Alicia Lloris López Tasca 3: Text argumentatiu

L’ús de la terminología específica seguint la normativa

La comunicació és un del punts més importants en la labor docent. Comunicar

significa transmetre la nostra sapiència i coneixements als nostres alumnes,
però tan important és allò que anem a comunicar com la manera en la qual ho
fem. Per això, volia ressaltar la importància que té el vocabulari del qual fem ús
a la nostra classe.

Com a departament d’un cicle dirigit a futurs professionals en el sector de la

gastronomia, considere que és d’absoluta importància les paraules tècniques
que fem servir amb els alumnes. La nostra llengua inclou la majoria de paraules
tècniques que utilitzen normalment, aleshores no fa falta que ens les inventem,
com tampoc usar altres alternatives com les invencions o els estrangerismes si
no és necessari.

La nostra llengua està normativitzada i tenim una rica llengua estandarditzada.

Si seguim la norma, i tots nosaltres utilitzem les mateixes paraules per als
mateixos significats, els nostres alumnes rebran una informació que no podrà
portar a cap equívoc a l’hora d’assimilar els conceptes. Però si es dóna la
situació que cadascú de nosaltres utilitzem una paraula diferent per a referir-
nos al mateix concepte, l’alumne trobarà més complicat aprendre la matèria a
més de dificultar que faça una relació entre les diferents assignatures.

Per això pense que seria important que tots els alumnes treballaren amb el
mateix vocabulari, i en aquest assumpte tenim un paper important el
professors. Per començar aquesta tasca, hauríem d’acordar quines paraules
es consideraran admeses en el nostre vocabulari específic. Aquesta recerca la
podem fer a través de la pàgina web del Centre de Terminologia TERMCAT
(www.termcat.cat), a través dels diccionaris com el Diccionari Normatiu
Valencià amb suport en paper o a la pàgina web (www.avl.gva.es). A classe
podem disposar d’uns glossaris gratuïts per a la formació ocupacional de cuiner
que fa servir la Generalitat Catalana i que també es troba en Internet
(www.gencat.cat). Com a lectura per als alumnes que els facilite aquesta tasca
considere interessant la lectura del llibre Diccionari de Cuina Catalana de Ignasi
Cirera, lectura amena amb una gran quantitat de paraules de l`àmbit
gastronòmic. ´

Amb tot aquest treball abans descrit, el que es pretén és, per una banda,
unificar termes i fer un ús adequat de la llengua catalana en classe a través de
les paraules tècniques i científiques necessàries en la nostra tasca com a
docents, i per altra banda , normalitzar l’ús d’aquesta llengua i afavorir el seu ús
en àmbits més amplis i tècnics.