Professional Documents
Culture Documents
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعلاقتها بتقييم العملاء دراسة مقارنة بين مجموعة من الفنادق
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعلاقتها بتقييم العملاء دراسة مقارنة بين مجموعة من الفنادق
تهدف هذه الدراسة إلى طرح مقاربة جديدة مفادها أن تصنيف الفنادق في نظام الخمس نجوم
رغم أهميته إال انه ال يعكس بالضرورة مستوى رضا الزبائن وكيفية تقييمهم لهذه الفنادق ،وهذا
من خالل تقصي ما يعرضه موقع Trivagoمن فنادق بتصنيفاتها المختلفة وعالمات تقييم
العمالء لهذه الفنادق بناء على العديد من المعايير الموحدة .لذلك تم انتقاء 025فندق من
مختلف التصنيفات في أربع دول تعتبر وجهات سياحية بامتياز وهي تركيا ،تونس ،المغرب،
وفرنسا .وبإخضاع هذه التقييمات للتحليل اإلحصائي توصلت الدراسة إلى وجود ارتباط
ضعيف بين عالمات تقييم الفنادق وتصنيفاتها ،وبمقارنة تقييم العمالء لهذه الفنادق اتضح
وجود فروق معنوية في عالمات تقييم المعايير الموحدة تعزى الختالف الدول المضيفة ،وقد
جاءت جميعها دون استثناء على حساب تقييم الفنادق التونسية ،حيث احتلت المرتبة األخيرة
بعد كل من الفنادق التركية والفرنسية والمغربية .وعلى ضوء ذلك توصي الدراسة بأن ال يقوم
المسافر بدفع أثمان باهضة لفنادق ذات تصنيف عال في الوقت الذي يمكنه دفع مبالغ أقل
في فنادق ذات تصنيف اقل ،ومع ذلك يتلقى خدمات أفضل .كما توصي الدراسة باالعتماد
أيضا على تقييمات العمالء عند اختيار الفنادق المعروضة.
الكلمات المفتاحية :المعايير الموحدة؛ الفنادق؛ تقييم العمالء ،تصنيف الفنادق؛ Trivago
تصنيف L83, L81 : JEL
.....المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء برني لطيفة،فالته اليمين
Abstract:
This study aims to present a new approach that assumes that the
classification of hotels in the five-star system, despite its importance, it
does not necessarily reflect the level of customer satisfaction and how
they evaluate these hotels, by exploring what Trivago offer from
different categories of hotels and customer evaluation marks based on
many standard criteria. Therefore, 520 hotels were selected of various
classifications in four countries that are considered top tourist
destinations, which are Turkey, Tunisia, Morocco, and France .
Subjecting these evaluations to statistical analysis, the study concluded
that there is a weak correlation between hotel evaluation marks and
their ratings. And by Comparing customer evaluation for these hotels,
the study found that are difference significant in the evaluation standard
criteria signs, attributed to the different host countries. Tunisian hotels
were the last in the ranking, after both Turkish, French and Moroccan
hotels.The study recommends That the traveler does not pay exorbitant
prices for high-rated hotels, while he can pay less in lower-rated hotels
, Nevertheless he receives better services. also, the study recommends
relying on customer ratings when choosing the offered hotels.
keyword: standard criteria, hotels, Customers evaluation, hotels
classification, Trivago
JEL classification code : L83, L81
: مقدمة.1
تُ َع ُّد عناصر جذب،تشير الدالئل أن السياحة ما هي إال جملة من األنشطة المتكاملة
وتزداد هذه،الخ... وسائل الترفيه، اإلطعام، اإليواء، االستقبال، وتتمثل في النقل،للسواح
حيث عادة ما يستخدم األفراد الوسائل التكنولوجية،األنشطة اندماجاً وتالحماً في العالم الرقمي
والمطاعم،المختلفة كاأللواح الرقمية والهواتف المحمولة وغيرها للقيام بالبحث عن الفنادق
وعن كافة المعلومات المتعلقة، والعروض السياحية،وشركات الطيران وتأجير السيارات
621
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
بالنشاطات والخدمات السياحية ،ومشاركة مثل هذه المعلومات في المنتديات والدردشة عبر
مختلف منصات التواصل االجتماعي Instagram, Twitter, facebook, youtube
ويشاركون اآلخرين تجاربهم ويقومون بتقييم رحالتهم ويتفاعلون مع غيرهم.
ومن أجل إعالم المسافرين بمزيد من المعلومات يتم في جميع دول العالم استخدام نظام
النجوم لتصنيف الفنادق تبعاً لجودة األنشطة األساسية ومستوى الخدمات المتوقعة ،ومع تزايد
عدد النجوم تزداد الفخامة ،حتى اشتهرت عدة فنادق حول العالم وعرفت بأنها تحمل تصنيف
الفنادق الفاخرة ،على الرغم من اختالف تطبيق هذا التصنيف من بلد آلخر ،فكل بلد لديه طريقة
خاصة لتصنيف الفنادق من نجمة واحدة إلى خمس نجوم ،تبعاً لمعايير خاصة تضعها سلطات
مختلفة مثل هيئة السياحة والوكاالت الحكومية األخرى.
وبالموازاة مع ذلك ،تقدم بعض الشركات المختصة في السياحة عبر مختلف مواقعها
اإللكترونية معلومات متنوعة وثرية حول تصنيفات مختلف الفندق عبر جميع دول العالم
ومواصفات األنشطة والخدمات التي تقدمها للزوار فضال عن تلك المعلومات المتعلقة بتقييمات
الزوار وتعاليقهم في شكل تغذية مرتدة تعكس إلى درجة كبيرة مستوى رضا الزوار .فعلى سبيل
المثال يعرض موقع Trivagoتشكيلة واسعة من اآلراء والتجارب الجيدة والسيئة وتقييمات
الزوار مأخوذة من مختلف مواقع الحجز المشهورة مثل Hotels.comوExpedia Groupو
Booking.comوغيرها فقد قدم هذا الموقع ما يقارب 250مليون تعليق من النزالء في أكثر
من 8.1مليون فندق من مختلف الدرجات والتصنيفات في أكثر من 895دولة من دول العالم،
والتي بموجبها يكون المستخدم لهذه المواقع قاد اًر على اختيار أفضل الفنادق وأكثرها جاذبية
واستقطاباً للسواح .حيث يتم نشر محتوى وعالمات التقييم بعد أن يتم اإلشراف عليها من طرف
إدارة الموقع لتتوافق مع نفس المعايير الموحدة.
1.1مشكلة الدراسة وفرضياتها
ضمن هذا السياق ،ومن هذا المنطلق الفكري تتقصى هذه الورقة البحثية مختلف وجهات
نظر وتقييمات الزبائن (الضيوف) والمتاحة على موقع Trivagoحول العديد من المعايير
الموحدة التي تنطبق على مختلف الفنادق المعروضة في الموقع بتنوع تصنيفاتها حسب نظام
621
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
الخمس نجوم .حيث تعكس مثل هذه التقييمات إلى حد كبير مستوى رضائهم عن الخدمات التي
تقدمها هذه الفنادق من أجل إشباع حاجاتهم وتلبية رغباتهم وفقاً لهذه المعايير .ومن ثم معرفة
مدى ارتباط عالمات التقييم الموحدة بنظام الخمس نجوم في تصنيف الفنادق ،في شكل دراسة
مقارنة بين مجموعة من الفنادق ذات التصنيفات المختلفة ،وفي دول تعتبر وجهة سياحية مفضلة
للسائح الجزائري خصوصاً ،وهي :تونس ،تركيا المغرب ،فرنسا ،فغالبا ما يعتقد الزائر باختياره
لإلقامة في أفضل الفنادق أنه يتلقى أحسن الخدمات التي تحقق له أعلى درجات الرضا في
مقابل ما يدفعه من مبالغ .في الوقت الذي يمكنه دفع مبالغ اقل في فنادق اقل درجة من الرفاهية
وتقدم خدمات أفضل ومستوى أكبر من اإلشباع.
من خالل طرحنا للتساؤل التالي:
هل يوجد ارتباط حقيقي (معنوي) بين عالمات تقييم الفنادق وتصنيفها وفقا لنظام الخمس نجوم؟
لمعالجة هذه اإلشكالية ،ولإلحاطة بجوانب الموضوع ثمة أسئلة كثيرة ومتنوعة تحاول هذه الدراسة
اإلجابة عليها؛ وهي:
ما مستوى تقييم الزبائن للفنادق حسب ما هو متاح على موقع Trivago؟
هل تختلف عالمات تقييم الفنادق باختالف درجات تصنيفها بغض النظر عن الدول األربع
المضيفة؟
هل تختلف عالمات تقييم الزبائن باختالف تواجد الفنادق في الدول األربع المضيفة بغض النظر
عن تصنيفاتها؟
هل ترتبط أسعار الفنادق بعالمات التقييم أكثر من ارتباطها بدرجة تصنيف الفندق؟
هل يرتبط تقييم مبنى الفندق وموقعه بتصنيفه ،وهل يختلف هذا التقييم باختالف الدولة المضيفة؟
هل يرتبط تقييم الغرف والنظافة بتصنيف الفنادق ،وهل يختلف هذا التقييم باختالف الدولة
المضيفة؟
621
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
هل يرتبط تقييم الفطور والطعام بتصنيف الفنادق ،وهل يختلف هذا التقييم باختالف الدولة
المضيفة؟
هل يرتبط تقييم الخدمات والمرافق بتصنيف الفنادق ،وهل يختلف هذا التقييم باختالف الدولة
المضيفة؟
هل يرتبط تقييم الرفاهية والقيمة مقابل المال بتصنيف الفنادق ،وهل يختلف هذا التقييم باختالف
الدولة المضيفة؟
تقوم هذه الدراسة على الفرضية األساسية اآلتية" :ال توجد عالقة ذات داللة إحصائية بين
عالمات تقييم الفنادق وتصنيفها وفقا لنظام الخمس نجوم.
1.1أهمية الدراسة وأهدافها
في الواقع؛ تكتسي هذه الدراسة أهميتها انطالقا من أهمية تقييم عمالء الفنادق على اختالف
تصنيفاتها لتلك المعايير والتي تعكس إلى حد كبير جودة الخدمات الفندقية وفق منظور موقع
Trivagoالسيما في ظل التوجه التسويقي الحديث لإلدارة الفندقية نحو االهتمام أكثر بإدارة
العالقة التفاعلية بين الفندق والزبون ،حيث يجب أن يسعى الجميع لخدمته وارضائه وضمان
والئه عن طريق تلبية حاجاته واشباع رغباته وتحقيق تفضيالته بما يفوق توقعاته .لذا فإن تقييم
العميل يشكل جانباً مهماً في التغذية العكسية لكونها معلومات مرتجعة تلعب دو اًر هاماً في فهم
حاجاته ورغباته وفي تحقيق رضائه (آمال كمال و سالم حميد)2552 ،
.1التأطير النظري
تشمل معايير تقييم الفنادق عموما في اآلونة األخيرة استخدام أحدث التكنولوجيات في
مجال الفندقة مثل توافر خدمة اإلنترنت "واي فاي" في جميع أنحاء الفندق ،واستخدام الطاقة
النظيفة في الفندق كالطاقة الشمسية لحماية البيئة فضال عن معايير جودة الخدمة المقدمة في
الفنادق ،وسالمة الغذاء ،والجودة الصحية ،وتوافر المساحات الخضراء ،وأماكن ترفيه على
621
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
مستوى عالمي؛ مثل مشروع استخدام الطاقة الشمسية في تسع فنادق في مناطق سياحية
مصرية مختلفة منها شرم الشيخ والغردقة واإلسكندرية (السيد ...)2589 ،وقد حددت منظمة
السياحة العالمية ثالث وظائف للتسويق السياحي ،تمكن الفنادق من تحصيل أفضل التقييمات
-االتصال :من خالل جذب زبائنها بإقناعهم بأن الوجهة والمعالم والخدمات السياحية والفوائد
الحالية هي بالضبط ما نرجو الوصول إليه دون تفكير في أي بديل آخر؛
-التطوير :حماية وتطوير االبتكارات التي تعرض لتقييم فرص المبيعات كونها تتوافق مع
احتياجات ورغبات العمالء المحتملين؛
-الرقابة :باعتماد العديد من تقنيات البحث وفحص ما إذا كانت هذه النتائج تظهر االستخدام
األمثل للفرص السياحية المتاحة وما إذا كانت األموال التي تنفق تعادل قيمتها الفعلية.
ومن هذا المنطلق ،سنتعرض بالدرجة األولى إلى ماهية الفنادق وما تصنيفها وأهم العوامل
المؤثرة على العميل الفندقي ،باإلضافة إلى معايير تقييم الفنادق في مواقع عالمية تم تشخيص
منها وبصفة خاصة موقع .Trivago
1.1تعريف الفنادق:
يعرف الفندق بأنه" :مؤسسة خدمية ربحية تهدف إلى تقديم مختلف الخدمات لضيوفها وتوفير
كافة وسائل الراحة والعمل على إشباع رغبات هؤالء الضيوف" (علوان ،2559 ،صفحة .)2
1.1تصنيف الفنادق:
عموما ،تقسم الفنادق ألنواع مختلفة أوما يطلق عليه التقسيم النوعي وتقسم إلى فئات أو درجات
وهو ما يطلق عليه التصنيف الفندقي (العايب ،2559-2551 ،صفحة )9وهو التصنيف الذي
تُعنى به هذه الدراسة.
631
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
رغم االختالفات في تصنيف الفنادق إال انه عموما يحصر في نوعين هي الدرجة والنجمة.
وتعتمد هذه التصنيفات على معايير موضوعية كمساحة الغرف نوعية التلفاز ،دورة المياه في
الغرفة أو في كل طابق ،االنترنت ...وقد أدى ارتفاع معدالت حركة السياحة العالمية الى تحيين
واعادة تكييف أنظمة التصنيف بغرض تسهيل عملية المقارنة ،حيث اعتمد تصنيف الخمس
النجوم (من 8إلى )0والمعمول بها حاليا( .العايب ،2559-2551 ،صفحة )85
2.1تصنيف الخمس نجوم
يستخدم نظام النجوم لتصنيف الفنادق في مختلف أنحاء العالم تبعاً لمستوى وجودة الخدمات
المقدمة فيها .فهو تصنيف يشمل كل ما يمكن أن يعطي الفنادق العالمة الفاخرة .حيث يتم
االعتماد على خبراء للقيام بعملية التقييم للفندق والخدمات والموظفين فيه ،لتمنح له قيمة عددية
بموجبها يتم تصنف الفندق في درجة تتراوح بين 8إلى 0نجوم.
في الواقع ،يختلف تطبيق هذا التصنيف من بلد آلخر ،تبعاً لمعايير خاصة تضعها سلطات
البلد ،حيث يخضع التصنيف في كل بلد لمجموعة من العوامل وتعطى لها اوزان مختلفة ،تتعلق
هذه العوامل بمستوى الخدمات والراحة والنظافة والموقع واألسعار في الفندق .وفقا لصحيفة
دايلي ميل البريطانية ،فإنه يتم التركيز في بريطانيا على خدمة العمالء ،وفي فرنسا تم فرض
معايير محددة من قبل الحكومة الفرنسية تتعلق بالغرف والردهات ووسائل الراحة .أما تقييم
الفنادق في إسبانيا يتم التركيز على عوامل خاصة بكل مدينة على حده ،في حين تمنح األولوية
للنظافة عند تقييم الفنادق في إيطاليا .على العموم مهما اختلفت معايير التصنيف والتقييم من
بلد إلى آخر ،إال أن الجميع يتفق على اعتماد نظام تصنيف الخمس درجات يبدأ بنجمة واحدة
وينتهي بـ خمس نجوم.
يعد تصنيف الفنادق عملية ترتيبية ،تشتمل على خمس فئات يعبر عنها النجوم أو الماس أدناها
نجمة وأعالها خمس نجوم ،حيث تشير النجمة الواحدة إلى توفر المرافق األساسية ومعايير
الراحة ،بينما تدل الخمس نجوم على رفاهية أكثر في المرافق وفي الخدمات .والغرض من كل
636
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
ذلك تخفيض الفجوة بين ما يتوقعوه العميل وما يتاح له فعليا من مرافق والخدمات .إن تصنيف
الفنادق وفقا لهذا النظام هي عملية إجباري ،يمكن من خاللها للفندق ذو الخمس نجوم الحصول
على تسمية ديلوكس ،بناء على معايير محددة منها األساسية ومنها االختيارية ،تتمثل األساسية
في المتطلبات الدنيا من الجودة الموافقة الحتياجات العمالء ،أما االختيارية هي تلك التي يمكن
أن يتميز بها فندق عن اآلخر.
2.1المواصفات الخاصة بالفنادق فئة خمس نجوم:
تشترك فنادق الخمس نجوم في مجموعة من المواصفات من أهمها؛ أال يقل عدد الغرف فيها
عن 855غرفة ،وأن يكون أثاث الفنادق من النوعية الممتازة ،كما تتوفر فيها خدمات أخرى
كالحدائق ومواقف السيارات وبركة سباحة وبنوعية ممتازة .ويتوفر على ثالثة مصاعد على األقل
للنزالء وللخدمات ،وبه مدخل خاص ويتوفر أمام المدخل الرئيس مباشرة مساحة مسقوفة تتسع
لثالث سيارات إلنزال النزالء لغاية المدخل .كما يجب أال تقل نسبة المقاعد في المطعم التابع
للفندق عن مقعد واحد على األقل لكل غرفة .أما المرافق العامة التي يجب أن تتوفر فيها فتتمثل
في قاعة استقبال؛ بار؛ صالة جلوس؛ قاعة مؤتمرات كبرى ،مطعم مستواه ممتاز؛ غرفة للقراءة؛
مطعم آخر ومقهى يقدم الوجبات الخفيفة؛ غرفة لمشاهدة التلفاز؛ دورة مياه للنساء وأخرى للرجال؛
محالت تجارية .وتبقى لكل فندق خصوصيته وفق عدد نجومه وهذا ما سيتم طرحه في التالي
(سامي)2580 ،
-فنادق النجمة الواحدة :تتوفر في هذه الفنادق الخدمات األساسية فقط في الغرف والتي ال
يقل عددها عن عشرين غرفة ،وفي بريطانيا ،يجب أن يحتوي الفندق على خمس غرف على
األقل ويعمل على مدار أيام األسبوع مع شرط توفر الموظفين بشكل دائم لخدمة العمالء .وفي
بعض األحيان يتشارك نزالء الفندق الحمامات والمرافق العامة ،ومن المرجح أال يكون هناك أي
مطعم أو مقهى في الفندق ،ولكن يمكن العثور على بعض آالت البيع.
632
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
-فنادق النجمتين :مستوي ات الخدمة والنظافة والصيانة تكون أفضل في هذه الفنادق ،كما
يمكن أن يتوفر فيها جهاز تلفزيون وهاتف في الغرفة ،وحمامات داخلية ومطعم أو مقهى في
الفندق ،والحد األدنى في هذه الفنادق 20غرفة.
-فندق الثالث نجوم :يوجد عدة فئات من الغرف لنزالء فنادق الـثالث نجوم باإلضافة إلى
مطعم وصالة رياضية بسيطة ،وقاعة مؤتمرات أو مركز أعمال .وفي بريطانيا يشترط تمكين
النزالء من الدخول والخروج في أي وقت دون استخدام المفتاح ،كما يجب أن تكون خدمة الغرف
متاحة باإلضافة إلى توفر خدمة Wi-Fiوالحمامات الخاصة ونظام هاتفي داخلي للتواصل مع
االستقبال في الفندق ،ويكون الحد األدنى للغرف فيها 05غرفة.
-فنادق األربع نجوم :توفر فنادق األربع نجوم مستوى أعلى من الجودة وتسهر أكثر على
راحة النزالء ،وتتوفر خيارات متنوعة من الغرف بما فيها األجنحة ،والعديد من خدمات المطاعم
والمقاهي والمرافق التجارية ،حمامات السباحة وصالة لأللعاب الرياضية .وخدمة الغرف على
مدار 22ساعة ،فضالً عن خدمات Wi-Fiفي جميع الغرف التي يجب أال تقل عن 05
غرفة.
-فنادق الخمس نجوم :تتوفر في هذا الصنف من الفنادق جميع ميزات فنادق االربع نجوم
باإلضافة إلى مستويات استثنائية من خدمة النزالء ،مع ضمان مستويات مرتفعة من النظافة،
الضيافة ،الصيانة ،يجب أن يقدم الفندق تجهيزات خاصة بالياقة البدنية ،ومنتجع صحي يكون
مجهز بمرافق واسعة ،باإلضافة إلى خدمة صف السيارات واالستقبال واإلرشاد على مدار 24
ساعة .ويكون الحد األدنى للغرف فيها 05غرفة.
وفي السنوات األخيرة ،كان هناك ميل لدى العديد من الفنادق للمبالغة في توفير وسائل
الرفاهية ،وظهر برج العرب في دبي كأول فندق في العالم يحمل تصنيف السبع نجوم ،على
الرغم من أن سقف التصنيف يقف عند الخمس نجوم فقط ،بسبب أجواء الرفاهية المطلقة التي
يوفرها للنزالء.
633
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
631
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
العميل(الضيف)
من خالل الشكل السابق وبشكل أكثر تفصيال فان أهم عوامل تقييم العميل للفندق والتي
تجعله أكثر نجاحا وأوسع سمعة وقبوال ،بالتالي األكثر إيرادات ما يلي (محاضرات في التسويق
الفندقي ،2528-2525 ،صفحة :)25
-الموقع :للموقع له تأثير كبير على سلوك العميل على تفضيالته في اختيار أفضل األماكن،
واإلقبال على الفندق يقع في الموقع المفضل ،الن بعض الفنادق يقع في وسط المدينة (تجاري)
أو في منطقة سياحية جميلة (منتجع) أو على الطريق السريع (كالموتيالت).
-اإلعالن :وهو وسيلة مهمة من وسائل التسويق والترويج ،إذ نجد الفنادق األمريكية على سبيل
المثال غالبا ما تنفق الكثير من المبالغ على اإلعالن للتأثير في تفضيالت وق اررات العمالء.
631
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
-السعر :يعتبر سياسة التسعير أحد اهم عامل مهم من عوامل نجاح الفندق وخاصة إذا كانت
أسعار خدمات الفندق اقتصادية أو معتدلة إضافة إلى تقديمه لبعض الخدمات المجانية (كالمسبح
مثال).
-األطعمة والمشروبات :قد تكون من أسباب شهرة الفندق واإلقبال عليه ونجاحه لتقديمه أطعمة
متميزة أو مطاعم متخصصة.
-تصميم الفندق وديكوره :كلما كان ديكور الفندق الداخلي والخارجي جذابا ومؤث ار باإلضافة
إلى التجهيز والنظافة يمكن أن يكون اإلقبال عليه أكثر.
-الخدمات األخرى التي يقدمها الفندق :والتي تشكل التميز بين الفنادق مثالها الفاكس واإلنترنت
المجاني وسيارات األجرة والبنوك...الخ.
-اإلدارة الناجحة :خاصة في المكتب األمامي ،فحسن االستقبال له دور كبير في ذلك واالبتسامة
للضيوف هي من أهم أسباب النجاح في الفنادق.
2.1معايير تقييم الفنادق في المواقع العالمية :أصبحت نشاطات الحجز الفوري وتقديم خدمات
الضيافة والسياحة والسفر من بين أهم النشاطات الخدمية الجديدة التي تقدمها الفنادق العالمية
من خالل استخدام شبكة االنترنت ،ولذلك يمكن القول إن استخدام القدرات التقنية لشبكة
االنترنت يمثل اليوم جزء حيويا من جهود تشكيل الرؤية اإلستراتيجية للفنادق العالمية؛ وبالتالي
تطبيق استراتيجيات تسويقية وترويجية فعالة (علي و عودة ،)2582 ،ومن ثم يقيم العمالء هذه
الفنادق بناء على التجارب التي خاضوها فيها ،وهذا من خالل مجموع مؤشرات بنيت وفقا آلرائهم
وتعليقاتهم ،وتختلف هذه التقييمات من موقع آلخر غير أن أشملها من هذه الناحية موقع
،Trivagoوفي ما يلي مؤشرات تقييمات بعض المواقع االلكترونية السياحية العالمية:
-موقع :Hotels.comاالنترنت ،internetالنظافة ،Propretéالموقع ،Installation
الموقع على االنترنت siteالغرفة ،Chamberالرفاهية Comfort
631
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
-موقع :Agodaالنظافة ،التجهيزات ،الموقع ،مالءمة ونوعية الغرف ،الخدمات ،تقرير الجودة
والسعر
-موقع :Bookingالمستخدمين ،الموقع الجغرافي ،النظافة ،تقرير السعر الجودة ،الرفاهية،
التجهيزات ،شبكة االنترنت المجانية .Wi-Fi
2.1معايير تقييم الفنادق في موقع :Trivagoيتميز موقع Trivagoبما يلي (manager
):trivago hotel, N M
-الوضوح :يتم تقسيم مصادر التقييم ،مما يوفر للمستخدمين الوضوح والتفهم.
-الشفافية :تتيح االرتباطات بمواقع الفنادق أو مواقع الحجز األصلية الحصول على تقييمات
مباشرة من المصدر.
-الحداثة :تضمن التحديثات اليومية أحدث فهرس يمكن العثور عليه.
-األمانة والعدل :سواء أكان الفندق يحتوي على 25أو 2555مراجعة ،فإن منهجنا الحسابي
يقدم مقارنة محايدة للجميع.
أما معاييره فهي تعتمد بالدرجة األولى على طريقة حسابه باإلضافة الى المؤشر الخاص به
أ -كيفية احتساب نقاط التقييم في موقع Trivagoومؤشر :TRI
أوال :كيف يتم حساب نقاط التقييم في موقع Trivago
في السابق كان يستخدم نظام الوجوه التعبيرية في التقييم ،ويكون اختار العمالء للوجه التعبيري
الغير راضي بشدة (الدرجة األدنى) ،كان يشير ذلك إلى نقاط تقييم تبلغ" "2.5لكن ذلك لم يكن
منطقيا بالنسبة للفنادق .فصارت اآلن أقل نقاط يمكن الحصول عليها بشكل عام هي""1
باإلضافة إلى ذلك فالمقياس في بدايته لم يكن دقيقاً وموضوعياً كما ينبغي ،ولم ِ
يعط مساحة
كبيرة للضيوف للتعبير عن آرائهم بشكل كامل ودقيق .ومن أجل جعل التقييمات أكثر وضوحاً
بالنسبة للعمالء وشركاء األعمال ،قدمنا مقياساً ُمتدرجاً من 8إلى .85كما هو موضح في الشكل
التالي:
631
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
631
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
غرف نوم في الفنادق الفخمة ،وعشرين غرفة نوم في الفنادق ذات الدرجات األقل .وتحدد مساحة
الطابق على حسب نوع الغرف التي به.
-2الخدمات :كخدمة الحجز بوسائل االتصال الحديثة أو التقليدية ،خالل 22سا (حمل أمتعة
النزيل إلى الغرفة...الخ) خدمة االستقبال ،األسعار ،خدمة تنظيف وكي المالبس ،حجز
التاكسي ،خدمة االنترنت...الخ.
-0النظافة :تعد النظافة في الفنادق من أهم المعايير األساسية التي يهتم بها الزبون ،وتُعد
دافعا بالنسبة له الختيار فندق معين واإلقامة به ،واالهتمام بالنظافة من قبل إدارة الفندق والعاملين
فيه ،فهي موجهة بالدرجة األولى إلى غرف النوم واألجنحة الملحقة بها وبكافة محتوياتها ،وكذلك
االهتمام بنظافة الحمامات والصاالت ،والمطعم ،وخدمات الغسيل والكي وجميع مرافق الفندق
األخرى الداخلية والخارجية (عبد اهلل ،حسين ،و حميد ،2582 ،صفحة )81
-2قيمة المال :تتحدد قيمة المال في نظر الزبون وفقا للعالقة الرياضية التالية( :الحماقى،
)2582
قيمة المال= (المنتج +الخدمة+المكان +البيئة المحيطة+الصورة الذهنية) /السعر.
-0الموقع :يتم تقييم الموقع من حيث قربه من المرافق العامة ووسائل النقل والمطاعم وغيرها
من الخدمات ،فضال عن كون المنطقة سياحية وهادئة ...الخ.
حمام،
-6الرفاهية :حيث يستلزم توفر حمام بخاري وسونا ،جاكوزي ،حوض مائي ضحلّ ،
مستحضرات " ،"Kneippالعالج المائي .أيضا خدمات التجميل مثل العناية بالوجه ،مانيكير
التشنج( ،مثالً :تدليك كامل
ّ وفك
وباديكير األظافر ،تقشير الجسم ،الى جانب تدليك لالسترخاء ّ
للجسم ،التدليك للمساعدة على صرف الليمفا ،تدليك القدم) ،قاعة لألطفال (قاعة ألعاب ،صالة
بدنية) غرفة التشميس ،شاطئ خاص بالفندق أو حديقة ،جليسة أطفال عند الطلب برامج
لياقة ّ
فيهية للنزالء ،حوض سباحة (في الداخل) ،مكتبة...الخ.
تر َ
611
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
-2التسهيالت :كالتجهيزات الالزمة للمؤتمرات والندوات (جهاز شاشات عرض قاعات خاصة،
لوحات بيضاء ،خدمة انترنت ،هاتف...الخ.
-1المبنى :يجب ان يتوفر المبنى على مصعد للخدمة مستقل عن مصعد النزالء ،تأمين دخول
ذوي الحاجات الخاصة إلى الفندق من خالل منحدر أو غيره ،وتأمين دخول ذوي الحاجات
جيدة وخالية
محدد من الغرف ،المم ارت والساللم في حالة ّ
ّ الكرسي النقاّل إلى عدد
ّ الخاصة على
من األخطار والمعوقات قفل داخلي على الباب ،تهوية مناسبة على شكل مروحة شفط أو تهوية
خاصة للباصات،
ّ توفر المياه الجارية على مدار الساعة ،مواقف
داخلية أو نافذة قابلة للفتحّ ،
ّ
مواقف داخلية ،سلّة للمهمالت (من مواد غير قابلة لالحتراق) ،علبة إسعافات أولية في منطقة
تحدد مخارج وأرقام الطوارئ معروضة بشكل مرئي في األماكن
َ خاصة
ّ االستقبال ،الفتات وانارة
العامة وكافة أقسام الفندق ،وسائل الخروج (ممرات ،ساللم...الخ) ،ووسيلتان منفصلتان للطوارئ
(ساللم) ،جهاز اإلنذار ومكاشف الحريق (مكاشف الحريق أو الدخان أو الح اررة) ،وسائل إطفاء
رش المياه ،)...تأمين مولد كهربائي لتشغيل التجهيزات األساسية
الحريق (مطافئ ،النقّالة ،أنظمة ّ
على مدار الساعة ،األماكن العامة األسقف واألرضيات في حالة جيدة وال تظهر عالمات القدم
واالستعمال ،.المباني والتجهيزات مصانة بشكل جيد ونظيفة .الطاوالت والمقاعد في حالة جيدة
ونظيفة ...الشروط الصحية ،النظافة والصيانة الدورية( ...معايير التصنيف العائدة للفنادق)
-9الطعام :االهتمام يكون من حيث السعة ،الديكور ،اإلضاءة التهوية ،نوعية الوجبات
وخصوصيتها للبعض كالذين يعانون من أمراض مزمنة أو حساسية اتجاه بعض األطعمة .مع
ضرورة تواجد مدير الفندق أثناء تقديم الوجبات للتأكد من الكفاءة العالية للخدمات( .عبد اهلل،
حسين ،و حميد ،2582 ،صفحة )25
-85خدمة الفطور :يجب تقديم أطعمة مختلفة (حارة ،باردة ،مطبوخة بشكل جيد وعلى مستوى
مهارة وجودة عاليتين) ،باإلضافة إلى العصائر والفواكه؛ حيث يبقى المطعم مفتوحا لثالث
ساعات لتقديم خدمة الفطور.
616
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
-88خدمة العشاء :حيث تتوفر فيه حرية اختيار مكان الجلوس للنزيل ،الشاي متاح على مدار
22ساعة في الصاالت ،يبقى المطعم مفتوحا لمدة ساعتين لتقديم عدد واسع من األطعمة.
.2منهجية الدراسة
1.2عينة الدراسة
نظ اًر لصعوبات حصر مفردات مجتمع الدراسة ،فقد تم اختيار عينة عشوائية بسيطة من
الفنادق المصنفة حسب نظام الخمس نجوم ،في دول تعتبر وجهة سياحية مفضلة للسائح
الجزائري خصوصاً ،وهي :تونس ،تركيا ،المغرب فرنسا ،لذلك؛ تم جمع بيانات 025فندق ،في
أشهر المناطق السياحية بهذه البلدان ،مثل الحمامات ،سوسة ،قرطاج ،صفاقص في تونس.
ومن المغرب :فاس ،الدار البيضاء ،الرباط ،مراكش ،طنجة ،أما من فرنسا :باريس كان ،نيس،
مارسليا ،ومن تركيا أُخذت اسطنبول فقط ،حيث تم توزيع تصنيف هذه الفنادق حسب البلدان.
في الواقع؛ لقد تعمدنا أخذ 05فندق من األصناف الخمسة في كل دولة؛ أي حوالي 805فندق
في كل دولة ،غير انه تعذر علينا الحصول على بعض األصناف ذات الدرجة الدنيا في
التصنيف (الدرجة الواحدة والدرجتين) في بعض الدول ،حيث لم نتمكن من إيجاد إال ثالثة فنادق
ذات النجمة الواحدة في تونس و 82فندق في تركيا ،و 82فندق في المغرب ،أما فنادق المصنفة
بالنجمتين فإنه تم الحصول على بيانات ستة فنادق فقط في تونس .فكانت النسبة الكبيرة
( )%28,85من الفنادق مأخوذة من فرنسا .وبذلك ،فإنه من المفترض أن يتم اختيار 825فندقا
من كل تصنيف إال أن فنادق ذات تصنيف الدرجة األولى كانت أقل نسبة ( )%12,31من
الفنادق .ولقد تم انتقاء الفنادق التي خضعت ألكبر عدد ممكن من التقييمات من طرف الزوار،
%20,38منها تجاوز 8155تقييم كما هو مبين في الجدول السابق حيث يتزايد يشكل عام
عدد هذه التقييمات بزيادة عدد نجوم هذه الفنادق األمر الذي يعكس اإلقبال الكبير على الفنادق
ذات التصنيف أربع وخمس نجوم ،وفي المقابل يقل بدرجة أكبر عدد التقييمات عن 055في
612
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
الفنادق ذات التصنيف األقل (الدرجة الواحدة والدرجتين) .يتم ترجمة هذه التقييمات في خمس
فئات فئوية معتمدة من طرف أغلب المواقع االلكترونية في مجال السياحة ،فإذا كانت عالمات
التقييم في المجال 3-1تكون درجة تقييم الفندق ضعيف جدا 5-3 ،تكون درجة التقييم
ضعيف 7-5،تكون درجة التقييم حسن 9-7 ،تقابلها درجة تقييم جيد ،أما إذا كانت العالمة
في المجال 10-9تكون درجة التقييم ممتاز .وعليه؛ فإن أغلب الفنادق ( )%72,12تحصلت
على درجة تقييم جيد ويزداد عدد هذه الفنادق بشكل عام بزيادة تصنيفها في نظام الخمس نجوم.
حيث نسجل وجود فنادق من الدرجة األولى والثانية تحصلت على تقييم جيد ،بل تحصلت على
عالمات تقييم جيد جدا.
1.2حدود الدراسة وأساليب المعالجة اإلحصائية
ثمة مجموعة من المحددات التي تحيط بهذه الدراسة ،بسبب طبيعة وخصوصية الموضوع
واألهداف المراد الوصول إليها ،وعلى هذا األساس تتحدد هذه الدراسة بأطر وبمجاالت محددة
دون غيرها ،أما باقي المجاالت والمتغيرات األخرى ،فإننا نفترض بأنها ستبقى ثابتة بالنسبة لهذه
الدراسة وخارج مجال اهتمامها ،وهذه المحددات هي:
الحدود البشرية :تقتصر هذه الدراسة على جميع تقييمات النزالء بهذه الفنادق سواء كانت هذه
التقييمات إيجابية أو سلبية حول مختلف المعايير الموحدة .حيث يتجاوز متوسط عدد تقييمات
النزالء أكثر من 8255تقييم.
الحدود الزمنية :تم االعتماد على البيانات المتاحة على موقع Trivagoللسنتين األخيرتين ألن
شهرا.
الموقع يقوم بأرشفة كل التقييمات األقدم من ً 22
الحدود المكانية :أجريت دراستنا هذه على فنادق متنوعة بأربع دول سياحية وهي :تونس ،تركيا،
المغرب ،فرنسا
الحدود الموضوعية :وألن هذه الدراسة تسعي إلى تحليل تقييم مختلف الفنادق من وجهة نظر
النزالء .باالعتماد على المعايير العشرة الموحدة التي اعتمد عليها الموقع في تقصي التقييم،
613
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
وهذه المعايير هي :الموقع ،الغرف ،الخدمة ،النظافة ،القيمة مقابل ،الرفاهية ،المرافق ،المبنى،
وجبة اإلفطار ،الطعام.
2.2اساليب المعالجة االحصائية:
بعد جمع عديد البيانات حول عينة الفنادق وعالمات تقييمها وتصنيفها تم فرزها وترميزها ،تم
معالجتها آليا باستخدام بعض األساليب اإلحصائية المستخرجة من برنامج الحزمة اإلحصائية
للعلوم االجتماعية ( )SPSS.V25كالجداول التك اررية والنسب المئوية ،حساب الوسط الحسابي
واالنحراف المعياري ،تم استعمال معامل ارتباط سبيرمان لتحديد طبيعة عالقات االرتباط ،ومن
أجل اختبار فرضيات الدراسة ،ودراسة الفروق تم اللجوء الختبار ستودنت (ت) وكذا اختبار
تحليل التباين األحادي ،من أجل تحليل التباين تم استخدام اختبار ليفين الخاص بتجانس التباين.
.2نتائج الدراسة
1.2االجابة على تساؤالت الدراسة
أوال :اإلجابة عن السؤال :ما مستوى تقييم الزبائن للفنادق حسب ما هو متاح على موقع
Trivago؟
من أجل قياس مستوى تقييم الزبائن للفنادق حسب ما هو متاح على موقع ،Trivagoكان البد
من حساب المتوسطات الحسابية واالنحرافات المعيارية بالنسبة للمعايير الموحدة والمعتمدة في
الم وقع ،تم تجميعها في خمس معايير بناء على درجة التجانس بينها .حيث اتضح من جدول
قياس تقييم الفنادق (انظر أن مستوى تقييم الزبائن للفنادق بشكل عام جيد بمعدل 2.12والذي
يقع في الفئة المعيارية الرابعة حسب السلم المعتمد في موقع ،Trivagoكما تشير تقييمات
جميع المعايير الموحدة إلى المستويات الجيدة مع تفاوت بسيط ،إذ تحل الخدمات والمرافق
المرتبة األولى بينما يأتي الفطور واإلطعام المرتبة األخيرة على الرغم من وقوعه في نفس الفئة
611
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
المعيارية .ولمعرفة ما إذا كانت عالمات التقييم هذه تنطبق على جميع أصناف الفنادق أم أن
هناك اختالف األمر الذي يتطلب ضرورة المرور لإلجابة عن السؤال الموالي.
ثانيا :اإلجابة عن السؤال :هل تختلف عالمات تقييم الفنادق باختالف درجات تصنيفها بغض
النظر عن الدول األربع المضيفة؟
إن اإلجابة عن هذا السؤال تتطلب إجراء اختبارات الفروق على أساس إجراء المقارنة
للبحث عن وجود تباين أو اختالف في عالمات التقييم ،وفيما إذا كانت هذه االختالفات لها
داللة معنوية أم أنها مجرد فروق ناتجة عن عامل الصدفة فقط .وال نكتفي عند تحديد الفروق؛
وال عند مستويات الداللة اإلحصائية ،بل نبحث عن مصدر هذه الفروق بتعدد تصنيفات هذه
الفنادق حسب نظام الخمس نجوم.
يتبن من خالل اختبار ANOVAأن مستوى الداللة بالنسبة لتقييم الفنادق أقل من مستوى
المعنوية %5مما يعني أن هناك اثنين على األقل من عالمات التقييم غير متساوية؛ وبالتالي
وجود اختالف وفروق معنوية في عالمات التقييم بين مختلف أصناف الفنادق عند مستوى
%0.1ولتحديد مصدر هذه الفروق ،يتم إجراء المقارنات البعدية Post Hocبطريقة أقل فرق
دال) Least Significant Difference (L.S.Dوبعد إجراء مختلف المقارنات سنبقي فقط
على مصادر الفروق الدالة وال نهتم بالفروق األخرى.
تبيَّن مختلف المقارنات المتعددة في عالمات تقييم الفنادق ،بعد مقارنة قيم الفروق بين كل
صنفين على حده مع قيمة أقل فرق دال أن هذه الفروق جاءت جميعها لصالح الفنادق صنف
الخمس نجوم ،وكانت جميع هذه الفروق ذات داللة إحصائية (أقل من )%5؛ وهذا يعني أن
عالمات تقييم هذا الصنف قد تجاوزت عالمات تقييم مختلف األصناف األخرى ،حيث يزداد
فرق عالمات التقييم كلما قل تصنيف الفندق.
ثالثا :اإلجابة عن السؤال :هل تختلف عالمات تقييم الزبائن باختالف تواجد الفنادق في الدول
األربع المضيفة بغض النظر عن تصنيفاتها؟
611
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
يتضح أن مستوى الداللة بالنسبة لتقييم الفنادق أقل من مستوى المعنوية %5مما يعني أن هناك
اثنين على األقل من عالمات التقييم غير متساوية؛ وبالتالي ،وجود فروق معنوية في عالمات
التقييم بين مختلف الدول المضيفة عند مستوى %0.3ولتحديد مصدر هذه الفروق ،تم إجراء
المقارنات البعدية بنفس الطريقة السابقة.
بعد مقارنة قيم الفروق بين فنادق كل دولتين بغض النظر عن تصنيفها تبيَّن أن هذه الفروق
تعزي لفنادق تونس التي تحصلت على أقل عالمات التقييم وكانت جميع هذه الفروق ذات داللة
إحصائية (تقل عن )%5؛ وهذا يعني أن عالمات تقييم فنادق تركيا ،فرنسا والمغرب أفضل من
عالمات تقييم فنادق تونس ،حيث يزداد فرق عالمات التقييم بين فنادق تركيا وتونس بالدرجة
األولى ثم بين فنادق تونس وفرنسا وأخير فنادق المغرب أفضل من فنادق تونس بغض النظر
عن تصنيف هذه لفنادق أو تلك وفقا نظام الخمس نجوم.
رابعا :اإلجابة عن السؤال :هل ترتبط أسعار الفنادق بعالمات التقييم أكثر من ارتباطها بدرجة
تصنيف الفندق؟
بغض النظر عن تصنيف الفندق ،عادة ما كنا نشتكي من ارتفاع أسعار الفنادق خاصة
خالل ذروة الموسم السياحي ،وحتى مع بعض العروض السياحية .وفي مقابل ذلك ،كثي اًر ما كنا
أيضاً نشتكي من الخدمات المتدنية .فهل تفسر عالمات تقييم الزبائن للفنادق حسب ما هو متاح
على موقع Trivagoحقيقة األسعار؟ أم أن األمر يتعلق بطبيعة تصنيف الفندق في حد ذاته؟
فليست أسعار فنادق الخمس نجوم كأسعار فنادق النجمتين أو النجمة الواحدة.
اتضح من النتائج المتحصل عليها أن ثمة عالقة ارتباط طردية ولكنها ضعيفة بين عالمات
تقييم الفندق واألسعار بمعامل ارتباط منخفض وقدره 0,413عند مستوى أقل من %8؛ مما
يعني أنه ال ترتبط كثي اًر عالمات تقييم النزالء بأسعار الفنادق .ومع ذلك؛ يبدو أنه كلما كانت
أسعار هذه الفنادق مرتفعة أعطت انطباعاً ايجابياً للنزالء قد يؤدى بشكل أو بآخر إلى ارتفاع
في عالمات التقييم( ،العالقة غير مباشرة) أو يمكن إلدارة بعض الفنادق زيادة في األسعار
611
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
طالما أن الفندق يحظى بعالمات تقييم مرتفعة .كما قد تلجأ لذات اإلجراء لمجرد كون الفندق
مصنف في درجة عالية كالخمس نجوم مثال .لذلك ،نالحظ أن األسعار ترتبط أيضا ارتباطاً
معنوياً عند مستوى أقل من %8بمعامل ارتباط منخفض وقدره 0,535؛ والتي تعني أن األسعار
تتغير طردياً بتغير تصنيف الفندق ،ومع أن هذا االرتباط هو اآلخر منخفض والعالقة ضعيفة،
إال أن أسعار الفنادق ترتبط بدرجة تصنيف الفندق أكثر من ارتباطها بعالمات التقييم.
1.2اختبار فرضيات الدراسة
الختبار فرضيات هذه الدراسة ،سيتم تصنيفها إلى نوعين األول الفرضيات التي تتعلق باختبار
عالقات االرتباط بين أبعاد المتغير المستقل والمتمثل في المعايير الموحدة في التقييم تارة منفردة
وتارة أخرى مجتمعة ،والمتغير التابع المتمثل في تصنيف الفندق وفقاً لنظام الخمس نجوم مهما
كانت الدول المضيفة .أما النوع الثاني من الفرضيات فهي تتعلق بتحليل التباين األحادي من
اجل اختبار الفروق في عالمات تقييم النزالء للمعايير العشرة الموحدة وذلك باختالف الدول
المضيفة مهما كان تصنيف الفنادق فيها ،وتحديد مصدر هذه الفروق إن وجدت ،من خالل
المقارنات البعدية بطريقة أقل فرق دال.L.S.D
أوال :اختبار فرضيات العالقة االرتباطية
-اختبار الفرضية" :ال يرتبط تقييم مبنى الفندق وموقعه بتصنيفه ارتباطاً معنوياً".
يتضح من خالل النتائج وجود عالقة ارتباط طردية ولكنها ضعيفة جداً بين عالمات تقييم مبنى
الفندق وموقعه بدرجة تصنيفه ،بمعامل ارتباط منخفض جدا وقدره 0,173عند مستوى أقل من
%8؛ وبالتالي ،ال ترتبط كثي اًر عالمات تقييم النزالء لمبنى الفندق وموقعه بدرجة تصنيفه على
نظ ام الخمس نجوم؛ مما يعني ليس مهما أن يكون الفندق في التصنيف العالي الخمس نجوم
مثال لكي يتحصل موقع الفندق وشكل المبنى ونوعه على اعلى عالمات تقييم النزالء ،في مقابل
ذلك ليس بالضرورة أن يتحصل الفندق على أقل عالمة تقييم إذا كان من الدرجة الدنيا.
النتيجة :رفض فرضية العدم وقبول الفرضية البديلة والتي تنص على ما يلي:
611
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
النتيجة :رفض فرضية العدم وقبول الفرضية البديلة والتي تنص على ما يلي:
"يرتبط تقييم خدمات الفندق ومرافقه بتصنيفه ارتباطاً معنوياً"
-اختبار الفرضية :ال يرتبط تقييم العمالء لمعيار الرفاهية والقيمة مقابل المال بتصنيف
الفندق ارتباطاً معنوياً".
بنفس المنطق ،وباستقراء النتائج اتضح وجود عالقة ارتباط طردية ولكنها أيضاً ضعيفة
جداً بين عالمات تقييم رفاهية الفندق والقيمة مقابل المال بدرجة تصنيف الفندق ،بمعامل ارتباط
منخفض تماماً بلغ 0,179عند مستوى أقل من %8؛ مما يعني أن تقييم النزالء للرفاهية بالفندق
والقيمة مقابل المال ليست مهمة وال ترتبط كثي اًر بدرجة تصنيف الفندق .أي أن النزيل قد يتحصل
بإقامته في فندق من الدرجة الدنيا على مزايا ومنافع ملموسة أو معنوية لم يكن يتوقع الحصول
عليها في هكذا فندق أو أنه يتوقع مستوى من الرفاهية والمزايا مقابل ما يدفعه من مال في فنادق
من المستوى العالي ثم يتفاجأ عكس ما كان يتوقع وهذا ما يتضح من خالل تعليقات النزالء.
النتيجة :رفض فرضية العدم وقبول الفرضية البديلة والتي تنص على ما يلي:
"يرتبط تقييم الرفاهية والقيمة مقابل النقود بتصنيف الفندق ارتباطاً معنوياً"
وعند التطرق لعالقات االرتباط على المستوى الجزئي بين جميع معايير التقييم الموحدة
بتصنيف الفنادق ،في ضوء الفرضيات الفرعية ،فقد تم تحليل عالقات االرتباط بين تصنيف
الفنادق ومعايير التقييم تارة بشكل منفرد ،وتارة أخرى مجتمعة ،ومنه اإلجابة عن سؤال اإلشكالية
الذي يبحث فيما إذا يوجد ارتباط حقيقي بين عالمات تقييم الفنادق وتصنيفها وفقا لنظام الخمس
نجوم ،حيث أشارت النتائج لوجود عالقة ارتباط معنوية موجبة بين جميع معايير التقييم وتصنيف
الفنادق ،بمعامالت منخفضة تماما عند مستوى معنوية ()0.00؛ مما يعني أن معايير تقييم
الفندق ليست مهمة وال ترتبط كثي اًر بدرجة تصنيف الفندق ،حيث يتراوح معامل االرتباط بين
0,173و 0,287وكلها تعكس االرتباط المنخفض والعالقة الضعيفة بين تصنيف الفندق
611
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
ومعايير التقييم ،حيث تأتي عالمات تقييم الغرف والنظافة أوالً من حيث االرتباط بتصنيف
الفندق ،في حين يحتل مبنى الفندق وموقعه المرتبة األخيرة من حيث االرتباط.
ثانيا :اختبار فرضيات الفروق
-اختبار الفرضية" :ال توجد فروق معنوية في تقييم مبنى الفندق وموقعه تعزى
الختالف الدولة المضيفة".
تتعلق هذه الفرضية بتحليل معنوية الفروق ومصدرها إن وجدت في عالمات تقييم النزالء لمبنى
الفندق وموقعه وذلك باختالف الدول المضيفة بغض النظر عن تصنيف الفنادق فيها ،مع
اإلشارة لمصادر الفروق الدالة فقط.
بين جدول اختبار ANOVAأن مستوى الداللة بالنسبة لمبنى الفندق أكبر من مستوى المعنوية
%5مما يعني أنه ال توجد فروق معنوية في تقييم العمالء لمبنى الفنادق على اختالف الدول
المضيفة.
النتيجة :قبول فرضية العدم ورفض الفرضية البديلة ،وبالتالي فإنه:
" ال توجد فروق معنوية في تقييم مبنى الفندق تعزى الختالف الدولة المضيفة"
أما بالنسبة لموقع الفندق فإن مستوى الداللة أقل من %5مما يعني أن هناك اثنين على
األقل من عالمات تقييم الموقع غير متساوية؛ وبالتالي وجود فروق معنوية في عالمات تقييم
مواقع هذه الفنادق بحسب اختالف الدول المضيفة عند مستوى %0.00ولتحديد مصدرها ،البد
من إجراء المقارنات البعدية بطريقة أقل فرق دال وبعد إجراء مقارنة قيم الفروق بين كل دولتين
تبين أن فروق تقييم مواقع الفنادق .جاءت جميعها على حساب تقييم مواقع الفنادق التونسية،
حيث حققت مواقع الفنادق التركية أعلى الفروق المعنوية بفارق في عالمات التقييم ()0.681
ثم مواقع الفنادق الفرنسية بفارق ( )0.612ثم وفي مرتبة ثالثة مواقع الفنادق المغربية بفارق في
عالمات التقييم ( )0.323وال يوجد فروق في عالمات التقييم بين مواقع الفنادق التركية والفرنسية،
611
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
حيث تحتل الفنادق التركية من حيث تقييم المواقع المرتبة األولى ثم الفنادق الفرنسية وفي المرتبة
الثالثة الفنادق المغربية وأخي اًر مواقع الفنادق التونسية.
النتيجة :رفض فرضية العدم وقبول الفرضية البديلة والتي تنص على ما يلي:
" توجد فروق معنوية في تقييم موقع الفندق تعزى الختالف الدول المضيفة"
-اختبار الفرضية" :ال توجد فروق معنوية في تقييم غرف ونظافة الفندق تعزى
الختالف الدولة المضيفة".
تبحث هذه الفرضية في اختبار معنوية الفروق ومصادرها إن وجدت في عالمات تقييم
النزالء لغرف ونظافة الفندق باختالف الدول المضيفة بغض النظر عن تصنيف الفنادق فيها،
مع اإلشارة لمصادر الفروق الدالة فقط .حيث بين جدول اختبار تحليل التباين أن مستوى الداللة
بالنسبة لغرف ونظافة الفندق أقل من مستوى المعنوية %5مما يعني أنه توجد فروق معنوية
في تقييم العمالء لغرف ونظافة الفنادق بحسب اختالف الدول المضيفة .عند مستوى %0.00
ولتحديد مصدرها ،البد من إجراء المقارنات البعدية بطريقة أقل فرق دال .وبمقارنة قيم الفروق
تبين أن فروق في تقييم غرف ونظافة الفنادق جاءت جميعها على حساب تقييم الفنادق التونسية،
حيث حققت الفنادق التركية أعلى الفروق المعنوية من حيث النظافة مقارنة بفنادق تونس بفارق
في عالمات التقييم ( )0.694ومن حيث تقييم الغرف مقارنة بفنادق فرنسا بفارق ( )0.416مع
أن هذه األخيرة أفضل في عالمات التقييم من الفنادق التونسية من حيث النظافة بفارق ()0.556
ولكنها ال تختلف كثي ار عن تقييم نظافة غرف الفنادق التركية التي حققت بدورها فارق معنوي
مقارنة بالفنادق المغربية بفارق في عالمات التقييم ( .)0.298لذلك تحتل الفنادق التركية من
حيث تقييم النظافة والغرف المرتبة األولى ثم الفنادق الفرنسية وفي المرتبة الثالثة الفنادق المغربية
وأخي اًر الفنادق التونسية.
النتيجة :رفض فرضية العدم وقبول الفرضية البديلة والتي تنص على ما يلي:
" توجد فروق معنوية في تقييم غرف ونظافة الفندق تعزى الختالف الدول المضيفة"
616
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
-اختبار الفرضية" :ال توجد فروق معنوية في تقييم وجبات الفطور والطعام تعزى
الختالف الدولة المضيفة".
تختبر هذه الفرضية مدى معنوية الفروق وتحديد مصادرها إن وجدت في عالمات تقييم وجبات
الفطور والطعام باختالف الدول المضيفة بغض النظر عن تصنيف الفنادق فيها ،مع اإلشارة
لمصادر الفروق الدالة فقط .حيث أن مستوى الداللة بالنسبة للفطور أكبر من مستوى المعنوية
%5مما يعني أنه ال توجد فروق معنوية في تقييم العمالء للفطور على اختالف الدول المضيفة.
النتيجة :قبول فرضية العدم ورفض الفرضية البديلة ،وبالتالي فأنه:
" ال توجد فروق معنوية في تقييم الفطور تعزى الختالف الدولة المضيفة"
أما بالنسبة أما بالنسبة لوجبات الطعام فإن مستوى الداللة أقل من %5مما يدل على وجود
فروق معنوية في عالمات تقييم الطعام بحسب اختالف الدول المضيفة عند مستوى %0.00
ولتحديد مصدرها ،البد من إجراء المقارنات البعدية بنفس طريقة أقل فرق دال .وبمقارنة قيم
الفروق يتضح أن فروق في تقييم وجبات الطعام جاءت جميعها لصالح ما تقدمه الفنادق التركية
من وجبات ،حيث حققت هذه األخيرة أعلى الفروق المعنوية مقارنة بالفنادق التونسية بفارق في
عالمات التقييم ( )0.291ومقارنة بالفنادق المغربية بفارق ( )0.249مع أن هذه األخيرة ال
تختلف عن تقييم ما تقدمه الفنادق التونسية .لذلك تحتل الفنادق التركية من حيث تقييم الطعام
المرتبة األولى ثم الفنادق الفرنسية وفي المرتبة الثالثة الفنادق المغربية وأخي اًر الفنادق التونسية.
النتيجة :رفض فرضية العدم وقبول الفرضية البديلة والتي تنص على ما يلي:
" توجد فروق معنوية في تقييم الطعام تعزى الختالف الدول المضيفة"
-اختبار الفرضية" :ال توجد فروق معنوية في تقييم خدمات ومرافق الفندق تعزى
الختالف الدولة المضيفة".
تتعلق هذه الفرضية بقياس مدى معنوية الفروق وتحديد مصادرها إن وجدت في عالمات تقييم
خدمات ومرافق الفندق بغض النظر عن تصنيفه مع اإلشارة لمصادر الفروق الدالة فقط .ومستوى
612
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
الداللة بالنسبة للخدمات ومرافق الفندق في النتائج جاء أكبر من مستوى المعنوية %5مما يعني
أنه ال توجد فروق معنوية في تقييم العمالء للمرافق وخدمات الفنادق على اختالف الدول
المضيفة.
النتيجة :قبول فرضية العدم ورفض الفرضية البديلة ،وبالتالي يمكن القول أنه:
" ال توجد فروق معنوية في تقييم خدمات ومرافق الفندق تعزى الختالف الدولة المضيفة"
-اختبار الفرضية" :ال توجد فروق معنوية في تقييم الرفاهية والقيمة تعزى الختالف
الدولة المضيفة".
من خالل هذه الفرضية يتم تحليل معنوية الفروق وتحديد مصادرها في عالمات تقييم النزالء
لرفاهية الفندق والقيمة مقابل المال وذلك باختالف الدول المضيفة ،مع اإلشارة لمصادر الفروق
الدالة فقط .حيث بين جدول اختبار ANOVAأن مستوى الداللة بالنسبة للقيمة التي يقدمها
الفندق للزبون مقابل المال أكبر من مستوى المعنوية %5مما يعني أنه ال توجد فروق معنوية
في تقييم العمالء لهذا المعيار باختالف الدول المضيفة.
النتيجة :قبول فرضية العدم ورفض الفرضية البديلة ،مما يعني أنه يمكننا القول:
" ال توجد فروق معنوية في تقييم القيمة مقابل المال تعزى الختالف الدولة المضيفة"
أما بالنسبة للرفاهية فإن مستوى الداللة أقل من %5الذي يشير لوجود فروق معنوية في عالمات
تقييم هذا المعيار بحسب اختالف الدول المضيفة عند مستوى %0.00ولتحديد مصدرها البد
من إجراء المقارنات البعدية بنفس الطريقة وبعد إجراء المقارنة البعدية في قيم الفروق .تبين أن
تقييم معيار رفاهية الفنادق جاءت جميعها دون استثناء على حساب تقييم رفاهية الفنادق
التونسية ،حيث حققت رفاهية الفنادق التركية أعلى الفروق المعنوية بفارق في عالمات التقييم
( )0.395ثم رفاهية الفنادق الفرنسية بفارق ( )0.255ثم وفي مرتبة ثالثة رفاهية الفنادق المغربية
بفارق في عالمات التقييم ( ،)0.247وال يوجد فروق في عالمات التقييم بين رفاهية الفنادق
613
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
التركية والفرنسية ،حيث تحتل رفاهية الفنادق التركية المرتبة األولى ثم رفاهية الفنادق الفرنسية
وفي المرتبة الثالثة رفاهية الفنادق المغربية وأخي اًر رفاهية الفنادق التونسية.
النتيجة :رفض فرضية العدم وقبول الفرضية البديلة والتي تنص على ما يلي:
" توجد فروق معنوية في تقييم رفاهية الفندق تعزى الختالف الدول المضيفة"
كما سجلنا وجود فروق معنوية في عالمات تقييم معايير الفندق تعزى الختالف الدول المضيفة
جاءت جميعها دون استثناء على حساب تقييم الفنادق التونسية
.2خاتمة
حاولت هذه الدراسة إن تطرح مقاربة جديدة تبرز أن عملية التصنيف العالمي للفنادق المعتمد
على نظام الخمس نجوم ال يعكس بالضرورة مستوى رضا الزبائن وال بكيفية تقييمهم لهذه الفنادق،
حيث توصلت الدراسة إلى وجود ارتباط ضعيف بين عالمات تقييم الفنادق وتصنيفاتها .كما
وأن أسعار الفنادق ترتبط بدرجة التصنيف أكثر من ارتباطها بعالمات التقييم ،وبمقارنة هذه
العالمات فقد احتلت الفنادق التونسية المرتبة األخيرة بعد كل من الفنادق التركية والفرنسية
والمغربية .خاصة من حيث معايير التقييم كموقع الفندق ،ومن حيث غرف ونظافة الفندق،
باإلضافة إلى رفاهية الفندق .وعلى ضوء ذلك توصي الدراسة بأال يعتقد المسافر أن اختياره
للفنادق في التصنيف العالي سيكون االختيار األفضل ،حيث غالباً ما يدفع في المقابل أثمان
باهضة في الوقت الذي يمكنه دفع مبالغ اقل في فنادق ذات تصنيف اقل ومع ذلك يتلقى خدمات
أفضل .لذا توصي الدراسة باالعتماد أيضا على تقييمات العمالء عند تفضيله للفنادق المعروضة
واألهم من ذلك األخذ بعين االعتبار مختلف التعليقات.
611
المجلد ،15:العـــدد ،01:السنة ،2021:ص 156 -125 مجلة أبحاث اقتصادية وادارية
.2المراجع
1. Clément, B. (2015, 09 08). le trivago Rating Index™, « une note
représentative de l’e-reputation des hôtels ». Consulté le 09 19, 2019, sur
.http://www.voyagesurlenet.com/romain-beget-trivago-rating-index/.
?)2. manager trivago hotel, m. t. (N M). What is the trivago Rating Index® (tRI
Consulté le 09 23, 2019, sur https://company.trivago.com › trivago-rating-
index.
3. the World Tourism Organizatio, t. W. (2015). Hotel Classification Systems:
Recurrence of criteria in 4 and 5 stars hotels. Madrid, Spain: the World
Tourism Organization (UNWTO).
.2ابو فارة ,ي & .,ابو زنيد ,س . (2005).النشاط الترويجي في البيئة الفندقية .مجلة اقتصاديات شمال
افريقيا ,ص ص 205. ،204
.0الحماقى ,ي .م . (2017).التسويق في عالم الضيافة . Consulté le 10 04, 2019, sur
https://books.google.dz/books.
.6السيد ,م« . (2019, 09 08).السياحة الميسرة »و«منع البالستيك »أبرز معايير الفنادق السياحية
المصرية . Consulté le 10 04, 2019, sur
https://akhbarelyom.com/news/newdetails/2908766:
https://akhbarelyom.com/news/newdetails/
.2العايب ,ا . (2008-2009).دور الترويج في تسويق الخدمات الفندقية ،دراسة حالة فندق السيبوس
الدولي -عنابة -.سكيكدة ,الجزائر :جامعة 20اوت.
.1انيس أحمد عبد اهلل ،رياض شحاذة حسين ،و موسى عبد اهلل حميد .)2582( .تحسين اداء جودة
الخدمة الفندقية وفق معايير مجلس السياحة البريطاني ،دراسة استطالعيه آلراء عينة من نزالء فندق
اربيل السياحي .مجلة تكريت للعلوم االدارية واالقتصادية.00-85 ،
.9حسن البرزنجي آمال كمال ،و سالم الجبوري سالم حميد .)2552 ,2 2( .اعتماد نموذج لقياس رضا
الزبون في الفنادق العراقية ،دراسة استطالعية ألراء عينة من زائري فنادق الدرجة الممتازة واألولى في
بغداد .مجلة اإلدارة واالقتصاد(.280-896 ،)60
.85سامي ,ح . (2015, 3 26).كيف يتم تصنيف الفنادق من نجمة إلى 5نجوم؟ . Consulté le 10
04, 2019, sur https://24.ae/articleamp.
611
المعايير العالمية في تصنيف الفنادق وعالقتها بتقييم العمالء..... فالته اليمين ،برني لطيفة
.88صورية مساني .)2589-2581( .االستثمار السياحي كبديل استراتيجي لمرحلة ما بعد البترول ،دراسة
حالة الجزائر للفترة ،2582-8990دراسة قياسية .855 .سطيف ،العلوم االقتصادية ،الجزائر.
.82علوان ,ع .ا . (2009).أثر تنويع وتطوير الخدمات الفندقية على اإليرادات في صناعة الفنادق
العراقية .مجلة اإلدارة واالقتصاد, 7.
.80علي ,ط & .,عودة ,م . (2014).تقييم مواقع فنادق الدرجة الممتازة على شبكة المعلومات العالمية في
العراق ،دراسة ميدانية على عينة من فنادق كردستان العراق .مجلة كلية بغداد للعلوم االقتصادية, 99.
.82محاضرات في التسويق الفندقي . (2020-2021).سطيف ,الجزائر . Récupéré sur
https://eco.univ-setif.dz/coursenligne
.80و ازرة اسياحة واآلثار ,و .ا( .غير مذكور ).دليل اسس ومعايير تصنيف المنشآت الفندقية والمخيمات
السياحية .االردن :و ازرة السياحة واآلثار US AID.
611