BTP

掌握知识
抱着股东/顾问的心态

过程
Can speed up

Rate of changes

= Year target – year base /year base *100%

Sales 2022-135k

Sales 2021 121k

SWOT
Strengths 优势
Weakness 劣势
Opportunity 机会
Threat 威机
正面
负面

Political 政治

Economic 经济

Social phycology 人文

Technology 科技

Vision 愿景（达成/为什么）美好的画面 公司存在的意义

Mission 使命 （做什么）what？

Core value 价值观（用）—客户观, 团队观, 行事观, 学习观

品牌定位
#品牌故事

-为什么要成立*创办人的背景

-年份,事件
-扩展(门面,团队)

文化-愿景使命价值观 *初心,衷心

*依据(决策)

*员工

*定锚(差异化)
*产品灵魂

愿景 -目标
-员工的未来
-价值
-存在的意义
-信念(天使和魔鬼)
-情感共鸣

价值观
客户观-爱客户

团队观-像家人般的团队

行事观-诚信正直

学习观-追求学习,进步,创新
事业观-敬业(尊敬你的事业)

家庭化-凝聚力 team building 旅行 annual dinner 口号

军事化-战斗力 宣誓 军令状 表扬 口号

学校-学习力 培训 内训

文化-宗教/信仰 早会
 四大天王

八大金刚

从上到下 从左到右
CEO
-人
请人,培训人
-财
finance, account
融资
-物
开发,生产
-销售
marketing, sales

Salary
3级9岗

3级
Manager
1,2,3⭐
Supervisor
1,2,3⭐
Crew
1,2,3⭐

Different of benefit
Sales target
profit target
roi

Roll plan

Department finance company

task roll out plan

Tangible
product
service
receipe
Intangible
beef lover

看 P&L(3 率 1 额)
怎样看 (4 深化)
→sales-cost=gross profit-expenses=net profit
100k-30k=70k-50k=20k
before tax&benefit
财务/税务报告
经营报表%

(3 比)异常点
-budget 预算
-同期
-标杆,旗舰店

利润率
20/100x100%
费用率
50%
毛利率
70%

BEP SALES
盈亏平衡点
net profit =0
expenses/gpm
50k/0.7=71k

sales 71k
cost 21k
gp 50k
exp 50k
net profit =0

Sales target
=exp+ profit /gpm
50+30/0.7=113k

gpm can use for sp

food cost/(1-gpm)

Cost 5
gpm0.7= 3.5+5=8.5
3.5/8.5x100=41%

gpm=profit/sp
FLR <70%
FOOD
LABOR
RENT