Англія (англ.

England) - країна у складі Сполученого Королівства Великої Британії

та Північної Ірландії. Англія займає дві третини острова Великобританія і
розташована у його південно-східній частині. На півночі вона межує з Шотландією,
на заході - з Уельсом.
Площа: 133 396 тис. км2
Столиця: Лондон
Чисельність населення: 53 013 000 чол. (83% від загального числа населення
Великобританії)
Форма правління: Парламентарна монархія
Особливий статус: країна у складі Сполученого Королівства Великої Британії та
Північної Ірландії

Валюта: фунт
стерлінгів
Великі міста: Лондон, Бірмінгем, Лідс, Шеффілд, Ліверпуль і Манчестер.
На даний час Англія складається з 38 графств, 6 метропольних графств і Великого
Лондона.
Після реформ 1990-х років у Північній Ірландії, Уельсі та Шотландії Англія
залишилася єдиною з складових частин Великобританії, яка не має власного
парламенту і уряду. Функції парламенту Англії виконує парламент Великобританії,
функції уряду - уряд Великобританії. Виконавчу владу, яка відповідає, в тому числі
і за територію Англії, очолює прем'єр-міністр Великобританії.
Національний прапор Англії - червоний хрест Святого Георгія на білому полі. Ще в
XIII столітті святий Георгій вважався покровителем Англії. Згідно з нинішніми
правилами, цей прапор може бути вивішений на будівлях
державних  установ в
Англії 23 квітня - у день покровителя країни, але лише в тому випадку, якщо є
флагшток і для прапора королівства.
Герб Англії, прийнятий в якості офіційного ще в 1190 році королем Річардом
Левове Серце, являє собою червоне поле з трьома вертикально розташованими
золотими левами.
Власного гімну Англія не має, проте неофіційно їм вважається «Кличу до тебе, моя
країна» (I Vow to Thee, My Country) - патріотична пісня, написана композитором
Густавом Холстом на вірші дипломата Сесіла Спрінг-Райса в 1921 році. Претендує
на цей статус і «Земля надії і слави»  (Land of Hope and Glory); вірші англійського
поета і есеїста Артура Крістофера Бенсона (поклав на музику Едвард Елгар) на
початку XX століття.
Географічне положення. Займаючи більшу частину Великобританії, найбільшого з
Британських островів, а також острова Уайт, архіпелага Сіллі, групи островів
Фернес та інші, Англія є адміністративно-політичною частиною Сполученого
Королівства. Найзахідніша її точка - Бішоп-Рок на архіпелазі Сіллі - внесена до
Книги рекордів Гіннеса як найменший острів з забудовою (маяком). По суходолу з
півночі Англія межує з Шотландією, із заходу - з Уельсом. Частина західних
кордонів омивається Ірландським морем і Атлантичним океаном, східні берега -
Північним морем, острова Сіллі оточує Кельтське море. Шлях до острова Уайт
лежить через протоку Солент, а від материка Англію відокремлює протоку Ла-
Манш. Найвищий (978 м) пік Англії - Скофелл-Пайк.
Історія Англії. Домінуюча роль Англії в історії Британської держави багато в чому
визначає спільність їх минулого. У IX столітті більшість царств, що з 500 року
входили до англосаксонської гептархії, опинилась під датським впливом. Однак
Вессекс не тільки успішно пручався експансії вікінгів, але й сприяв звільненню
захоплених ними територій. Велику роль у цьому зіграла особистість короля
Альфреда Великого, який заклав основу об'єднання англійських земель. Датою
заснування Королівства Англія вважається 12 липня 927 року, коли Англія була
сформована в результаті об'єднання колись ворогуючих самостійних графств, і
взяла свою назву від племені англів, які влаштувалися в цих землях ще в V
столітті.
Норманське вторгнення 1066 року і воцаріння Вільгельма I Завойовника
підштовхнуло процес збільшення англійських земель за рахунок Уельсу.
Включення його до складу Королівства Англія сталося, однак, значно пізніше - на
підставі закону «Про право на території Уельсу» 1535-1542 років.
Саме Англія є батьківщиною Англіканської церкви, в основі юридичних систем
багатьох країн лежить англійське законодавство. Англія - місце початку і
бурхливого розвитку Промислової революції як найперша промислово розвинена
країна в світі.
До 1707 року Королівство Англія з князівством Уельс було окремою державою,
потім воно було об'єднано з Шотландією ув Королівство Великобританія.
 
Кухня. В Англії прийнято готувати їжу практично без соусів. Але ті, хто пробував
справжні типово англійські блюда, розуміють, що соуси до них не потрібні. До
таких блюд відносяться, перш за все, біфштекс з кров'ю, ромштекс і ростбіф. Овочі
готують майже без теплової обробки, завдяки чому зберігається їх природний
смак. В Англії до столу подають безліч різноманітних холодних закусок і блюда з
натурального м'яса, а хліб майже повністю замінюють всілякі пудинги - круп'яні,
овочеві, солодкі фруктові. У англійців прийнято влаштовувати два сніданки.
Перший (breakfast) зазвичай буває о 8 годині ранку. До нього подають смажений
бекон без гарніру, паштети, вівсяну кашу з молоком, яйця всмятку, омлет з
шинкою, зеленим горошком або помідорами, вершкове масло. Гарячі напої -
натуральна кава з вершками або міцний чай. Ланч (lunch, другий сніданок) -
близько години дня. В цей час їдять різні сендвічі (закриті бутерброди) з шинкою,
паштетом, бужениною, рибою, п'ють соки і гарячі напої. Файв об клок (five-o-clock) -
відома традиція пити вечірній чай. До чаю з молоком подають кекс, печиво,
булочки з джемом або кремом. Обід (dinner) - оо 18-20 годині. Перші страви -
овочевий суп-пюре або бульйон з грінками і овочами. На друге - страви з м'яса,
дичини, риби, птиці, овочів. Найулюбленіша страва - натуральний біфштекс з
яловичої вирізки, на гарнір - відварений рис з томатною приправою. На десерт
подають компот, свіжі ягоди і фрукти, муси, морозиво, коктейлі, глінтвейн, пунш, в
кінці трапези - чорна кава. Крім того, на столі завжди стоять дві-три закуски,
вершкове масло і холодна вода. У знаменитих пабах можна скуштувати найкращі
сорти пива. До пива пропонують недорогі закуски. Добре підкріпитися після можна
в chippie, які працюють з 11.00 до 23.00. У подібних закладах подають ситні й
апетитні страви: риба й картопля, обсмажені в киплячій олії, курку-гриль, сосиски і
пиріжки. Найкраще chippie, як вважають лондонці - Upper Street Free Shop на
однойменній вулиці. Обід там коштує близько 8 фунтів, на винос вийде дешевше -
3 фунти. Чайові дають в розмірі 10-15% від суми рахунку. У пабах чайові
заборонені.