KEK PILIH KASIH

450 G BUTTER

1 GELAS GULA HALUS

1 TIN KECIL SERI KAYA

3 SUDU MAKAN BROWNING

BAHAN B

10 BIJI TELUR TERUS CAMPUR VANILA

BAHAN C (GAUL SEBATI)

SETENGAH GELAS TEPUNG GANDUM

2 GELAS SETENGAH TEPUNG ROTI MARIE

BAHAN C

200G HORLICK

2 GELAS KACANG TANAH –ARUK DAN KISARKAN

300/400/500 BIJAN PUTIH DIARUK SEKEJAP

6 SUDU MAKAN MILO

CARA – CARA MEMBUATNYA

1. PUKUL SEMUA BAHAN A SEHINGGA KEMBANG

2. MASUKKAN BAHAN B DISELANGSELI DENGAN BAHAN C
3. KUKUS HINGGA 4 KE 5 JAM
4. (BOLEH GUNA ACUAN 8 INCI/9 INCI

(IKUT SUKA HATI KITAK ORANG NAK NGADUN ADUNAN …JANJI BAHAN NYA IKUT TAKARAN
NYA KATA ORANG TUA…. SEKIAN
 KEK HATI PARIK

450 G MENTEGA
6 GELAS GULA HALUS
1 KG TEPUNG HONG KONG
10 BIJI TELUR
300 G BROWNING SUGAR
SETENGAH KG KISMIS HITAM
200 G BUAH PRUNE POTONG KECIL
1 SUDU MAKAN B.P
1 SUDU MAKAN B.B
1 GELAS HORLICK
1 TIN RENDAH SUSU PEKAT

CAR-CARA MEMBUATNYA

1. PUKUL GULA DENGAN MENTEGA SAMPAI KEMBANG

2. MASUKKAN TELUR SATU-PERSATU
3. PUKUL SEMUANYA HINGGA SEBATI
4. MASUKKAN SUSU- PUKUL LAGI HINGGA SEBATI
5. MASUKKAN HORLICK – SEBATIKAN DENGAN ADUNAN
6. MASUKKAN BROWNING SUGAR & KISMIS HITAM & PRUNE –
GAUL RATA
7. AKHIR SEKALI MASUKKAN TEPUNG YANG TELAH DIGAUL
DENGAN BP&B
8. GAUL SAMPAI BETUL2 SEBATI & SEKATA
 KEK KISMIS BERMALAM

BAHAN-BAHAN

450 G MENTEGA

10 BIJI TELUR

SETENGAH TIN GULA HALUS

1 TIN SUSU PEKAT

SETENGAH KG KISMIS HITAM

SETENGAH KG KISMIS CAMOURAN

2 KOTAK RED DATE

100 G CERI HIJAU

100 G CERI MERAH

3 TING SETENGAH TEPUNG

1 SUDU THE BP

1 SUDU BESAR ESSEN VANILLA

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. PUKUL GULA DAN MENTEGA SEHINGGA KEMBANG.

2. MASUKKAN TEKUR SATU – PERSATU HINGGA HABIS
3. MASUKKAN SUSU PEKAT DAN ESESN VANILA
4. MASUKKAN SEMUA BUAH-BUAHAN YANG TELAH DIGAUL DENGAN
SEDIKIT TEPUNG.
5. AKHIRNYA MASUKKAN TEPUNG YANG TELAH DIAYAK BERSAMA BP
6. PERAPKAN SEMALAMAN SEBELUM MENGUKUSNYA
7. KUKUS SELAMA 4 JAM LOYANG 10X10.
8. APABILA DAH MASUK SEJUKKAN DAN MASUKKAN KE DALAM PETI
SEJUK…SUPAYA CANTIK APABILA DIPOTONG
 KEK LAPIS GOYANG DANGDUT

BAHAN-BAHAN

16 OZ MENTEGA
10 BIJI TELUR
1 TIN SUSU MANIS
1 TIN TINGGI KAYA
3 GELAS TEPUNG SUSU
1 BOTOL KECIL HORLICK
PEWARNA KUNING DAN COKLAT

CARA-CARA MEMBUATNYA.

1. MENTEGA DIPUKUL DENGAN TELUR SATU-PERSATU.

2. MASUKKAN SUSU MANIS DAN HORLICK
3. MASUKKAN SERIKAYA DAN SUSU TEPUNG
4. GAULKAN ADUNAN HINGGA SEBATI DAN RATA.
5. BAHAGIKAN KEPADA DUA BAHAGIAN – KUNING DAN COKLAT
6. KUKUS LAH BERLAPIS-LAPIS HINGGA SELESAI
7. SETELAH MASAK SEJUKKAN DLM PETI SEJUK SEBELUM
DIPOTONG
8. HAIRANKAN KEK NITAK DE GULA….GITU LAH RESIPINYA.