Receptes de BISTEC *1ªB DE VEDELLA Bistec de vedella al forn

Ingredients:
• 4 bistecs de vedella de *1ªB
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 2 grans d'all
• 1 *cucharadita de farigola seca
• 1 *cucharadita d'orenga seca
• Sal i pebre al gust
• 2 cullerades de vi blanc
Preparació:
1. Precalfar el forn a 200 °C.
2. En una paella, escalfar l'oli i sofregir els grans d'all.
3. Agregar els bistecs de vedella i cuinar-los a foc mitjà, fins que estiguin
daurats pels dos costats.
4. Retirar els bistecs i col·locar en una font per a forn.
5. Empolvorar amb farigola, orenga, sal i pebre.
6. Abocar el vi blanc i cuinar en el forn fins que els bistecs estiguin cuits.
7. Servir els bistecs de vedella al forn acompanyats d'una amanida.