DOKÜMAN TARİHİ:

MEYVE ve SEBZE SATIN ALMA ŞARTNAMESİ DOKÜMAN NO:

REV. TARİH/NO:

FİRMAMIZ da kullanılan ve ürün kalitemizi etkileyen ürün/malzeme satın alınması için gerekli/uyulması gereken
1-AMAÇ :
şartların belirlenmesi ve tespit edilen kriterlerin uygulanmasıdır.
Bu şartnamenin hazırlanmasından Yönetim Temsilcisi(Gıda Güvenliği Ekip Lideri), onaylanmasından Genel Müdür
2-SORUMLULUK : sorumludur. Uygulanmasından Satınalma ve Pazarlama Müdürü, , Yönetim Temsilcisi(Gıda Güvenliği Ekip Lideri),
sorumludur.
3-ŞARTNAME DETAYI :

GİRDİ ADI Meyve Sebzeler ( HAMMADDE )

MİKTAR ÖLÇÜ BİRİMİ Kg. olarak
AMBALAJLAMA Kendi ambalajları içerisinde
SEVKİYAT ŞEKLİ Nakliye İle yukarıda belirtilen adrese teslim
TESLİM SÜRESİ VE YERİ Siparişte / sözleşmede belirtildiği şekilde gerçekleşecektir.
ÖDEME ŞARTLARI Siparişte / sözleşmede belirtildiği şekilde gerçekleşecektir.
KABUL KRİTERLERİ Kabul bu şartnamede belirtilen kriterleri ve ürünün istenilen şartlara olması durumunda gerçekleşir.
RET KRİTERLERİ Şartlara uymaması durumunda red edilerek firmaya iade edilecektir.
İLGİLİ DÖKÜMANLAR Sevk İrsaliyesi. Girdi Kontrol Talimatı

TEKNİK SPESİFİKASYONLAR
FİZİKSEL/KİMYASAL KRİTERLER
1-Taze olmalıdır(gevrek, körpe)
2-Kendi doğal renginde olmalıdır
3-Herhangi yabancı koku içermemelidir
4-Mevcut sertliğini yitirmiş, yumuşamış olmamalıdır
5-Üzerinde küflenme, bakteriyolojik gelişme olmamalıdır
6-Tat istenilen şekilde kendine has doğal tadında olmalıdır
7-Taşıma esnasında herhangi bir zarara uğramamış olmalıdır
8-Kullanım şekline göre istenilen boyutta olmalıdır
9- Ağırlığı kullanım durumuna göre istenilen gramajda olmalıdır

AÇIKLAMALAR

 Talimata uygun olarak giriş kontrolü yapıldıktan sonra kabul edilecektir.

HAZIRLAYAN ONAYLAYAN TAŞERON FİRMA ONAYI

Yönetim Temsilcisi Genel Müdür
(Gıda Güvenliği Ekip Lideri)

HAZIRLAYAN KONTROL EDEN ONAYLAYAN