Приложение на биотехнологиите-домашна работа

1.Какво са биотехнологиите?
Биотехнологиите са технологии, използващи живи организми, биологични системи или
техни производни за създаването или модифицирането с определена цел на продукти
или процеси. Те намират приложение в широк кръг области – от земеделието до
медицината и тежката промишленост.

Биотехнологиите се базират на чистите биологични науки, като генетика, микробиология,

молекулярна биология, биохимия, ембриология, клетъчна биология, а в много случаи и на
други научни области, като инженерна химия, информатика и други. В същото време
съвременните биологични науки са тясно свързани с биотехнологията и широко използват
биотехнологични технически средства

Биотехнологичните постижения като резултат на биотехнологиите по своята същност са

интелектуални продукти. Те могат да намерят своята фаворицация като обект на
интелектуална собственост. Конкретно: чрез патент за изобретение, свидетелство за
полезен модел, сертификат за нов растителен сорт или нова порода животни, чрез
запазване в тайна.

2.Области на използване?
Биотехнологията има многобройни приложения в четири големи области, включващи
здравеопазване (медицина), земеделие, нехранително (индустриално) използване на
зърнени храни и други продукти (като биоразградима пластмаса, биогорива и други) и
околна среда.

Например едно приложение на биотехнологията е директното използване на

микроорганизми при производството на органични продукти като бира, млечни продукти.
Друг пример е използването на естествено присъстващите бактерии в добивната
промишленост в биологичен добив на метали. Биотехнология се използва при
рециклирането и обработката на отпадъци, почистването на замърсени от индустрална
дейност зони (биоремедиатация)и също така за производство на биооръжия.

-Биоинформатика или „златна биотехнология“- Представлява преработване на данни,

които са получени с методите на биотехнологията като например разчитането строежа
(секвентирането) на генома. Представлява основа за и за развитието на нове
биотехнологични методи и приложения. Представлява междудисциплинарно поле на
развой, при което се използва компютърна техника и прави възможно бързото
организиране и анализ на биологичните данни. Тази област може да бъде наречена
компютърна биология и определена като концептуална биология на понятията за
молекулите и приложна информатика за разбирането на организацията, свързана с тези
молекули при много големи размери на структурите им. Биоинформатиката играе голяма
роля при функционалната генетика.

-„Синя биотехнология“-базирана на използването на ресурсите на моретата и океаните за

създаване на продукти и индустриални постижения. Тази област на биотехнологията се използва
например с успех за производство на биодизел с фотосинтезиране на водорасли.

-„Зелена биотехнология“-биотехнологии прилагани в селскостопанските процеси. Пример за това

могат да бъдат селекция и култивиране на растения с използването на тъканни култури. Друг
пример е създаването на генно модифицирани растения, способни да се отглеждат при
специфични климатични условия и наличието или липсата на определени химически вещества.

-„Червена биотехнология“-използване на биотехнологии в медицинската и фармацевтичната

промишленост и опазване на здравето на населението. Влючва производството на ваксини и
антибиотици, регенеративни терапии, създаване на изкуствени органи и диагностиране на
болести. Също така това включва производство на хормони, стволови клетки, антитела и други.

-„Бяла биотехнология“- биотехнологии, използвани в промишлеността и се нарича още

индустриална биотехнология. Пример за това могат да бъдат създаването на организми, способни
да произвеждат полезни химически вещества или използването на ензими за катализатори в
промишлени процеси, или разрушаването на опасни замърсяващи химически вещества. При
белите биотехнологии тенденцията е да се използват по-малко ресурси в сравнение с
традиционните методи на производство.

-„Жълта биотехнология“- тези биотехнологии се отнасят до използването при производство на

храни, като например производство на вино, сирене и бира чрез ферментация.

-„Сива биотехнология“- тези технологии са свързани със запазването на биологичното

разнообразие и отстраняването на замърсяваниета.

-„Кафява биотехнология“- тези технологии са свързани с използването на безплодни земи и

пустини. Един начин за използваннето им е създаването на подходящи растения, които могат да
издържат на тежките климтични условияи това есвързано с развой, разработване на техника на
селскостопанска обработка и управление на ресурсите.

-„Виолетова биотехнология“-това са въпросите свързани с правото, както и с етични и

философски казуси, свързани с биотехнологиите.

-„Тъмна биотехнология“-тези технологии се свързват с биотероризъм и/или биологични оръжия,

при които се използват микроорганизми или токсини за предизвикване на болести и смърт при
хора, животни и растения.

3.Приложения
А)стопанство

Съвременните биотехнологични изследвания в земеделието са насочени главно към

създаването на генетично модифицирани сортове. При тези техники един или повече гени
на изходния сорт се модифицират, за да му придадат нови свойства. Макар най-
очевидното приложение на подобни модификации да е прякото увеличаване на
добивите, при днешното развитие на биотехнологиите то е трудно постижимо. Много от
генетичните характеристики, свързани с продуктивността на земеделските култури, се
контролират от голям брой гени, всеки от които има малък принос към общия резултат.[3]
Съвременните генетични технологии са най-ефективни при модифициране на отделен
ген, а най-сложните продукти, като сортовете СмартСтакс променят до 8 гена.

Б)хранителна индустрия

Биотехнологиите се прилагат в производството на храни още от Древността. Още в

Месопотамия, Египет и Индия съдържащите специфични ензими малцови зърна се
използват за превръщане на скорбялата в захар, която от своя страна се трансвормира от
дрожди в бира. При този процес въглехидратите в зърното се разграждат до етанол. По-
късно различни култури използват млечнокиселата ферментация за получаване на
продукти с по-голяма трайност, като киселото мляко и киселото зеле. Други традиционни
технологии, основани на биологични процеси, са произвоството на хляб и
сирене.Съвременните биотехнологични изследвания при производството на сирене са
насочени към получаване на необходимите подсирващи ензими от бактерийни култури,
вместо традиционните методи за извличането им от животинския стомах. При
производството на хляб се правят опити за добавяне на ензими, увеличаващи неговата
трайност.

В)в индустрията

Индустриалната биотехнология, известна още като бяла биотехнология, представлява

използване на биотехнологии за индустриални цели, включително индустриална
ферментация. Това включва и използването на клетъчни микроорганизми или техни
компоненти като ензими за създаването на ценни за индустрията продукти като
химикали, храни, детергенти, хартия, текстил и биогорива.

Г)в медицината

Това е раздел от медицината, занимаващ се с изучаването на организма на човека от

теоретична гледна точка, както и неговият строеж в нормално и патологично състояние,
методите на диагностика, корекция и лечение. Биомедицината включва натрупаната
информация и изследвания за медицината свързани с биологията, генетиката,
анатомията, физиологията, паталогията, ботаниката, микробиологията и други.В
медицината модерната биотехнология има много приложения като разработка на
лекарства и производството им, фармагенетика и генетично тестване (или генетичен
скрининг).Фармогенетиката, представляваща комбинация от фармация и генетика, е
технология, която анализира генетичната информация въздейства върху реакцията на
отделните индивиди към лекарствата. Смисълът на фармагенетиката е да разработи
оптимална лекарствена терапия спрямо генотипа на човека, като се осигури максимална
ефективност при минимална вреда за организма. Тази перспектива обещава създаването
на „индивидуална медицина“, при която лекарството или комбинацията от лекрства е
оптимизирана към съответния генотип.

Д)биоелектроника

Биоелектроника се нарича тази област на биотехнологията, в която се комбинират

биологичните и електронните елементи, за да се направят технически използваеми.

Е)биомедиация

Комплекс от методи за почистване на водата, почвата и атмосферата с използване на

метаболизма на биологични обекти като растения, гъби, насекоми, червеи и други
организми. Думата произхожда от думата ремедиум (лекарство). Първоначалните
области на използване за биоремедиацията са санирания на стари замърсявания, като
например изтекли различни нефтени продукти, почистване на насипан материал от
открити разработки (табани) от радиоактивно замърсяване. Важни области на почистване
са почистване на отпадъци от разтворители, пластмаси, тежки метали както и отрови като
ДДТ и диоксини. Биоремедиацията е метод за възстановяване на естественото състояние
на природата с отстраняване на замърсяванията от човешката дейност. Също така
биотехнологията изследва как чрез биотехнологични методи да се увеличи способността
на организмите, използвани при този процес да се подобрят техните способности за
отстраняване на замърсявания.

Ж)биомедицинско инжинерство

Биоинженерството, което също така е познато като биомедицинско инженерство е

дисциплина, която съчетава инженерния опит с медицинските нужди за подобрение в
здравеопазването. Биоинженерство интегрира инженерни науки, биомедицинска и
клинична практика за подобряване на човешкото здраве в 3 нива.

 Предварително опознаване на биологичните системи чрез прилагане на

инженерство, биология, изображения и компютърни науки като диагностични
инструменти.
  Подобряване на функцията на живите системи чрез разработването на устройства,
системи и конструкции, въз основа на биологични и небиологични съставки.
 Предотвратяване на вредата за живите системи чрез изграждане на модели,
алгоритми и устройства, които може да предскажат или ръководят поведението.

Някои области на използване на биоинженерство включват разработването на изкуствени

стави, магнитен резонанс (MRI), пейсмейкър на сърцето, артроскопия, ангиопластика,
бъбречна диализа и машина сърце – бял дроб. Биоинженерството включва редица
области на приложение. Чрез комбиниране на биологията и медицината с инженерство, в
биомедицинското инженерство се развиват устройства и процедури, които решават
медицински и здравни проблеми. Специалистите, които работят в областта на
биоинженерство може да изберат да се специализират в много области от специалности,
включително:

З)в биоинструментите

Биоинструменти или биомедицински инструменти е приложение на бимедицинското

инженерство, занимаващо се с разработването на електронни и механични устройства,
които се използват за измерване, оценка и въздействие върху биологичните системи. То
се фокусира върху използването на различни датчици за измерване и наблюдаване на
разнообразни физиологични характеристики на човека или животните. Подобни
измервателни инструменти са необходими например при постоянното наблюдение на
жизнените показатели на космонавтите по време на полет или тренировъчни
натоварвания.

Друга форма на биоинструменти включват помпи за подаване на лекарства, като инсулин

или обезболяващи. В този списък могат да се включат дефибрилатори, ултразвукова
технология и респиратори. Биоинструментите включват създаването на помощни апарати
за подпомагане на физиологични системи като пейсмейкъри и слухови апарати.

В съвремения живот много хора използват директно биоинструментариума за измерване

на своите биопараметри като например снабдените с биометрична измервателна
функция смартфони са способни да измерват сърдечния ритъм и насищането с кислород,
както и голям брой различни приложения за тях за подпомагане на фитнесприложения.
Освен това има различни устройства с биометрично измерване на данни, специално
създадени да осигуряват необходимите данни по време на различни видове тренировки
или ежедневно натоварване на човек.

И)биомеханика
Биомеханиката се занимава с опорно-двигателния апарат на биологичните системи и
изпълняваните от него движения като я описва с понятията, методите и законите на
механиката, анатомията и физиологията и ги описва и оценява.

Й)биоинформатика

Главната цел на биоинформатиката е да помогне в разбирането на биологичните процеси.

К)биоматериали

-Под биоматериал или материали за импланти се разбират синтетични или други

небиологични материали, които се използват в медицината за терапевтични или
диагностични цели, при което са в непосредствен контакт с биологичната тъкан на тялото.
При използването им те контактуват и встъпват в определено химическо, физическо и
биологично взаимодействие със съответните биологични системи. В научните среди под
такива материали се разбират само тези, които са в продължителен контакт във
вътрешността на тялото. При тези материали е важно да се осигури съвместимост със
структурите на организма.

Л)Тъканно инженерство

Тъканно инженерство или отглеждане на тъкани на английски: Tissue Engineering е

понятие свързано с изкуственото създаване на биологична тъкан посредством
целенасочено култивиране на клетки. Целта е да се замести болна тъкан в пациента или
да се регенерира. При тъканното инженерство обикновено се вземат клетки от орган на
донора и размножават в лабораторни условия инвитро. В зависимост от вида на клетките
те могат да се размножават двуразмерно или триразмерно (обемно). След като се
регенерира тъканта се имплантира на пациента. Продуктите от тъканното инженерство
принадлежат към групата на лекарствени средства за регенеративна и персонална
медицина.

М)генно инжинерство

Представлява съвъкупност от методи и технологии, с които се цели създаването на

рекомбинирани РНК и ДНК, отделянето на гени от организма, извършване на
манипулации с тях, въвеждането им в други организми и създаване на организми на
базата на обработените гени. Генното инженерство се явява инструмент на
биотехнологиите, като използва методи от молекулярната биология, клетъчна биология,
биология, генетика, микробиология и вирусология.

3.Биотехнологични постижения в България:

В България биотехнологичните постижения не са новост, те датират от векове и са
свързани с производството на мляко и млечни продукти, бира, вино, розово масло,
използване на билкови суровини и др. Съвременните биотехнологични постижения в
страната ни са свързани с използване на модерни технологични методи, базирани на
химическата, биологичната и инженерната наука. Те се осъществяват в научни центрове,
лаборатории и изследователски звена на големи компании и медицински институти. Тези
биотехнологични постижения се реализират на пазара под формата на хранителни
продукти, лекарствени средства, химикали и ензимни препарати за дезинфекция,
химическа обработка и екологична защита.

Михаела Методиева 11,,а‘‘ №13