Fried chicken 🐔 αλλιώς Τηγανητή κότα !!

Συνταγή
Για 8 κομμάτια κότας
4.5 κούπες αλεύρι
Μια κουτάλια αλάτι
Μισή κουτάλια πιπέρι
Μια κουτάλια γλυκού πάπρικα
Μισή κουταλιού σκόρδο σκόνη
Δυο κρόκοι αβγών
1.5 κούπα μπίρα
Μουστάρδα
1) Αναμειγνύομαι σε ένα μπολ 3 κούπες αλεύρι την σκόνη σκόρδου το αλάτι το πιπέρι
και την πάπρικα
2)Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά το αλάτι την μπίρα και 1.5 κούπας αλεύρι για βα
γίνει χυλός Αν είναι πολύ σφιχτό μπορούμε να προσθέτουμε και άλλη μπίρα
3) Βάζουμε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι για να κάψει καλά Ρίχνουμε λίγο νερό στα
κομμάτια να υγραθούν Τα βουτάνε πρώτα στο μίγμα με το αλεύρι μετά στο χυλό με την
μπίρα μετά ξανά στο αλεύρι
Τηγάνισμα καλά μέχρι να γίνει χρυσίσει η κρουστά