MARZO

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

1 2 3
S/ 273.00 S/ 776.00 S/ 662.00
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
6 7 8 9 10
S/ 407.00 S/ 339.00 S/ 936.50 S/ 526.00 S/ 819.50
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
13 14 15 16 17

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

20 21 22 23 24

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

27 28 29 30 31
 SABADO DOMINGO
4 5
S/ 722.00 S/ 978.00 S/ 3,411.00
SABADO DOMINGO
11 12
S/ 1,248.80 S/ 4,276.80
SABADO DOMINGO
18 19

SABADO DOMINGO
25 26

SABADO DOMINGO

S/ 7,687.80
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 29 3 S/ 3.00 S/ 9.00 26 1
2 G. LITRO 22 4 S/ 9.00 S/ 36.00 18 2
3 G. LITRO 1/2 24 2 S/ 10.00 S/ 20.00 22 3
4 GORDITAS 18 2 S/ 5.00 S/ 10.00 16 4
5 1/2 DESCARTABLE 33 S/ 4.00 S/ - 33 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
10 JARABE DE GOMA 1 1
11 MATE (TAZA) S/ 24.00 S/ - 11
12 MATE LITRO S/ 3.00 S/ - 12
13 CAFÉ 0 S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 1 S/ 4.00 S/ 4.00 14
15 CHICHA MORADA 8 S/ 10.00 S/ 80.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 5 S/ 10.00 S/ 50.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 16 1 S/ 12.00 S/ 12.00 15 18
19 GUANABANA 11 0 S/ 12.00 S/ - 11 20
20 MARACUMANGO 58 1 S/ 12.00 S/ 12.00 57 21
21 LUCUMA 0 S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 0 S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 0 S/ 12.00 S/ - 24
24 PISCO SOUR 0 S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO 0 S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 0 S/ 1.00 S/ - 42 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO 0 S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU 0 S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA 0 S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL 0 S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA 0 S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO 0 S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG 0 S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS 0 S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 3 0 S/ 10.00 S/ - 3
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
39 CHAUFA PERSONAL 1 1 S/ 6.00 S/ 6.00
40 CHAUFABRASA 0 S/ 5.00 S/ -
41 P/ CHAUFA GRANDE 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 0 S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ 0 S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 0 S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE 0 S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 0 S/ 2.50 S/ - 5
47 FLAN 0 S/ 3.00 S/ -
48 MUSS 0 S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 0 S/ 6.00 S/ -
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ 6.00
51 POSTRE TRIPLE 0 0 S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 5 3 S/ 6.00 S/ 18.00 2
53 LECHE ASADA 0 S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE 0 S/ 8.00 0
TOTAL S/ 321.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 4 60 43 S/ 48.00 S/ 2,064.00 21
PARRILLA 1.5 18 5.5 S/ 15.00 S/ 82.50 12.5
PIERNITAS 10 S/ 15.00 S/ - 10
ALITAS 14 6 S/ 12.00 S/ 72.00 8
BISTECK 12 3.5 S/ 15.00 S/ 52.50 8.5
LOMO FINO 4 1 S/ 22.00 S/ 22.00 3
CHULETA DE CERDO 6 1 S/ 15.00 S/ 15.00 5
S/CLASICA 2 S/ 10.00 S/ 20.00
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
BUFALO 1 S/ 2.00 S/ 2.00
ANTICUCHOS S/ 15.00 S/ -
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA 1 S/ 4.00 S/ 4.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ 3 S/ 2.00 S/ 6.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 11 S/ 2.00 S/ 22.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 2,382.50

TOTAL DE INGRESOS S/ 2,703.50

TOTAL DE EGRESOS S/ 2,221.10
SALDO S/ 482.40
EFECTIVO REAL S/ 209.50
VISA S/ 273.00
TOTAL S/ 209.40
FALTA/SOBRA S/ 0.10
9
GASTOS S/ -
PAPA
TORTAS
 POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
VERDURA (11)
GASOLINA
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 26 2 S/ 3.00 S/ 6.00 24 1
2 G. LITRO 18 7 S/ 9.00 S/ 63.00 11 2
3 G. LITRO 1/2 22 1 S/ 10.00 S/ 10.00 21 3
4 GORDITAS 16 4 S/ 5.00 S/ 20.00 12 4
5 1/2 DESCARTABLE 33 1 S/ 4.00 S/ 4.00 32 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 0 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 2 S/ 3.00 S/ 6.00 11
12 MATE LITRO S/ 24.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 5 S/ 5.00 S/ 25.00 14
15 CHICHA MORADA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 15 2 S/ 12.00 S/ 24.00 13 18
19 GUANABANA 11 2 S/ 12.00 S/ 24.00 9 20
20 MARACUMANGO 57 1 S/ 12.00 S/ 12.00 56 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA S/ 12.00 S/ - 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 0 S/ 1.00 S/ - 42 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 3 0 S/ 10.00 S/ - 3
37 P/ PAPA FRITA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
38 P/ARROZ BLANCO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 14 S/ 5.00 S/ 70.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 5 S/ 10.00 S/ 50.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 0 S/ 2.50 S/ - 5
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 2 30 0 S/ 6.00 S/ - 32
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 0
TOTAL S/ 438.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 21 40 46 S/ 48.00 S/ 2,208.00 15
PARRILLA 11 8 8 S/ 15.00 S/ 120.00 11
PIERNITAS 10 2 S/ 15.00 S/ 30.00 8
ALITAS 8 2 S/ 12.00 S/ 24.00 6
BISTECK 8.5 3.5 S/ 15.00 S/ 52.50 5
LOMO FINO 3 S/ 22.00 S/ - 3
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA 1 S/ 12.00 S/ 12.00
S/MONTADA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 5 2 S/ 14.00 S/ 28.00 3
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 1 S/ 10.00 S/ 10.00
COMBO 3 3 S/ 10.00 S/ 30.00
CHORIBRASA 1 S/ 4.00 S/ 4.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 3 S/ 2.00 S/ 6.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 4 S/ 2.00 S/ 8.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 2 S/ 4.00 S/ 8.00
SALSA BLANCA 2 S/ 3.00 S/ 6.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 2,574.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 3,012.00

TOTAL DE EGRESOS S/ 1,953.70
SALDO S/ 1,058.30
EFECTIVO REAL S/ 282.30
VISA S/ 776.00
TOTAL S/ 282.30
FALTA/SOBRA S/ -

GASTOS S/ -
PAPA
TORTAS
 POLLO
PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
VERDURA (11)
GASOLINA
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 24 2 S/ 3.00 S/ 6.00 22 1
2 G. LITRO 11 1 S/ 9.00 S/ 9.00 10 2
3 G. LITRO 1/2 21 2 S/ 10.00 S/ 20.00 19 3
4 GORDITAS 12 4 S/ 5.00 S/ 20.00 8 4
5 1/2 DESCARTABLE 32 S/ 4.00 S/ - 32 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 4 S/ 3.00 S/ 12.00 11
12 MATE LITRO 1 S/ 8.00 S/ 8.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 1 S/ 5.00 S/ 5.00 14
15 CHICHA MORADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 15
16 MARACUYA S/ 10.00 S/ - 16
17 LIMONADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 13 2 S/ 12.00 S/ 24.00 11 18
19 GUANABANA 9 S/ 12.00 S/ - 9 20
20 MARACUMANGO 56 4 S/ 12.00 S/ 48.00 52 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA S/ 12.00 S/ - 24
24 PISCO SOUR 1 S/ 10.00 S/ 10.00 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 S/ 1.00 S/ - 42 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 3 S/ 10.00 S/ - 3
37 P/ PAPA FRITA 3 S/ 7.00 S/ 21.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 7 S/ 5.00 S/ 35.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 6 S/ 10.00 S/ 60.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 5 S/ 2.50 S/ 12.50
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 32 5 S/ 6.00 S/ 30.00 27
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 491.50
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 15 44 52 S/ 48.00 S/ 2,496.00 7
PARRILLA 11 10 20.5 S/ 15.00 S/ 307.50 0.5
PIERNITAS 8 2 S/ 15.00 S/ 30.00 6
ALITAS 6 7 6 S/ 12.00 S/ 72.00 7
BISTECK 5 5 S/ 15.00 S/ 75.00
LOMO FINO 3 1 S/ 22.00 S/ 22.00 2
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 3 S/ 14.00 S/ - 3
COMBO 1 3 S/ 3.50 S/ 10.50
COMBO 2 3 S/ 10.00 S/ 30.00
COMBO 3 3 S/ 10.00 S/ 30.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 6 S/ 2.00 S/ 12.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 2.00 S/ -
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 3 S/ 4.00 S/ 12.00
SALSA BLANCA S/ 3.00 S/ -
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 3,111.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 3,602.50

TOTAL DE EGRESOS S/ 2,606.50
SALDO S/ 996.00
EFECTIVO REAL S/ 190.00
VISA S/ 662.00
TOTAL S/ 334.00
FALTA/SOBRA -S/ 144.00

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 22 4 S/ 3.00 S/ 12.00 18 1
2 G. LITRO 10 7 S/ 9.00 S/ 63.00 3 2
3 G. LITRO 1/2 19 4 S/ 10.00 S/ 40.00 15 3
4 GORDITAS 8 6 S/ 5.00 S/ 30.00 2 4
5 1/2 DESCARTABLE 32 3 S/ 4.00 S/ 12.00 29 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 2 S/ 3.00 S/ 6.00 11
12 MATE LITRO 1 S/ 8.00 S/ 8.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 9 S/ 10.00 S/ 90.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 5 S/ 10.00 S/ 50.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 11 1 S/ 12.00 S/ 12.00 10 18
19 GUANABANA 9 2 S/ 12.00 S/ 24.00 7 20
20 MARACUMANGO 52 5 S/ 12.00 S/ 60.00 47 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 2 S/ 15.00 S/ 30.00 23
23 PIÑA S/ 12.00 S/ - 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 S/ 1.00 S/ - 42 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO 1 S/ 10.00 S/ 10.00 28
28 MACHU PICCHU 3 S/ 12.00 S/ 36.00
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL 1 S/ 10.00 S/ 10.00
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 3 10 S/ 10.00 S/ - 13
37 P/ PAPA FRITA 4 S/ 7.00 S/ 28.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 1 S/ 6.00 S/ 6.00
40 CHAUFABRASA 11 S/ 5.00 S/ 55.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 6 S/ 10.00 S/ 60.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA S/ 2.50 S/ -
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ - 1
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 27 8 S/ 6.00 S/ 48.00 19
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 730.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 7 70 54 S/ 48.00 S/ 2,592.00 23
PARRILLA 0.5 30 17.5 S/ 15.00 S/ 262.50 13
PIERNITAS 6 S/ 15.00 S/ - 6
ALITAS 7 7 1 S/ 12.00 S/ 12.00 13
BISTECK 20 6.5 S/ 15.00 S/ 97.50 13.5
LOMO FINO 2 4 2 S/ 22.00 S/ 44.00 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA 3 S/ 10.00 S/ 30.00
S/MIXTA 1 S/ 12.00 S/ 12.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 3 1 S/ 14.00 S/ 14.00 2
COMBO 1 4 S/ 3.50 S/ 14.00
COMBO 2 1 S/ 10.00 S/ 10.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 4 S/ 3.00 S/ 12.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 1 S/ 2.00 S/ 2.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 1 S/ 2.00 S/ 2.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 3 S/ 5.00 S/ 15.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 2 S/ 5.00 S/ 10.00
TOTAL S/ 3,146.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 3,876.00

TOTAL DE EGRESOS S/ 2,878.90
SALDO S/ 997.10
EFECTIVO REAL S/ 276.20
VISA S/ 722.00
TOTAL S/ 275.10
FALTA/SOBRA S/ 1.10

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 18 24 S/ 3.00 S/ - 42 1
2 G. LITRO 3 36 2 S/ 9.00 S/ 18.00 37 2
3 G. LITRO 1/2 15 24 4 S/ 10.00 S/ 40.00 35 3
4 GORDITAS 2 24 2 S/ 5.00 S/ 10.00 24 4
5 1/2 DESCARTABLE 29 12 1 S/ 4.00 S/ 4.00 40 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 7 S/ 3.00 S/ 21.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 15
16 MARACUYA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16
17 LIMONADA 6 S/ 10.00 S/ 60.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 10 S/ 12.00 S/ - 10 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 47 1 S/ 12.00 S/ 12.00 46 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 42 14 S/ 1.00 S/ 14.00 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 13 S/ 10.00 S/ - 13
37 P/ PAPA FRITA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 3 S/ 6.00 S/ 18.00
40 CHAUFABRASA 7 S/ 5.00 S/ 35.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 16 S/ 10.00 S/ 160.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 2 S/ 3.00 S/ 6.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ 1 S/ 4.00 S/ 4.00
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 S/ 2.50 S/ - 5
47 FLAN 1 1 S/ 3.00 S/ 3.00
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ - 1
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 19 5 S/ 6.00 S/ 30.00 14
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 562.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 23 74 66 S/ 48.00 S/ 3,168.00 31
PARRILLA 13 14 25 S/ 15.00 S/ 375.00 2
PIERNITAS 6 1 S/ 15.00 S/ 15.00 5
ALITAS 13 13 S/ 12.00 S/ 156.00
BISTECK 13.5 7 S/ 15.00 S/ 105.00 6.5
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA 3 S/ 10.00 S/ 30.00
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 2 8 S/ 14.00 S/ - 10
COMBO 1 5 S/ 3.50 S/ 17.50
COMBO 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
COMBO 3 4 S/ 10.00 S/ 40.00
CHORIBRASA 2 S/ 4.00 S/ 8.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 7 S/ 2.00 S/ 14.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 2.00 S/ -
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
TOTAL S/ 3,977.50

TOTAL DE INGRESOS S/ 4,539.50

TOTAL DE EGRESOS S/ 3,257.70
SALDO S/ 1,281.80
EFECTIVO REAL S/ 305.10
VISA S/ 978.00
TOTAL S/ 303.80
FALTA/SOBRA S/ 1.30

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 42 S/ 3.00 S/ - 42 1
2 G. LITRO 37 3 S/ 9.00 S/ 27.00 34 2
3 G. LITRO 1/2 35 3 S/ 10.00 S/ 30.00 32 3
4 GORDITAS 24 S/ 5.00 S/ - 24 4
5 1/2 DESCARTABLE 40 3 S/ 4.00 S/ 12.00 37 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 CALIENTE S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 2 S/ 3.00 S/ 6.00 11
12 MATE LITRO 1 S/ 8.00 S/ 8.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 3 S/ 5.00 S/ 15.00 14
15 CHICHA MORADA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 10 S/ 12.00 S/ - 10 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 46 3 S/ 12.00 S/ 36.00 43 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 1 S/ 15.00 S/ 15.00 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 S/ 1.00 S/ - 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 13 2 S/ 10.00 S/ 20.00 11
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 5 S/ 5.00 S/ 25.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 7 S/ 10.00 S/ 70.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 1 S/ 2.50 S/ 2.50 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO 1 S/ 6.00 S/ - 1
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 14 S/ 6.00 S/ - 14
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 387.50
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 31 35 38 S/ 48.00 S/ 1,824.00 28
PARRILLA 2 20 7.5 S/ 15.00 S/ 112.50 14.5
PIERNITAS 5 1 S/ 15.00 S/ 15.00 4
ALITAS 12 3 S/ 12.00 S/ 36.00 9
BISTECK 6.5 4.5 S/ 15.00 S/ 67.50 2
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 10 1 S/ 14.00 S/ 14.00 9
COMBO 1 2 S/ 3.50 S/ 7.00
COMBO 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA 2 S/ 4.00 S/ 8.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 2 S/ 2.00 S/ 4.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 1 S/ 2.00 S/ 2.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
SALSA BLANCA S/ 3.00 S/ -
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 2 S/ 5.00 S/ 10.00
TOTAL S/ 2,158.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 2,545.50

TOTAL DE EGRESOS S/ 2,095.20
SALDO S/ 450.30
EFECTIVO REAL S/ 43.30
VISAS S/ 407.00
TOTAL S/ 43.30
FALTA/SOBRA -S/ 0.00

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10) ,
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 42 2 S/ 3.00 S/ 6.00 40 1
2 G. LITRO 34 7 S/ 9.00 S/ 63.00 27 2
3 G. LITRO 1/2 32 1 S/ 10.00 S/ 10.00 31 3
4 GORDITAS 24 5 S/ 5.00 S/ 25.00 19 4
5 1/2 DESCARTABLE 37 3 S/ 4.00 S/ 12.00 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO 1 S/ 25.00 S/ 25.00 10
11 MATE (TAZA) S/ 3.00 S/ - 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 15
16 MARACUYA S/ 10.00 S/ - 16
17 LIMONADA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 10 4 S/ 12.00 S/ 48.00 6 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 43 3 S/ 12.00 S/ 36.00 40 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 S/ 1.00 S/ - 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 11 1 S/ 10.00 S/ 10.00 10
37 P/ PAPA FRITA 7 S/ 7.00 S/ 49.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 8 S/ 10.00 S/ 80.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 S/ 2.50 S/ - 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO 1 1 S/ 6.00 S/ 6.00
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 14 2 S/ 6.00 S/ 12.00 12
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 465.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 28 30 44 S/ 52.00 S/ 2,288.00 14
PARRILLA 14.5 12 18 S/ 15.00 S/ 270.00 8.5
PIERNITAS 4 S/ 15.00 S/ - 4
ALITAS 9 4 S/ 12.00 S/ 48.00 5
BISTECK 2 2 S/ 15.00 S/ 30.00 0
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 5 S/ 15.00 S/ - 5
S/CLASICA 2 S/ 10.00 S/ 20.00
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 S/ 15.00 S/ - 20
MOLLEJITAS 9 3 S/ 14.00 S/ 42.00 6
COMBO 1 4 S/ 3.50 S/ 14.00
COMBO 2 1 S/ 10.00 S/ 10.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 2 S/ 2.00 S/ 4.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 7 S/ 3.00 S/ 21.00
BROCHETA S/ 3.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 2 S/ 3.00 S/ 6.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 5 S/ 5.00 S/ 25.00
TOTAL S/ 2,817.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 3,282.00

TOTAL DE EGRESOS S/ 2,770.20
SALDO S/ 511.80
EFECTIVO REAL S/ 172.80
VISAS S/ 339.00
TOTAL S/ 172.80
FALTA/SOBRA S/ -

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 40 0 S/ 3.00 S/ - 40 1
2 G. LITRO 27 2 S/ 9.00 S/ 18.00 25 2
3 G. LITRO 1/2 31 4 S/ 10.00 S/ 40.00 27 3
4 GORDITAS 19 5 S/ 5.00 S/ 25.00 14 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 0 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 S/ 7.00 S/ - 5 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 1 S/ 3.00 S/ 3.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 9 S/ 10.00 S/ 90.00 15
16 MARACUYA 5 S/ 10.00 S/ 50.00 16
17 LIMONADA 6 S/ 10.00 S/ 60.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 6 1 S/ 12.00 S/ 12.00 5 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 40 7 S/ 12.00 S/ 84.00 33 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 S/ 1.00 S/ - 28 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 10 1 S/ 10.00 S/ 10.00 9
37 P/ PAPA FRITA 3 S/ 7.00 S/ 21.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 1 S/ 6.00 S/ 6.00
40 CHAUFABRASA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 17 S/ 10.00 S/ 170.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 1 S/ 3.00 S/ 3.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 4 S/ 2.50 S/ 10.00
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE S/ 5.00 S/ -
52 TORTAS 12 8 S/ 6.00 S/ 48.00 4
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 694.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 14 70 78 S/ 52.00 S/ 4,056.00 6
PARRILLA 8.5 8.5 S/ 15.00 S/ 127.50
PIERNITAS 4 4 S/ 15.00 S/ 60.00
ALITAS 5 4 S/ 12.00 S/ 48.00 1
BISTECK 0 20 S/ 15.00 S/ - 20
LOMO FINO 4 2 S/ 22.00 S/ 44.00 2
CHULETA DE CERDO 5 1 S/ 15.00 S/ 15.00 4
S/CLASICA 1 S/ 10.00 S/ 10.00
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 20 4 S/ 15.00 S/ 60.00 16
MOLLEJITAS 6 1 S/ 14.00 S/ 14.00 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 2 S/ 2.00 S/ 4.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO 4 S/ 5.00 S/ 20.00
AL AJO 2 S/ 4.00 S/ 8.00
SALSA BLANCA S/ 3.00 S/ -
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 4,480.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 5,174.00

TOTAL DE EGRESOS S/ 3,709.50 .
SALDO S/ 1,464.50
EFECTIVO REAL S/ 528.20
VISAS S/ 936.50
TOTAL S/ 528.00
FALTA/SOBRA S/ 0.20

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 40 4 S/ 3.00 S/ 12.00 36 1
2 G. LITRO 25 4 S/ 9.00 S/ 36.00 21 2
3 G. LITRO 1/2 27 7 S/ 10.00 S/ 70.00 20 3
4 GORDITAS 14 2 S/ 5.00 S/ 10.00 12 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 5 3 S/ 7.00 S/ 21.00 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 2 S/ 3.00 S/ 6.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 2 S/ 5.00 S/ 10.00 14
15 CHICHA MORADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 15
16 MARACUYA 1 S/ 10.00 S/ 10.00 16
17 LIMONADA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 5 S/ 12.00 S/ - 5 18
19 GUANABANA 7 S/ 12.00 S/ - 7 20
20 MARACUMANGO 33 2 S/ 12.00 S/ 24.00 31 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 28 4 S/ 1.00 S/ 4.00 24 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 9 1 S/ 10.00 S/ 10.00 8
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 9 S/ 5.00 S/ 45.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 5 S/ 10.00 S/ 50.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA S/ 7.00 S/ -
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 5 1 S/ 2.50 S/ 2.50 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 5 1 S/ 5.00 S/ 5.00 4
52 TORTAS 4 31 3 S/ 6.00 S/ 18.00 32
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 417.50
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 6 55 43 S/ 52.00 S/ 2,236.00 18
PARRILLA 16 15 S/ 15.00 S/ 225.00 1
PIERNITAS S/ 15.00 S/ -
ALITAS 1 13 10 S/ 12.00 S/ 120.00 4
BISTECK 20 16 S/ 15.00 S/ 240.00 12.5
LOMO FINO 2 S/ 22.00 S/ - 2
CHULETA DE CERDO 4 S/ 15.00 S/ - 4
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 S/ 10.00 S/ -
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 6 S/ 2.00 S/ 12.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 2,869.50

TOTAL DE INGRESOS S/ 3,287.00

TOTAL DE EGRESOS S/ 2,571.00 .
SALDO S/ 716.00
EFECTIVO REAL S/ 190.00
VISAS S/ 526.00
TOTAL S/ 190.00
FALTA/SOBRA S/ -

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 36 4 S/ 3.00 S/ 12.00 32 1
2 G. LITRO 21 3 S/ 9.00 S/ 27.00 18 2
3 G. LITRO 1/2 20 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16 3
4 GORDITAS 12 7 S/ 5.00 S/ 35.00 5 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 0 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 8 S/ 3.00 S/ 24.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 5 S/ 5.00 S/ 25.00 14
15 CHICHA MORADA 6 S/ 10.00 S/ 60.00 15
16 MARACUYA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16
17 LIMONADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 5 3 S/ 12.00 S/ 36.00 2 18
19 GUANABANA 7 2 S/ 12.00 S/ 24.00 5 20
20 MARACUMANGO 31 2 S/ 12.00 S/ 24.00 29 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR 2 S/ 10.00 S/ 20.00 25
25 CHILCANO CLASICO 1 S/ 10.00 S/ 10.00 26
26 G PEPSI 24 2 S/ 1.00 S/ 2.00 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO 1 S/ 10.00 S/ 10.00 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO 1 S/ 6.00 S/ 6.00
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 8 2 S/ 10.00 S/ 20.00 6
37 P/ PAPA FRITA 2 S/ 7.00 S/ 14.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 13 S/ 5.00 S/ 65.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 10 S/ 10.00 S/ 100.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 S/ 2.50 S/ - 4
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ - 1
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 S/ 5.00 S/ - 4
52 TORTAS 32 7 S/ 6.00 S/ 42.00 25
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 673.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 18 46 54 S/ 52.00 S/ 2,808.00 10
PARRILLA 1 26 26 S/ 15.00 S/ 390.00 1
PIERNITAS 12 1 S/ 15.00 S/ 15.00 11
ALITAS 4 7 11 S/ 12.00 S/ 132.00 0
BISTECK 12.5 8.5 S/ 15.00 S/ 127.50 4
LOMO FINO 2 2 S/ 22.00 S/ 44.00
CHULETA DE CERDO 4 S/ 15.00 S/ - 4
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 5 S/ 3.50 S/ 17.50
COMBO 2 3 S/ 10.00 S/ 30.00
COMBO 3 3 S/ 10.00 S/ 30.00
CHORIBRASA 1 S/ 4.00 S/ 4.00
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 8 S/ 2.00 S/ 16.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 10 S/ 3.00 S/ 30.00
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO 2 S/ 4.00 S/ 8.00
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 1 S/ 5.00 S/ 5.00
TOTAL S/ 3,665.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 4,338.00

TOTAL DE EGRESOS S/ 3,458.90 .
SALDO S/ 879.10
EFECTIVO REAL S/ 60.00
VISAS S/ 819.50
TOTAL S/ 59.60 ..
FALTA/SOBRA S/ 0.40

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
….
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 32 10 S/ 3.00 S/ 30.00 22 1
2 G. LITRO 18 6 S/ 9.00 S/ 54.00 12 2
3 G. LITRO 1/2 16 4 S/ 10.00 S/ 40.00 12 3
4 GORDITAS 5 5 S/ 5.00 S/ 25.00 0 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 S/ 4.00 S/ - 34 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 4 S/ 3.00 S/ 12.00 11
12 MATE LITRO 2 S/ 8.00 S/ 16.00 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 4 S/ 5.00 S/ 20.00 14
15 CHICHA MORADA 7 S/ 10.00 S/ 70.00 15
16 MARACUYA 4 S/ 10.00 S/ 40.00 16
17 LIMONADA 8 S/ 10.00 S/ 80.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 2 S/ 12.00 S/ - 2 18
19 GUANABANA 5 2 S/ 12.00 S/ 24.00 3 20
20 MARACUMANGO 29 7 S/ 12.00 S/ 84.00 22 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 22 S/ 1.00 S/ - 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 6 S/ 10.00 S/ - 6
37 P/ PAPA FRITA 3 S/ 7.00 S/ 21.00
38 P/ARROZ BLANCO 1 S/ 4.00 S/ 4.00
39 CHAUFA PERSONAL 3 S/ 6.00 S/ 18.00
40 CHAUFABRASA 21 S/ 5.00 S/ 105.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 9 S/ 10.00 S/ 90.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS S/ 3.00 S/ -
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ 1 S/ 4.00 S/ 4.00
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 4 1 S/ 2.50 S/ 2.50 3
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO 1 S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 S/ 5.00 S/ - 4
52 TORTAS 25 4 S/ 6.00 S/ 24.00 21
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 770.50
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 10 70 73 S/ 52.00 S/ 3,796.00 7
PARRILLA 1 28 25 S/ 15.00 S/ 375.00 4
PIERNITAS 11 3 S/ 15.00 S/ 45.00 8
ALITAS 0 11 7 S/ 12.00 S/ 84.00 4
BISTECK 4 16 9.5 S/ 15.00 S/ 142.50 10.5
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 4 1 S/ 15.00 S/ 15.00 3
S/CLASICA 2 S/ 10.00 S/ 20.00
S/MIXTA 1 S/ 12.00 S/ 12.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00
COMBO 3 S/ 10.00 S/ -
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 6 S/ 2.00 S/ 12.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 4 S/ 3.00 S/ 12.00
A LO POBRE S/ 5.00 S/ -
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
TOTAL S/ 4,560.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 5,330.50

TOTAL DE EGRESOS S/ 3,728.00 .
SALDO S/ 1,602.50
EFECTIVO REAL S/ 354.00
VISAS S/ 1,248.80
TOTAL S/ 353.70
FALTA/SOBRA S/ 0.30

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 22 6 S/ 3.00 S/ 18.00 16 1
2 G. LITRO 12 10 S/ 9.00 S/ 90.00 2 2
3 G. LITRO 1/2 12 4 S/ 10.00 S/ 40.00 8 3
4 GORDITAS 0 S/ 5.00 S/ - 4
5 1/2 DESCARTABLE 34 3 S/ 4.00 S/ 12.00 31 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) 7 S/ 3.00 S/ 21.00 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 1 S/ 5.00 S/ 5.00 14
15 CHICHA MORADA 9 S/ 10.00 S/ 90.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 10 S/ 10.00 S/ 100.00 17
18 LIMONADA DE FRESA 2 2 S/ 12.00 S/ 24.00 18
19 GUANABANA 3 S/ 12.00 S/ - 3 20
20 MARACUMANGO 22 3 S/ 12.00 S/ 36.00 19 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA 1 S/ 15.00 S/ 15.00 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 22 S/ 1.00 S/ - 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 6 4 S/ 10.00 S/ 40.00 2
37 P/ PAPA FRITA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL 2 S/ 6.00 S/ 12.00
40 CHAUFABRASA 9 S/ 5.00 S/ 45.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 5 S/ 10.00 S/ 50.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 4 S/ 3.00 S/ 12.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA 3 3 S/ 2.50 S/ 7.50
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 S/ 5.00 S/ - 4
52 TORTAS 21 2 S/ 6.00 S/ 12.00 19
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 663.50
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 7 94 71 S/ 52.00 S/ 3,692.00 30
PARRILLA 4 22 26 S/ 15.00 S/ 390.00 0
PIERNITAS 8 S/ 15.00 S/ - 8
ALITAS 4 10 9 S/ 12.00 S/ 108.00 5
BISTECK 10.5 16 13.5 S/ 15.00 S/ 202.50 13
LOMO FINO 4 S/ 22.00 S/ - 4
CHULETA DE CERDO 3 S/ 15.00 S/ - 3
S/CLASICA 1 S/ 10.00 S/ 10.00
S/MIXTA 2 S/ 12.00 S/ 24.00
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 5 S/ 3.50 S/ 17.50
COMBO 2 4 S/ 10.00 S/ 40.00
COMBO 3 1 S/ 10.00 S/ 10.00
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA 10 S/ 3.00 S/ 30.00
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 5 S/ 2.00 S/ 10.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA S/ 3.00 S/ -
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA S/ 5.00 S/ -
TOTAL S/ 4,542.00

TOTAL DE INGRESOS S/ 5,205.50

TOTAL DE EGRESOS S/ 3,820.10
SALDO S/ 1,385.40
EFECTIVO REAL S/ 437.00
VISAS S/ 949.00
TOTAL S/ 436.40
FALTA/SOBRA S/ 0.60

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL
 COMPLEMENTOS
VENTA
N° PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F. N°
CANT. PRECIO
1 PERSONAL 16 5 S/ 3.00 S/ 15.00 11 1
2 G. LITRO 2 2 S/ 9.00 S/ 18.00 2
3 G. LITRO 1/2 8 3 S/ 10.00 S/ 30.00 5 3
4 GORDITAS S/ 5.00 S/ - 4
5 1/2 DESCARTABLE 31 4 S/ 4.00 S/ 16.00 27 5
6 AGUA MINERAL S/ 2.50 S/ - 6
7 G-500ml FANTA 4 S/ 4.00 S/ - 4 7
8 CERVEZA CUZQUENA 2 S/ 7.00 S/ - 2 8
9 PISCO VARGAS 1 S/ - S/ - 1 9
10 VINO S/ 25.00 S/ - 10
11 MATE (TAZA) S/ 3.00 S/ - 11
12 MATE LITRO S/ 8.00 S/ - 12
13 CAFÉ S/ 8.00 S/ - 13
14 VASO 3 S/ 5.00 S/ 15.00 14
15 CHICHA MORADA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 15
16 MARACUYA 2 S/ 10.00 S/ 20.00 16
17 LIMONADA 3 S/ 10.00 S/ 30.00 17
18 LIMONADA DE FRESA S/ 12.00 S/ - 18
19 GUANABANA 3 S/ 12.00 S/ - 3 20
20 MARACUMANGO 19 3 S/ 12.00 S/ 36.00 16 21
21 LUCUMA S/ 12.00 S/ - 22
22 FROZEN LIMONADA S/ 15.00 S/ - 23
23 PIÑA 1 S/ 12.00 S/ - 1 24
24 PISCO SOUR S/ 10.00 S/ - 25
25 CHILCANO CLASICO S/ 10.00 S/ - 26
26 G PEPSI 22 S/ 1.00 S/ - 22 27
27 DAIKIRI DE DURAZNO S/ 10.00 S/ - 28
28 MACHU PICCHU S/ 12.00 S/ -
29 PIÑA COLADA S/ 12.00 S/ -
30 LAGUNA AZUL S/ 10.00 S/ -
31 SALCHIBRASA 3 S/ 3.00 S/ 9.00
33 P. CHORIZO S/ 6.00 S/ -
34 P. HOR DOG S/ 6.00 S/ -
35 P. PLATANITOS S/ 6.00 S/ -
36 NUGGETS 2 2 S/ 10.00 S/ 20.00 0
37 P/ PAPA FRITA S/ 7.00 S/ -
38 P/ARROZ BLANCO S/ 4.00 S/ -
39 CHAUFA PERSONAL S/ 6.00 S/ -
40 CHAUFABRASA 4 S/ 5.00 S/ 20.00
41 P/ CHAUFA GRANDE 9 S/ 10.00 S/ 90.00
42 CHAUFA CON ALITAS CLASICAS 3 S/ 3.00 S/ 9.00
43 CHAUFA CON ALITAS BBQ S/ 4.00 S/ -
44 P/ ENSALADA 1 S/ 7.00 S/ 7.00
45 ARROZ CON LECHE S/ 5.00 S/ -
46 GELATINA S/ 2.50 S/ -
47 FLAN S/ 3.00 S/ -
48 MUSS S/ 4.00 S/ -
49 DURAZNO S/ 6.00 S/ -
50 HELADO S/ 6.00 S/ -
51 POSTRE TRIPLE 4 1 S/ 5.00 S/ 5.00 3
52 TORTAS 19 5 S/ 6.00 S/ 30.00 14
53 LECHE ASADA S/ 4.00 S/ -
54 MILK SHAKE S/ 8.00 S/ -
TOTAL S/ 390.00
 VENTA
PRODUCTOS S.A. ING. TOTAL S.F.
CANT. PRECIO
POLLOS 30 35 28 S/ 52.00 S/ 1,456.00 37
PARRILLA 0 42 17 S/ 15.00 S/ 255.00 25
PIERNITAS 8 S/ 15.00 S/ - 8
ALITAS 5 10 8 S/ 12.00 S/ 96.00 7
BISTECK 13 3 S/ 15.00 S/ 45.00 10
LOMO FINO 4 1 S/ 22.00 S/ 22.00 3
CHULETA DE CERDO 3 S/ 15.00 S/ - 3
S/CLASICA S/ 10.00 S/ -
S/MIXTA S/ 12.00 S/ -
S/MONTADA S/ 12.00 S/ -
ANTICUCHOS 16 S/ 15.00 S/ - 16
MOLLEJITAS 5 S/ 14.00 S/ - 5
COMBO 1 1 S/ 3.50 S/ 3.50
COMBO 2 S/ 10.00 S/ -
COMBO 3 S/ 10.00 S/ -
CHORIBRASA S/ 4.00 S/ -
POLLO A LO POBRRE S/ 5.00 S/ -
SALCHIBRASA S/ 3.00 S/ -
ALITAS AL AJÌ LIMO/BBQ/BUFALO 5 S/ 2.00 S/ 10.00
PIERNITAS GRILL BBQ S/ 8.00 S/ -
MENÙ BRASA 5 S/ 2.00 S/ 10.00
ANTICUCHERO S/ 5.00 S/ -
AL AJO S/ 4.00 S/ -
SALSA BLANCA 1 S/ 3.00 S/ 3.00
A LO POBRE 1 S/ 5.00 S/ 5.00
CHORICERO S/ 4.00 S/ -
PIZZAROLA 1 S/ 5.00 S/ 5.00
TOTAL S/ 1,910.50

TOTAL DE INGRESOS S/ 2,300.50

TOTAL DE EGRESOS S/ 2,058.40
SALDO S/ 242.10
EFECTIVO REAL S/ 60.00
VISAS S/ 184.00
TOTAL S/ 58.10
FALTA/SOBRA S/ 1.90

GASTOS
PAPA
TORTAS
POLLO
 PECHOS
VERDURA(10)
BISTECK
GAS
CARBON
APOYO
TOTAL