C2 UF1 GINA MONRÓS

T1. ESTRUCTURA CEL.LULAR

Funcions vitals: nutrició, relació i reproducció.

Nivells d’organització:
- Nivell atòmic
- Nivell molecular
- Nivell cel.lular (ja parlem de vida)
- Nivell pluricel.lular (més d’una cel.lula, parlem d’organs, teixits, etc.)

Organització́ organismes unicel·lulars ≠ organització́ cos humà̀.

BIOELEMENTS: Elements per formar vida Hidrogen, carboni, nitrogen i oxigen… son
indispensables

OLIGOELEMENTS: Calci, magnesi, sodi, ferro, zinc, fluor, iode… els trobem menys.

BIOMOLÈCULES

- Inorgàniques: No tenen perquè tenir carboni però poden tenir, petites i

senzilles aigua, diòxid de carboni, oxigen, sals minerals
- Orgàniques: Sempre tenen carboni, son més grans glúcids (dolç), lípids
(greixos, oli), proteïnes i àcids nucleics (ADN i ARN)

CITOLOGIA Estudia l’estructura i la funció de la cèl·lules.

HISTOLOGIA Estudia l’estructura dels teixits orgànics.
CEL·LULA Unitat estructural i funcional dels éssers vius.

TEORIA CEL·LULAR
- Tot ésser viu esta format per cèl·lules

- Qualsevol cèl·lula procedeix d’una altra cèl·lula.

- Una cèl·lula de la pell es la mateixa que la del cor o qualsevol part del cos, però
s’expressen de maneres diferents

TIPUS DE CEL·LULES
PROCARIOTA EUCARIOTA
Senzilles Complexes
Mida petita (1-10 micròmetres) Grans (1-1000 micròmetres)
Es troben més en el bacteris Es troben en organismes pluricel·lulars
(animals i vegetals)
Trobem l’ADN al citoplasma El material genètic (ADN) es troba al
nucli
Pocs orgànuls Més orgànuls
C2 UF1 GINA MONRÓS

TIPUS DE CEL·LULES EUCARIOTES

VEGETALS ANIMALS
Tenen paret Absència de paret
Gran vacúol Vacúol petit
Cloroplasts (clorofil·la, pigment verd per No fotosíntesi
fer fotosíntesi)

CARACTERISTIQUES EUCARIOTES citoplasma (des de fora del nucli fins la

membrana), nucli, membrana (protegir), orgànuls (floten pel citoplasma).

MEMBRANA CITOPLASMATICA
- Doble capa de fosfolípids
- Delimita la cèl·lula
- Permeabilitat selectiva: algunes molècules sortiran o entraran

CITOPLASMA
- Zona entre el nucli i membrana citoplasmàtica
- Compost per citoesquelet, citosol i orgànuls

1. CITOESQUELET
- Responsable de la forma i moviment de la cèl·lula
- Formen; centríols, cilis i flagels

Centríols

2. CITOSOL
- Substancia d’aspecte col·loïdal
- Citosol= Hialoplasma

3. ORGÀNUL
- Realitzen múltiples funcions vitals per al metabolisme cel·lular.
- Exemples: ribosomes, mitocondris, lisosomes...

RETICLE ENDOPLASMÀTIC
RUGÓS LLIS
Ribosomes Absència de ribosomes
Síntesi de proteïnes Síntesi de lípids

RIBOSOMES

 Son orgànuls sense membrana.

C2 UF1 GINA MONRÓS

 Estan constituïts per ARN i proteïnes.

 Ens permeten fer proteïnes. (Cadena d’aminoàcids, 1 proteïna)

APARELL DE GOLGI
- Situat a prop
- Completa la fabricació d’algunes proteïnes.

MITOCONDRIS
- Respiració cel·lular
- En les crestes del mitocondri es fa la respiració cel·lular

Glucosa + oxigendiòxid de carboni + aigua

C6H12O6 + 6*02 6*CO2 + 6*H2O

VACÚOLS
- Bombolla que conté fluids (aigua + sals minerals)

Biomolècules
inorgàniques

LISOSOMES
- Estructures esfèriques formades al RER.
- S’encarreguen de la digestió́ cel·lular. RER: Reticle Endoplasmàtic
- Eliminen molècules inservibles. Rugós

NUCLI
- Forma esfèrica
- Al interior trobem el nuclèol i cromosomes

NUCLÈOL
- Crea els ribosomes
- Subestructura al voltant dels cromosomes

CROMOSOMES I CROMATINA
- Cromosomes son la cromatina condensada
- Els humans tenim 46 cromosomes (23 parells)
- Portadors del material genètic
C2 UF1 GINA MONRÓS
C2 UF1 GINA MONRÓS

T2. FISIOLOGIA CEL·LULAR

Fisiología = funcionament

TRANSPORT DE LA CEL·LULA

- La cèl·lula necessita nutrients per poder funcionar.

- Obté els nutrients del fluid extracel·lular.
- El transport es fa mitjançant diferents mecanismes:
- Osmosi
- Difusió passiva
- Transport actiu
- Transport de macromolècules

OSMOSI
- Consisteix en el transport de l’aigua.
- La membrana celular és semipermeable (permet el pas d’algunes substancies)
- L’aigua sempre passarà del fluid més diluït al més concentrat per equilibrar.

Si intracel·lular < extracel·lular

(diluït) (concentrat)

L’aigua del fluid intracel·lular passarà a través de la

membrana cap al fluid extracel·lular

Cèl·lules flàccides  Es torna flàccida perquè l’aigua surt de la cel·lular per diluir la
concentració que hi ha fora.

Hipertònica, que fora la cèl·lula hi ha més sal.

Cèl·lules turgents hipotònica, dins la cèl·lula hi ha més sal que fora

DIFUSIÓ PASSIVA

- No requereix energia
- Mecanismes:
- Difusió simple: Les molècules passen per la doble capa de fosfolípids.
C2 UF1 GINA MONRÓS

- Difusió facilitada: Les proteïnes de membrana ajuden a passar molècules

TRANSPORT ACTIU
ATP: Molècula
- Requereix energia. d’energia de la cèl·lula
- Es realitza gracies a proteïnes de membrana.
- En aquest cas les proteïnes s’anomenen bombes d’ions.

MACROMOLÈCULES

- El transport de macromolècules implica deformacions en la membrana

REPRODUCCIÓ DE LA CEL·LULA

- Permet dur a terme el creixement de l’esser viu

Tipus de reproducció:

1. Mitosi
2. Meiosi

MITOSI
C2 UF1 GINA MONRÓS

- A partir d’una cèl·lula s’obtenen 2 cèl·lules

- Totes les cèl·lules son diploides = 2n

Mateixos cromosomes

FASES DE LA MITOSI
- Interfase - Profase
- Divisió cel·lular - Metafase
- Anafase
- Telofase

Interfase: Es duplica el material genètic de la cèl·lula

1 cèl·lula
(46 cromo)

x2

96 cromo

Divisió cel·lular
 Profase: Es formen els cromosomes.
-Es trenca l’embolcall del nucli, els cromosomes ja no estan protegits.
-Es dupliquen els centríols (ajuden a la divisió cel·lular)
-Els cromosomes es desplacen al centre de la cèl·lula

>< cromatida

centròmer

 Metafase: Els cromosomes estan alineats al mig de la cèl·lula.

 Anafase: Separació dels cromosomes
>  ><  <
92 cromosomes

 Telofase: 1 cèl·lula amb 2 nuclis amb 46 cromosomes en cada nucli.

C2 UF1 GINA MONRÓS

 Citocinesi: Divisió de la cèl·lula per la part de la placa equatorial.

L’anell contràctil d’actina, permet el tall de la cèl·lula.

MEIOSI
A partir d’1 cel·lula s’obtenen 4.
Les cèl·lules sexuals o gàmetes, tenen 23 cromosomes.
Totes les cèl·lules filles son haploides = n (contenen 23 cromosomes)

Òvul + espermatozoide = zigot (46 cromo)

T3. ELS TEIXITS

- Els essers vius pluricel·lulars presenten teixits. Si tinc 1 cèl·lula no hi ha teixit. El
bacteri no té teixit.
- Les algues i els fongs nomes tenen 1 teixit.
- Els teixits tenen cèl·lules semblants i compleixen una mateixa funció.

TIPUS de teixits:
Teixit epitelial
Teixit connectiu
Teixit muscular
Teixit nerviós

TEIXIT EPITELIAL
- Recobreix la superfície del cos, les cavitats, òrgans i glàndules.
- Límit entre l’organisme i l’exterior (determinades capes de la pell).
- Límit entre l’organisme i les cavitats internes (revestiment del cor).

Funcions del teixit epitelial

- Absorció i secreció
- Protecció enfront de les agressions.

Tipus de teixits epitelials

- Segons la funció: Epiteli de recobriment i revestiment (epiteli intestinal)
- Segons la forma de les cèl·lules: cèl·lules planes, cúbiques i cilíndriques.
- Segons el nombre de capes: Epiteli simple: una sola capa, com als alvèols dels
pulmons.
Epiteli estratificat: amb més d’una capa de cèl·lules. (Es troba a l’epidermis.)
Epiteli pseudoestratificat: epiteli simple, sembla estratificat però no ho esta.
(Es troba en el tracte respiratori).
C2 UF1 GINA MONRÓS

TEIXIT CONNECTIU
- Engloba diferents teixits.
- Consta d’una substancia fonamental. Aquesta substancia la trobem entre les
cèl·lules. La substancia es una barreja de molècules.

TIPUS de TEIXIT CONNECTIU

• Conjuntiu
• Adipós
• Cartilaginós
• Ossi
• Sanguini

Teixit connectiu conjuntiu:

- Teixit conjuntiu poc dens: Dona suport als epitelis de revestiment
- Teixit conjuntiu dens: Sosteniment mecànic (per estructures fortes)

Teixit connectiu adipós: (teixit gras)

- Teixit que acumula greix. Per la quantitat de greix el nucli de la cèl·lula queda
desplaçat. (adipòcits)
- Aquestes cèl·lules especialitzades en aïllament tèrmic i l’acumulació de reserva
energètica.
- Aquest teixit té la funció per esmorteir i protegir òrgans interns o zones
concretes.

Teixit connectiu cartilaginós:

- Es un teixit elàstic.

Teixit connectiu ossi:

- Les seves cèl·lules son els osteòcits.
- Els osteòcits s’encarreguen d’elaborar una substància composta per sals
minerals de calci i fòsfor.
- Constitueix els ossos.

Teixit connectiu sanguini:

- La sang transporta nutrients, gasos... Per capil·lars, venes i arteries.
- Ajuda a mantenir la temperatura corporal i a regular el pH.
- Intervé́ en la defensa contra les infeccions.
- Te un gran paper en el sistema immunitari.
pH: indicador de l’acidesa.

Llimona: pH molt baix

perquè es molt àcid

- Cèl·lules de la sang:
Glòbuls vermells Cèl·lules sense nucli en forma de disc. Contenen hemoglobina i
ferro. Transporten oxigen i diòxid de carboni.
C2 UF1 GINA MONRÓS

Glòbuls blancs Cèl·lules amb nucli i fan funció protectora.

- Grups sanguinis: 4 grups de sang: A, B, AB, O (Rh+ o Rh-)

TEIXIT MUSCULAR
- Cèl·lules allargades i s’anomenen miòcits.
- Capacitat de contracció i relaxació

Tipus de teixit muscular:

- Esquelètic (cara: llengua)  contracció voluntària
- Llis (pulmons)
- Cardíac (cor) contracció involuntària

TEIXIT NERVIÓS
- S’encarrega de la recepció i transmissió d’estímuls.
- Les cèl·lules del sistema nerviós s’anomenen neurones (responsable de l’impuls
nerviós)

Tipus de neurones:
- Monopolar
- Bipolar
- Multipolar
C2 UF1 GINA MONRÓS