M/S Pertama : Lencana Tukang Masak

(Gambar Lencana Berwarna)

(Nama Peribadi)

(Kumpulan #)

M/S Ke-2 : Kepada Pemimpin

(Nama, Pangkat, Alamat, Nombor Telefon)

M/S Ke-3 : Kepada Penguji

(Nama, Pangkat, Alamat, Nombor Telefon)

M/S Ke-4 : Daripada Pengakap Muda

Daerah GeorgeTown (Selatan) Ke-##

(Nama Peribadi)

M/S Ke-5 : Biodata Pengakap

(Sekurang-kurangnya 10 data peribadi)

M/S Ke-6 : Sukatan Skim Latihan Lencana Tukang Masak

M/S Ke-7 : Pengenalan makna dan terma bagi Tumis, Cincang, Parut, Seram Kuku, Manis-
manis buah dan sebagainya.

M/S Ke-8 : Menghuraikan cara penyediaan bahan mental dan cara memasak untuk dua
hingga empat orang masakan di bawah ini.

Nasi goreng, telur goreng, kari ayam, sup, sejenis masakan sayur dan teh/kopi.

M/S Ke-10 : Gambar-gambar dari penyediaan bahan mental, cara masakan dan semua
lauk-pauk yang anda hidangkan.

(Sekurang-kurangnya 10 gambar dengan huraian)

M/S Ke-12 : Ulasan

Keputusan: DIsahkan bahawa (Nama peribadi) telah lulus Buku Log Lencana
Ahli Koleksi Hobi.

Tarikh:

Tandatangan dan chop rasmi Penguji:

 Sukatan Skim Latihan Lencana Tukang Masak

Lencana ini diberi kepada Ahli Pengakap Muda sebagai mengakui pengetahuan dalam
menyediakan bahan dan memasak hidangan untuk tetamu dengan pelbagai jenis
masakan seperti kari daging, manisan, bubur kacang, sup dan sebagainya.

1. Mengetahui terma masakan umum seperti : tumis, cincang, parut, seram kuku,
manis-manis buah dan sebagainya.
2. Menyediakan bahan dan memasak dua jenis makanan daripada senarai
berikut :
1. Telur goreng.
2. Pisang goreng.
3. Bubur kacang.
4. Sambal tumis
5. Masak kicap.
6. Asam pedas.
7. Sayur campur.
3. Memasak dan menghidangkan dengan sempurna untuk dua hingga empat
orang tetamu masakan di bawah ini :
1. Nasi putih,
2. Kari daging
3. Sejenis masakan daripada sayur.
4. Kopi atau teh.
4. Mengetahui prinsip memotong dan menghiris daging lembu / kambing dan
daging ayam, sebelum dan selepas dimasak.