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ManualdelaboratoriodeQumica SegundaEdicin
ManualdelaboratoriodeQumica SegundaEdicin
ManualdelaboratoriodeQumica SegundaEdicin
net/publication/353104673
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0 1,289
1 author:
Carolina Esteban
Autonomous University of Bucaramanga
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DEL CULTIVO) View project
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MANUAL DE LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL INGENIERIAS
16405
Compiladora:
CAROLINA ESTEBAN CIFUENTES
Segunda edición
2014
0
MANUAL DE LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL
Nombre_________________________________________________
Código__________________________________________________
Programa Académico______________________________________
RECTOR
Jaime Restrepo Cuartas
VICERECTOR DE DOCENCIA
Ligia Solano Gutiérrez
COMPILADORA
Carolina Esteban Cifuentes
UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de ciencias exactas, físicas y naturales
1
2
3
NUEVO SISTEMA
SISTEMA ANTIGUO
4
INTRODUCCIÓN
Este manual de laboratorio es una indispensable guía para el trabajo práctico del
estudiante de Química General de la Universidad de Santander (UDES) el cual le
permitirá complementar la temática tratada en las clases teóricas y consolidar su
aprendizaje frente a una de las principales ciencias naturales de gran aplicación e
importancia en la industria.
5
CONTENIDO
Pag
6
UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 1
NORMAS DE SEGURIDAD
ELABORACIÓN DE PREINFORMES E INFORMES
1. Introducción
NORMAS GENERALES
Cada estudiante debe traer a cada práctica de laboratorio los siguientes materiales
básicos:
Bata manga larga
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Gorro
Una toalla o lanilla
Tijeras, bisturí o cuchilla
Cuaderno de preinformes
Los alumnos deberán tener una conducta apropiada durante todo el desarrollo del
trabajo práctico y acatar las normas e instrucciones que le entreguen los
profesores a cargo del grupo. Los profesores se reservan el derecho de
SOLICITAR LA SALIDA del laboratorio a cualquier alumno que no respete
estas normas.
Cada alumno debe disponer del libro guía de trabajo práctico, el cual posee las
instrucciones para desarrollar cada laboratorio. Esta guía, así como el marco
teórico, lectura propuesta y los aspectos metodológicos que sustentan el trabajo
práctico deberán de ser ESTUDIADOS por alumno previo a la realización del
trabajo.
7
Será responsabilidad del estudiante, el leer con anterioridad los laboratorios
para que se informe sobre el manejo del equipo, sustancias y procedimientos
que se utilizarán.
NORMAS DE SEGURIDAD
8
De surgir alguna emergencia (fuego, escape de gas, etc.) deberá abandonar el
laboratorio a la mayor brevedad posible en estricto orden siguiendo las
indicaciones del docente.
Mantener despejados los mesones de trabajo y pasillos entre los mismos. Tener
cuidado para que los bolsos no obstruyan el paso.
Deben lavarse las manos con agua y jabón antes de comenzar el laboratorio y
después de terminar el mismo.
EL PREINFORME
Cada estudiante debe llevar un cuaderno exclusivo para realizar los preinformes de
laboratorio, este preinforme se debe realizar antes de llevar a cabo la práctica, con el
fin de garantizar que el estudiante ha adquirido conocimiento de lo que se va a hacer
en el laboratorio.
1. Titulo de la practica
2. Fundamento teórico (complemento de la introducción de la guía)
3. Metodología, la cual se debe realizar en diagrama de flujo o en esquema
9
gráfico con el fin de resumir el procedimiento descrito en la guía.
25ml agua
Ej: AYRES, Frank. Cálculo. 4 ed. Bogotá D.C.: McGraw-Hill, 2001. 596 p.
(APELLIDO, Nombre del autor. Titulo. Edición. Lugar: Editorial, año. Paginas)
EL INFORME
10
Resultados obtenidos, los cuales se deben registran en el espacio designado
para ello, en caso de haber tablas, estas se deben llenar teniendo en cuenta:
No dejar espacios en blanco en el cuerpo de la tabla; éstos pueden
significar que no existen los datos o que los mismos se omitieron por
error.
Si faltasen datos llenar los espacios con una raya y explicar su
significado al final de la tabla o en una nota.
No repetir las unidades de medida en el cuerpo de la tabla. El símbolo
de medición se escribe debajo del encabezamiento de las columnas.
Usar el mismo grado de precisión para todos los datos (por ejemplo:
35.00, 36.50 y 45.98 en lugar de 35, 36.5 y 45.98).
Colocar el cero a la izquierda del punto decimal (0.5 en vez de .5).
Alinear las columnas de números debajo del punto decimal.
Cuestionario resuelto
Bibliografía consultada, cumpliendo con la norma icontec.
2. Competencias
Conocer el protocolo para preparar una práctica de laboratorio, reportar y analizar los
resultados obtenidos.
11
Ubicar las áreas e implementos de bioseguridad (recipientes de vidrio para
desechos de reactivos líquidos, recipientes de desechos orgánicos e inorgánicos,
duchas y botiquín) con que cuenta el laboratorio para utilizarlos adecuadamente
durante el desarrollo de las prácticas de laboratorio y en caso de alguna
emergencia.
12
NORMAS DE SEGURIDAD. ELABORACIÓN DE PREINFORMES E INFORMES
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO____________________________FECHA_________________________
PROFESOR_________________________________________________________
4. Cuestionario
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3. Defina y de ejemplos de Sustancia comburente
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5. Realice las fichas de seguridad de los siguientes reactivos químicos:
a. Acido sulfúrico
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b. Etanol
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c. Hidróxido de sodio
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5. Conclusiones
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6. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 2
RECONOCIMIENTO DE MATERIAL
1. Introducción
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2. Competencias
Adquirir habilidades para el uso correcto del instrumental típico del laboratorio.
Probetas Pipetas
Peras Balón aforado
Picnómetro Vaso de precipitado
Erlenmeyer Vidrio de reloj
Frasco lavador Soporte universal
Pinza con nuez Gradilla
Tubos de ensayo Pinza para tubo de ensayo
Embudo de separación
20
RECONOCIMIENTO DE MATERIAL
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA______________________________
PROFESOR_________________________________________________________
4. Cuestionario
3. ¿Qué es un picnómetro? ¿Para qué se usa? ¿Como se usa? ¿Puede ser calentado?
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4. Mencione una semejanza y una diferencia entre vidrio común, vidrio refractario
y porcelana. Mencione un ejemplo de un elemento de laboratorio elaborado en
cada uno de esos materiales.
Vidrio Vidrio
Porcelana
Común refractario
Semejanza
Diferencia
Elemento de
laboratorio
5. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 3
MEDIDAS DE MASA
TRATAMIENTO DE DATOS
1. Introducción
Tratamiento de datos
23
20,40 y 20,43. Estas diferencias podrían relacionarse con errores instrumentales o
con errores personales. Con una serie de datos como estos podría preguntarse ¿Cuál
es el mejor resultado y cuál es la incertidumbre de este? Preguntas como estas solo
podrán responderse haciendo el tratamiento estadístico de los datos.
R= X ± dm
La media en este caso representa el mejor valor; pero no garantiza que sea el
verdadero. El valor verdadero es una ciencia experimental no existe; porque el error
siempre estará presente en toda determinación. En consecuencia el valor que se
acepta como verdadero corresponde al promedio de una serie de determinaciones
realizada por un grupo de expertos en el tema.
Precisión y exactitud
24
evaluar la precisión de los resultados de una serie de medidas, como la desviación
respecto a la media, la desviación media ó desviación estándar y la varianza. Sin
embargo en este curso sólo se trataran las dos primeras:
2 Competencias
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3. Lista de materiales y reactivos
Balanza
Erlenmeyer de 150mL
Vaso de precipitados de 150mL
Pinza para crisol
Moneda*
*Este material debe ser traído por el estudiante.
4. Metodología
Pesar 3 veces y con la precisión indicada cada uno de los siguientes objetos:
1. Una moneda
2. Un vaso de precipitados seco
3. Un erlenmeyer seco.
En cada pesada utilice las pinzas para manipular los objetos. De este modo se
evitaran errores por aumento de peso debido a la grasa o humedad que le pueda
quedar adherida al objeto cuando se manipula directamente con las manos.
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MEDIDAS DE MASA. TRATAMIENTO DE DATOS
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR__________________________________________________________
5. Cuestionario
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2. Qué y cuales son las cifras significativas de un número?
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6. Resultados
Tabla No.1 Datos tomados para la determinación de la masa de diferentes objetos y su respectivo
tratamiento de datos
Objeto
Moneda Vaso Erlenmeyer
Lectura
1
2
3
Promedio
Desviación media
Resultado
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7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 4
IDENTIFICACIÓN DE MEZCLAS, COMPUESTOS Y
ELEMENTOS
1. Introducción
La química es un área de la ciencia que estudia la materia y todos los cambios que a
ella le ocurren. Cualquier cosa que podamos ver, tocar, sentir o no; se considera
materia. Es decir, la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que
posee masa.
Casi toda la materia que nos rodea consiste en mezclas de sustancias. Cada sustancia
de una mezcla conserva su identidad química, y por tanto, sus propiedades. Mientras
que las sustancias puras tienen composición fija, la composición de una mezcla
puede variar. Una taza de café endulzado, por ejemplo, puede contener poca o mucha
azúcar. Las sustancias que constituyen una mezcla (como azúcar y agua) se
denominan componentes de la mezcla.
31
El aire es una mezcla homogénea de las sustancias gaseosas nitrógeno, oxigeno y
cantidades mas pequeñas de otras sustancias. La sal, el azúcar y muchas otras
sustancias se disuelven en agua para formar mezclas homogéneas. Las mezclas
homogéneas también se llaman disoluciones.
La mayor parte de las formas de materia con las que nos topamos, por ejemplo, el
aire que respiramos, la gasolina para autos y la acera por la que caminamos, no son
químicamente puras. No obstante podemos descomponer o separar, estas clases de
materia en diferentes sustancias puras. Una sustancia pura es materia que tiene
propiedades definidas y una composición que no varía de una muestra a otra. El agua
y la sal de mesa son ejemplos de sustancias puras.
2. Competencias
2.1 Competencia general
32
Capsula de porcelana Sulfato de cobre Limadura de hierro
Arena seca* Imán* Fosforos o encendedor
*Este material debe ser traído por el estudiante.
4. Metodología
Una vez separado el liquido en el erlenmeyer. Traspase las sustancias que quedaron
en el papel una capsula de porcelana y lleve a calentamiento haciendo uso del
mechero. Una vez seco el contenido de la capsula deje enfriar y separe mediante el
imán las limaduras de hierro. Pese y registre la cantidad de hierro recuperado.
En la capsula queda la arena. Pese y registre la cantidad de arena recuperada.
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IDENTIFICACIÓN DE MEZCLAS, COMPUESTOS Y ELEMENTOS
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR_________________________________________________________
5. Cuestionario
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4. Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura, mezcla homogénea o
mezcla heterogénea:
6. Resultados
Tabla No.1 Datos tomados para la determinación de la cantidad de sulfato de cobre recuperado
Peso del erlenmeyer vacio (g)
Peso del erlenmeyer con la sustancia* (g)
Cantidad de sustancia recuperada** (g)
*Después del calentamiento hasta sequedad.
**Resta entre el peso del erlenmeyer con la sustancia y el peso del erlenmeyer vacio.
Hierro
7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 5
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
1. Introducción
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4) Filtración.
Se fundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no es soluble en el
otro, se encuentra uno sólido y otro líquido. Se hace pasar la mezcla a través de una
placa porosa o un papel de filtro, el sólido se quedará en la superficie y el otro
componente pasará. Se pueden separar sólidos de partículas sumamente pequeñas,
utilizando papeles con el tamaño de los poros adecuados.
2. Competencias
Repasar algunos de los conceptos básicos de la química general que tiene que ver con
las formas de presentación de la materia, sus propiedades físicas y químicas y las
formas de separación de sus componentes
Conocer algunas de las técnicas más sencillas de separación de mezclas como son la
filtración, evaporación, precipitación y la recristalización.
40
4. Metodología
4.1 Filtración
Vierta 5 mL de la solución AgNO3 0.2M, en el vaso de precipitados de 100 mL.
4.2 Evaporación
Pese un vaso de precipitado de 100 mL limpio y seco en la balanza analítica. Vierta 2
mL de la solución concentrada de NaCl en el vaso. Sométalo a calentamiento con el
mechero haciendo uso de la placa de calentamiento.
Espere a que se evapore toda el agua de la solución ¿Qué observa?
Cuando el vaso este frió, pese nuevamente el vaso. ¿Aumento la masa?
Determine la cantidad de NaCl por mililitro de la solución.
Dibuje una mancha con un marcador en el extremo libre de la tira, sin tocar el borde,
de forma que no quede sumergida en el alcohol. Procure que sea intensa.
Agregue en el fondo del vaso alcohol, hasta una altura de un dedo aproximadamente.
Sitúe la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede sumergido en el
alcohol pero la mancha que has hecho sobre ella quede fuera de él.
41
Figura 2. Montaje de cromatografía en papel
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SEPARACIÓN DE MEZCLAS
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR__________________________________________________________
5. Cuestionario
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4. El alcohol antiséptico es una mezcla de 70% etanol+ 30% agua. Suponga que se
desea recuperar el etanol puro ¿Que método de separación piensa usted que sería
el más adecuado? ¿Por qué?
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6. Resultados
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¿Que se observa en la tira de papel filtro una vez el etanol ha sido adsorbido?
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7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 6
DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE LIQUIDOS
1. Introducción
ρ = masa/volumen
Figura 1. Picnómetro
2. Competencias
2.1 Competencia general
49
2.2 Competencias especificas
4. Metodología
Pese con un picnómetro vacio limpio y seco. Llénelo con agua, tápelo
y deje que salga por el capilar de la tapa el exceso de líquido. Seque el picnómetro y
vuelva a pesarlo. La diferencia de pesos le dará la masa del agua correspondiente al
volumen del picnómetro. Realice 2 mediciones más para llevar a cabo el respectivo
tratamiento estadístico de los datos.
Ahora utilice un vaso de precipitados que esté limpio y seco. Péselo. Mida
exactamente un volumen de 5mL de agua utilizando la pipeta y descárguelo en el
vaso de precipitado, previamente pesado. Vuelva a pesar el vaso y proceda como en
el caso anterior. La diferencia de pesos le dará la masa del agua correspondiente al
volumen tomado con la pipeta. Realice dos determinaciones más y lleve a cabo el
respectivo tratamiento estadístico de los datos.
Utilice el mismo procedimiento para determinar la densidad del líquido asignado por
el docente, el cual será uno entre etanol, la glicerina o la leche.
50
DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE LÍQUIDOS
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR__________________________________________________________
5. Cuestionario
51
3. Determine la densidad de una sustancia si 1,5 litros de ella pesa lo mismo
que 2,0 litros de agua a 4ºC
6. Resultados
Tabla No 1. Medida de la densidad del agua utilizando picnómetro
Masa de Masa Masa del Volumen Densidad
Medida picnómetro picnómetro agua (g) de agua del agua
(g) con agua (g) (mL) (g/mL)
1
2
3
Promedio
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Tabla No. 2. Medida de la densidad de agua utilizando pipeta
Medida Masa del vaso Masa vaso Masa del Volumen Densidad del
de precipitados con agua (g) agua (g) de agua agua (g/mL)
(g) (mL)
1
2
3
Promedio
Masa de Masa
Masa del Volumen Densidad
Medida picnómetro picnómetro
(g) de (mL) de (g/mL)
(g) con (g)
1
2
3
Promedio
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7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 7
DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE SÓLIDOS
1. Introducción
La densidad de sólidos se puede determinar por diversos métodos, los más comunes
son: el método geométrico y el principio de Arquímedes.
Si el cuerpo es menos denso que el agua, por ejemplo madera, corcho, etc., se debe
usar una aguja u otra varilla rígida de modo de forzar su inmersión total y al mismo
tiempo lograr que la fracción del volumen de la varilla inmersa en el agua sea
despreciable frente al volumen del cuerpo en cuestión
2. Competencias
57
2.2 Competencias especificas
4. Metodología
58
DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE SÓLIDOS
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR_________________________________________________________
5. Cuestionario
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2. ¿Qué masa en gramos tiene un cubo de oro (densidad= 19,3g/mL) si su
longitud es de 3cm?
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6. Resultados
7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
http://biblio3.url.edu.gt/Libros/provinciales/arquimides.pdf
http://www.dav.sceu.frba.utn.edu.ar/homovidens/lucero/Proyecto%20final/
proyecto%20final/PROYECTO%20FINAL%20principio%20de%
20Arquimedes.html
Bautista, G. Manual de Laboratorio Química I y Química General. Facultad de
Ciencias. Universidad Industrial de Santander. (2010).
CHANG, R. Química. Ed. 7. Mc Graw Hill. México. 2002.
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 8
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
1. Introducción
Las soluciones son mezclas homogéneas, ya que en ellas los componentes del soluto se
disocian parcial o totalmente, integrándose estrechamente al solvente. Muchas de las
mezclas homogéneas son llamadas soluciones. Éstas se componen de dos partes, una
conocida como solvente, que se encuentra en mayor cantidad y en donde se dispersa el
otro componente denominado soluto.
Entre las maneras de preparar una solución podemos mencionar: Por Pesada: Pesando
exactamente la cantidad en gramos de soluto y disolviendo en el solvente hasta
completar el volumen deseado.
Por Dilución: agregando más solvente a un volumen conocido de una solución más
concentrada hasta completar el volumen deseado.
2. Competencias
2.1 Competencia general
Identifica y aprende los conceptos básicos sobre disoluciones y unidades de
concentración físicas y químicas.
65
2.3 Competencias especificas
Adquiere habilidades para el uso correcto de material de laboratorio.
Investiga en grupo utilizando el manual teórico las definiciones químicas básicas
para que maneje la terminología sobre disoluciones con precisión.
Identifica el concepto de aditividad en soluciones utilizando medidas de
concentración para la utilización en análisis de laboratorio.
4. Metodología
Experimento N° 1
Preparación de una solución coloreada por Dilución
1. Mida con una pipeta limpia y previamente curada, 5 mL de solución coloreada.
2. Transfiéralos a un balón aforado de 100 mL limpio y seco.
3. Añada agua destilada hasta la mitad de la capacidad del balón.
4. Agite en forma circular para homogenizar la mezcla.
5. Siga añadiendo agua destilada, mezclando continuamente con movimiento rotatorio,
hasta la cercanía del aforo.
6. Agregue agua gota a gota con ayuda de la pipeta hasta enrasar, es decir, hasta que la
parte inferior del menisco coincida con el aforo. Tape el balón.
7. Invierta el balón tres veces sosteniéndolo por el cuello con los dedos pulgar y
anular, manteniendo el tapón en su sitio con los dedos índice y medio.
8. No descartar esta solución.
9. Repetir el procedimiento midiendo 1mL de la solución coloreada en lugar de 5mL
Experimento N° 2
Preparación de una solución por pesada (disolución)
A.- Solución de Sacarosa al 1% p/v
1. Antes de asistir al laboratorio calcule los gramos que se necesitan para preparar 100
ó 250 mL de una solución de Sacarosa al 1% p/v.
2. Pese en un vaso de precipitado de 250 mL la cantidad calculada anteriormente,
añada 50 mL de agua destilada, mezcle utilizando el agitador.
3. Transfiera la mezcla al balón aforado de 100 ó 250 mL limpio y seco. Esta
transferencia debe ser cuantitativa, es decir se debe transferir todo el soluto, para
ello se debe lavar el vaso de precipitado con una pequeña cantidad de agua destilada
66
4. Siga los pasos desde el 4 hasta el 7 del experimento 1.
67
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO________________________________________FECHA_____________
GRUPO__________PROFESOR________________________________________
5. Cuestionario
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4. Los volúmenes son aditivos? Explique
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6. Resultados
Muestre todos los cálculos realizados para la preparación de cada una de las
soluciones de la práctica
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7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 9
CALIBRACIÓN DEL TERMOMETRO
DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE FUSIÓN
1. Introducción
2. Competencias
73
Comparar los puntos de fusión de la literatura y los hallados experimentalmente
para las sustancias mediante una curva.
REACTIVOS
Acetanilida Urea
Naftol Muestra problema
4. Metodología
Prepare el vaso de precipitados, de modo que quede lleno hasta la mitad con una
mezcla de agua y hielo finamente picado. Agite para homogeneizar. Introduzca el
termómetro dentro de la mezcla tomando el termómetro por la parte superior de
modo que el bulbo quede aproximadamente en el centro. Observe la disminución de
la temperatura y registre el instante en que permanece fija.
Tome un capilar, y con un extremo en la llama del mechero, gírelo hasta que quede
sellado. Después, con el extremo abierto hacia abajo, se tome una pequeña cantidad
de una muestra de punto de fusión conocido tal como se muestra en la figura 1,
coloque en el capilar aproximadamente 5mm de sustancia de modo tal que la
sustancia quede en el fondo del capilar.
74
Figura 1. Procedimiento para la adición de la muestra al capilar
Ahora el capilar con la muestra, se debe sujetar al termómetro con alambre de cobre,
de manera que la muestra quedara en el mismo nivel del bulbo.
El termómetro junto con el capilar se introducen en un tubo thiele con aceite,
teniendo cuidado de que no toque las paredes del tubo, además de que el bulbo quedé
completamente sumergido, pero con el orificio abierto del capilar fuera del líquido tal
como se muestra en la figura 2.
Realicé el mismo procedimiento para las otras dos sustancias. Con estos datos se
debe realizar la curva de calibración con la cual se debe corregir el valor de punto de
fusión de la muestra problema.
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DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE FUSIÓN
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR__________________________________________________________
5. Cuestionario
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3. ¿Que sustancia puede ser la muestra problema? Dé tres opciones
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6. Resultados
T1 T2 Texperimental*
Sustancia
(ºC) (ºC) (ºC)
Hielo --- ---
Naftol
Acetanilida
Urea
T1 = temperatura a la que aparece la primera gota.
T2 = temperatura a la que la sustancia se ha fundido por completo
* Promedio entre T1 y T2
T teórica Texperimental
Sustancia
(ºC) (ºC)
Hielo
Naftol
Acetanilida
Urea
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Figura No.1 Curva de calibración del termómetro
T experimental T teórica*
Muestra problema
*Calculada con la ecuación de la recta
7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 10
DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE EBULLICIÓN
1. Introducción
La ebullición es uno de los dos procesos que permiten el paso de un líquido al estado
gaseoso, el otro es la evaporación. La evaporación implica la eliminación del vapor
desde la superficie del líquido; es decir, que un cierto número de moléculas del
líquido, agitadas por el calor, empiecen a abandonar la superficie del líquido. Una
mayor temperatura agita los átomos, por eso la evaporación aumenta con la
temperatura.
2. Competencias
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2.2 Competencias especificas
REACTIVOS
Agua Etanol
Terbutanol
4. Metodología
Tome un vaso de precipitados y llénelo con agua hasta un poco menos de la mitad de
su volumen. Colóquelo sobre la placa de calentamiento.
Agregue unas cuentas de vidrio o piedra pómez para regular la ebullición
Suspenda el termómetro de modo que el bulbo quede sumergido en el agua
Encienda el mechero, caliente el agua hasta que hierva suavemente y vaya
observando el termómetro. Anote las observaciones
Observe la aparición de pequeñas gotas de vapor condensado alrededor del bulbo del
termómetro.
Cuando la temperatura sea constante, regístrela. ¿A qué temperatura corresponde?
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Figura 1. Montaje para la determinación del punto de ebullición
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DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE EBULLICIÓN
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR__________________________________________________________
5. Cuestionario
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6. Resultados
7. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
LABORATORIO No. 11
REACCIONES QUÍMICAS
1. Introducción
Cuando una o más sustancias se mezclan puede llevarse a cabo un proceso en el cual,
estas cambian para formar otras nuevas, este cambio se conoce como reacción
química. En muchas ocasiones cuando las sustancias se mezclan no ocurre ningún
cambio y es necesario tener una evidencia experimental para poder afirmar que ha
ocurrido en efecto una reacción química. Esta evidencia puede ser un cambio físico
en las propiedades físicas tales como:
Un cambio de color
La formación de un sólido en el seno de una disolución transparente
El desprendimiento de un gas
El desprendimiento o la absorción de calor
Una reacción química se representa por una ecuación química, en la que por medio
de símbolos químicos se muestra lo que sucede durante una reacción mediante un
enunciado de formulas que expresan las identidades y las cantidades de sustancias
presentes en un cambio físico o químico.
2 NO + O2 2NO2
Para que una ecuación represente estas cantidades exactamente, debe estar
balanceada; es decir el mismo número de cada tipo de átomos debe apareces en
ambos lados de la ecuación, según lo establece la ley de conservación de la masa.
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2 NO + O2 2NO2
2 moles + 1 mol 2 moles
60 g + 32g 92 g
2. Competencias
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4. Metodología
Parte I
Tomar 3cm de cinta de magnesio metálica y colocarlo a arden con ayuda del
mechero.
Parte II
Colocar 4 tubos de ensayo en una gradilla. Adicionar a cada uno de ellos 2 mL de
HCl 5M. Añadir a cada tubo un trozo de metal diferente (Al, Mg, Zn Cu) y observar.
¿Cuál de los metales reacciona más rápido? Escribir cada una de las reacciones
químicas ocurridas
Parte III
En una gradilla colocar 2 tubos de ensayo. Añadir 1 mL de AgNO3 0,1 M en dos
tubos de ensayo diferentes. Añadir al primer tubo de ensayo 1 mL de disolución de
HCl 0,1 M y observar. Escribir la reacción química ocurrida
Parte IV
Colocar en una gradilla un tubo de ensayo grueso. Añadir 5 mL de solución de acido
acético al 10%. En un globo de latex (bomba) introducir 1g de bicabonato de sodio.
Colocar el globo en la boca del tubo de ensayo, tal como se muestra en la figura 1
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REACCIONES QUÍMICAS
NOMBRE___________________________________________________________
CODIGO_____________________ FECHA_______________________________
PROFESOR__________________________________________________________
5. Cuestionario
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6. Resultados
Parte I
Reacción: _________________________________________________________
Observaciones: _________________________________________________
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Parte II
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Parte III
Parte IV
Reacción: ______________________________________________________
Observaciones: __________________________________________________
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6. Discusión de resultados
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8. Conclusiones
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9. Bibliografía- Webibliografía
Bibliografía consultada
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NOTAS
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