BÀI TẬP NHÓM TUẦN 6
Tên nhóm: Choco-Pie
Lớp: 46K25.2
Câu hỏi
1. Để thực thi Chiến lược Hiệu quả chi phí hoặc Chiến lược Khả năng đáp ứng, cần thiết
kế/lựa chọn các thành phần của Chuỗi cung ứng như thế nào? Mỗi ý phải nêu ví dụ cụ
thể.
Thành phần Chiến lược Hiệu quả chi phí
Cơ sở hạ tầng Chọn cơ sở hạ tầng có giá thấp như mua
đất ở xa trung tâm
Ví dụ: ví dụ như nhà máy lắp ráp xe
Hyundai được đặt tại khu công nghiệp
Gián Khẩu, Ninh Bình. Tiết kiệm khá lớn
tiền mua/thuê đất, kèm với đó việc các
nhà máy không chỉ riêng nhà máy lắp ráp
của Hyundai thường đặt ở vùng ngoại ô,
xa thành phố vì diện tích ở nơi này rộng,
không gian lớn, dễ dàng trong việc đặt
dây chuyền sản xuất, dễ dàng đưa hàng
hóa vào ra hay thâm chí là lưu kho.
Tồn kho Để hiệu quả chi phí tồn kho chọn giảm
chi phí tồn kho.
Ví dụ, Toyota sản xuất theo phương pháp
Just-in-time để sản xuất hàng hoá theo
yêu cầu, đúng sản phẩm, đúng số lượng
mà không bị tồn kho nhiều.
Vận tải Chọn mô hình vận tải phù hợp,
ví dụ như mô hình vận tải đa phương
thức là mô hình kết hợp linh hoạt hình
thức khác nhau như đường bộ - biển -
hàng không.
Ví dụ Amazon ứng dụng AI vào quy
trình giao hàng, để đưa hàng tới tận tay
khách hàng ở xa, AI đã tự động tính toán
các hình thức đường đi sao cho thời gian
nhanh nhất mà vẫn tiết kiệm chi phí giao
hàng của Amazon.
Thông tin Chiến lược hiệu quả chi phí bao gồm
nhiều thành phần thông tin để đảm bảo
rằng việc quản lý chi phí được thực hiện.
Một số thành phần thông tin bao gồm:
- Thông tin về chi phí: đây là các
thông tin liên quan đến chi phí
của tổ chức hoặc doanh nghiệp
bao gồm các khoản chi tiêu, chi
Chiến lược Khả năng đáp ứng
Chọn cơ sở hạ tầng gần khách hàng
Ví dụ: cơ sở hạ tầng của Vinamart có
mặt ở khắp các khu dân cư, Khả năng
đáp ứng hàng hóa của Vinmart là
nhanh: ví dụ cần mua chai mắm chỉ cần
chạy ra Vinmart gần nhà, ở đó có sẵn,
đa dạng các nhãn hàng mắm khác nhau
để lựa chọn theo túi tiền.
Tồn kho theo mùa để đáp ứng nhu cầu
của khách hàng do sự biến đổi về thời
tiết, các lễ hội, sự kiện trong năm.
Ví dụ:
Zara áp dụng chiến lược thay đổi sản
phẩm theo mùa trước 6 tháng để đáp
ứng nhu cầu khách hàng kịp thời.
Chọn mạng lưới thiết kế vận tải phù
hợp.
Ví dụ: Tiki giao hàng nhanh trong 2h
nếu có các nhà kho của Tiki ở trong
khu vực, như các thành phố lớn là Đà
Nẵng, HCM, HN. Điều làm nên khả
năng giao hàng nhanh của Tiki là có
đội ngũ và quy trình đóng gói tối ưu, có
mạng lưới shipper rành đường trên toàn
thành phố.
*Nhà cung cấp: thông tin về khả năng
đáp ứng của nhà cung cấp, ví dụ như là
tìm hiểu xem là nhà cung cấp có quy
trình sản xuất sản phẩm như thế nào,
cũng như năng lực sản xuất và khả
năng đáp ứng trong các tình huống
khẩn cấp
*Quy trình sản xuất: doanh nghiệp cần
 phí sản xuất, chi phí marketing,
chi phí trả lương cho nhân viên
và một số chi phí khác
- Thông tin về doanh thu: đây là
các thông tin về doanh thu, bao
gồm doanh thu từ các sản phẩm
hoặc dịch vụ, chi phí bán hàng,
chi phí quảng cáo và các khoản
thu khác
- Thông tin về sản phẩm hoặc dịch
vụ: là các thông tin về sản phẩm
hoặc dịch vụ của tổ chức hoặc
doanh nghiệp, bao gồm chi phí
sản xuất, giá thành, doanh thu và
các thông tin liên quan khác
- Thông tin về quy trình làm việc
của tổ chức hoặc doanh nghiệp:
thông tin này bao gồm thời gian
làm việc, năng suất lao động, số
lượng sản phẩm được sản xuất,...
- Thông tin về nhà cung cấp: đây là
các thông tin về nhà cung cấp của
doanh nghiệp, ví dụ như là giá cả,
chất lượng, thời gian giao hàng và
các thông tin khác
- Ngoài ra trong thông tin này còn
có thông tin liên quan đến việc
tiết kiệm năng lượng của doanh
nghiệp: bao gồm các khoản chi
phí tiết kiệm, số tiết kiệm và các
thông tin khác liên quan đến việc
tiết kiệm năng lượng
Định giá Một số chiến lược định giá sản phẩm Định giá theo quy mô
hiệu quả chi phí bao gồm: - Xây dựng mạng lưới đa dạng
- Chi phí sản xuất: bao gồm chi phí
nguyên vật liệu, lao động và các
chi phí khác. Cần đảm bảo rằng
giá bán của sản phẩm phải đủ để - Ứng dụng các công nghệ mới
bù lại chi phí sản xuất.
có thông tin về quy trình sản xuất để
đánh giá được khả năng đáp ứng của
họ, ví dụ như tìm hiểu thôgn tin về các
bước sản xuất, thời gian sản xuất, các
vấn đề liên quan đến chất lượng sản
phẩm
*Dự báo nhu cầu: cần có thông tin về
dự báo nhu cầu để xác định chiến lược
khả năng đáp ứng, bao gồm thông tin
về xu hướng tiêu thụ, khu vực tiêu thụ,
quy mô sản xuất, số lượng đơn hàng,
yêu cầu đặc biệt từ khách hàng và các
yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu của
khách hàng
*Quản lý kho hàng: thông tin về số
lượng sản phẩm trong kho, quy trình
quản lý kho, thời gian giao hàng, độ
chính xác của hệ thống quản lý kho và
các vấn đề khác liên quan trong quản lý
kho
VÍ DỤ: ZARA đã thực hiện chiến lược
khả năng đáp ứng trong thành phần
thông tin như là
- dữ liệu về xu hướng thời trang:
thu thập các dữ liệu khác nhau
như báo cáo thị trường, dữ liệu
định lượng và định tính để phân
tích xu hướng và dự báo nhu
cầu
- quản lý nhà máy sản xuất: sử
dụng nhà máy sản xuất để linh
hoạt thay đổi sản phẩm và sản
lượng để đáp ứng nhu cầu
khách hàng, nhờ vậy mà ZARA
có thể phân phối hàng hoá trong
thời gian ngắn nhất có thể
- điều phối chuỗi cung ứng: sử
dựng một hệ thống điều phốic
huỗi linh hoạt nhanh chóng để
đáp ứng nhu cầu khách hàng, sử
dụng công nghệ tiên tiến để
theo dõi và quản trị lô hàng
nhà cung cấp để giảm rủi ro và
đảm bảo tính khả dụng của nhà
cung cấp
để quản lý thông tin, phân tích
 - Chi phí vận chuyển: chi phí để
vận chuyển sản phẩm từ nhà máy
đến địa điểm bán hàng hoặc kho
lưu trữ.
- Chi phí lưu kho: chi phí để lưu
trữ sản phẩm trong kho.
- Tìm hiểu giá của các sản phẩm
tương tự trong thị trường để đưa
ra giá cạnh tranh hợp lý.
- Xác định các yếu tố tác động đến
giá cả: giá của nguyên vật liệu có
thể thay đổi theo thời gian hoặc
nhu cầu của khách hàng có thể
giảm khi thị trường bão hòa
ví dụ:
- Zara đã áp dụng chiến lược "Fast
Fashion" để giảm thiểu thời gian
giữa việc thiết kế sản phẩm và khi
sản phẩm đến tay khách hàng →
tăng tính linh hoạt và nhanh
chóng đáp ứng với xu hướng thị
trường, đồng thời giảm thiểu tồn
kho và chi phí lưu trữ.
Tận dụng các nguồn vật liệu sản
xuất địa phương để giảm thiểu chi
phí vận chuyển và các chi phí
khác liên quan đến nhập khẩu. Sử
dụng các dịch vụ vận chuyển
đường biển thay vì vận chuyển
hàng không để giảm thiểu chi phí
vận chuyển.
Sử dụng hệ thống định giá độc
đáo để đảm bảo rằng sản phẩm
của họ được bán với giá cạnh
tranh nhất, đồng thời vẫn đảm
bảo lợi nhuận tối đa.
Theo dõi sát sao về chi phí sản
xuất và chi phí vận chuyển để
định giá sản phẩm một cách hợp
lý.
Nguồn cung Chọn nguồn cung rẻ, ví dụ Zara chọn
Châu Á làm đơn vị gia công
Tìm kiếm một số nhà cung cấp phụ trợ
để cung cấp các sản phẩm hoặc dịch vụ
bổ sung. Việc này có thể giúp doanh
nghiệp giảm chi phí và tối ưu hoá quá
trình sản xuất hoặc cung cấp
VD: các công ty ô tô thường cần
các bộ phận nhỏ để lắp ráp thành
dữ liệu và cung cấp dịch vụ đáp
ứng nhu cầu của KH
- Có kế hoạch dự phòng tỏng
trường hợp thiếu nguồn cung
nguyên vật liệu hoặc nhân
công,..
- Tăng cường sự hợp tác với các
đối tác khác trong chuỗi cung
ứng, định kỳ liên lạc với nhà
cung cấp để đảm bảo nguyên
vật liệu được sản xuất, giao
hàng đúng tiến độ, đặc biệt là
các doanh nghiệp trong chuỗi
cung ứng phức tạp như ô tô,..
Ví dụ:
Với hệ thống chuỗi cung ứng vượt trội
của mình, Amazon có thể cung cấp
hàng hóa cho khách hàng với thời gian
giao hàng rất nhanh, thậm chí chỉ trong
vài giờ đồng hồ.
Để đáp ứng được điều này, Amazon đã
Đầu tư vào công nghệ để quản
lý kho hàng, vận chuyển và
giao hàng cho khách hàng.
Sử dụng cách tính giá trực tiếp
và đưa ra giá bán phù hợp để
thu hút khách hàng.
Sử dụng các chiến lược giảm
giá, khuyến mại để cạnh tranh
với các đối thủ trên thị trường.
Sử dụng các kỹ thuật và công
nghệ để đánh giá giá trị của sản
phẩm, bao gồm đánh giá phản
hồi của khách hàng, dữ liệu về
thị trường, và đánh giá các yếu
tố cạnh tranh.
Chọn nguồn cung gần khách hàng, ví
dụ Zara chọn Châu Âu làm đơn vị gia
công
Chọn nguồn cung hợp lý: các nhà cung
cấp phải đủ số lượng, chất lượng và
thời gian phù hợp với nhu cầu của
doanh nghiệp, đồng thời đảm bảo
nguồn cung có đầy đủ các yêu cầu liên
quan đến giấy kiểm định, chứng nhận
 các thành phần của xe, thay vì tự và quy định về an toàn môi trường
sản xuất các bộ phận này thì các
công ty ô tô đã tìm các nhà cung
cấp phụ trợ có thể cung cấp
chúng. Việc có các nhà cung cấp
phụ trợ có thể giúp cho các công
ty ô tô giảm chi phí sản xuất và
tối ưu hoá quá trình lắp ráp, ngoài
ra nếu có nhà cung cấp tốt thì sẽ
đảm bảo rằng các sản phẩm cuối
cùng cũng đáp ứng được các tiêu
chuẩn an toàn và chất lượng
- VD: các công ty dược phẩm cần
nguồn cung thuốc chống ung
thư, để đảm bảo khả năng đáp
ứng, công ty cần tìm kiếm các
nhà cung cấp có khả năng cung
cấp đủ số lượng thuốc chống
ung thư chất lượng cao và thời
gian giao hàng phù hợp với nhu
cầu của công ty. Đồng thời, để
đảm bảo cho nhu cầu của bệnh
nhân, công ty cần đảm bảo rằng
các nhà cung cấp đáp ứng các
yêu cầu liên quan đến chứng
nhận và chứng chỉ liên qua đến
sản phẩm.

2. Đọc và trả lời các câu hỏi trong tình huống Seven-Eleven Japan Co. Trang 73, sách
Chopra-Sunil_-Meindl-Peter-Supply-chain-management-_-strategy-planning-and-
opertion-Pearson-2016

Nộp bài vào link https://drive.google.com/drive/u/0/folders/12S5m-

JS01mZ1XHKLNolJglypTeVAPBCr

1. Chuỗi cửa hàng tiện lợi cố gắng đáp ứng và cung cấp cho khách hàng những gì họ
cần, vào thời điểm họ cần và ở đúng nơi họ cần. Một số cách khác nhau mà chuỗi cung
ứng cửa hàng tiện lợi có thể đáp ứng là gì? Một số rủi ro trong mỗi trường hợp là gì?
- Những gì mà Seven-Eleven japan có thể cung cấp cho KH là: mở thêm nhiều cửa
hàng tiện lợi ở các khu dân cư, hàng hóa trong cửa hàng luôn đáp ứng nhanh, tiên
phong trong việc triển khai công nghệ phù hợp và kết nối với các nhà cung cấp tốt.
- Những rủi ro có thể xảy ra.
+ Đối với khả năng bổ sung hàng hóa nhanh. Cho phép hàng hóa luôn đủ tại cửa hàng.
Rủi ro của trường hợp này là: việc hàng hóa luôn được bổ sung thay thế nhanh tại các
cửa hàng tiện lợi trên các địa điểm khác nhau, sẽ làm tăng chi phí vận chuyển, và chi
phí lưu kho
+ Đối với việc có nhiều cửa hàng tiện lợi. Đáp ứng sự tiện lợi lại các cửa hàng nhưng
rủi ro mang lại sẽ là quy mô kho phải lớn và chi phí hàng hóa sẽ tăng theo thời gian.
2. Chiến lược chuỗi cung ứng của Seven-Eleven tại Nhật Bản có thể được mô tả là cố
gắng cân đối giữa cung và cầu bằng cách sử dụng nguồn bổ sung nhanh chóng. Một số
rủi ro liên quan đến sự lựa chọn này là gì?
- rủi ro chi phí: chi phí khác nhau giữa các nhà cung cấp, có thể sẽ thay đổi và điều này
sẽ làm tăng chi phí cho Seven-Eleven
- rủi ro về chất lượng: các nhà cung cấp khác nhau thì sẽ có khác nhau về tiêu chuẩn và
chất lượng, dẫn đến việc sản phẩm không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng
- rủi ro về độ tin cậy của nhà cung cấp: một số nhà cung cấp sẽ có vấn đề về sản xuất và
cung cấp hàng hoá, điều này sẽ ảnh hưởng đến nhu cầu khách hàng của Seven-Eleven
 - rủi ro về độ chính xác dự báo: khi đặt hàng nhiều từ nhiều nhà cung cấp thì Seven-
Eleven sẽ gặp vấn đề khó khăn trong việc đưa ra dự báo nhu cầu khách hàng, điều này
có thể dẫn đến hiện tượng tồn kho và tăng chi phí
- rủi ro về tồn kho: nếu sản phẩm không tiêu thụ nhanh chóng thì sẽ gây ra việc lãng
phí và giảm lợi nhuận
3. Seven-Eleven đã làm gì trong việc lựa chọn địa điểm cơ sở, quản lý hàng tồn kho, vận
chuyển và cơ sở hạ tầng thông tin để phát triển các khả năng hỗ trợ chiến lược chuỗi
cung ứng của mình tại Nhật Bản?
- Lựa chọn địa điểm cơ sở: lựa chọn các cơ sở đông dân cư hoặc gần các trung tâm giao
thông để đảm bảo hàng hoá vận chuyển nhanh chóng và hiệu quả
- Quản lý hàng tồn kho: đảm bảo luôn có đủ hàng hoá để cung cấp cho khách hàng, sử
dụng công nghệ RFID để giám sát số lượng và vị trí hàng tồn kho tại các kho lưu trữ
- Vận chuyển: sử dụng nhiều phương tiện vận tải khác nhau để đưa hàng hoá từ nơi lưu
trữ đến khách hàng như xe tải, xe máy, thậm chí là máy bay
- Cơ sở hạ tầng thông tin: hệ thống thông tin liên kết các cửa hàng lại với các kho lưu
trữ để giúp quản lý hàng tồn kho và đáp ứng nhu cầu khách hàng. Hệ thống máy tính
tại cửa hàng để giúp đặt hàng và truy cập thông tin về hàng tồn kho
4. Seven-Eleven không cho phép giao hàng trực tiếp tại cửa hàng ở Nhật Bản nhưng tất
cả các sản phẩm đều được chuyển qua trung tâm phân phối của nó. Seven-Eleven thu
được lợi ích gì từ chính sách này? Khi nào giao hàng trực tiếp tại cửa hàng thích hợp
hơn?
Seven-Eleven thu được lợi ích:
+ Các cửa hàng sẽ được giao hàng hóa đúng hạn
+ Việc giao hàng sẽ diễn ra đúng lịch trình đã đặt ra và đáp ứng kịp thời nhu cầu của
khách hàng
+ Thuận lợi trong việc kiểm soát hàng hoá
+ Giảm chi phí giao hàng, hạn chế giao hàng nhiều lần trong ngày
Giao hàng trực tiếp tại cửa hàng thích hợp khi:
+ Một số sản phẩm nhất định có nhu cầu cao nhưng chỉ được cung cấp vài lần một tuần
+ Các cửa hàng nhỏ kết nối với các nhà cung cấp địa phương hoặc là địa điểm giao
hàng gần hơn so với trung tâm phân phối.
5. Bạn nghĩ gì về khái niệm 7dream cho Seven-Eleven Japan? Từ góc độ chuỗi cung
ứng, nó có khả năng thành công hơn ở Nhật Bản hay Hoa Kỳ? Tại sao?
- Khái niệm 7dream là một chiến lược chuỗi cung ứng độc đáo, tập trung vào việc đáp
ứng nhu cầu của khách hàng qua việc phát triển và quản lý một hệ thống các nhà cung
cấp nhỏ, có thể cung cấp các sản phẩm và dịch vụ đa dạng cho cửa hàng Seven-
Eleven. Với khái niệm này, thì Seven-Eleven có thể đáp ứng nhanh chóng và linh hoạt
với nhu cầu của khách hàng, giúp tăng tính khác biệt cạnh tranh và sự hài lòng của
khách hàng
- Từ góc độ chuỗi cung ứng, khái niệm này phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, ở
hai thị trường Nhật Bản và Hoa kỳ có sự khác nhau về văn hoá, đặc thù kinh doanh,
hệ thống kinh tế, pháp lý, chính trị, những quy định liên quan đến chuỗi cung ứng nên
là 7dream có thể thành công hơn ở một thị trường và không thành công ở thị trường
khác
 - Lý do cho câu trả lời này là ví dụ ở thị trường Nhật Bản có văn háo sử dụng các dịch
vụ giao hàng tận nơi rất phổ biến, điều này thì giúp cho Seven-Eleven Japan dễ dàng
triển khai hệ thống 7dream. tuy nhiên, tại Hao kỳ, việc triển khai hệ thống tương tự có
thể đòi hỏi sự thay đổi và thích nghi với thị trường và văn hoá khác biệt. Do đó khái
niệm 7dream sẽ phụ thuộc vào khả năng đáp ứng của Seven-Eleven với đặc thù và
yêu cầu của từng thị trường.
6. Seven-Eleven đang cố gắng sao chép cấu trúc chuỗi cung ứng đã thành công ở Nhật
Bản tại Hoa Kỳ với việc giới thiệu CDC. Những ưu và nhược điểm của phương pháp
này là gì? Hãy nhớ rằng các cửa hàng cũng được bổ sung bởi các nhà bán buôn và DSD
của các nhà sản xuất.
Ưu điểm của CDC:
- Giảm thiểu thời gian và chi phí vận chuyển bằng cách giảm số lượng bước trung gian
trong chuỗi cung ứng, từ nhà sản xuất đến cửa hàng
- Tối ưu hoá quản lý hàng tồn kho vì sản phẩm được phân phối trực tiếp đến CDC và
sau đó phân phối đến các cửa hàng
Nhược điểm:
- Khó khăn trong việc quản lý các nhà sản xuất khác nhau, vì mỗi nhà sản xuất có thời
gian giao hàng khác nhau
- Giảm tính linh hoạt trong việc phân phối sản phẩm vì CDC thì sản phẩm phải được
giao đầy đủ và đồng thời, không thể thay đổi số lượng hay kiểu hàng trên đường đi.
7. Hoa Kỳ có các nhà phân phối dịch vụ ăn uống cũng bổ sung cho các cửa hàng tiện lợi.
Ưu và nhược điểm của việc để một nhà phân phối bổ sung cho các cửa hàng tiện lợi so
với một công ty như Seven-Eleven tự quản lý chức năng phân phối của mình là gì?
Ưu điểm:
- Giảm chi phí và thời gian liên quan đến vận hành và quản lý chuỗi cung ứng vì doanh
nghiệp không phải quản lý các hoạt động phân phối và vận hành liên quan đến sản
phẩm ăn uống
- Tập trung vào lĩnh vực chính của doanh nghiệp bằng cách sử dụng nhà phân phối bổ
sung, và doanh nghiệp không cần phải lo lắng về việc quản lý chuỗi cung ứng sản
phẩm ăn uống
Nhược điểm:
- Khả năng kiểm soát chất lượng của sản phẩm, doanh nghiệp không thể kiểm soát khi
chúng được cung cấp bởi các nhà phân phối khác, ảnh hưởng đến hình ảnh và uy tín
doanh nghiệp
- Doanh nghiệp bị giới hạn về sự linh hoạt và tuỳ chỉnh khi sử dụng các nhà cung cấp
bổ sung