09:19 12/04/2023 Chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô và sản xuất viên nang mềm hỗ trợ điều

viên nang mềm hỗ trợ điều trị rối loạn chuyển hóa lipid máu

Search... Tìm
kiếm
Trang chủ GT. Sở KH&CN Thủ tục hành chính QL. Khoa học QL.Công nghệ Hoạt động TC-ĐL-CL NS. Chất lượng VBPL về KHCN Module QL Sách

Công
Hoạt khai-TC
động KH&CN Khoa học và Công nghệ

https://www.haiduongdost.gov.vn/article/chiat-xuat-dau-bao-ta-hat-taa-ta-va-san-xuat-vian-nang-mam-ha-tra-diau-tra-rai-loan-chuyan-haa-lipid-mau/13… 1/5
09:19 12/04/2023 Chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô và sản xuất viên nang mềm hỗ trợ điều trị rối loạn chuyển hóa lipid máu

Khoa học và Công nghệ (Số 4-2022) 0000-00-00 00:00:00 Nóng nhất Mới nhất TẠP CHÍ KH&CN

Phụ nữ với Sở hữu trí tuệ - Thúc đẩy Xem tạp chí:
Chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô và sản xuất viên nang mềm hỗ đổi mới và sáng tạo Bản tin 2022
trợ điều trị rối loạn chuyển hóa lipid máu Mô hình nuôi thỏ Newzealand theo Số 1 - 2022 Số 2 - 2022
hướng liên kết tiêu thụ sản phẩm
Số 3 - 2022 Số 4 - 2022
Rối loạn chuyển hóa lipid máu được xác định khi có sự thay đổi có tính chất Sở KHCN: Tập huấn về an toàn bức
bệnh lý của một hay nhiều thành phần lipid trong máu như cholesterol, xạ và công nghiệp Số 5-2022 Số 6-2022
triglycerid…Rối loạn chuyển hóa lipid máu là yếu tố gây nguy cơ cao trong việc Hệ sinh thái nền tảng nông nghiệp
hình thành bệnh vữa xơ động mạch và là yếu tố nguy cơ quan trọng nhất trong số: Phải chính xác, không thể chung
chung
việc gây nên các tai biến của thể vữa xơ động mạch vành.
Tạo hành lang pháp lý thuận lợi thúc
đẩy phát triển khu công nghệ cao
Tập trung hoàn thiện các cơ chế,
chính sách pháp luật về khoa học và
công nghệ
Nâng cao vị thế, hiệu quả hoạt động
ngành Tiêu chuẩn Đo lường Chất
lượng trong bối cảnh hội nhập
Bản tin TBT số 07 ngày 10 tháng 4
năm 2023
Sở Khoa học và Công nghệ công bố
quyết định thành lập Phòng Tiêu
chuẩn - Đo lường - Chất lượng

KHOA HỌC CÔNG NGHỆ

Kết quả thực
hiện Chương
trình ứng dụng
khoa học và
công nghệ
phát triển sản xuất hàng hóa
góp phần xây dựng nông thôn
mới
TS. Trần Bá Kiên trao đổi phương pháp nghiên cứu và kết quả với kỹ thuật viên. Ảnh PV
Kết quả thực hiện Chương trình
ứng dụng KH và CN phát triển sản
Tại Việt Nam, bệnh vữa xơ động mạch với các biểu hiện lâm sàng như suy mạch xuất hàng hóa góp phần XD NTM
vành, nhồi máu cơ tim, nhồi mãu não trước đây ít gặp, đang có xu hướng gia tăng Huyện Kinh Môn: Phấn đấu trở
theo sự phát triển của xã hội và trở thành một bệnh đáng lo ngại cho sức khỏe của thành thị xã
những người cao tuổi, thậm chí ngày càng gặp nhiều hơn ở người trẻ tuổi. Ngoài gây Hải Dương: Dấu ấn một nhiệm kỳ

vữa xơ động mạch, rối loạn chuyển hóa lipid máu cũng là yếu tố nguy cơ của một số Thành tựu phát triển kinh tế - xã
hội thành phố Hải Dương giai đoạn
bệnh khác như tăng huyết áp, đái tháo đường. Tía tô là dược liệu được trồng phổ biến 2010 - 2015
ở nước ta cũng như một số nước trên thế giới. Hạt tía tô chứa khoảng 45% dầu nhưng
chỉ có dầu hạt chứa acid linolenic (thuộc nhóm Omega 3). So với các loại dầu thực VIDEO VỀ KH&CN
vật khác, dầu hạt Tía tô có tỷ lệ acid linolenic cao nhất từ 54 - 64%. Thành phần acid Video Clip: Xây dựng chiến lược
linoleic (thuộc nhóm omega 6) thường chiếm khoảng 14% và omega 9 (acid oleic) tiêu chuẩn hóa Quốc gia - rộng
đường cho doanh nghiệp Việt vươn
cũng có trong dầu tía tô. tầm Quốc tế
Video Clip: Xây dựng chiến
Trong 2 năm 2020 - 2021 được sự cho phép của UBND tỉnh, tiến sỹ Trần Bá Kiên, lược tiêu chuẩn hóa Quốc gia -
Hiệu trưởng trường Cao đẳng Dược Trung ương - Hải Dương đã thực hiện đề tài rộng đường cho doanh nghiệp
nghiên cứu quy trình chiết xuất dầu béo từ hạt Tía tô và sản xuất viên nang mềm hỗ Việt vươn tầm Quốc tế

trợ điều trị rồi loạn chuyển hóa lipid máu. Qua đó nhằm xây dựng sơ đồ quy trình Video Clip: Thường trực Tỉnh ủy
làm việc với đoàn công tác Tổng Liên
chiết xuất dầu béo từ hạt Tía tô; đánh gia tác dụng hạ lipid máu của dầu béo từ hạt đoàn Lao động Việt Nam
Tía tô trên chuột nhắt trắng; xác định độc tính và thành phần hóa học của dầu béo Video Clip: Thường trực Tỉnh uỷ
chiết xuất từ hạt Tía tô; xây dựng công thức và sản xuất thử viên nang mềm từ dầu làm việc với Sở Y tế Hải Dương
béo hạt Tía tô; đánh giá tác dụng của viên nang mềm trên bệnh nhân rồi loạn chuyển Video Clip: Tứ Kỳ phát triển nghề
nuôi thuỷ sản theo hướng ứng dụng
hóa lipid máu.
công nghệ cao
Video Clip: Tăng thời hạn sử dụng
Ban chủ nhiệm đề tài sử dụng phương pháp chiết hồi lưu bằng dung môi hữu cơ bánh gai Ninh Giang tạo điều kiện
(Aceton), nhiệt độ sôi thấp, dầu không bị khét, cho tỷ lệ dầu béo cao 30,1%, áp dụng DÀNH CHO THÀNH VIÊN
mở rộng thị trường
sản xuất trên quy mô công nghiệp thuận tiện. Video Clip: Hội chợ Tuần lễ người Tên đăng nhập
Việt Nam dùng hàng Việt Nam
Tên đăng nhập
Kết quả thử nghiệm đánh giá tác dụng hạ lipid máu trên động vật thực nghiệm cho
thấy nồng độ cholesterol và triglycerid ở 3 lô chuột với 3 liều khác nhau thể hiện tác Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng Mật khẩu
đã giải đáp hàng loạt thắc mắc,
dụng theo liều. Với 2 mức liều 0,3 ml/kg và 0,6 ml/kg sự khác biệt không có ý nghĩa, khơi thông nhiều điểm nghẽn Mật khẩu
do đó xác định được liều lựa chọn cho các nghiên cứu tiếp theo là 0,3 ml/kg chuột. trong lộ trình chuyển đổi số tại
Hải Dương. Đăng nhập
Nồng độ cholesterol ở lô 2 (không được điều trị) cao khác biệt so với các lô được Kết quả Chỉ số cải cách hành
điều trị (p<0,01). Nồng độ triglycerid ở lô 2 (không được điều trị) cao khác biệt so chính của các sở, ban, ngành và
UBND cấp huyện ở Hải Dương
với các lô 3,4,5 và lô 6 (p<0,01). Tác dụng hạ lipid máu trên cả 2 mô hình nội sinh và Đồng chí Phạm Văn Mạnh được
ngoại sinh đều xác định liều tối ưu cho điều trị RLLPM là 0,3 ml/kg chuột tương bổ nhiệm giữ chức vụ Giám đốc
Sở Khoa học và Công nghệ

https://www.haiduongdost.gov.vn/article/chiat-xuat-dau-bao-ta-hat-taa-ta-va-san-xuat-vian-nang-mam-ha-tra-diau-tra-rai-loan-chuyan-haa-lipid-mau/13… 2/5
09:19 12/04/2023 Chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô và sản xuất viên nang mềm hỗ trợ điều trị rối loạn chuyển hóa lipid máu
đương với liều 0,025 ml/kg thể trọng người (ước tính khoảng 1,25 ml- cho người 50 Videos Clip: Thúc đẩy phát triển
vùng đồng bằng sông Hồng
kg). Tỉnh Hải Dương hoàn thành
nhiệm vụ xây dựng nông thôn
Thử nghiệm độc tính cấp cho kết quả ở thử nghiệm thăm dò xác định được liều 40 ml mới

dầu béo từ hạt Tía tô/kg chuột (là mức liều cao nhất có thể cho uống được) không gây
chết chuột nhắt trắng. thử nghiệm chính thức cũng cho thấy chế phẩm không có biểu
hiện của độc tính cấp:

Sau khi uống chế phẩm thử 4 giờ: 6/10 chuột lô IIIb có biểu hiện tiêu chảy, giảm hoạt
động, chuột còn lại trong các lô không có biểu hiện bất thường (ăn uống, vận động
bình thường, lông mượt, niêm mạc hồng hào, mắt sáng, phân khô, nước tiểu bình
thường, không bị tiêu chảy). Các chuột đều phản xạ tốt với các kích thích, không khó
thở.

Sau khi uống chế phẩm thử 4 - 12 giờ: 1/10 chuột ở mức liều 2 lô IIb và cả 10/10
chuột ở mức liều 2 lô IIIb đều bị tiêu chảy, giảm hoạt động, tụm lại thành đám. Sau
khi uống chế phẩm thử 12 - 24 giờ 1/10 chuột ở mức liều 2 lô IIb và 9/10 chuột ở
mức liều 2 lô IIIb giảm dần hiện tượng tiêu chảy, hoạt động hồi phục dần về bình
thường, ăn uống, phản xạ tốt, phân khô, nước tiểu bình thường. Có một chuột ở mức
liều 2 lô IIIb vẫn còn tình trạng tiêu chảy, mệt mỏi, rất ít hoạt động.

Sau khi uống chế phẩm thử 72 giờ: các chuột đều không còn biểu hiện bất thường, ăn
uống, vận động bình thường, phản xạ tốt với kích thích, lông mượt, niêm mạc hồng
hào, mắt sáng, phân khô, nước tiểu bình thường. 100% số chuột thử nghiệm đều còn
sống sau 14 ngày dùng chế phẩm thử. Không có chuột chết ở các lô thử nghiệm nên
chưa xác định LD50 của Dầu béo từ hạt Tía tô. Chế phẩm thử với liều 40 ml/kg - liều
cao nhất có thể cho chuột nhắt trắng uống được qua kim đầu tù không thấy xuất hiện
các biểu hiện của độc tính cấp.

Trong suốt quá trình nghiên cứu độc tính bán trường diễn, thỏ ở các lô đều ăn uống,
hoạt động bình thường, phản xạ nhanh, mắt sáng, không tiết chất nhày mũi, miệng,
lông mượt, phân khô, nước tiểu không có biểu hiện bất thường.

Sau 28 ngày nghiên cứu, cân nặng thỏ đều tăng lên ở cả lô chứng và lô thử. Không có
sự khác biệt về sự tăng trưởng khối lượng cơ thể giữa các lô chứng với các lô thử tại
tất cả các thời điểm nghiên cứu. Ảnh hưởng của chế phẩm Dầu béo từ hạt Tía tô trên
chức năng tạo máu của thỏ được thể hiện qua các thông số: số lượng bạch cầu
(WBC), số lượng hồng cầu (RBC), nồng độ hemoglobin (HGB), tỷ lệ hematocrit
(HCT), thể tích trung bình hồng cầu (MCV) và số lượng tiểu cầu (PLT). Tại thời
điểm sau uống chế phẩm thử 28 ngày, không có sự khác biệt về thông số huyết học
giữa các lô dùng chế phẩm thử Dầu béo từ hạt Tía tô so với lô chứng.

Ảnh hưởng của chế phẩm Dầu béo từ hạt Tía tôlên các thông số sinh hóa của thỏ
được thể hiện qua các thông số glucose huyết thanh, cholesterol và protein toàn phần.
Sau uống chế phẩm thử 28 ngày, glucose huyết thanh giảm khác biệt so với lô chứng
(p<0,05). Cholesterol và protein toàn phần ở lô uống Dầu béo từ hạt Tía tô đều giảm
nhẹ so với lô chứng. Ảnh hưởng của chế phẩm Dầu béo từ hạt Tía tô lên các chức
năng gan, thận của thỏ được thể hiện qua các thông số AST, ALT và creatinine huyết
thanh.

Sau uống chế phẩm thử 28 ngày, các thông số AST, ALT tăng nhẹ, creatinin giảm ở lô
uống dầu béo từ hạt Tía tô liều 0,1 ml/kg và tăng nhẹ ở lô 0,3 ml/kg. Sau khi dùng
liều lặp lại 28 ngày, tỷ lệ khối lượng các cơ quan tim, gan, thận, phổi, lách, thượng
thận/khối lượng cơ thể của các động vật ở các lô dùng chế phẩm thử và lô chứng nhìn
chung không có sự khác biệt

Sau 28 ngày uống chế phẩm Dầu béo từ hạt Tía tôvới liều lên đến 0,3 ml/kg/ngày, các
thông số cân nặng, huyết học, hóa sinh, đại thể cơ quan và mô bệnh học gan, thận của
thỏ không có sự khác biệt so với lô chứng tương ứng. Các kết quả nghiên cứu cho
thấy, chế phẩm Dầu béo từ hạt Tía tôkhông thể hiện các dấu hiệu của độc tính khi
dùng liều lặp lại 28 ngày trên thỏ với các mức liều thử 0,1 ml/kg/ngày (liều tương
đương liều thể hiện tác dụng dược lý) và 0,3 ml/kg/ngày (liều gấp 3 lần liều thể hiện
tác dụng dược lý). Do không quan sát thấy các tác dụng không mong muốn trong suốt
quá trình thử nghiệm, vì vậy mức liều 0,3 ml/kg được coi là mức liều không quan sát

https://www.haiduongdost.gov.vn/article/chiat-xuat-dau-bao-ta-hat-taa-ta-va-san-xuat-vian-nang-mam-ha-tra-diau-tra-rai-loan-chuyan-haa-lipid-mau/13… 3/5
09:19 12/04/2023 Chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô và sản xuất viên nang mềm hỗ trợ điều trị rối loạn chuyển hóa lipid máu
thấy các tác dụng không mong muốn liên quan đến việc dùng chế phẩm dầu béo từ
hạt Tía tô.

Nghiên cứu điều chế thành phần vỏ nang công thức CT2 có tỷ lệ tối ưu, cho màng có
thể chất mềm, không dứt. Công thức 8 là đạt độ trong, độ cứng và độ tan; đạt độ
nhiễm khuẩn, tổng tỉ lệ 3 yêu cầu cảm quan nhỏ hơn 5%.Vậy tạo màng gelatin bằng
phương pháp đun cách thủy với thời gian khuấy trộn gelatin là 30 phút ở nhiệt độ phù
hợp là 600C.Thời gian và khối lượng sấy định hình viên và thời gian sấy khô:thời
gian sấy định hình phù hợp là 20 phút cho khối lượng 8kg, nhiệt độ sấy 250C, thời
gian sấy khô là 48giờ, nhiệt độ sấy khô 200C.

Quá trình nghiên cứu độ ổn định của viên nang mềm cho thấy: Sau 3 tháng bảo quản,
chỉ số acid của tất cả các mẫu dầu có sự biến động, tuy nhiên vẫn thấp hơn 4 mg
KOH/g dầu, phù hợp với TCVN V. Đối với chỉ số peroxide, chỉ có các mẫu dầu bảo
quản ở nhiệt độ lạnh nhỏ hơn 15 mEq O2/kg dầu. Do vậy, bảo quản dầu trong điều
kiện nhiệt độ lạnh sẽ duy trì được tốt hơn các thành phần dinh dưỡng có trong dầu
béo. Ảnh hưởng của loại bao bì và điều kiện bảo quản đến sự ổn định của dầu béo hạt
Tía tô. Để hạn chế quá trình oxi hóa chất béo, dầu cần được bảo quản trong điều kiện
mát, tránh tiếp xúc với ánh sáng.

Sau 60 ngày chỉ sử dụng viên nang mềm chiết xuất từ dầu béo hạt Tía tô, 30 bệnh
nhân có kết quả xét nghiệm: Tính theo giá trị trung bình % thay đổi trên từng bệnh
nhân, LDL-c và các chỉ số khác như cân nặng, IBM, glucose máu...thay đổi không
đáng kể. Nhóm bệnh nhân chỉ dùng viên Tía tô có tỷ lệ giảm các chỉ số lipid như sau:
giảm Cholesterol trung bình 2,7%; giảm Triglycerid trung bình 30,6%, tăng HDL
trung bình 23,2%.Tính theo giá trị chỉ số Lipid trung bình của cả nhóm I trước và sau
thử nghiệm Cholesterl giảm 2,86%, Triglycerid giảm 29,9%, HDL-c tăng 20,3%.

Nhóm bệnh nhân thứ 2 dùng kết hợp viên nang mềm chiết xuất từ dầu béo hạt Tía tô
và Lypanthyl cho kết quả: Tính theo giá trị trung bình % thay đổi trên từng bệnh
nhân, LDL-c và các chỉ số khác như cân nặng, IBM, glucose máu...thay đổi không
đáng kể. Như vậy, nhóm bệnh nhân dùng kết hợp viên Tía tô và Lipanthyl có tỷ lệ
giảm các chỉ số lipid như sau: giảm Cholesterol trung bình 14,1%; giảm Triglycerid
trung bình 48,2%, tăng HDL trung bình 28.6%.Tính theo giá trị chỉ số Lipid trung
bình của cả nhóm II trước và sau thử nghiệm Cholesterl giảm 15,8%, Triglycerid
giảm 48,3%, HDL - C tăng 25,9%.

Nhóm bệnh nhân chỉ dùng Lypanthyl cho kết quả Tính theo giá trị trung bình % thay
đổi trên từng bệnh nhân, LDL-c và các chỉ số khác như cân nặng, IBM, glucose
máu...thay đổi không đáng kể. Nhóm bệnh nhân chỉ dùng Lipanthyl có tỷ lệ giảm các
chỉ số lipid như sau: giảm Cholesterol trung bình 8,3%; giảm Triglycerid trung bình
37%, tăng HDL trung bình 15,5%. Tính theo giá trị chỉ số Lipid trung bình của cả
nhóm III trước và sau thử nghiệm Cholesterl giảm 8,6 %, Triglycerid giảm 37,6 %,
HDL-c tăng 13,1%.

Viên Tía tô có tác dụng giảm Cholesterol, tăng HDL-c và đặc biệt giảm triglycerid
đáng kể, tác dụng tốt hơn khi dùng kết hợp cùng Lipanthyl trên bệnh nhân rối loạn
lipid máu tình nguyện.

Qua 2 năm nghiên cứu đã lựa chọn được phương pháp chiết hồi lưu bằng dung môi
hữu cơ (Aceton), nhiệt độ sôi thấp, dầu không bị khét, cho tỷ lệ dầu béo cao tới
30,1%, áp dụng thuận tiện cho sản xuất trên quy mô công nghiệp. Dầu béo từ hạt Tía
tô khi thử nghiệm trên chuột nhắt trắng tăng lipid máu nội sinh, ngoại sinh giảm cả
Triglycerid máu và Cholesterol máu, xác định liều tối ưu cho điều trị RLLPM là 0,3
ml/kg chuột tương đương với liều 0,025 ml/kg thể trọng người. Dầu béo hạt Tía tô có
độ an toàn cao, hàm lượng acid linolenic đạt 58%. Chuẩn hóa quá trình sản xuất được
100.000 viên nang mềm với thành phần chính là dầu béo hạt Tía tô đạt tiêu chuẩn của
Dược điển Việt Nam V với các thông số sản xuất phù hợp. Viên nang mềm điều trị
bệnh nhân rối loạn chuyển hóa lipid máu tại Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Hải
Dương đã cho thấy có tác dụng giảm triglycerid: giảm cholesterol 2,7%, giảm
Triglycerid 30,6%, tăng HDL 23,2%. Qua đó cho thấy các bệnh nhân dùng kết hợp
viên Tía tô với Lypanthyl đạt các chỉ số lipid máu tốt hơn so với nhóm bệnh nhân chỉ
dùng Lypanthyl. 

https://www.haiduongdost.gov.vn/article/chiat-xuat-dau-bao-ta-hat-taa-ta-va-san-xuat-vian-nang-mam-ha-tra-diau-tra-rai-loan-chuyan-haa-lipid-mau/13… 4/5
09:19 12/04/2023 Chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô và sản xuất viên nang mềm hỗ trợ điều trị rối loạn chuyển hóa lipid máu
 Hải Ninh 

 
Thêm bình luận
JComments

TIN KHÁC

Giống lúa thuần ĐH12 có năng suất cao, chống chịu sâu bệnh hại (30/08/2022)
Mô hình sản xuất ngô nếp tím giàu anthocyanin VNUA 141 và ngô nếp trắng VNUA 69 (30/08/2022)
Nguyên nhân dưa lê, dưa hấu chết đồng loạt và giải pháp quản lý hiệu quả bệnh hại dưa (30/08/2022)
Phục hồi, bảo tồn và quản lý bền vững tài nguyên rừng khu Di tích Côn Sơn và rừng Dẻ tự nhiên
(30/08/2022)
Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới năm 2022 của tỉnh Hải Dương (30/08/2022)
Hải Dương: Phát triển công nghiệp công nghệ cao, công nghiệp hỗ trợ giai đoạn 2021 - 2025, định
hướng đến năm 2030 (30/08/2022)

TIN KHÁC

SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH HẢI DƯƠNG

Trưởng Ban biên tập: Ths. Phạm Văn Mạnh - Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Hải Dương

Giấy phép số: 01/GP-STTTT do Sở TT&TT cấp ngày 29/06/2015.

Địa chỉ: Số 209 Nguyễn Lương Bằng - TP. Hải Dương - tỉnh Hải Dương.
Website Sử dụng Portal mã nguồn mở Joomla 3.4, theo Luật bản quyền GNU/GPL.
Điện thoại: 0220. 3892436 - Email: sokhcn@haiduong.gov.vn

https://www.haiduongdost.gov.vn/article/chiat-xuat-dau-bao-ta-hat-taa-ta-va-san-xuat-vian-nang-mam-ha-tra-diau-tra-rai-loan-chuyan-haa-lipid-mau/13… 5/5