Protobiont

2013
Vol 2 (3): 171 - 175

Pengendalian Hama pada Tanaman Sawi

(Brassica juncea L.) Menggunakan Ekstrak Daun Pepaya
(Carica papaya L.)

Noorbetha Julaily1, Mukarlina1, Tri Rima Setyawati1

1
Program Studi Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Tanjungpura, Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi,Pontianak.
email korespondensi: lilyyunandha@yahoo.com

Abstract
Mustard (Brassica juncea L.) is a plant that quite popular and widely grown in West Kalimantan. The
purpose of this study is to discover the concentration of papaya leaf extract ( Carica papaya L.), as a pest
controller in mustard (B. juncea L.) and investigate the effect of the intensity of pest attacks on mustard ( B.
juncea L.). The study was conducted around the greenhouse and the laboratory of Biology, Faculty of
Mathematics and Natural Sciences University Tanjungpura, Pontianak in November 2011 to February 2012.
The research used Completely Randomized Design consisting of 4 treatments and 2 controls (positive and
negative) with 3 replications. Papaya leaf extract concentrations used were 25%, 50%, 75% and 100%. The
results showed that pets that attack the mustard plant are crop controlling ( Crocidolomia binotalis). The
concentration of papaya leaf extract 100% was capable of controlling C. binotalis attack. 100% concentration
showed the best results at the first week to the fourth week (0%), compared to a concentration of 25%, 50%
and 75%. The use of papaya leaf extract 100% is a good number for of the mustard plant as a natural
insecticide with number 10 strands of fresh mustard leaves, fresh weight, dry weight of 50.68 grams and 2.1
grams.

Keywords: pests, mustard (Brassica juncea L.), extract, papaya (Carica papaya)

PENDAHULUAN Salah satu cara pengendalian organism pengganggu

Tanaman sawi (Brassica juncea) merupakan
tanaman yang banyak dibudidayakan di
Kalimantan Barat. Serangan berat organisme
pengganggu pada tanaman menyebabkan daun
rusak atau habis termakan sehingga dapat
menurunkan produksi sampai mematikan
tanaman. Hama ulat pemakan daun Spodoptera sp.
dan Plutella sp. paling banyak menyerang
tanaman sayur-sayuran dan menyebabkan
kerusakan sekitar 12,5 % (Sriniastuti, 2005).
Pengendalian ulat pemakan daun oleh petani
masih tergantung pada penggunaan insektisida
sintetik yang diyakini praktis dalam aplikasi dan
hasil pengendalian jelas terlihat. Namun, petani
cenderung menggunakan insektisida dengan
takaran yang berlebihan, sehingga penggunaan
insektisida perlu dikelola dan dikendalikan secara
efektif dan aman bagi lingkungan
(Haryanto, 2003).
tanaman (OPT) adalah dengan menggunakan
insektisida nabati. Beberapa jenis insektisida nabati
yang berasal dari tumbuhan telah dikembangkan
untuk mengendalikan hama ulat pemakan daun
yaitu tanaman mimba (Azadirachta indica) dan
tanaman cengkeh. Kedua tanaman tersebut
mengandung beberapa senyawa bioaktif yang
efektif dalam mengendalikan nematoda, jamur
patogen, bakteri, dan serangga hama (Wiratno,
2010).
Tanaman pepaya (Carica papaya) berpotensi
sebagai insektisida nabati. Berdasarkan penelitian
yang dilakukan oleh Konno (2004), getah pepaya
mengandung kelompok enzim sistein protease
seperti papain dan kimopapain. Getah pepaya juga
menghasilkan senyawa – senyawa golongan
alkaloid, terpenoid, flavonoid dan asam amino
nonprotein yang sangat beracun bagi serangga
pemakan tumbuhan. Adanya kandungan senyawa
– senyawa kimia di dalam tanaman pepaya yang
1
Protobiont
2013
Vol 2 (3): 171 - 175
terkandung dapat mematikan organisme
pengganggu.
Ekstrak daun pepaya (C. papaya) merupakan salah
satu bahan alami yang dapat dijadikan insektisida
yang efektif dan aman bagi lingkungan.
Berdasarkan uraian tersebut, maka tujuan dalam
penelitian ini adalah mengetahui konsentrasi
ekstrak daun pepaya (C. papaya) yang efektif
sebagai pengendali hama pada tanaman sawi
(B. juncea) dan pengaruh intensitas serangan
hama terhadap pertumbuhan sawi (B. juncea ).
BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di sekitar rumah kasa dan
di Laboratorium Biologi Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tanjungpura
Pontianak. Penelitian dilakukan selama 4 bulan,
dimulai pada bulan Nopember tahun 2011 –
Februari tahun 2012.
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari
4 perlakuan dan 2 kontrol (positif: akuades dan
negatif: insektisida kimia) masing – masing 3 kali
ulangan. Konsentrasi ekstrak daun pepaya yang
digunakan yaitu 25%, 50%, 75% dan 100%.
Cara Kerja
Persiapan Media Semai
Media semai yang digunakan adalah pasir. Pasir
dimasukkan ke dalam baskom plastik dan diisi
setengah dari baskom.
Penyemaian Biji Sawi
Biji disemai di atas media yang sudah
dipersiapkan sebelumnya, kemudian disiram
dengan air. Selanjutnya persemaian disiram teratur
sebanyak 2 kali setiap hari yaitu pagi (09.00) dan
sore (16.00).
Persiapan Media Tanam
Media tanam yang digunakan berupa tanah bakar,
pupuk kandang, dan pasir dengan campuran
perbandingan 2:1:1. Campuran media tanam
tersebut dimasukkan ke dalam polibag yang
berukuran 20 x 30 cm.
Penanaman dan Pemeliharaan Tanaman Sawi
Bibit yang telah mempunyai 3-4 helai daun dan
dipindahkan dalam polibag. Pemeliharaan
meliputi penyiraman yang dilakukan 2 kali sehari
pagi (09.00) dan sore (16.00), serta pengendalian
gulma dilakukan secara manual.
Pembuatan Ekstrak Daun Pepaya
Daun papaya 2,5 kg dipotong kecil-kecil
kemudian diblender hingga halus dan direndam di
dalam 2,5 liter air selama 24 jam. Hasil
perendaman disaring dengan kain halus untuk
memperoleh ekstrak daun pepaya 100%.
Selanjutnya ekstrak diencerkan dengan akuades
sesuai konsentrasi yang digunakan.
Uji Fitokimia
Uji fitokimia dilakukan untuk mengetahui ada
tidaknya senyawa alkaloid, flavonoid, polifenol,
dan kuinon serta terpenoid pada ekstrak daun
pepaya.
Aplikasi Penyemprotan
Penyemprotan dimulai pada umur 1 minggu
setelah tanam. Aplikasi penyemprotan
menggunakan hand sprayer dan waktu
penyemprotan dilakukan pada sore hari pukul
15.00-17.00 WIB. Penyemprotan dilakukan secara
teratur yaitu 3 kali seminggu (Wudianto, 1992).
Parameter Pengamatan
Parameter yang diamati meliputi identifikasi hama
sawi, kerusakan tanaman, jumlah daun, berat segar
tanaman (gram), berat kering tanaman (gram),
dan faktor lingkungan. Tingkat kerusakan
tanaman sawi karena serangan ulat dihitung
dengan rumus:
n
I= x 100%,
N
(Anonim, 2000).
Keterangan :
I = Kerusakan tanaman (%)
n = Jumlah daun yang terserang
N = Jumlah seluruh daun tiap tanaman
Analisis Data
Data persentase kerusakan tanaman sawi dianalisis
dengan uji ANOVA (Analysis of Variance). Hasil
uji ANOVA yang berpengaruh atau berbeda nyata
dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan Multiple
Range Test) dengan taraf nyata 5% menggunakan
SPSS 17 (Hanafiah, 2004).
2
Protobiont
2013
Vol 2 (3): 171 - 175

HASIL DAN PEMBAHASAN persentase kerusakan tanaman sawi (p 17,5 =

0.000; F = 20.472, ANOVA). Hasil uji lanjut
Hasil dapat dilihat pada Tabel 1.
Hama yang ditemukan pada tanaman sawi selama Tabel 1. Rerata Kerusakan Tanaman Sawi Setelah Aplikasi
penelitian adalah ulat krop dengan Berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun Pepaya
(Crocidolomia binotalis) (Gambar 1). Konsentrasi Rerata kerusakan (%)

(%) Minggu Minggu Minggu Minggu

ke 1 ke 2 ke 3 ke 4
0+ 41.67b 48.67b 57.33b 75.33c
0- 38.33b 45b 52.33b 56.67bc
25 36.67b 46.67b 53.67b 60.67bc
50 23.33 b
28.67 b
44.33b 45.33b
75 0a 0a 7.33a 7.33a
100 0a 0a 0a 0a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang
Gambar 1. Larva Ulat Krop (C.binotalis) sama pada kolom yang sama tidak berbeda
nyata pada taraf 0,05 berdasarkan Uji Duncan.

Beberapa tahap pada siklus hidup C. binotalis
meliputi larva instar I, larva instar II, larva
instar III dan larva instar IV.
Konsentrasi 100% berbeda nyata dengan
kontrol (0%), tetapi tidak berbeda nyata dengan
konsentrasi 75%. Minggu ke-1 sampai dengan
minggu ke-4 kerusakan tanaman sawi pada
pengamatan konsentrasi 100% sebesar 0%
(Tabel 1).

Berdasarkan hasil uji fitokimia, ekstrak daun

(a) (b) (c)
Gambar 2. Tahapan perkembangan C. binotalis (a)
Minggu ke-1 Larva Instar I (b) Minggu ke-
2 Larva Instar II (c) Minggu ke-3 dan ke-4
Larva Instar II
Kerusakan yang terjadi pada tanaman sawi oleh
ulat krop C. binotalis terjadi pada minggu ke – 1
sampai minggu ke – 4 pengamatan. Minggu ke-1
serangan ulat krop terliat berupa bercak kotoran
pada daun (Gambar 3a). Minggu ke-2 ulat mulai
menyerang titik tumbuh tanaman (Gambar 3b).
Minggu ke-3 dan ke-4 ulat krop memakan habis
tanaman (Gambar 3c)
pepaya mengandung berbagai golongan senyawa
metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid,
polifenol, kuinon dan terpenoid (Tabel 2).
Tabel 2. Hasil Uji Fitokimia Ekstrak Daun Pepaya (Carica
papaya)
Jenis Golongan Senyawa Metabolit Hasil Uji
(a) (b) (c)
Gambar 3. Serangan Ulat Krop (a) Minggu ke-1 (b)
Minggu ke-2, (c) Minggu ke-3 dan ke-4 .
Hasil ANOVA menunjukkan bahwa aplikasi ekstrak
daun pepaya berpengaruh nyata terhadap

3
Protobiont
2013
Vol 2 (3): 171 - 175
Sekunder
+
Polifenol +
Kuinon +
Flavonoid +
Terpenoid +
Keterangan : + = terdeteksi pada ekstrak

Pertumbuhan tanaman sawi (B. juncea)

diamati dari jumlah daun segar, berat basah
dan berat kering yang terhitung pada akhir
pengamatan (Tabel 3).

Tabel 3. Rata- Rata Jumlah Daun Segar, Berat Basah

dan Berat Kering Tanaman Sawi

Konsentrasi Daun Segar Berat Basah Berat Kering

(%) (Helai) (Gram) (Gram)
0+ 2 16.52 1.3
0- 7 24.42 1.8
25 7 22.61 1.7
50 8 29.07 1.9
75 7 27.88 1.9
100 10 50.68 2.1

4
Protobiont
2013
Vol 2 (3): 171 - 175
Pembahasan
Ulat krop (C.binotalis )yang menyerang tanaman
sawi memiliki ciri kepala berwarna hitam, tubuh
berwarna hijau muda, pada bagian punggung
(vertebrae) terdapat 3 baris yang berwarna putih
kekuning-kuningan dan bagian perut (abdomen)
berwarna kuning (Gambar 1). Ulat krop yang baru
menetas berwarna kelabu, kemudian berubah
menjadi hijau muda. Pada punggung terdapat 3
baris putih kekuning-kuningan dan dua garis di
samping tubuhnya serta, kepalanya berwarna
hitam (Anonim, 2000). Tahap perkembangan ulat
krop yang menyerang tanaman sawi selama
penelitian adalah larva instar I dan instar II
(Gambar 2). Menurut Pracaya (1993), serangan
ulat krop pada tanaman sawi mulai terlihat pada
tahap perkembangan larva instar I.
Ciri- ciri serangan ulat krop C. Binotalis yang
terjadi pada pada larva instar I sampai larva instar
IV larva tersebut memakan daun sawi dengan
gejala serangan berupa lubang-lubang dan
meninggalkan bercak kotoran pada daun,
menyerang pucuk tanaman sawi sehingga
menghancurkan titik tumbuh dan bergerak ke titik
tumbuh memakan semua helaian daun dan hanya
menyisakan tulang daun (Gambar 3). Larva
memakan daun dengan meninggalkan lubang-
lubang, bila bagian pucuk yang terserang maka
tanaman tidak dapat membentuk krop sama sekali
(Pracaya, 1993).
Konsentrasi pada tanaman sawi yang
menggunakan ekstrak daun pepaya (100%)
mengakibatkan rendahnya serangan ulat krop
(C. binotalis) (Tabel. 3). Hal ini dikarenakan
tingginya konsentrasi ekstrak daun pepaya yang
diberikan pada tanaman. Semakin tinggi
konsentrasi ekstrak daun pepaya yang diberikan
pada tanaman maka akan semakin tinggi residu
senyawa aktif dari daun pepaya yang ditinggalkan
pada tanaman (Widayat, 1994). Sejalan dengan
penelitian yang telah dilakukan Bukhari (2009)
bahwa konsentrasi ekstrak daun mimba 100%
dapat mengendalikan hama Plutella xylostella
pada tanaman sawi.
Tanaman yang tidak diaplikasikan dengan ekstrak
daun pepaya pada kontrol (0%) mengalami
kerusakan mulai dari minggu ke-1 dan terus
meningkat sampai minggu ke-4 (Tabel. 3).
Peningkatan kerusakan yang terjadi disebabkan
tanaman sawi tidak mengandung senyawa aktif
dari daun pepaya, sehingga larva ulat krop dapat
berkembang dengan baik. Ekstrak daun pepaya
yang digunakan memiliki senyawa – senyawa
aktif yang dapat menghambat aktifitas biologi
pada hama tersebut (Tabel. 2). Senyawa-senyawa
aktif seperti alkaloid, polifenol, kuinon, flavonoid,
terpenoid dan enzim papain dapat mempengaruhi
beberapa sistem fisiologis yang mengatur
perkembangan hama (Sastrodihardjo, 1992).
Penggunaan ekstrak daun pepaya dapat
memutuskan atau menggagalkan metamorfosis
hama yang memiliki metamorfosis sempurna.
Hasil pengamatan menunjukkan konsentrasi
ekstrak daun pepaya yang tinggi dapat
menyebabkan hama yang menyerang tanaman
sawi hanya berkembang sampai pada tahap
perkembangan larva. Metamorfosis tersebut
terjadi akibat senyawa-senyawa toksik yang
merusak jaringan saraf, seperti senyawa alkaloid
sehingga menghambat proses larva menjadi pupa
(Wiratno, 2010).
Ekstrak daun pepaya juga memiliki enzim papain.
Enzim papain merupakan racun kontak yang
masuk ke dalam tubuh hama melalui lubang-
lubang alami dari tubuhnya. Setelah masuk, racun
akan menyebar ke seluruh tubuh dan menyerang
sistem saraf sehingga dapat menganggu aktivitas
hama. Enzim papain juga dapat bekerja sebagai
enzim protease yang dapat menyerang dan
melarutkan komponen penyusun kutikula
serangga pada tanaman sawi yang telah disemprot
dengan ekstrak daun papaya (Trizelia, 2001).
Kerusakan tanaman sawi yang disebabkan oleh
ulat krop C. binotalis yang diaplikasikan dengan
insektisida sintetik berdasarkan hasil pengamatan
pada minggu ke-1 sampai minggu ke-4. Tingginya
serangan larva C. binotalis pada kontrol (0-)
diduga ulat krop C. binotalis lebih resisten
terhadap insektisida sintetik dikarenakan frekuensi
penyemprotan dilakukan secara berkala.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh
Worthing (1987), penyemprotan insektisida
sintetik secara berkala dapat menyebabkan
kekebalan terhadap hama.
Jumlah daun sawi segar terbanyak (10 helai)
terjadi pada tanaman sawi yang diaplikasikan
dengan konsentrasi 100%, sedangkan yang sedikit
(2 helai) pada kontrol (0%) (Tabel. 3).
Penggunaan insektisida nabati juga dapat
meningkatkan produksi tanaman sawi (Sucipto,
2011). Semakin rendah tingkat kerusakan maka
berat basah semakin tinggi. Pada penelitian, berat
5
Protobiont
2013
Vol 2 (3): 171 - 175

basah dan berat kering tertinggi terdapat pada
konsentrasi ekstrak 100% dan terendah pada
control (Tabel 4). Besar kecilnya berat basah
dipengaruhi banyaknya jumlah daun tanaman sawi
yang diserang oleh ulat krop. Menurut Sumarmi
dan Sartono (2007), tinggi rendahnya berat segar
tanaman juga dipengaruhi oleh ada tidaknya
serangan hama.
UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih sebesar-besanya kepada
Riendy, Krisnawati, Ponti, Lusiana, Novese,
Emma, Sri Rahayu dan Etha yang telah banyak
membantu dalam pelaksanaan penelitian ini.
Widayat, W, 1994, ‘Pengaruh Lamanya Waktu
Perendaman Serbuk Daun dan Biji Nimba
(Azadirachta indica) terhadap Ulat Jengkal’,
Prosiding Hasil Penelitian Dalam Rangka
Pemanfaatan Pestisida Nabati. D. Soetopo
(editor), Bogor.
Wiratno, 2010, Beberapa Formula Pestida Nabati dari
Cengkeh, Journal Agritek, vol. 13, no. 1, hal. 6-
12
Worthing, CR, 1979, The Pesticide Manual: A World
Compendium, Gloss House Crop Research
Institute
Wudianto, R, 1992, Petunjuk Penggunaan Pestisida,
Penebar Swadaya, Jakarta

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2000, Pedoman Pengendalian Hama Terpadu

Holtikultura, Direktorat Perlindungan Tanaman
Pangan, Agromedia Pustaka, Jakarta
Bukhari, 2009, ‘Efektifitas Ekstra Daun Mimba
Terhadap Pengendalian Hama Plutella xylostella
L. Pada Tanaman Sawi. Dalam Prosiding Hasil
Penelitian dalam rangka Pemanfaatan Pestisida
Nabati’, D. Soetopo (editor), Bogor.
Haryanto, E, 2003, Sawi dan Selada, Penebar Swadaya,
Jakarta
Hanafiah, AK, 2004, Rancangan Percobaan, Edisi
Ketiga, Cetakan Kesembilan, PT Raja Grafindo
Persada, Jakarta
Konno, K, 2004, ‘Papain Protects Papaya Trees from
Hervivorous Insect: Role of Cysteine Proteases
in Latek’ Plant Journal vol. 37, no. 3, hal. 370-
378
Pracaya. 1993, Hama dan Penyakit Tanaman, Penebar
Swadaya, Jakarta
Sartono & Sumarmi, 2007, Kajian Insektisida Hayati
terhadap Daya Bunuh Ulat Plutella xylostella
dan Crocidolomia binotalis pada Tanaman
Kubis Krop. Fakultas Pertanian
Sastrodihardjo, S, Adianto & Yusuf, M, 1992, ‘The
Impact of Several Insecticides on Ground and
Water Communities’, Proceedings south-east
asian workshop on pestiside management, vol.
7, hal 117-125
Sriniastuti, 2005, Efektifitas Penggunaan Bacillus
thuringiensis terhadap Serangan Ulat Daun
(Plutella xylostella) pada Tanaman Sawi
(Brassica juncea) di Sungai Selamat, Skripsi,
Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura,
Pontianak
Trizelia, 2001, ‘Pemanfaatan Bacillus thuringiensis
untuk Pengendalian Crocidolomia binotalis,
Zell (Lepidotera: Pyralidae)’ Jurnal
Argrikultura, vol. 19, no. 3, hal. 184-190