1.

Κοτόπουλο και Μπέικον Ράμεν:

Συστατικά: • 1/2 (μισό) κρεμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • 1-2 φέτες μπέικον (ανάλογα με
την προτίμηση) • 6 φέτες κοτόπουλου (περίπου το μέγεθος της παλάμης σας) • Σάλτσα
σόγιας • διάφορα λαχανικά • 1 πακέτο όποιο από τα ζυμαρικά Ramen προτιμάτε .
Προετοιμασία και μαγείρεμα
Οδηγίες: • Κόψτε το κρεμμύδι και λιώστε το σκόρδο • Κόψτε το μπέικον σε μικρά
κομμάτια. • Προσθέστε όλα τα παραπάνω στο γουόκ (το οποίο ήδη έχει ρίξει μια μικρή
ποσότητα ελαιολάδου) και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε μερικά βότανα ή ό,
τι καρύκευμα συνήθως χρησιμοποιείτε, εάν το επιθυμείτε. • Πάρτε το κοτόπουλο, κόψτε
το και προσθέστε το στο γουόκ. Στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα σόγιας. Προσθέστε
τα ζυμαρικά και ανακατέψτε με ξυλάκια chopstick ή με πηρούνα (πολύ ελαφρα).

2.
SPICY GARLIC NOODLES ANDROASTED CHICKEN Συστατικά: • 1 pkg Κρεμώδες κοτόπουλο Ramen
noodles • 1 κονσερβοποιημένο κοτόπουλο • 1/2 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένο
κιμά σκόρου • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο • 1/2 κουταλιές της σούπας τσίλι • 1 /
2tbsp Sriracha ή νιφάδες κόκκινου τσίλι • Προαιρετικά: 1 / 2 ουγκιές Λευκό κρασί,
τυρί φέτας Οδηγίες προετοιμασίας & μαγειρέματος: • Τεμαχισμένο και σεζόν
κονσερβοποιημένο κοτόπουλο με σκόνη τσίλι, αλάτι, πιπέρι και 1/2 συσκευασία
καρυκεύματος Ramen. • Βράστε τα χυλοπίτες μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίξτε. •
Προσθέστε λίγο βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και ζεστό, προσθέστε κοτόπουλο,
αφήστε το μπράουν από τη μία πλευρά. • Αναποδογυρίστε το κοτόπουλο, μαγειρέψτε στο
Med-High μέχρι να ροδίσει και να γίνει ελαφρώς τραγανό. Αποθηκεύστε το μαγειρεμένο
κοτόπουλο. • Ανακατέψτε το ίδιο τηγάνι, προσθέστε βούτυρο και αφήστε το να ροδίσει
ελαφρώς, αλλά όχι να καεί. • Προσθέστε κιμά. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι αρωματικά. •
Προσθέστε χυλοπίτες σε μείγμα καφέ βουτύρου / σκόρδου, στη συνέχεια βάζετε αλάτι
και πιπέρι. • Μαγειρεύετε σε ψηλά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ζεσταθούν.
(Προαιρετικό: Deglaze noodles με λίγο λευκό κρασί και μαγειρέψτε μέχρι σχεδόν
ξηρό.) • Προσθέστε κοτόπουλο, ρίξτε μέχρι να ζεσταθεί. • Σερβίρετε με θρυμματισμένο
τυρί φέτα ή παρμεζάνα.

3.
CLUCK CLUCK CROCKPOT RAMEN Υποβλήθηκε από: DebSubmited From: Louisville, Kentucky,
USA Συστατικά: • 4 προσφορές κοτόπουλου ή οποιοδήποτε κοτόπουλο χωρίς δέρμα και
οστά • 1 κουτί κρέμα κοτόπουλου σούπα ξινή κρέμα • Προαιρετικά: Στραγγίστε και
προσθέστε 1 κουτάκι από τα αγαπημένα σας αναμεμιγμένα λαχανικά • Προαιρετικά: Ένα
φύλλο δάφνης (Θυμηθείτε να το αφαιρέσετε πριν το σερβίρετε, καθώς δεν πρέπει να το
φάτε!) Οδηγίες προετοιμασίας & μαγειρέματος: • Βάλτε το κοτόπουλο στο κάτω μέρος
του σκεύους. • Σπάστε τα χυλοπίτες με έναν πλάστη ενώ βρίσκεστε ακόμα στη
συσκευασία και στη συνέχεια αφαιρέστε το πακέτο καρυκεύματος. • Ανακατέψτε τη σούπα
με το πακέτο καρυκεύματος και ρίξτε πάνω από κοτόπουλο. Στη συνέχεια, πασπαλίζετε
σπασμένα ζυμαρικά στην κορυφή • Ρυθμίστε το σκεύος σε χαμηλό και μαγειρεύετε για 5-
6 ώρες ή ψηλό για 3-4 ώρες. Για τα τελευταία 15 λεπτά μαγειρέματος, ανακατέψτε την
ξινή κρέμα • Σερβίρετε με αγορασμένο λαχανοσαλάτα και γλυκό παγωμένο τσάι. •
Σερβίρει 4

4.
ORANGE CHICKEN JAILHOUSERAMENSubmitted By: GarySubmitted From: Portland, Oregon,
USAIngredients:• 1 pkg Ramen noodles (don’t use the flavoring packet) •1/2can white
chicken (4-oz. can) • Cheddar cheese spread • Chili garlic sauce • Honey • 1 small
orange Preparation & Cooking Instructions:• Microwave noodles for 2 minutes and
drain.• Stir in cheddar cheese spread. Add small amount of chili-garlic sauce.•
Add honey and chicken and juice from one orange.

5.
CHICKEN & BEEF RAMEN Υποβλήθηκε από: Mary Catherine Lanigan Υποβλήθηκε από: Αθήνα,
Γεωργία, ΗΠΑ Συστατικά: • Beef Ramen noodles pkg • Ψητό στήθος κοτόπουλου • Φυσική
σαλάτα Annie • Μπαχαρικά Everglades (καρυκεύματα για όλες τις χρήσεις) • Κρεμμύδι
αλάτι • Ζεστή σάλτσα Προετοιμασία & μαγειρική Οδηγίες: • Μαριναρίστε ψητό κοτόπουλο
σε συνδυασμό με το επίδεσμο της φυσικής σαλάτας της Annie και το καρύκευμα
Everglades Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε χυλοπίτες σύμφωνα με τις οδηγίες στη
συσκευασία. • Βάλτε κοτόπουλο και στις δύο πλευρές και, στη συνέχεια, τοποθετήστε
το σε προθερμασμένο φούρνο 350 μοιρών και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει. •
Στραγγίστε τα χυλοπίτες, αφήνοντας λίγο νερό. σεζόν με αλάτι κρεμμυδιού και καυτή
σάλτσα • Κόψτε το κοτόπουλο και ανακατέψτε το σε noodles.

6.
ΠΑΙΔΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ RAMEN Υποβλήθηκε από: David Johnstone Υποβλήθηκε από: Wasilla,
Αλάσκα, ΗΠΑ Συστατικά: • 2 κιλά κοτόπουλο Ramen noodles • 1 στήθος κοτόπουλου χωρίς
κόκαλα, κομμένο και καρυκευμένο με Johnny's Seasoning (κομμάτια 1/2 "x 3/4") • 1
16- ουζ pkg κατεψυγμένα λαχανικά τύπου Καλιφόρνια • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
Οδηγίες προετοιμασίας και μαγειρέματος: • Σε μεγάλο τηγάνι με καπάκι, σοτάρετε το
κοτόπουλο σε υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι μέχρι να ροδίσει. Βάλτε το κοτόπουλο σε
μπολ για αργότερα. • Προσθέστε λαχανικά από παγωμένη συσκευασία, βάλτε το καπάκι
(ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό για να μην κολλήσουν τα λαχανικά). • Όταν
τα λαχανικά μαγειρεύονται σύμφωνα με τις προτιμήσεις, ανακατέψτε το κοτόπουλο.
Προσθέστε στραγγισμένα χυλοπίτες, ανακατέψτε για να ανακατέψετε όλα τα υλικά. Για 4
ατομα

7.
CREAMY MUSHROOM RAMEN Υποβλήθηκε από: KaraSubmited From: London, Ontario, Canada
Συστατικά: • 2 pkgs μανιτάρια Ramen noodles • 1 κουταλάκι με μανιτάρια σούπα • 2
χωρίς κόκαλα δέρμα χωρίς στήθος (προαιρετικά) Οδηγίες προετοιμασίας & μαγειρέματος:
• Μαγειρέψτε κοτόπουλο, ψιλοκόψτε και αφήστε το • Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. προσθέστε
το πακέτο καρυκεύματος στο υγρό μαγειρέματος. • Στραγγίστε τα χυλοπίτες και
ανακατέψτε με κρέμα μανιταρόσουπα και κοτόπουλο. • Σερβίρει 2 ατομα

8.
HOMESTYLE RAMEN CHICKENSOU
Συστατικά: • 2 κιλά Κοτόπουλο Ramen noodles • 1 / 2-1 lb. κοτόπουλο χωρίς κόκαλα •
1 κουταλάκι του γλυκού Santa Fe καρυκεύματα • Μίσχος σέλινου, ψιλοκομμένο • 2-5
καρότα μωρών • 1/4 ψιλοκομμένο κρεμμύδι • Προαιρετικό: Κατεψυγμένα μπιζέλια •
Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας κολοκυθάκι ή επιπλέον πακέτο καρύκευμα •
Προαιρετικό: Κατεψυγμένο μπρόκολο Οδηγίες προετοιμασίας και μαγειρέματος: • Βάλτε 4
φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα. Αφήστε να βράσει. • Κόψτε το κοτόπουλο και
προσθέστε σε βραστό νερό. Προσθέστε σέλινο, κρεμμύδι, καρυκεύματα και καρύκευμα
Santa Fe (επίσης, μπουλόνια ή επιπλέον σεζόν, εάν θέλετε). • Βράζετε μέχρι να γίνει
κοτόπουλο. • Προσθέστε καρότα και χυλοπίτες και άλλα συστατικά, όπως μπιζέλια και
μπρόκολο. • Βράστε μέχρι χυλοπίτες ολοκληρωμένα. • Σερβίρετε με κράκερ, ψωμί ή
ψωμάκια. • Εξυπηρετεί έως και 6.

9.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ γλάσο Μουσταρδα και ράμεν Υποβλήθηκε από: Δεξαμενή Υποβλήθηκε από: The
Bronx, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ Συστατικά: • Μηροί κοτόπουλου (ή οποιοδήποτε μέρος που σας
αρέσει) • Μουστάρδα • Σκόρδο • Τζίντζερ σε σκόνη • Ελαιόλαδο • Αποξηραμένο τσίλι •
Λαχανικά Ramen Βράστε 3-4 μηρούς κοτόπουλου με τη μουστάρδα, το σκόρδο και το
αποξηραμένο τσίλι μέχρι να εξατμιστεί. • Προσθέστε ελαιόλαδο και ένα άγγιγμα
τζίντζερ για να δημιουργήσετε ένα τζάμι στο κοτόπουλο. Προσέξτε να μην το αφήσετε
να στεγνώσει πολύ. • Στην ίδια κατσαρόλα, προσθέστε 2 πακέτα νουντλς ολόκληρα - μην
σπάσετε - και αρκετό νερό για να καλύψετε μέχρι το κάτω μισό του τούβλου από
νουντλς. Αφήστε το κάτω μισό να μαγειρέψει και γυρίστε το πάνω μισό για να
μαγειρέψει. • Καθώς μαγειρεύουν τα ζυμαρικά, ανακατεύετε για να ανακατεύετε άλλα
συστατικά και αφήστε το νερό να εξατμιστεί, ανακατεύοντας συνεχώς