Professional Documents
Culture Documents
bảo quản hoa
bảo quản hoa
abstract
Một thí nghiệm được thực hiện trong phòng thí nghiệm của Khoa Trồng trọt, Nông nghiệp Assam University,
Jorhat trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 2 năm 2016-2017 để nghiên cứu ảnh hưởng của các giải pháp
xung đối với cuộc sống sau thu hoạch của hoa lily. Những cành hoa lily được thu hoạch khi nụ hoa đầu tiên đủ màu
sắc. Thử nghiệm đã được đặt ra trong Thiết kế Hoàn toàn Ngẫu nhiên với 6 lần điều trị và 2 thời gian nạp hóa chất
(12 giờ và 24 giờ), được lặp lại 3 lần. Các nghiệm thức xung là P0 (nước cất), P1 (10% sucrose), P2 (100 ppm
AgNO3), P3 (10% sucrose + 100ppm AgNO3), P4 (50 ppm BA) và P5 (10% sucrose + 50 ppm BA). Sau khi xử
lý, mỗi thân cây được duy trì để đánh giá sau thu hoạch trong một bình nón 300 ml riêng lẻ với 100 ml dung dịch
sacaroza 2%. Trong từng xử lý, số lượng chồi trên mỗi thân cây được giữ không đổi để dễ ghi dữ liệu. Nhịp đập
của thân cây đã cắt với 10% sucrose và 50 ppm BA (P5) trong 24 giờ được đánh giá là tốt nhất về tuổi thọ của bình
(13,00 ngày), chất lượng và các thông số sinh hóa viz., sự hấp thụ của dung dịch xung (6,21 ml / gốc), tỷ lệ hấp thụ
dung dịch bình cao hơn (15,48g / thân), trọng lượng tươi (125,30%), đường kính hoa (17,67 cm), tổng hàm lượng
diệp lục (1,17 mg / g FW), và tổng chất rắn hòa tan (4,45⁰Brix). Tuy nhiên, cành hoa đã được xung với 10%
sucrose và 100 ppm AgNO3 trong 24 giờ cho chiều dài chồi tối đa (8,27 cm) & lượng đường khử cao nhất (5,18%)
trong các loại hạt. Do đó, xét về những tác động tích cực trên bình hoa của hoa lily đã cắt, 10% sucrose và 50
ppm BA trong 24 giờ có thể được coi là sự kết hợp tốt nhất cho giải pháp nạp hóa chất.
Nguyên liệu và phương pháp
Các nghiệm thức nạp hóa chất
P0 = Đối chứng (Nước cất)
P1 = 10% Sucrose
P2 = 100 ppm AgNO
P3 = 10% Sucrose + 100 ppm AgNO3
P4= 50 ppm Benzyl adenine (BA)
P5= 10% Sucrose + 50 ppm Benzyl adenine (BA)
để nghiên cứu ảnh hưởng của giải pháp pulsing và thời gian đến tuổi thọ sau thu hoạch của hoa lily cắt cành. Hoa
loa kèn cắt đã được điều trị trong 2 tập hợp thời gian.
D1= 12 giờ
D2 = 24 giờ.
Do đó, tổng số nghiệm thức là 12 (6 x 2) và đây là T1 (P0 D1)
Nước cất trong 12 giờ; T2 (P1 D1): 10% sucrose trong 12 giờ
T3 (P2 D1): 100ppm AgNO3 trong 12 giờ
T4 (P3 D1): 10% sacaroza + 100 ppm AgNO3 trong 12 giờ;
T5 (P4 D1): 50ppm BA trong 12 giờ
T6 (P5 D1): 10% sucrose + 50 ppm BA trong 12 giờ;
T7 (P0 D2): Nước cất trong 24 giờ;
T8 (P1D2): 10% sucrose trong 24 giờ;
T9 (P2D2): 100 ppm AgNO3 trong 24 giờ,
T10 (P3D2): 10% sacaroza + 100 ppm AgNO3 rong 24 giờ;
T11 (P4D2): 50ppm BA trong 24 giờ
12 (P5D2): 10% sucrose + 50 ppm BA trong 24 giờ.
CÁCH THỰC HIỆN
Giải pháp Pulsing Uptake (ml / gốc)
Dữ liệu được trình bày trong Bảng 1, cho thấy sự thay đổi đáng kể trong việc nạp hóa chất. Từ việc phân tích dữ
liệu, nó đã rõ ràng là sự hấp thụ cao nhất của dung dịch (6,21 ml / gốc) là ở nghiệm thức bao gồm 10% sacaroza và
50ppm BA trong 24 giờ. Tất cả các phương pháp điều trị đều cho thấy sự gia tăng sự hấp thu dung dịch cho đến
ngày thứ 4 và sau đó là xu hướng giảm dần cho đến khi các bông hoa già đi. Sự hấp thụ cao hơn của dung dịch
xung có thể được cho là do đến ảnh hưởng kết hợp của sucrose và BA. Sucrose trong dung dịch xung cung cấp chất
nền có thể hô hấp bổ sung cho cắt hoa dẫn đến tuổi thọ của bình lâu hơn.
Chiều dài chồi (cm) và độ mở của hoa (%)
Từ Bảng 1, quan sát thấy rằng chiều dài chồi và độ mở của các bông hoa không khác biệt đáng kể do sự khác nhau
các phương pháp điều trị.
Tất cả các nghiệm thức đều cho thấy tỷ lệ ra hoa tốt hơn khi mỗi chồi đạt đến độ nở rộ.
Chiều dài chồi được tìm thấy tối đa với giá trị 8,13 cm ở P5 D2 (10% sucrose + 50 ppm BA trong 24 giờ). Có thể
lý do có thể là do mỗi nụ hoa chứa đủ carbohydrate để mở nụ và duy trì hoa trường thọ [8]. Arrom và Munné-
Bosch đã báo cáo rằng việc bổ sung đường sucrose vào dung dịch tạo xung làm tăng tốc độ hoa mở, chậm lão hóa
và thay đổi sự cân bằng nội tiết tố của một số mô hoa [14]. Điều này có thể được quy cho để cải thiện sự hấp thụ
nước, giảm tỷ lệ hô hấp và cải thiện cân bằng nước [15]. Các phát hiện tương tự đã được báo cáo bởi Hutchison et
al.in hoa huệ và Dhiman et al. ở Lilium [16,17].
Vase Solution Uptake (g / cành hoa)
Theo quan sát từ Bảng 1, tất cả các nghiệm thức đều cho thấy sự gia tăng khả năng hấp thụ dung dịch cho đến ngày
thứ 4 và sau đó theo xu hướng giảm dần cho đến khi các bông hoa già đi. Sự hấp thụ dung dịch cao nhất là trong
điều trị bao gồm 10% sucrose và 50 ppm BA trong 24 giờ. Độ hấp thụ cao hơn của dung dịch bình trong xử lý này
có thể là do tác dụng kết hợp của sucrose và BA. Sucrose trong dung dịch xung cung cấp thêm khả năng hô hấp
chất nền cho hoa đã cắt. Ngoài ra, các cytokine làm chậm quá trình lão hóa của cánh hoa bằng cách bảo vệ các tế
bào và protein và do đó tăng khả năng hấp thụ dung dịch. Reddy và Singh báo cáo rằng lượng đường chuyển vị
tích lũy trong hoa làm tăng tiềm năng thẩm thấu và cải thiện khả năng hấp thụ nước của thân cây [18]
Đường kính hoa (cm)
Sự gia tăng đáng kể về đường kính hoa đã thu được do các kết hợp xử lý khác nhau.
Đường kính hoa lớn nhất được ghi nhận ở những bông hoa được xử lý với 10% sucrose và 50 ppm BA trong 24
giờ. Sự gia tăng của hoa đường kính khi có BA có thể là do tăng tốc độ giãn dài của tế bào và duy trì tính toàn vẹn
cấu trúc của hệ thống màng lục lạp cũng như kích thích quá trình quang hợp [19]. Trong Lilium, Dhiman et al. tìm
thấy mức tối đađường kính hoa lần lượt là 18,70 cm và 18,60 cm trong dung dịch BA 25 ppm qua đối chứng [17].
Khối lượng tươi (%)
Từ Bảng 2, sự khác biệt đáng kể về trọng lượng tươi đã được quan sát cho đến cuối tuổi thọ của bình do xung nhịp
khác nhau các phương pháp điều trị. Trong tất cả các nghiệm thức, hoa bị mất trọng lượng tươi từ ngày thứ 4
trở đi. Vào ngày thứ 4 của thời kỳ bình tươi trọng lượng được tìm thấy cao nhất (125,30%) trong những
bông hoa được sử dụng 10% sucrose + 50 ppm BA trong 24 giờ và thấp nhất (103,57%) ở T2 (P2 D1 = 10%
sucrose trong 12 giờ). Khối lượng tươi giảm nhiều hơn được quan sát thấy ở những bông hoa được giữ trong nước
cất. Sự sụt giảm trọng lượng tươi này có thể là do sự gia tăng mất thoát hơi nước. Bất kỳ vấn đề trong nguồn cung
cấp nước có thể tương quan với sự héo nhanh của thân, cánh hoa, lá và giảm khối lượng tươi. Mặt khác, hoa xung
kích duy trì tỷ lệ trọng lượng tươi cao hơn cho đến khi già đi. Điều này có thể là do sự hiện diện của sucrose làm
tăng tốc độ hút nước và duy trì sự cân bằng nước tốt hơn trong suốt thời gian bình [18]. Phép cộng BA cũng dẫn
đến tỷ lệ trọng lượng tươi cao hơn và trì hoãn việc giảm trọng lượng tươi bằng cách cải thiện giải pháp hấp thu.
Hutchinson báo cáo rằng các giải pháp bình bổ sung BA giúp cân bằng nước tốt hơn và duy trì cao hơn trọng lượng
tươi trong thời gian dài hơn trong đó hoa đối chứng mất hơn 60% trọng lượng tươi ban đầu [16].
Vase life
Rõ ràng từ dữ liệu được trình bày trong Bảng 2 rằng việc sử dụng các giải pháp tạo xung đã làm tăng đáng kể tuổi
thọ của bình của hoa lily cắt hoa. Tuổi thọ bình của hoa lily cắt cành với 10% sucrose và 50ppm BA trong 24
giờ trước khi giữ trong 2% sucrose đã tăng 6 ngày so với hoa không xung (hoa đã xử lý nước cất). Sự gia
tăng trong tuổi thọ của bình có thể là do cành bị cắt hút nhiều dung dịch hơn. Cũng bao gồm Cytokinin vào giải
pháp xung làm chậm sự lão hóa của cánh hoa bằng cách bảo vệ các tế bào và protein & do đó làm tăng tuổi thọ của
hoa đã cắt. Kết quả tương tự đã được ghi lại bởi Janowska và Stanecka trong Calla lily [20]. Javed và cộng sự. báo
cáo một mối quan hệ chặt chẽ giữa sự sống của bình và sự hút nước ở hoa cắt cành [21]. Hutchison, báo cáo rằng
hoa huệ trong 10% sucrose cho 24 giờ với việc giữ tiếp theo ở 25 hoặc 50 ppm BA đã cải thiện đáng kể tuổi thọ
của bình thêm 2-4 ngày [16].
Tổng hàm lượng diệp lục (mg / g trọng lượng tươi)
Dữ liệu được mô tả trong Bảng 3 cho thấy những thay đổi về tổng hàm lượng diệp lục trong lá của hoa lily giữa lần
thứ 2 và ngày thứ 7 của phương pháp điều trị. Có thể thấy rõ từ bảng rằng hàm lượng chất diệp lục giảm dần cho
đến khi lão hóa tất cả các phương pháp điều trị. Tốc độ phân hủy của tổng hàm lượng diệp lục (0,51 mg / g FW)
được tìm thấy nhanh hơn ở P3D1 (10%sacaroza + 100 ppm AgNO3 trong 12 giờ) ở ngày thứ 7 của phương pháp
điều trị. Tuy nhiên, việc xử lý có chứa 10% sucrose và 50 ppm BA trong 24 giờ làm trì hoãn đáng kể sự phân hủy
chất diệp lục và do đó ghi nhận chất diệp lục cao nhất hàm lượng (1,17 mg / g FW) ở ngày thứ 7, tuổi thọ bình so
với những người khác. Lý do có thể cho hàm lượng chất diệp lục cao hơn có thể là do sự bao gồm BA vào dung
dịch xung, có thể ngăn chặn sự phân hủy chất diệp lục [22]. Cytokinin (Riêng BA), thường ức chế vàng lá ở nhiều
loài hoa cắt cành nhạy cảm [23]. Emongor và Tshwenyane báo cáo rằng, Benzyl adenine có thể làm tăng sự phát
triển của lục lạp và tổng hợp chất diệp lục ngay cả sau khi thu hoạch và trong quá trình xử lý hoa cắt cành sau thu
hoạch [24].
Trọng lượng khô (%)
Dữ liệu từ Bảng 3 cho thấy rằng những bông hoa lily cắt cành ở các nghiệm thức khác nhau có sự khác biệt đáng
kể so với trọng lượng khô. Trọng lượng khô của hoa lúc già được ghi nhận cao nhất ở hoa có xung so với không có
xung tức là hoa đã qua xử lý nước cất. Cành hoa xung với 10% sucrose và 50 ppm BA trong 24 giờ một cách đáng
kể giảm thiểu sự mất trọng lượng khô. Điều này có thể là do việc bổ sung các cytokine như BA vào dung dịch. Sự
hiện diện BA được đánh giá là tốt nhất ở chất lượng hoa cắt cành sau thu hoạch làm chậm quá trình giảm trọng
lượng khô của cánh hoa. Tương tự kết quả thu được bởi Amariutei et al. trên hoa đồng tiền, người đã chứng minh
rằng trọng lượng khô của hoa lớn hơn trong cụm hoa dạng xung hơn chỉ ở dạng nước [25]
Tổng chất rắn hòa tan (° Brix)
Một sự khác biệt đáng kể đã được quan sát thấy giữa các nghiệm thức liên quan đến hàm lượng TSS ở tuổi già. Nó
đã được quan sát từ Bảng 3, hàm lượng TSS ban đầu tăng lên và sau đó giảm dần cho đến khi lão hóa ở tất cả các
các phương pháp điều trị. Ban đầu, hàm lượng TSS cao hơn được tìm thấy nằm trong khoảng từ 5,50 ° Brix đến
6,00 ° Brix. Trong số các phương pháp điều trị, những bông hoa được xử lý với 10% sucrose + 50 ppm BA trong
24 giờ ghi lại TSS cao nhất (4,45 ° Brix), được tìm thấy cao hơn đáng kể so với các nghiệm thức khác, Tuy nhiên,
giá trị thấp nhất của TSS (2,67 ° Brix) được quan sát thấy ở hoa được tổ chức trong nước cất trong 12 giờ (P0D1).
Điều này có thể tương quan với điều đó do xung với nồng độ cao của sucrose dẫn đến tăng hàm lượng fructose và
glucose trong cuống hoa và sau đó giảm xuống, vì quá trình hô hấp cao hơn tỷ lệ khi bắt đầu lão hóa [26].
Giảm đường (%)
Một sự thay đổi đáng kể đã được quan sát thấy trong số các nghiệm thức liên quan đến việc giảm hàm lượng đường
của tép ở thời kỳ lão hóa (Ban 2). Những bông hoa được xử lý bao gồm 10% sacaroza và 100 ppm AgNO3
trong 24 giờ duy trì mức cao hơn hàm lượng đường khử trong tepals. Điều này có thể là do nồng độ sucrose cao
hơn được thêm vào dung dịch xung. Nichols báo cáo rằng đường sucrose được hấp thụ nhanh chóng được chuyển
đổi trong cánh hoa thành đường khử, tích tụ trong tràng hoa [27]. Figueroa và cộng sự. báo cáo rằng việc sử dụng
sucrose làm dung dịch giữ tối đa hóa đáng kể tỷ lệ giảm lượng đường [28]
Sự kết luận
Từ những phát hiện và thảo luận nói trên, có thể kết luận rằng các giải pháp xung động đóng một vai trò quan trọng
và cho thấy hiệu quả tốt hơn về các đặc điểm sau thu hoạch của hoa lily Asiatic đã cắt. Nhịp đập của thân cây đã
cắt với 10% sucrose và 50 ppm BA (P5) trong 24 giờ được đánh giá là tốt nhất về tuổi thọ của bình (13,00 ngày),
chất lượng và các thông số sinh hóa viz., sự hấp thụ của dung dịch xung (6,21 ml / gốc), tỷ lệ hấp thụ dung dịch
bình cao hơn (15,48g / thân), trọng lượng tươi (125,30%), đường kính hoa (17,67 cm), tổng hàm lượng diệp lục
(1,17 mg / g FW), và tổng chất rắn hòa tan (4,45⁰Brix). Tuy nhiên, cành hoa đã được xung với 10% sacaroza và
100 ppm AgNO3 trong 24 giờ cho chiều dài chồi tối đa (8,27 cm) & lượng đường khử cao nhất (5,18%) trong các
loại hạt. Trong số hai bộ thời lượng xung, Những bông hoa phát xung trong 24 giờ cho kết quả tốt hơn so với 12
giờ. Do đó, xét về những tác động tích cực đến tuổi thọ của hoa lily cắt hoa, 10% sucrose và 50 ppm BA trong 24
giờ có thể được coi là sự kết hợp tốt nhất cho giải pháp xung.
LILY FLOWER 1
Abstracs
Tuổi thọ bình hoa ngắn là vấn đề lớn trong ngành công nghiệp hoa cắt cành. Nghiên cứu này đã được thực hiện để
đánh giá vai trò của các dung dịch và dầu bình khác nhau trong việc nâng cao chất lượng và tuổi thọ bình của hoa
lily đã cắt . Axit salicylic (SA; 300 mg L − 1), axit xitric (CA; 300 mg L − 1), axit gibberellic (GA; 100 mg L − 1),
và dầu đinh hương (200 mg L-1) được sử dụng làm dung dịch bình. Các phương pháp điều trị này được áp dụng
sau khi nạp với sucrose 5% đã được phân phối trước. Người ta thấy rằng SA (300 mg L − 1) + sucrose (5%) cải
thiện hiệu suất của hoa cắt cành, giúp tăng tuổi thọ của tất cả các giống hoa lily được thử nghiệm lên đến tám ngày
và tuổi thọ của chiếc bình dài nhất là 17,6 ngày. Sự thay đổi tối đa về trọng lượng tươi (5,60 g), tăng trong hàm
lượng diệp lục (giá trị 3,2 SPAD), hàm lượng protein cao nhất (6,1 mg g-1 FW), và tăng hoạt động của superoxide
dismutase (SOD) (51,0 U g-1 protein), catalase (CAT) (36,3 U g-1 protein), và peroxidase (POD) (41,6 U g-1
protein), được ghi nhận với CA (300 mg L-1) + sacaroza 5%. Trong số các giống cây trồng, "Zambesi" hoạt động
tốt nhất so với "Sorbonne" và "Caesars". Giá trị lớn nhất hàm lượng anthocyanin (198%) được ghi lại trong
“Caesars”. Kết luận, trong số các chất bảo quản khác nhau các giải pháp, SA thực hiện tốt nhất để kéo dài
tuổi thọ bình và chất lượng của hoa lily cắt cành.
2. Vật liệu và phương pháp
2.2. Điều trị
Các phương pháp điều trị được áp dụng sau khi nạp hóa chất (trong 24 giờ); thân cây được cắt để có chiều dài thân
cây là 35 cm và dịch chuyển sang các bình chứa 500 mL dung dịch trong bình theo các nghiệm thức. Trong mỗi ly
lọ, 3 thân cây được đặt trong một lần lặp lại và với ba lần lặp lại cho mỗi lần xử lý. Được tối ưu hóa trước xung
đường sacaroza (5% hoặc 5 g 100 mL-1) và các dung dịch bình: đối chứng (nước cất), axit salicylic (SA) (300 mg
L − 1), axit xitric (CA) (300 mg L − 1), axit gibberellic (GA3) (100 mg L − 1), và tinh dầu (đinh hương dầu 200
mg L − 1) đã được sử dụng.
Quan sát và đo lường
Đặc điểm sau thu hoạch
Dữ liệu về chất lượng sau thu hoạch đã được ghi lại bằng cách quan sát cuộc sống của bình hàng ngày bằng cách
hàng ngày thăm các cành hoa (theo từng bông hoa; trên các bông hoa đang héo / tàn, bình sự sống được coi là đã
kết thúc) và khối lượng dung dịch mà hoa hấp thụ (từ ngày 0 đến ngày thứ 5 của đời sống bình). Trọng lượng tươi
(g) (trọng lượng ban đầu) được ghi lại vào ngày 0 trước khi cho vào dung dịch bình, và trọng lượng cuối cùng (g)
sau khi giữ trong dung dịch bình (khi hoa héo một nửa, tuổi thọ của bình là được coi là đã kết thúc) và ghi lại sự
thay đổi trọng lượng tươi (g). Trọng lượng khô (g) đã được ghi lại bằng cách làm khô cành hoa (trong giai đoạn
hoa héo một nửa) trước dưới ánh sáng mặt trời và sau đó sấy khô trong lò nướng ở 80 ◦C. Những thay đổi về độ
dẫn điện (EC) (dS m − 1) và pH của các dung dịch trong bình được quan sát bằng cách ghi lại trọng lượng đầu tiên
(trọng lượng ban đầu) trước khi cho vào các dung dịch bình và sau khi giữ trong các dung dịch bình có pH và máy
đo EC (MW802; pH, EC và tổng chất rắn hòa tan (TDS) máy đo được thực hiện bởi Milwaukee, Wisconsin, Hoa
Kỳ). Tổng chất rắn hòa tan (TSS) (Brix) của cánh hoa là được đo khi bắt đầu và nửa héo của cánh hoa bằng cách
lấy nhựa cây từ mỗi lần sao chép. TSS trong nhựa cánh hoa được đo bằng máy đo khúc xạ cầm tay (ATAGO.CO.,
LTD., Tokyo, Nhật Bản) với dải độ Brix từ 0 đến 30◦0 theo phương pháp được Bayleyegn mô tả [8]. Sự rò rỉ ion
(%) của lily hoa được đo vào ngày cuối cùng của thí nghiệm của mỗi lần lặp lại bằng bột silica, và tỷ lệ phần trăm
đã được xác định. Tỷ lệ chấm dứt mỗi triệu chứng đã được ghi nhận như hiện tại hay không [3].
Đặc điểm sinh hóa
Tổng hàm lượng phenol (TPC) (mg GAE g − 1 FW) được đo bằng cách sử dụng Folin – Ciocalteu
phương pháp so màu, và axit gallic được sử dụng làm tiêu chuẩn [9]. Các hoạt động chống oxy hóa của một số các
enzym như catalase (CAT), peroxidase (POD) và superoxide dismutase (SOD) đã được xác định vào cuối tuổi thọ
bình của thân cây. Hoạt động của CAT (U g − 1 protein) và POD (U g − 1 protein) được đo bằng cách sử dụng quy
trình của Liu et al. [10] với việc thay đổi số lượng chiết xuất enzyme, và thử nghiệm hoạt tính của SOD (U g-1
protein) được thực hiện bằng phương pháp của Stagner và Popovic [11]. Tổng hàm lượng đường hòa tan (mg g-1
FW) của hoa được đo bằng phương pháp anthrone [12]. Định lượng tổng hàm lượng carbohydrate (mg g-1 FW)
được thực hiện bằng phương pháp Somogy, với ít thay đổi về lượng mẫu (hoa) và nồng độ của thuốc thử iốt và các
chất thích ứng thực hiện bởi Schopfer [13]. Tổng số đường (đường khử và đường không khử) (mg g-1 FW), chẳng
hạn như glucose và sucrose, tương ứng, được đo với ít thay đổi về lượng dịch chiết đường bằng phương pháp
Arrom và Munné-Bosch [14]. Hàm lượng diệp lục (giá trị SPAD) được xác định bằng phương pháp Mangave [15].
Phương pháp Bradford với một số sửa đổi (bằng cách tăng lượng thuốc thử protein) được sử dụng để xác định
protein hòa tan (mg g-1 FW) [16]. Tất cả các đặc điểm sinh hóa được xác định vào cuối thời gian sống bình của
thân cây của mỗi nghiệm thức với ba bản sao sinh học.
Phân tích thống kê
Các thí nghiệm được sắp xếp theo sự sắp xếp giai thừa hoàn toàn ngẫu nhiên thiết kế (CRD) với ba lần lặp lại có ba
gốc mỗi [17], tiếp theo là thử nghiệm Tukey. Giá trị củap ≤ 0,05 được coi là có ý nghĩa. Phân tích thành phần chính
(PCA) đã được thực hiện kỹ lưỡng Thống kê XL 2020 (Addinsoft-2020. Giải pháp phân tích dữ liệu và thống kê
XLSTAT, New York, NY, Hoa Kỳ).
Kết quả
Phân tích so sánh các giải pháp bình
Tất cả các giải pháp bình hoa đã nâng cao tuổi thọ bình của hoa lily gần như gấp đôi so với đối chứng; tuy nhiên,
tuổi thọ bình lâu nhất (17,6 ngày) được ghi nhận với SA 300 mg L − 1 với 5% xung giải pháp trong
"Zambesi", tương tự về mặt thống kê với "Sorbonne". Sự thay đổi trọng lượng tươi số lượng hoa đã được
tăng lên với tất cả các giải pháp bình so với đối chứng và sự thay đổi tối đa ở trọng lượng tươi (5,6 và 5,0 g)
được ghi nhận với SA 300 mg L-1 với dung dịch xung 5% trong “Zambesi” và “Caesars”, trong khi sự thay
đổi tối thiểu (2,1 g) được ghi lại với CA 300 mg L-1 với giải pháp xung 5% trong "Caesars", ngoại trừ điều khiển.
Trọng lượng khô của tất cả các bông hoa đã cắt được tăng lên, và mức tăng trọng lượng khô tối đa được ghi
nhận với SA 300 mg L-1 với 5% giải pháp xung trong "Zambesi". Sự hấp thụ dung dịch tối đa được ghi lại
với SA 300 mg L-1 với Dung dịch xung 5%, tương tự về mặt thống kê với GA3 100 mg L-1 cho “Zambesi”
(Bảng 1).
Dung dịch trong bình SA 300 mg L − 1 với 5% xung làm tăng đường kính bông hoa lên 21, Lần lượt là 14
và 18 cm đối với hoa cắt cành “Zambesi”, “Sorbonne” và “Caesars”. Toàn bộ bình giải pháp làm giảm sự rò rỉ
ion ở tất cả các cành hoa đã cắt so với đối chứng; ion tối thiểu rò rỉ được ghi lại với SA 300 mg L-1, GA3, và dầu
đinh hương 200 mg L-1 với dung dịch xung 5%, và sự rò rỉ ion tối đa đã được quan sát thấy trong nước cất (đối
chứng). Dung dịch bình của SA 300 mg L-1 với 5% xung gây chết cánh hoa tối thiểu ở tất cả các giống hoa lily.
Giải pháp kiểm soát có tỷ lệ hoại tử tối đa (100%) (Bảng 2).
Tất cả các dung dịch bình được thử nghiệm đều nâng cao mức TSS trong tất cả các giống hoa lily, nhưng mức tối
đa sự tăng cường được quan sát thấy trong SA 300mg L-1 với dung dịch xung 5%. Trong số các giống cây trồng,
chúng tối đa TSS được ghi nhận trong “Zambesi” so với các giống cây trồng khác (Bảng 2). Tương tự, sự thay đổi
trong EC tương tự với tất cả các giải pháp bình, ngoại trừ đối chứng. Trong trường hợp của giống cây trồng, sự
thay đổi trong EC theo thứ tự 0,2, 0,3 và 0,3 dS m – 1 cho “Zambesi”, “Sorbonne” và “Caesars”, tương ứng. Sự
thay đổi pH tối đa được ghi lại với SA 300 mg L-1 với dung dịch xung 5% so với các phương pháp điều trị khác.
Các giống cây trồng không khác nhau về độ pH. Tất cả các giải pháp về chiếc bình đều rất hiệu quả trong giảm số
lượng vi khuẩn so với đối chứng và số lượng vi khuẩn tối thiểu được ghi lại với SA 300 mg L − 1 với dung dịch
xung 5%. Dầu đinh hương 200 mg L-1 với dung dịch bình rung 5% tăng hàm lượng diệp lục trong tất cả các giống
hoa lily viz. 3,2 trong “Zambesi”, 2,7 trong “Sorbonne” và 2,3 trong “Caesars” (Bảng 3). GA3 với 5% xung có
hàm lượng diệp lục ít nhất trong hoa lily đã cắt.
Hàm lượng protein cao nhất (5,8 mg g-1 FW) được ghi nhận trong tất cả các bông hoa cắt cành được xử lý bằng
đinh hương dầu 200 mg L − 1 với dung dịch xung 5%, tiếp theo là SA 300 mg L − 1 và GA3 100 mg L − 1 với 5%
các giải pháp xung. Dung dịch trong bình với SA 300 mg L − 1 với 5% xung tăng cường peroxidase xét nghiệm
(51,0-U g-1 protein) so với các dung dịch bình khác. Trong số các giống cây trồng, tối đa Hoạt động của
peroxidase được ghi lại trong “Zambesi” (Bảng 4). Hoạt động peroxidase thấp nhất được quan sát thấy với GA3
100 mg L − 1 với dung dịch xung 5% trên tất cả các giống cây trồng được thử nghiệm. Catalase tối đa. Hoạt tính
được ghi nhận với SA 300 mg L − 1 với dung dịch xung 5% so với tất cả các dung dịch bình khác. Trong số các
giống được thử nghiệm, hoạt tính catalase tối đa là ở “Zambesi”. Tương tự, mức tối đa Hoạt động của superoxide
dismutase (protein 41,6-U g-1) được ghi lại với SA 300 mg L-1 với 5% xung giải pháp trong tất cả các giống cây
trồng. Trong số các giống cây trồng, "Zambesi" có superoxide dismutase tối đa hoạt động (Bảng 4)
Các dung dịch bình khác nhau có ảnh hưởng tương tự đến tổng lượng đường so với đối chứng. Trong số các giống
cây trồng, "Zambesi" và "Sorbonne" có hàm lượng đường tổng số nhiều hơn "Caesars". Tương tự, các dung dịch
bình khác nhau có cùng tác dụng đối với đường khử và đường không khử mùi. so với đối chứng. Tổng hàm lượng
phenol tối đa được ghi lại với SA 300 mg L-1 với 5% dung dịch xung so với các phương pháp điều trị khác (Bảng
5). Tất cả các dung dịch bình đều có tác dụng giống nhau về tổng hàm lượng carbohydrate trong cánh hoa. Trong
số các giống cây trồng, tổng lượng carbohydrate tối đa nội dung được ghi lại trong "Zambesi" so với các giống cây
trồng khác. Dung dịch bình với SA 300 mg L-1 với 5% xung có sự cải thiện tối đa về hàm lượng anthocyanin.
Trong số giống cây trồng, hàm lượng anthocyanin tối đa được ghi lại trong “Sorbonne” và “Caesars” (Bảng 6)
3.2. Phân tích thành phần chính (PCA)
PCA của các đặc điểm sinh hóa và sinh lý khác nhau trên bình hoa sống của hoa cắt cành là được trình bày trong
Hình 1. Kết quả của phân tích PCA, tất cả các biến thể thông số sinh lý là trong hai yếu tố đầu tiên, giải thích
97,6% của sự thay đổi. PC đầu tiên có 40,9% khả năng thay đổi, với sự thay đổi lớn nhất theo lượng dung dịch hấp
thụ, trọng lượng khô và sự rò rỉ ion. Sự thay đổi trong mới trọng lượng và trọng lượng khô tương quan thuận với
thành phần chính 1 (PC1), trong khi sự thay đổi trong pH có tương quan nghịch. PCA dựa trên các thông số sinh lý
của hoa lily cắt cành cho thấy rằng việc hấp thụ dung dịch sống trong bình và chất lượng hoa có mối liên hệ chặt
chẽ nhưng đa dạng với sự rò rỉ ion của hoa đã cắt (Hình 1a). Về các đặc điểm sinh hóa, tất cả Các biến thể tham số
được tính đến trong hai yếu tố đầu tiên với 95,3% sự thay đổi. Máy tính đầu tiên có 83,7% độ biến thiên, với độ
biến thiên tối đa theo TSS, SOD, POD, CAT và Tổng số protein hòa tan (TSP). PCA dựa trên các thông số sinh
hóa của hoa lily cắt cành cho thấy tuổi thọ của bình và chất chống oxy hóa được liên kết chặt chẽ nhưng chỉ đa
dạng một chút với tổng hàm lượng protein và chất diệp lục (Hình 1b).
Thảo luận
Kết quả của nghiên cứu so sánh hiện tại cho thấy việc sử dụng các chất bảo quản khác nhau về cơ bản là các dung
dịch (axit gibberellic, axit salicylic, axit xitric, tinh dầu và đường sucrose) cải thiện tuổi thọ bình, trọng lượng tươi
và trọng lượng khô của hoa lily đã cắt. Tăng tuổi thọ của bình, chất lượng hoa, trọng lượng tươi và khô do vai trò
của SA trong việc duy trì màng sự ổn định, các enzym chống oxy hóa, và sự chậm trễ trong quá trình già đi của các
cánh hoa làm giảm ion rò rỉ và quá trình peroxy hóa lipid [18]. Hơn nữa, sự cải thiện là do nước được cải thiện sự
hấp thụ [19,20], vì hàm lượng nước cao hơn trong xylem chỉ ra rằng bông hoa đã cắt còn sống với phát triển khỏe
mạnh hơn, cùng với các mô tế bào có chức năng [21]. Hơn nữa, ứng dụng sucrose, cùng với SA, gây ra hiệu ứng
của axit abscisic (thúc đẩy quá trình lão hóa) và tăng bông hoa tuổi thọ, dẫn đến tăng tuổi thọ bình và trọng lượng
tươi [21,22]. Sự cải thiện khả năng hấp thụ dung dịch ở nồng độ GA3 thấp hơn trong hoa lily đã cắt là do tình trạng
nước được cải thiện cả bằng cách tăng khả năng hấp thụ dung dịch / nước và giảm thất thoát nước do tốc độ thoát
hơi nước thấp hơn [23]. Triệu chứng cuối cùng, héo / rụng các cánh hoa, là do sự mất cân bằng của sự hấp thụ
dung dịch của thân hoa và nước bị mất từ lá và các cơ quan khác thông qua sự thoát hơi nước [24]. Việc sử dụng
CA đã cải thiện cân bằng nước bằng cách giảm cắm gốc, tăng khả năng hút nước và tuổi thọ của hoa bằng cách hạ
thấp độ pH gây ức chế vi sinh vật phát triển, dẫn đến tuổi thọ bình lâu hơn, tăng trọng lượng tươi và cải thiện dung
dịch sự hấp thu [25]. Sự phát triển được cải thiện, tuổi thọ của bình hoa, chất lượng của hoa và trọng lượng tươi là
do tác động tích cực của CA đến việc hấp thụ dung dịch và duy trì cân bằng nước [25]. Hơn thế nữa, Việc áp dụng
các dung dịch bảo quản khác nhau làm giảm độ pH (Bảng 3), do độ pH giảm ức chế sự sản xuất ethylene, sự phát
triển và sinh sôi của vi khuẩn và mầm bệnh và làm tăng đời sống bình [26]. Sự tổng hợp etylen ở nồng độ cao ảnh
hưởng xấu đến tuổi thọ của hoa và nâng cao tỷ lệ lão hóa [27].
Theo kết quả hiện tại, người ta quan sát thấy rằng các chất điều hòa sinh trưởng thực vật tăng hoạt động của enzym
SOD trong hoa lily cắt hoa, vì việc áp dụng SA đã ức chế hoạt động của polyphenol oxidase và tăng cường tổng số
phenol, flavonoid và chất chống oxy hóa enzym các hoạt động [28,29]. Axit gibberellic điều chỉnh sự biểu hiện của
các gen liên quan đến hoạt động của SOD [28]. Kết quả của thí nghiệm hiện tại cho thấy rằng, với lượng
gibberellic ít hơn axit, hoạt tính của POD cao hơn, trong khi với nhiều axit gibberellic, hoạt tính của POD thấp
hơn. Có thể hiệu ứng này là do xúc tác peroxidase, như đã được thảo luận bởi Schopfer [13], và quan trọng là trong
hệ thống phòng thủ của nhà máy. Hoạt tính cao hơn của CAT cũng được giữ lại bởi axit gibberellic trong so sánh
với đối chứng trong trường hợp căng thẳng ở hoa cắt cành. Hoạt động của CAT cũng làm tăng tuổi thọ bình hoa
của hoa lily bị cắt bởi các loài oxy phản ứng (ROS). Phản ứng gây ra bởi axit gibberellic trong khả năng chịu đựng
căng thẳng đã thúc đẩy hoạt động của chất chống oxy hóa trong thực vật, dẫn đến khả năng quét các gốc để đối phó
với stress oxy hóa. GA3 làm giảm sinh tổng hợp ROS bằng cách cản trở các quá trình của màng tế bào suy thoái và
tăng tiềm năng của các chất chống oxy hóa [31]. GA3 được khuyến nghị cho sự lão hóa trì hoãn và làm tăng triển
vọng của chất chống oxy hóa bằng hai cách: một bằng cách ức chế gốc tự do hoặc sự tích tụ quá mức của ROS và
khác là do các con đường độc lập với ROS chưa được xác định theo khuyến nghị [31]. Các hoạt động của POD và
CAT cho thấy tác động ổn định trên màng hệ thống và lớp kép lipid [12,15]. Ứng suất oxy hóa có thể được loại bỏ
khỏi hoa cắt bằng cách nhặt rác hoạt động của ROS và sự rò rỉ ion, được giảm thiểu do tổn thương màng do ít quá
trình oxy hóa axit béo không no [32]. Tương tự, việc áp dụng các loại tinh dầu như dầu gừng nâng cao chất lượng
sau thu hoạch bằng cách giảm sự chậm phát triển của chất diệp lục (cả a và b), làm giảm sự tích tụ của
malondialdehyde và tăng cường các hoạt động nhặt rác [33]
Kết luận
Việc áp dụng axit salicylic và sucrose xung đã cải thiện đáng kể chất lượng và bình đời sống của hoa lily đã cắt
bằng cách cải thiện các đặc điểm sau thu hoạch và sinh hóa của hoa. GA3, axit citric và dầu đinh hương cũng kéo
dài tuổi thọ bình hoa của hoa loa kèn đã cắt và có thể được sử dụng để kéo dài Cuộc sống của bình hoa cắt cành
trong một tuần. Trong số các giống cây trồng, "Zambesi" hoạt động tốt nhất liên quan đến sau thu hoạch và các đặc
điểm sinh hóa, so với “Sorbonne” và “Caesars”.