Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh)
:............................................................
E KK>K hd D
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal Lemak : gram

DIE
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /pengganti :
Berat(gr)
......................
* URT
.......................
RENDAH
PURIN
Hewani/nabati : ...................... .......................
Contoh Menu
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Gula pasir : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur dadar isi Ikan bakar saos kecap Semur daging
................................................................................................................ wortel dan (1/2 potong) Pepes tahu
tomat Tempe bacem Tumis sawi dan
Teh manis (1 potong kecil) tomat
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Sayur sop Buah pisang
Hewani : ...................... ....................... Buah jeruk ambon
Jam 10.00
Nabati : ...................... ....................... (Selingan)
Sayuran : ...................... ....................... Semangka
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 :

Untuk memvariasikan makanan, gunakan
brosur bahan makanan penukar
................................................................................................................
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Malam Jam 18.00 – 19.00 Email : gklinis @yahoo.com
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
PERHATIA
Biasakan makan sesuai pola gizi seimbang,
Kementerian Kesehatan
Selingan Jam 21.00 : aktivitas fisik secara teratur dan capai status
RI
................................................................................................................ Direktorat Bina gizi normal untuk menghindari tingginya
Gizi
*) Ukuran Rumah Tangga
Subdit Bina Gizi asam urat.
Klinik
201
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
Diet Rendah Purin diberikan antara lain SUMBER nasi, bubur, bihun, roti,
kepada pasien penyakit Gout dimana KARBOHIDRAT gandum, makaroni, pasta,
kadar asam urat dalam darah tinggi. jagung, kentang, ubi,
talas, singkong,
Purin adalah hasil metabolisme protein yang havermout
dapat membentuk kristal asam urat dan dapat SUMBER telur, susu skim/susu daging, ayam, ikan tongkol, Yang mengandung tinggi
menumpuk pada sendi-sendi tangan serta ginjal/ PROTEIN HEWANI rendah lemak tenggiri, bawal, bandeng, purin
saluran kencing. kerang, udang dibatasi Kadar purin antara 150-
maksimum 50 gram/hari 800 mg/100 gram bahan
Tujuan diet: makanan:
Menurunkan kadar asam urat dalam darah hati, ginjal, jantung, limpa,
Memperlancar pengeluaran asam urat SUMBER tempe, tahu maksimum 50 otak, ham, sosis, babat,
PROTEIN NABATI gram/hari dan kacang- usus, paru, sarden,
kacangan (kacang hijau, kaldu daging, bebek,
Syarat diet: kacang tanah, kedelai) paling burung, angsa, remis
Energi diberikan sesuai kebutuhan tubuh. Bila berat banyak dan ragi.
badan berlebih kebutuhan energi 25 gram/hari
SAYURAN wortel, labu siam, kacang bayam, buncis, daun/biji
mengikuti pedoman diet energi rendah panjang, terong, pare, melinjo, kapri, kacang polong,
Protein : 1 – 1,2 g/kg BB atau 10-15% dari oyong, ketimun, labu air, kembang kol, asparagus,
kebutuhan energi total. Hindari bahan makanan selada air, tomat, selada, kangkung dan jamur
sumber protein yang mempunyai kandungan lobak maksimum
purin >150 mg/100g Lemak tidak lebih dari 100 gram/hari
30%, 10% nya dari protein hewani BUAH-BUAHAN Semua macam buah-buahan
Karbohidrat : 65-75% dari kebutuhan energi
total, berupa karbohidrat kompleks
Vitamin dan mineral diberikan sesuai
kebutuhan Cairan disesuaikan dengan urin yang
MINUMAN Semua macam minuman Teh kental atau kopi Minuman yang
dikeluarkan setiap hari. Banyak minum untuk
yang tidak beralkohol mengandung soda dan
membantu pengeluaran kelebihan asam urat, 2 alkohol: soft drink, arak,
sampai 3 liter/hari untuk mencegah terjadinya ciu, bir
pengendapan asam urat dalam ginjal (batu
ginjal) LAIN-LAIN Semua macam Makanan yang berlemak dan
Apabila BB lebih, dianjurkan untuk menurunkan bumbu secukupnya penggunaan santan
BB karena akan membantu menurunkan kadar kental, ma kana n yang
Cara mengatur diet: digo ren g yang perlu diperhatikan:
Hal-hal
purin dalam darah. Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep, Olahraga secara teratur untuk mencegah kaku sendi.
menumis, Bila disertai dengan darah tinggi dan atau penyakit jantung
memanggang, pepes. diberikan pula diet rendah garam.
Banyak makan buah-buahan yang mengandung air untuk Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi (lebih
memperlancar pengeluaran asam urat. baik konsultasi ke dokter)
 FOTO - FOTO YANG
DIGUNAKAN DI BROSUR INI
HANYA SEBAGAI CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK