Sastojci:

Za kore:

10 jaja

10 kašika šećera

6 kašika brašna

4 kašika kakaoa

2 dl ulja (NIJE GREŠKA )

Dacina-cokoladna-torta-8

Priprema biskvita II deo

Za fil:

7.5 dl mleka

3 kašike šećera

3 pudinga od čokolade

100 g čokolade

167 g margarina/putera ( 3/4 pakovanja od 250g)

500 g nugat krema *

* Po želji možete koristiti marke „Eurokrem“, „Nutela“, „Linolada“ ili dr.po svom ukusu.

Za dekoraciju:

180 g šlag krema ukusa vanile

2.5 dl mleka

40 g čokolade (delom rastopljene, a delom rendane )

Čokoladni keksi

Dacina-cokoladna-torta-9

Priprema fila

Priprema:

Kore:

1. Ulupajte 5 belanaca u čvrst šam, dodajte 5 kašika šećera i miksajte dok se ne rastvori. Smanjite brzinu
miksera i dodajte žumanca, pa sipajte 1 dl ulja u mlazu. Ručno umešajte 3 kašike brašna i 2 kašike
kakaoa.

2. Dobijenu smesu sipajte u papirom za pečenje podmazan kalup za torte ( fi 25 cm) i pecite u rerni
zagrejanoj na 180 °C oko 17-20 min.

3. Na isti način od preostalog materijala napravite još jednu koru.

4. Ohlađene biskvite poprečno presecite na pola.

Dacina-cokoladna-torta-9

Postupak filovanja

Fil:

1. Pomešajte prašak za puding sa malo mleka, pa sipajte u preostalo ključalo mleko sa šećerom i mešajte
dok se ne zgusne. Odmah potom ubacite kockice čokolade da se rastope.

2. Penasto umućen margarin /puter sastavite sa ohlađenom masom, a potom dodajte nugat krem i sve
lepo sjedinite miksanjem.

Dacina-cokoladna-torta-1

Finalni postupak:

1. Kore ne treba prskati jer su dovoljno vlažne i sočne, samo ih premažite kremom. Na prvu koru
nanesite trečinu pripremljenog fila, pa tako redom i završite korom.
NAPOMENA: Ako želite možete filovati i sve četiri kore tanjim slojem krema.

2. Dekorišite tortu umućenim šlagom /sl pavlakom ili po želji fondanom (dekor masom) ili čokoladom.

Ovog puta sam za dekoraciju koristila šlag krem od vanile, čokoladu i čoko keksiće.