GIỚI THIỆU

Tháng 8 - 2021

Nhà hàng chuyên hải sản tươi

sống, thực đơn đa dạng.

VỊ TRÍ DỊCH VỤ KHÔNG GIAN

Với mức giá khoảng 300.000 – Không gian 6 tầng hiện đại và
Số 46 Trần Quốc Hoàn, P. Dịch
Vọng Hậu, Q. Cầu Giấy 450.000vnđ/người, phù hợp để đặt sang trọng (sức chứa khoảng 332

16 Phạm Tuấn Tài, P. Dịch Vọng tiệc, liên hoan tiếp khách, gặp gỡ bạn khách) của nhà hàng. Điểm đặc

Hậu, Q. Cầu Giấy bè, sum họp gia đình... biệt đầu tiên, nhà hàng dành toàn
Nhân viên nhà hàng thân thiện, bộ tầng 1 làm nơi trưng bày bể
chuyên nghiệp và chu đáo chứa hải sản tươi sống.

PHONG CÁCH NHÀ HÀNG

Là nhà hàng chuyên hải sản tươi sống, sở hữu thực đơn món ăn
đa dạng và hấp dẫn, mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm
vị giác ấn tượng.
 PHÂN TÍCH
ĐỐI THỦ CANH
TRANH

1. Đối thủ cạnh tranh

trực tiếp:
Nhà hàng Thế giới hải sản
Nhà hàng Hải sản biển đông
Nhà hàng Hải sản phố
Nhà hàng Hải sản Tomato
Nhà hàng Hải sản bốn mùa

2. Cạnh tranh gián tiếp:

Các nhà hàng phân khúc cao tại
Hà Nội.

3. Cạnh tranh nội bộ ngành:

Các NH hải sản theo hình thức buffet
Buffet hải sản Cửu Vân Long
Nhà hàng Buffet Chef Dzung
Nhà hàng Buffet Poseidon Biết người biết
Nhà hàng Hải sản Bay Buffet
Nhà hàng Dragon Sea buffet
ta trăm trận
trăm thắng

Xác định được những đối

thủ cạnh tranh sẽ giúp nhà
hàng phân tích được điểm
mạnh - điểm yếu cũng như
nhận ra thời cơ - thách thức
để lập kế hoạch Marketing
hoàn thiện.

Tháng Chín năm 2019 Kỳ 6

MA TRẬN SWOT
Phân tích điểm mạnh - điểm yếu của nhà hàng

STRENGTHS

Vị trí đẹp, đông dân cư

Không gian rộng rãi
Nguồn hải sản tươi ngon
Đã có mô hình kinh doanh ổn đinh
Có tên tuổi trong thị trường

WEAKNESS
Chưa xây dựng đồng bộ, chuyên nghiệp
về mặt hình ảnh
Chưa có Combo, sự kiện thu hút khách
hàng
Chưa có Voucher, Gift Card remaketing
hàng quen thuộc

OPPORTUNITIES
Có nguồn lực, tiềm năng
Phát triển trở thành 1 chuỗi nhà hàng
hải sản cao cấp
Cơ hội cải thiện hình ảnh, thu hút khách
hàng, tăng doanh thu

THREATS
Đối thủ đã có chỗ đứng trên thị
trường
Dịch bệnh ảnh hưởng đến nhà hàng
Lựa chọn kế hoạch phát triển không
khả thi
 MARKETING PLAN
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING
Kế hoạch
Marketing
nhà hàng
MỤC TIÊU
Mục tiêu truyền thông: Xây
dựng hình ảnh nhà hàng
chuyên nghiệp.
Phát triển thương hiệu .
Mục tiêu doanh thu: Tăng
lượng khách, tăng doanh thu.
Mục tiêu chiến lược: Mở thêm
nhiều nhà hàng trong chuỗi.
CHIẾN LƯỢC
Mục tiêu truyền thông: Xây
dựng hình ảnh nhà hàng
chuyên nghiệp
Phát triển thương hiệu
Mục tiêu doanh thu: Tăng
lượng khách, tăng doanh thu
Mục tiêu chiến lược: Mở thêm
nhiều nhà hàng trong chuỗi
VINALINK ACADEMY
THỰC THI
Chụp ảnh sản phẩm, thiết kế ảnh
Xây dựng câu chuyện, bài đăng,
content, đăng bài hàng ngày
Đăng bài review trên các Group
Facebook, đăng bài seeding ngược
Thu hút khách hàng bằng các
chương trình khuyến mại, chạy
quảng cáo
Thống kê hiệu quả chiến dịch
TIẾN ĐỘ
Tuần 3: Thúc đẩy hành động
Tiến độ thực hiện kế hoạch Marketing
Tiến hành chạy quảng cáo để tìm ra

Tuần 1: Nhận diện thương hiệu tệp khách hàng tiềm năng
Cập nhật nội dung fanpage
Xây dựng hình ảnh thương hiệu Quản trị Fanpage
chuyên nghiệp
Chụp bộ ảnh tổng thể và quay video
quảng cáo
Lên kế hoạch quản trị Fanpage
Tuần 4: Đánh giá số liệu

Tiến hành chạy quảng cáo để tìm ra

Tuần 2: Thu hút khách hàng
Triển khai bài đăng quảng cáo
Quản trị Fanpage
Cập nhật hình ảnh của nhà hàng
tệp khách hàng tiềm năng
Cập nhật nội dung fanpage
Quản trị Fanpage
Tháng 8 Năm 2021
CONTENT
PLAN

TUẦN 01 TUẦN 02 TUẦN 03

2 ảnh nhà hàng (Content thu hút) 2 ảnh khách hàng dùng bữa 2 ảnh các loại lẩu
3 ảnh món ăn (Ảnh chụp Studio) 3 ảnh hải sản tươi, chín 3 ảnh full bàn tiệc
2 ảnh truyền tải thông điệp, và (before>< after) 1 bài truyền tải thông điệp
kiến thức 1 ảnh truyền tải thông điệp

TUẦN 04
2 ảnh thiết kế món ăn (ảnh thiết kế)
3 ảnh thu hút khách đến nhà hàng
(content thu hút)
1-2 bài combo chạy quảng cáo
(content khuyến mại)
 THÁNG 8 NĂM 2021

LỜI KẾT:

HỌC VIỆN DIGITAL MARKETING

Vinalink Academy

Lập kế hoạch Marketing giúp cho bạn có thể dễ dàng kiểm soát, quản lý ngân
sách, phân bổ nhân lực hợp lý. Hy vọng bản kế hoạch trên giúp bạn có thể áp
dụng hiệu quả cho doanh nghiệp của mình.

Ngoài ra, để cập nhật thêm những kiến thức Marketing hữu ích, hãy theo dõi Thư
Viện Kiến Thức của Vinalink.edu.vn . Chúc bạn thành công!