细菌介绍

细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域、细菌界，过去曾经和古菌一起被归
类在原核生物界，但已知古菌更接近真核生物，故原核生物界已被弃用

据估计，细菌总数约 5x10 的 30 次方，是生物中对多的一个

细菌约在 37 亿年前最早出现

真核生物细胞中的两种细胞器，线粒体和叶绿体，被通常认为来源于内共生细菌

只要有生命，就会有微生物，在人类呼吸的空气中，喝的水中，吃的食物中。

细菌可以被气流从一个地方被带到另一个地方，人体是大量细菌的栖息地，可以在皮肤、肠道、
口腔、鼻子以及其他部位找到

目前已知最小的细菌只有 0.2 微米长，因此只能在显微镜下观察

而最大的细菌有 0.2-0.6 毫米大，是一种叫纳米比亚嗜硫珠菌的细菌

细菌一般都是单细胞，细胞构造简单，缺少细胞核以及膜状胞器，例如线粒体和叶绿体

基于这些特征，细菌属于原核生物还有另一种类叫古细菌，是科学家依据演化关系而另辟的类别

为了区别，本类生物也被称为真细菌

古细菌和真细菌在生活环境，营养方式以及遗传上有所不同，主要是球状、杆状和螺旋状

细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生
有些部分种类分布在极端环境中，例如温泉，放射性废弃物中，它们被归类为嗜极生物，其中最
著名的种类之一是海栖热袍菌，是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的
细菌种类是如此多，科学家研究过并命名的种类只占其中的小部分，细菌域下所有门中，只有约
一半是能在实验室培养的种类

细菌的营养方式有自养及异养，其中异养的腐生细菌是生态系统中重要的分解者，使碳循环能顺
利进行

部分细菌会进行固氮作用，使氮元素得以转换为生物能利用的形式

细菌也对人类活动有很大的影响，一方面，细菌是许多疾病的病原体，包括肺结核、淋病、炭疽
病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由细菌所引发

然而，人类也时常利用细菌，例如乳酪及酸奶和酒酿的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等，
都与细菌有关

在生物科技领域中，细菌有也著广泛的运用。

细菌生物量远大于世界上所有动植物体内细胞数量的总和

细菌还在营养素循环上扮演相当重要的角色，像是微生物造成的腐败作用，就与氮循环相关。而
在海底火山和在冷泉中，细菌则是靠硫化氢和甲烷来产生能量

2013 年 3 月 17 日，研究者在深约 11 公里的马里亚纳海沟中发现了细菌

其他研究则指出，在美国西北边离岸 2600 米的海床下 580 米深处，仍有许多的微生物根据这些研

究人员的说法：“你可以在任何地方找到他们，他们的适应力远比你想像的还要强，可以在任何
地方存活。

细菌的用处和危害

细菌对环境、人类和动物而言可说既有利又有害

一些细菌成为病原体，导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、食物中毒、霍乱，甚至是肺结核
在植物中，细菌导致叶斑病、火疫病和萎蔫

感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物

病原体可以用抗生素处理，抗生素分为杀菌型和抑菌型。但一般而言约百分之 80%的细菌对
人是无害的

细菌通常与酵母菌及其他种类的真菌一起用于酦酵食物，例如在醋传统的制造过程就是利用空气
中的醋酸菌（Acetobacter）使酒转变成醋, 其他利用细菌制造的食品还有乳酪、泡菜、酱油、醋、
酒、酸奶等

细菌也能够分泌多种抗生素，例如链霉素即是由链霉菌（Steptomyces）所分泌的

细菌能降解多种有机化合物的能力也常被用来清除污染，称做生物修复。举例来说，科学家利用
嗜甲烷菌来分解美国乔治亚州的三氯乙烯和四氯乙烯污染