87 641.25 VZLA MAUTE TC 88 13.33 VZLA MAUTE TC 89 382.00
PAGO MOVIL VZLA 294.54 PAGO MOVIL VZLA 306.34 PAGO MOVIL VZLA 446.16
PAGO MOVIL PAGO MOVIL BNSCO 168.80 PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 12,301.05 TOTAL PUNTOS 7,086.04 TOTAL PUNTOS 9,072.02
TOTAL BOLIVARES 12,875.55 TOTAL BOLIVARES 7,352.04 TOTAL BOLIVARES 9,300.02
TOTAL BS A DOLARES 1,605.43 TOTAL BS A DOLARES 916.71 TOTAL BS A DOLARES 1,159.60
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,515.43 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,046.71 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,884.60
TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,503.61 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,032.08 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,869.14
DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES
VENTAS POR CAJA$ 2,503.61 VENTAS POR CAJA$ 2,032.08 VENTAS POR CAJA$ 2,869.14

DIFERENCIA 11.82 DIFERENCIA 14.63 DIFERENCIA 15.46

SOBRANTE 15-Sep 11.82

SOBRANTE 16-Sep 14.63
SOBRANTE 17-Sep 15.46
41.92
 SEMANA DEL 19 AL 21 SEPTIEMBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA

TOTAL TOTAL VALOR DE

TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 19-Sep 20-Sep 21-Sep COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
19-Sep 20-Sep 21-Sep
KGRS VENTAS$ TABLA
21-Sep DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 135.00 76.00 66.00 277.00 6.50 1,800.50 76.89 58.69 62.64 198.21 6.50 1,288.33 78.80 69.00 69.00 -9.80 448.50 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 139.00 85.00 45.00 269.00 5.40 1,452.60 79.97 57.58 69.20 206.75 5.40 1,116.45 62.25 55.00 55.00 -7.25 297.00 13 100 1,300.00
MOLIDA 77.00 46.00 64.00 187.00 5.40 1,009.80 62.03 52.03 58.92 172.97 5.40 934.01 14.04 15.00 15.00 0.97 81.00 13 50 650.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 62 20 1,240.00
PUNTA TRASERA - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 8 10 80.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 7 5 35.00
SOLOMO D/ CUERITO 19.00 20.00 17.00 56.00 6.80 380.80 12.03 9.02 26.07 47.12 6.80 320.42 8.88 9.00 9.00 0.12 0.82 61.20 8 1 8.00
OZOBUCO 43.00 17.00 60.00 3.20 192.00 21.62 8.43 19.54 49.58 3.20 158.66 10.42 9.00 9.00 -1.42 -4.54 28.80 TOTAL 3,313.00
COSTILLA DE RES 66.00 34.00 21.00 121.00 3.20 387.20 26.33 15.91 37.94 80.17 3.20 256.54 40.83 52.00 52.00 11.17 35.74 166.40
BOLIVARES
HUESO ROJOS 33.00 33.00 3.20 105.60 12.80 2.22 15.02 3.20 48.06 17.98 17.00 17.00 -0.98 -3.14 54.40
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES - 4.00 - - 4.00 - - - - - - 2856 1 2,856.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE - 1.50 - - 1.50 - - - - - - 0 0.5 -
PANZA - 1.50 - - 1.50 - - - - - - 0 0.2 -
PATA DE RES - 2.00 - - 2.00 - - - - - - TOTAL BOLIVARES 2,856.00
RABO 20.00 10.00 30.00 3.00 90.00 6.00 1.00 4.00 11.00 3.00 33.00 19.00 20.00 20.00 1.00 3.00 60.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - -
CORAZON D RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - - PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 3,304.59
POLLO ENTERO 41.00 63.00 104.00 3.20 332.80 25.02 29.48 25.68 80.18 3.20 256.56 23.83 15.00 15.00 -8.82 -28.24 48.00 VZLA MAUTE TD 18,297.67
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 50.28
MUSLO 67.00 44.00 54.00 165.00 3.60 594.00 53.06 44.76 58.47 156.29 3.60 562.64 8.71 6.00 6.00 -2.71 -9.76 21.60 PAGO MOVIL 1,143.45
ALAS 43.00 11.00 54.00 4.30 232.20 24.38 6.35 17.58 48.31 4.30 207.71 5.70 5.40 5.40 -0.30 -1.27 23.22 PAGO MOVIL 330.30
MILANESA DE POLLO 16.00 13.60 20.00 49.60 6.80 337.28 14.47 10.89 13.24 38.60 6.80 262.48 11.00 8.00 8.00 -3.00 -20.40 54.40 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 23,126.29
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 25,982.29
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 3,232.24
PERNIL DE CERDO 20.00 18.00 38.00 6.50 247.00 0.95 14.50 5.87 21.31 6.50 138.52 16.69 10.00 10.00 -6.69 -43.49 65.00 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 6,545.24
PALETA DE CERDO 21.00 21.00 6.50 136.50 10.46 1.86 0.17 12.48 6.50 81.12 8.52 10.00 10.00 1.48 9.62 65.00 TOTAL VTAS BALANZA $ 6,520.23
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES 16.52
CHULETA DE FRESCA 29.00 29.00 7.50 217.50 15.46 15.46 7.50 115.91 13.55 13.00 13.00 -0.55 -4.09 97.50 TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 6,503.71
COSTILLA DE CERDO 9.60 9.60 7.00 67.20 6.05 6.05 7.00 42.35 3.55 3.00 3.00 -0.55 -3.85 21.00
CHULETA AHUMADA 21.00 16.00 19.40 56.40 8.00 451.20 17.35 11.91 17.60 46.85 8.00 374.80 9.55 8.00 8.00 -1.55 -12.40 64.00 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 8,501.58
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 1,816.82
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 6,684.76
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -139.52
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -86.19
MORTADELA DE POLLO 8.00 7.00 15.00 3.50 52.50 4.00 4.00 2.00 10.00 3.50 35.00 5.00 5.00 5.00 - - 17.50 DIF POR JUSTIFICAR 225.71
SALCHICHA - 2.80 - - 2.80 - - - - - - GRASA POR DEVOLUCIÓN 95.20
SALCHICHA POLACA - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF POR JUSTIFICAR -130.51
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 25.00 20.00 45.00 2.70 121.50 6.19 7.06 8.01 21.26 2.70 57.39 23.75 23.00 23.00 -0.74 -2.01 62.10 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 10.00 5.00 15.00 2.60 39.00 1.58 3.85 3.58 9.00 2.60 23.40 6.00 5.00 5.00 -1.00 -2.60 13.00 14.00 95.20
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 17.00 20.00 16.00 53.00 4.80 254.40 16.91 8.47 13.71 39.09 4.80 187.61 13.92 14.00 14.00 0.09 0.41 67.20 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO
CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL
GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO
LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO
PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL
TOTAL 821.00 500.60 366.00 1,687.60 174.90 8,501.58 472.01 347.98 465.68 1,285.67 171.40 6,500.96 401.94 371.40 371.40 -30.54 -86.19 1,816.82 POLLERO
SOPERO
CHARCUTERO
COMBOS MONTO $ -
4.69
 19-Sep 20-Sep 21-Sep
TASA D/ CAMBIO 8.05 TASA D/ CAMBIO 8.02 TASA D/ CAMBIO 8.04
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
4 100 400 2 100 200 7 100 700
3 50 150 9 50 450 1 50 50
37 20 740 11 20 220 14 20 280
10 0 8 10 80 10 0
1 5 5 5 5 25 1 5 5
6 1 6 1 0 2 1 2
TOTAL 1,301.00 TOTAL 975.00 TOTAL 1,037.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
982 1 982 524 1 524 1350 1 1350
5 0 5 0 5 0
0.5 0 0.5 0 0.5 0
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 982 TOTAL 524 TOTAL 1350
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 976.61 ATF 966.81 ATF 148 1,361.17
VZLA MAUTE TD 110 6,419.20 VZLA MAUTE TD 111 4,792.76 VZLA MAUTE TD 112 7,085.71
VZLA MAUTE TC 90 21.25 VZLA MAUTE TC VZLA MAUTE TC 91 29.03
PAGO MOVIL vzla 349.26 PAGO MOVIL VZLA 62.36 PAGO MOVIL VZLA 731.83
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL BNSCO 330.30
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 7,766.32 TOTAL PUNTOS 5,821.93 TOTAL PUNTOS 9,538.04
TOTAL BOLIVARES 8,748.32 TOTAL BOLIVARES 6,345.93 TOTAL BOLIVARES 10,888.04
TOTAL BS A DOLARES 1,086.75 TOTAL BS A DOLARES 791.26 TOTAL BS A DOLARES 1,354.23
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,387.75 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,766.26 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,391.23
TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,363.90 TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,773.13 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,383.20
DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES 2.70 DEVOLUCIONES 13.82
VENTAS POR CAJA$ 2,363.90 VENTAS POR CAJA$ 1,770.43 VENTAS POR CAJA$ 2,369.38

DIFERENCIA 23.85 DIFERENCIA -4.17 DIFERENCIA 21.85

SOBRANTE 19-Sep 23.85

SOBRANTE 20-Sep -4.17
SOBRANTE 21-Sep 21.85
41.53
 SEMANA DEL 22 AL 24 SEPTIEMBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA
1.345
TOTAL TOTAL VALOR DE
TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 22-Sep 23-Sep 24-Sep COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
22-Sep 23-Sep 24-Sep
KGRS VENTAS$ TABLA
24-Sep DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 130.00 60.00 80.00 270.00 6.50 1,755.00 67.24 49.42 91.61 208.27 6.50 1,353.76 61.73 72.00 72.00 10.27 468.00 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 162.00 71.00 63.00 296.00 5.40 1,598.40 59.30 58.59 60.26 178.15 5.40 962.01 117.85 87.00 87.00 -30.85 469.80 28 100 2,800.00
MOLIDA 81.00 41.00 51.00 173.00 5.40 934.20 58.58 31.89 67.16 157.62 5.40 851.12 15.39 14.00 14.00 -1.38 75.60 7 50 350.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 26 20 520.00
PUNTA TRASERA - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 15 10 150.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 9 5 45.00
SOLOMO D/ CUERITO 31.00 16.00 47.00 6.80 319.60 7.53 9.65 9.55 26.73 6.80 181.76 20.27 21.00 21.00 0.73 4.96 142.80 3 1 3.00
OZOBUCO 13.00 37.00 28.00 78.00 3.20 249.60 10.68 18.00 32.40 61.08 3.20 195.44 16.93 15.00 15.00 -1.93 -6.16 48.00 TOTAL 3,868.00
COSTILLA DE RES 59.00 66.00 21.00 146.00 3.20 467.20 16.50 53.89 35.64 106.02 3.20 339.25 39.99 39.00 39.00 -0.99 -3.15 124.80
BOLIVARES
HUESO ROJOS 35.00 35.00 3.20 112.00 13.68 3.70 11.29 28.67 3.20 91.73 6.34 6.00 6.00 -0.34 -1.07 19.20
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES 63.00 40.00 103.00 4.00 412.00 24.67 27.56 31.84 84.06 4.00 336.22 18.95 17.00 17.00 -1.95 -7.78 68.00 1994 1 1,994.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE 31.00 22.00 17.00 70.00 1.50 105.00 14.28 13.96 27.87 56.11 1.50 84.16 13.90 14.00 14.00 0.11 0.16 21.00 2 0.5 1.00
PANZA 76.00 65.00 141.00 2.00 282.00 22.36 49.41 20.56 92.32 2.00 184.64 48.68 47.00 47.00 -1.68 -3.36 94.00 0 0.2 -
PATA DE RES 43.00 50.00 93.00 2.50 232.50 12.00 24.00 33.00 69.00 2.50 172.50 24.00 20.00 20.00 -4.00 -10.00 50.00 TOTAL BOLIVARES 1,995.00
RABO 20.00 20.00 3.00 60.00 4.00 5.00 4.00 13.00 3.00 39.00 7.00 7.00 7.00 - - 21.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES 10.00 6.00 16.00 3.00 48.00 3.00 11.00 14.00 3.00 42.00 2.00 2.00 2.00 - - 6.00
CORAZON D RES 29.00 18.00 47.00 3.00 141.00 3.00 16.00 20.00 39.00 3.00 117.00 8.00 9.00 9.00 1.00 3.00 27.00 PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 3,811.29
POLLO ENTERO 70.00 61.00 131.00 3.20 419.20 23.55 26.59 49.95 100.08 3.20 320.24 30.93 28.00 28.00 -2.93 -9.36 89.60 VZLA MAUTE TD 23,628.06
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 676.05
MUSLO 66.00 24.00 83.00 173.00 3.60 622.80 32.74 58.06 71.87 162.66 3.60 585.58 10.34 17.00 17.00 6.66 23.98 61.20 PAGO MOVIL 1,386.34
ALAS 26.00 35.00 61.00 4.30 262.30 7.99 7.39 24.63 40.01 4.30 172.04 20.99 23.00 23.00 2.01 8.64 98.90 PAGO MOVIL 88.50
MILANESA DE POLLO 48.00 48.00 6.80 326.40 14.51 10.63 17.44 42.58 6.80 289.51 5.43 1.00 1.00 -4.43 -30.09 6.80 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 29,590.24
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 31,585.24
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 3,897.00
PERNIL DE CERDO 10.00 10.00 6.50 65.00 11.42 11.42 6.50 74.20 -1.42 - 1.42 9.20 - TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 7,765.00
PALETA DE CERDO 16.00 14.00 13.00 43.00 6.50 279.50 3.00 9.23 8.99 21.21 6.50 137.87 21.79 18.00 18.00 -3.79 -24.64 117.00 TOTAL VTAS BALANZA $ 7,696.07
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES 21.54
CHULETA DE FRESCA 45.00 13.00 58.00 7.50 435.00 14.72 13.72 13.34 41.77 7.50 313.24 16.24 13.00 13.00 -3.24 -24.26 97.50 TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 7,674.53
COSTILLA DE CERDO 9.00 9.00 7.00 63.00 5.31 1.37 6.68 7.00 46.76 2.32 2.00 2.00 -0.32 -2.24 14.00
CHULETA AHUMADA 24.00 28.00 52.00 8.00 416.00 10.33 11.13 18.25 39.70 8.00 317.60 12.30 12.00 12.00 -0.30 -2.40 96.00 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 10,304.30
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 2,437.30
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 7,867.00
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -102.00
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -78.16
MORTADELA DE POLLO 15.00 15.00 3.50 52.50 1.00 6.00 2.00 9.00 3.50 31.50 6.00 6.00 6.00 - - 21.00 DIF POR JUSTIFICAR 180.16
SALCHICHA - 2.80 - - 2.80 - - - - - - GRASA POR DEVOLUCIÓN 102.00
SALCHICHA POLACA 20.00 18.00 20.00 58.00 3.50 203.00 9.53 13.39 16.46 39.37 3.50 137.78 18.64 19.00 19.00 0.36 1.28 66.50 DIF POR JUSTIFICAR -78.16
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 23.00 20.00 43.00 2.70 116.10 14.53 7.77 6.81 29.10 2.70 78.57 13.90 14.00 14.00 0.10 0.27 37.80 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 10.00 10.00 20.00 2.60 52.00 2.57 4.47 5.17 12.20 2.60 31.72 7.80 8.00 8.00 0.20 0.52 20.80 15.00 102.00
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 27.00 28.00 55.00 5.00 275.00 13.05 12.26 13.57 38.87 5.00 194.35 16.13 15.00 15.00 -1.13 -5.65 75.00 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO
CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL
GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO
LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO
PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL
TOTAL 1,182.00 398.00 731.00 2,311.00 176.10 10,304.30 478.00 546.03 704.61 1,728.63 172.60 7,681.53 582.38 546.00 546.00 -36.38 -78.16 2,437.30 POLLERO
SOPERO
CHARCUTERO
COMBOS MONTO $ -
4.69
 22-Sep 23-Sep 24-Sep
TASA D/ CAMBIO 8.09 TASA D/ CAMBIO 8.11 TASA D/ CAMBIO 8.11
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
7 100 700 8 100 800 13 100 1300
3 50 150 2 50 100 2 50 100
18 20 360 20 0 8 20 160
9 10 90 3 10 30 3 10 30
4 5 20 4 5 20 1 5 5
1 0 2 1 2 1 1 1
TOTAL 1,320.00 TOTAL 952.00 TOTAL 1,596.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
545 1 545 1338 1 1338 111 1 111
5 0 5 0 5 0
1 0.5 0.5 1 0.5 0.5 0.5 0
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 545.5 TOTAL 1338.5 TOTAL 111
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 149 1,373.37 ATF 1,758.03 ATF 679.89
VZLA MAUTE TD 113 5,523.82 VZLA MAUTE TD 7,610.85 VZLA MAUTE TD 10,493.39
VZLA MAUTE TC 92 161.75 VZLA MAUTE TC VZLA MAUTE TC 514.30
PAGO MOVIL BNSCO 167.72 PAGO MOVIL vzla 460.36 PAGO MOVIL vzla 758.26
PAGO MOVIL VZLA 88.50 PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 7,315.16 TOTAL PUNTOS 9,829.24 TOTAL PUNTOS 12,445.84
TOTAL BOLIVARES 7,860.66 TOTAL BOLIVARES 11,167.74 TOTAL BOLIVARES 12,556.84
TOTAL BS A DOLARES 971.65 TOTAL BS A DOLARES 1,377.03 TOTAL BS A DOLARES 1,548.32
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,291.65 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,329.03 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 3,144.32
TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,266.78 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,315.80 TOTAL VTAS BRUTAS $ 3,113.49
DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES 17.37 DEVOLUCIONES 4.17
VENTAS POR CAJA$ 2,266.78 VENTAS POR CAJA$ 2,298.43 VENTAS POR CAJA$ 3,109.32

DIFERENCIA 24.87 DIFERENCIA 30.60 DIFERENCIA 35.00

SOBRANTE 22-Sep 24.87

SOBRANTE 23-Sep 30.60
SOBRANTE 24-Sep 35.00
90.47
 SEMANA DEL 26 AL 28 SEPTIEMBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA

TOTAL TOTAL VALOR DE

TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 26-Sep 27-Sep 28-Sep COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
26-Sep 27-Sep 28-Sep
KGRS VENTAS$ TABLA
28-Sep DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 131.00 46.00 66.00 243.00 6.50 1,579.50 50.60 68.11 60.46 179.16 6.50 1,164.54 63.84 74.00 74.00 10.16 481.00 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 131.00 54.00 107.00 292.00 5.40 1,576.80 55.18 59.02 39.49 153.69 5.40 829.90 138.32 111.00 111.00 -27.32 599.40 14 100 1,400.00
MOLIDA 73.00 57.00 22.00 152.00 5.40 820.80 52.29 50.76 42.30 145.34 5.40 784.84 6.66 7.00 7.00 0.34 37.80 4 50 200.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 88 20 1,760.00
PUNTA TRASERA - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 34 10 340.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 32 5 160.00
SOLOMO D/ CUERITO 45.00 45.00 6.80 306.00 20.48 8.04 6.83 35.35 6.80 240.35 9.66 9.00 9.00 -0.66 -4.45 61.20 9 1 9.00
OZOBUCO 34.00 22.00 56.00 3.20 179.20 12.23 20.55 14.51 47.28 3.20 151.30 8.72 7.00 7.00 -1.72 -5.50 22.40 TOTAL 3,869.00
COSTILLA DE RES 74.00 74.00 3.20 236.80 21.79 16.82 4.91 43.52 3.20 139.26 30.48 30.00 30.00 -0.48 -1.54 96.00
BOLIVARES
HUESO ROJOS 14.00 18.00 32.00 3.20 102.40 3.94 2.83 0.63 7.40 3.20 23.68 24.60 24.00 24.00 -0.60 -1.92 76.80
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES 38.00 28.00 66.00 4.00 264.00 27.53 14.84 20.35 62.71 4.00 250.84 3.29 2.00 2.00 -1.29 -5.16 8.00 1684 1 1,684.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE 55.00 55.00 1.50 82.50 19.15 11.38 16.51 47.03 1.50 70.54 7.98 7.00 7.00 -0.98 -1.46 10.50 1 0.5 0.50
PANZA 47.00 47.00 2.00 94.00 8.52 3.09 14.62 26.23 2.00 52.46 20.77 21.00 21.00 0.23 0.46 42.00 0 0.2 -
PATA DE RES 20.00 20.00 40.00 2.50 100.00 7.00 6.00 9.00 22.00 2.50 55.00 18.00 18.00 18.00 - - 45.00 TOTAL BOLIVARES 1,684.50
RABO 12.00 12.00 3.00 36.00 2.00 4.00 6.00 3.00 18.00 6.00 6.00 6.00 - - 18.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES 12.00 12.00 3.00 36.00 2.00 6.00 4.00 12.00 3.00 36.00 - - - - -
CORAZON D RES 18.00 19.00 37.00 3.00 111.00 5.00 8.00 10.00 23.00 3.00 69.00 14.00 15.00 15.00 1.00 3.00 45.00 PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 2,384.14
POLLO ENTERO 88.00 58.00 146.00 3.20 467.20 38.93 42.44 25.37 106.73 3.20 341.54 39.27 35.00 35.00 -4.27 -13.66 112.00 VZLA MAUTE TD 14,059.62
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 353.62
MUSLO 72.00 27.00 54.00 153.00 3.60 550.80 42.31 42.40 33.18 117.89 3.60 424.40 35.11 39.00 39.00 3.89 14.00 140.40 PAGO MOVIL 1,000.28
ALAS 49.00 49.00 4.30 210.70 16.58 11.53 8.52 36.63 4.30 157.49 12.38 15.00 15.00 2.63 11.29 64.50 PAGO MOVIL -
MILANESA DE POLLO 36.00 39.00 75.00 6.80 510.00 16.43 21.91 12.63 50.96 6.80 346.53 24.04 21.00 21.00 -3.04 -20.67 142.80 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 17,797.66
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 19,482.16
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 2,400.85
PERNIL DE CERDO 8.40 8.40 6.50 54.60 8.48 8.48 6.50 55.09 -0.07 - 0.07 0.49 - TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 6,269.85
PALETA DE CERDO 33.00 33.00 6.50 214.50 7.34 11.77 7.02 26.12 6.50 169.78 6.88 6.00 6.00 -0.88 -5.72 39.00 TOTAL VTAS BALANZA $ 6,214.28
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES 3.19
CHULETA DE FRESCA 26.00 15.00 41.00 7.50 307.50 10.44 7.23 8.51 26.17 7.50 196.28 14.83 13.00 13.00 -1.83 -13.73 97.50 TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 6,211.09
COSTILLA DE CERDO 1.00 1.00 7.00 7.00 1.06 1.06 7.00 7.42 -0.06 - 0.06 0.42 -
CHULETA AHUMADA 26.00 15.00 17.00 58.00 8.00 464.00 13.52 15.37 8.86 37.75 8.00 301.96 20.26 20.00 20.00 -0.26 -2.04 160.00 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 8,752.80
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 2,421.12
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 6,331.68
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -61.83
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -47.17
MORTADELA DE POLLO 16.00 16.00 3.50 56.00 4.00 4.00 1.00 9.00 3.50 31.50 7.00 7.00 7.00 - - 24.50 DIF POR JUSTIFICAR 109.00
SALCHICHA - 2.80 - - 2.80 - - - - - - GRASA POR DEVOLUCIÓN 102.00
SALCHICHA POLACA 19.00 20.00 39.00 3.50 136.50 12.48 8.49 9.73 30.70 3.50 107.43 8.31 8.00 8.00 -0.31 -1.07 28.00 DIF POR JUSTIFICAR -7.00
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 14.00 14.00 2.70 37.80 1.56 4.94 1.89 8.38 2.70 22.63 5.62 5.60 5.60 -0.02 -0.05 15.12 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 12.00 12.00 2.60 31.20 1.80 2.05 1.42 5.26 2.60 13.68 6.74 7.00 7.00 0.26 0.68 18.20 15.00 102.00
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 15.00 21.00 36.00 5.00 180.00 13.45 7.19 8.06 28.70 5.00 143.48 7.31 7.20 7.20 -0.11 -0.52 36.00 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO
CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL
GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO
LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO
PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL
TOTAL 1,111.00 375.40 358.00 1,844.40 176.10 8,752.80 466.49 467.21 370.81 1,304.50 172.60 6,204.89 539.90 514.80 514.80 -25.10 -47.17 2,421.12 POLLERO
SOPERO
CHARCUTERO
COMBOS MONTO $ -
4.69
 26-Sep 27-Sep 28-Sep
TASA D/ CAMBIO 8.11 TASA D/ CAMBIO 8.10 TASA D/ CAMBIO 8.14
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
6 100 600 6 100 600 2 100 200
50 0 3 50 150 1 50 50
36 20 720 26 20 520 26 20 520
7 10 70 9 10 90 18 10 180
5 5 25 3 5 15 24 5 120
1 0 4 1 4 5 1 5
TOTAL 1,415.00 TOTAL 1,379.00 TOTAL 1,075.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
606 1 606 985 1 985 93 1 93
5 0 5 0 5 0
0.5 0 1 0.5 0.5 0.5 0
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 606 TOTAL 985.5 TOTAL 93
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 152 905.76 ATF 153.00 1,000.53 ATF 154 477.85
VZLA MAUTE TD 116 4,789.40 VZLA MAUTE TD 117 4,976.99 VZLA MAUTE TD 118 4,293.23
VZLA MAUTE TC 94 185.40 VZLA MAUTE TC VZLA MAUTE TC 95 168.22
PAGO MOVIL VZLA 35.40 PAGO MOVIL VZLA 452.06 PAGO MOVIL VZLA 512.82
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 5,915.96 TOTAL PUNTOS 6,429.58 TOTAL PUNTOS 5,452.12
TOTAL BOLIVARES 6,521.96 TOTAL BOLIVARES 7,415.08 TOTAL BOLIVARES 5,545.12
TOTAL BS A DOLARES 804.19 TOTAL BS A DOLARES 915.44 TOTAL BS A DOLARES 681.22
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,219.19 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,294.44 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,756.22
TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,200.90 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,268.03 TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,745.35
DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES 1.96 DEVOLUCIONES 1.23
VENTAS POR CAJA$ 2,200.90 VENTAS POR CAJA$ 2,266.07 VENTAS POR CAJA$ 1,744.12

DIFERENCIA 18.29 DIFERENCIA 28.37 DIFERENCIA 12.10

SOBRANTE 26-Sep 18.29

SOBRANTE 27-Sep 28.37
SOBRANTE 28-Sep 12.10
58.76
 SEMANA DEL 29 AL 01 OCTUBRE 2022

COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION
FISICA TASA D/ CAMBIO
MERCANCIA

TOTAL TOTAL VALOR DE

TOTAL TOTAL VTAS PRECIO $ TOTAL DEV X MERMAS X DIFERENCIA
PRODUCTOS 29-Sep 30-Sep 1-Oct COMPRAS
KGRS
COSTO $
COMPRAS $
29-Sep 30-Sep 1-Oct
KGRS VENTAS$ TABLA
1-Oct DEVOLUCION
KG
KGRS KG / $
INVENTARIO
RECIBIDO
DOLARES

PRIMERA 112.00 88.00 87.00 287.00 6.50 1,865.50 60.68 70.72 69.38 200.78 6.50 1,305.04 86.23 81.00 81.00 -5.23 526.50 CANTIDAD VALOR TOTAL
SEGUNDA 111.00 51.00 69.00 231.00 5.40 1,247.40 33.48 49.89 109.13 192.49 5.40 1,039.42 38.52 19.00 19.00 -19.52 102.60 18 100 1,800.00
MOLIDA 50.00 52.00 66.00 168.00 5.40 907.20 43.11 48.29 78.43 169.82 5.40 917.03 -1.82 2.00 2.00 3.82 10.80 6 50 300.00
MUCHACHO REDONDO - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 59 20 1,180.00
PUNTA TRASERA - 6.80 - - 6.80 - - - - - - 7 10 70.00
LOMITO - - - - - - - - - - - 19 5 95.00
SOLOMO D/ CUERITO 32.00 32.00 6.80 217.60 12.85 0.34 18.53 31.71 6.80 215.59 0.30 - -0.30 -2.01 - 9 1 9.00
OZOBUCO 45.00 27.00 72.00 3.20 230.40 11.01 24.48 21.64 57.12 3.20 182.78 14.88 11.00 11.00 -3.88 -12.42 35.20 TOTAL 3,454.00
COSTILLA DE RES 109.00 56.00 165.00 3.20 528.00 28.08 55.48 56.23 139.78 3.20 447.30 25.22 23.00 23.00 -2.22 -7.10 73.60
BOLIVARES
HUESO ROJOS 23.00 23.00 3.20 73.60 9.73 0.99 5.28 16.00 3.20 51.20 7.00 8.00 8.00 1.00 3.20 25.60
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - - - CANTIDAD VALOR TOTAL
HIGADO DE RES 19.00 24.00 44.00 87.00 4.00 348.00 14.06 20.73 36.45 71.23 4.00 284.90 15.78 14.00 14.00 -1.78 -7.10 56.00 1889 1 1,889.00
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - - - 0 5 -
BOFE 46.00 17.00 63.00 1.50 94.50 6.44 19.70 14.00 40.14 1.50 60.21 22.86 23.00 23.00 0.14 0.21 34.50 2 0.5 1.00
PANZA 21.00 15.00 36.00 2.00 72.00 3.17 7.16 7.39 17.71 2.00 35.41 18.30 18.00 18.00 -0.30 -0.59 36.00 0 0.2 -
PATA DE RES 18.00 18.00 36.00 2.50 90.00 3.00 5.00 16.00 24.00 2.50 60.00 12.00 12.00 12.00 - - 30.00 TOTAL BOLIVARES 1,890.00
RABO 17.00 17.00 3.00 51.00 6.00 2.00 6.00 14.00 3.00 42.00 3.00 2.00 2.00 -1.00 -3.00 6.00
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
LENGUA DE RES - 3.00 - - 3.00 - - - - - -
CORAZON D RES 15.00 15.00 3.00 45.00 3.00 3.00 8.00 14.00 3.00 42.00 1.00 1.00 1.00 - - 3.00 PTO VTA LOTE CANTIDAD
RIÑONADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 1 -
PAPADA - - - - - - - - - - - BNSCO MAUTE 2 -
TOCINO - 2.00 - - 2.00 - - - - - - BNSCO ATF 3,887.87
POLLO ENTERO 66.00 31.00 97.00 3.20 310.40 15.05 20.58 38.69 74.32 3.20 237.81 22.69 19.00 19.00 -3.69 -11.79 60.80 VZLA MAUTE TD 20,524.04
PECHUGA - 4.00 - - 4.00 - - - - - - VZLA MAUTE TC 643.91
MUSLO 39.00 44.00 50.00 133.00 3.60 478.80 29.95 41.21 50.69 121.84 3.60 438.62 11.16 10.00 10.00 -1.16 -4.18 36.00 PAGO MOVIL 1,104.35
ALAS 43.00 25.00 68.00 4.30 292.40 8.83 15.50 11.63 35.96 4.30 154.61 32.05 33.00 33.00 0.95 4.11 141.90 PAGO MOVIL -
MILANESA DE POLLO 21.00 21.00 42.00 6.80 285.60 9.67 6.19 21.07 36.92 6.80 251.06 5.08 2.00 2.00 -3.08 -20.94 13.60 TOTAL PUNTOS + PG MOVIL 26,160.17
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - - - TOTAL BOLIVARES + PTO VTA 28,050.17
PULPA DE CERDO - 5.80 - - 5.80 - - - - - - TOTAL BS A DOLARES 3,432.19
PERNIL DE CERDO 10.00 10.00 6.50 65.00 10.29 10.29 6.50 66.85 -0.29 - 0.29 1.85 - TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 6,886.19
PALETA DE CERDO 19.00 15.00 37.00 71.00 6.50 461.50 8.35 10.44 27.46 46.25 6.50 300.59 24.76 18.60 18.60 -6.16 -40.01 120.90 TOTAL VTAS BALANZA $ 6,862.52
PALETA SIN CUERO - 4.80 - - 4.80 - - - - - - DEVOLUCIONES 15.64
CHULETA DE FRESCA - 7.50 - 5.46 2.43 2.73 10.61 7.50 79.58 -10.61 2.40 2.40 13.01 97.58 18.00 TOTAL VTAS NETAS BALANZA $ 6,846.88
COSTILLA DE CERDO 13.00 13.00 7.00 91.00 - 7.00 - 13.00 - -13.00 -91.00 -
CHULETA AHUMADA 20.00 14.00 14.00 48.00 8.00 384.00 9.03 8.63 7.99 25.64 8.00 205.12 22.36 23.00 23.00 0.64 5.12 184.00 TOTAL COMPRAS BRUTAS $ 8,690.54
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - - - INVENTARIO FINAL $ 1,637.10
PATICAS DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - TOTAL COMPRAS NETAS $ 7,053.44
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - - - UTILIDAD / PERDIDA $ -167.25
PAPADA DE CERDO - 3.50 - - 3.50 - - - - - - DIF $ POR MERNAS KLS -95.62
MORTADELA DE POLLO 16.00 16.00 3.50 56.00 1.00 4.00 8.00 13.00 3.50 45.50 3.00 3.00 3.00 - - 10.50 DIF POR JUSTIFICAR 262.87
SALCHICHA - 2.80 - - 2.80 - - - - - - GRASA POR DEVOLUCIÓN 102.00
SALCHICHA POLACA 27.00 20.00 47.00 3.50 164.50 8.53 11.49 18.82 38.83 3.50 135.91 8.17 8.00 8.00 -0.17 -0.60 28.00 DIF POR JUSTIFICAR -160.87
SALCHICHA PRIATO 3.50 - - - -
CHORIZO 13.00 20.00 33.00 2.70 89.10 2.59 4.88 6.69 14.15 2.70 38.21 18.85 18.00 18.00 -0.85 -2.30 48.60 KILOS MONTO EQUIV.
GRASA
MORCILLA 10.40 10.40 2.60 27.04 3.05 5.46 2.06 10.56 2.60 27.46 -0.16 - 0.16 0.42 - 15.00 102.00
PASTA UNTABLE - 4.50 - - 4.50 - - - - - -
QUESO DURO 24.00 19.00 43.00 5.00 215.00 8.26 10.08 16.65 34.99 5.00 174.93 8.02 7.00 7.00 -1.02 -5.08 35.00 COMBOS VALOR D/ VENTA P. X UND COMBOS
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - - - FAMILIAR
Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - - - SOLTERO
CARAPACHO - 0.50 - - 0.50 - - - - - - FULL
GALLINA - 3.20 - - 3.20 - - - - - - PARRILLERO
LENGUA COCHINO - - - - - - - - - - - TODITO
PESCUEZO POLLO - 1.00 - - 1.00 - - - - - - SEMANAL
TOTAL 929.40 288.00 646.00 1,863.40 176.10 8,690.54 344.32 448.63 669.15 1,462.09 172.60 6,839.10 401.31 358.00 358.00 -43.31 -95.62 1,637.10 POLLERO
SOPERO
CHARCUTERO
COMBOS MONTO $ -
4.69
 29-Sep 30-Sep 1-Oct
TASA D/ CAMBIO 8.14 TASA D/ CAMBIO 8.18 TASA D/ CAMBIO 8.18
DOLARES DOLARES DOLARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
3 100 300 8 100 800 7 100 700
2 50 100 1 50 50 3 50 150
28 20 560 20 0 31 20 620
3 10 30 2 10 20 2 10 20
12 5 60 5 5 25 2 5 10
1 0 1 0 9 1 9
TOTAL 1,050.00 TOTAL 895.00 TOTAL 1,509.00
BOLIVARES BOLIVARES BOLIVARES
CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD VALOR TOTAL
746 1 746 440 1 440 703 1 703
5 0 5 0 5 0
1 0.5 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5
0.2 0 0.2 0 0.2 0
TOTAL 746.5 TOTAL 440 TOTAL 703.5
RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS RECIBIDO POR PUNTO DE VENTAS
PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD PTO VTA LOTE CANTIDAD
BNSCO MAUTE 1 BNSCO MAUTE 3 BNSCO MAUTE 3
BNSCO MAUTE 2 VZLA VZLA
ATF 155 879.53 ATF 1,185.53 ATF 157 1,822.81
VZLA MAUTE TD 119 3,191.04 VZLA MAUTE TD 7,140.10 VZLA MAUTE TD 121 10,192.90
VZLA MAUTE TC 96 120.17 VZLA MAUTE TC 161.10 VZLA MAUTE TC 362.64
PAGO MOVIL VZLA 181.90 PAGO MOVIL VZLA 390.25 PAGO MOVIL VZLA 532.20
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
PAGO MOVIL PAGO MOVIL PAGO MOVIL
TOTAL PUNTOS 4,372.64 TOTAL PUNTOS 8,876.98 TOTAL PUNTOS 12,910.55
TOTAL BOLIVARES 5,119.14 TOTAL BOLIVARES 9,316.98 TOTAL BOLIVARES 13,614.05
TOTAL BS A DOLARES 628.89 TOTAL BS A DOLARES 1,139.00 TOTAL BS A DOLARES 1,664.31
TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 1,678.89 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 2,034.00 TOTAL RECIBIDO CAJAS $ 3,173.31
TOTAL VTAS BRUTAS $ 1,686.81 TOTAL VTAS BRUTAS $ 2,017.65 TOTAL VTAS BRUTAS $ 3,158.06
DEVOLUCIONES 10.21 DEVOLUCIONES DEVOLUCIONES 5.43
VENTAS POR CAJA$ 1,676.60 VENTAS POR CAJA$ 2,017.65 VENTAS POR CAJA$ 3,152.63

DIFERENCIA 2.29 DIFERENCIA 16.35 DIFERENCIA 20.68

SOBRANTE 29-Sep 2.29

SOBRANTE 30-Sep 16.35
SOBRANTE 1-Oct 20.68
39.31
 DISTRIBUIDORA DE CARNES ATF, C.A
INVENTARIO MES DE SEPTIEMBRE 2022
KILOS VENDIDOS

05/09/2022

10/09/2022

12/09/2022

17/09/2022

19/09/2022

22/09/2022

26/09/2022
28/09/2022

01/10/2022
07/09/2022

08/09/2022

14/09/2022

15/09/2022

21/09/2022

24/09/2022

29/09/2022

TOTAL KILOS
VENDIDOS
CORTES CORTES

PRIMERA 148.24 198.53 185.26 221.23 198.21 208.27 179.16 200.78 1,539.66 PRIMERA
SEGUNDA 156.53 199.41 140.00 238.10 206.75 178.15 153.69 192.49 1,465.11 SEGUNDA
MOLIDA 161.96 172.39 160.63 179.57 172.97 157.62 145.34 169.82 1,320.29 MOLIDA
MUCHACHO REDONDO - - - - - - - - - MUCHACHO REDONDO
PUNTA TRASERA - - - - - - - - - PUNTA TRASERA
LOMITO - - - - - - - - - LOMITO
SOLOMO D/ CUERITO - 3.28 - 21.94 47.12 26.73 35.35 31.71 166.11 SOLOMO D/ CUERITO
OZOBUCO 18.98 56.70 34.89 78.33 49.58 61.08 47.28 57.12 403.95 OZOBUCO
COSTILLA DE RES 75.22 119.73 40.43 154.13 80.17 106.02 43.52 139.78 758.99 COSTILLA DE RES
HUESO ROJOS 14.17 24.43 9.16 29.90 15.02 28.67 7.40 16.00 144.74 HUESO ROJOS
HUESO P/SOPA - - - - - - - - - HUESO P/SOPA
HIGADO DE RES 52.61 60.48 38.33 - - 84.06 62.71 71.23 369.40 HIGADO DE RES
HIGADO DE POLLO - - - - - - - - - HIGADO DE POLLO
BOFE 25.96 64.77 42.06 2.59 - 56.11 47.03 40.14 278.65 BOFE
PANZA 123.98 1.00 - - - 92.32 26.23 17.71 261.24 PANZA
PATA DE RES 50.00 58.00 - - - 69.00 22.00 24.00 223.00 PATA DE RES
RABO 6.00 14.00 7.00 25.00 11.00 13.00 6.00 14.00 96.00 RABO
LENGUA DE RES - - - - - 14.00 12.00 - 26.00 LENGUA DE RES
CORAZON D RES 22.00 7.00 - - - 39.00 23.00 14.00 105.00 CORAZON D RES
RIÑONADA - - - - - - - - - RIÑONADA
PAPADA - - - - - - - - - PAPADA
TOCINO - - - - - - - - - TOCINO
POLLO ENTERO 73.06 88.60 78.69 84.04 80.18 100.08 106.73 74.32 685.67 POLLO ENTERO
PECHUGA - - - - - - - - - PECHUGA
MUSLO 127.19 128.06 112.25 159.58 156.29 162.66 117.89 121.84 1,085.76 MUSLO
ALAS 37.67 49.62 46.10 47.67 48.31 40.01 36.63 35.96 341.95 ALAS
MILANESA DE POLLO 34.45 28.37 33.71 54.72 38.60 42.58 50.96 36.92 320.29 MILANESA DE POLLO
PATAS DE POLLO - - - - - - - - - PATAS DE POLLO
PULPA DE CERDO - - - - - - - - - PULPA DE CERDO
PERNIL DE CERDO 0.17 - - - 21.31 11.42 8.48 10.29 51.65 PERNIL DE CERDO
PALETA DE CERDO 25.48 41.38 22.86 59.15 12.48 21.21 26.12 46.25 254.92 PALETA DE CERDO
PALETA SIN CUERO - - - - - - - - - PALETA SIN CUERO
CHULETA DE FRESCA 15.59 6.24 10.23 - 15.46 41.77 26.17 10.61 126.06 CHULETA DE FRESCA
COSTILLA DE CERDO - - - - 6.05 6.68 1.06 - 13.79 COSTILLA DE CERDO
CHULETA AHUMADA 38.35 28.16 38.10 45.84 46.85 39.70 37.75 25.64 300.38 CHULETA AHUMADA
OREJA DE CERDO - - - - - - - - - OREJA DE CERDO
PATICAS DE CERDO - - - - - - - - - PATICAS DE CERDO
CABEZA DE CERDO - - - - - - - - - CABEZA DE CERDO
PAPADA DE CERDO - - - - - - - - - PAPADA DE CERDO
MORTADELA DE POLLO 8.00 7.00 13.00 11.00 10.00 9.00 9.00 13.00 80.00 MORTADELA DE POLLO
SALCHICHA 29.53 - - - - - - - 29.53 SALCHICHA
SALCHICHA POLACA - 31.68 25.60 31.19 - 39.37 30.70 38.83 197.35 SALCHICHA POLACA
SALCHICHA PRIATO - - - - - - - - - SALCHICHA PRIATO
CHORIZO 18.41 24.59 14.03 32.45 21.26 29.10 8.38 14.15 162.35 CHORIZO
MORCILLA 9.93 7.49 10.80 21.66 9.00 12.20 5.26 10.56 86.90 MORCILLA
PASTA UNTABLE - - - - - - - - - PASTA UNTABLE
QUESO DURO 43.14 29.10 31.51 37.50 39.09 38.87 28.70 34.99 282.88 QUESO DURO
Q / SANTA BARBARA - - - - - - - - - Q / SANTA BARBARA
Q / MERIDEÑO - - - - - - - - - Q / MERIDEÑO
CARAPACHO - - - - - - - - - CARAPACHO
GALLINA - - - - - - - - - GALLINA
LENGUA COCHINO - - - - - - - - - LENGUA COCHINO
1,316.58 1,449.97 1,094.60 1,535.55 1,285.67 1,728.63 1,304.50 1,462.09 11,177.57