ZEYTİN YAPRAĞI ÇAYI DİYETİNİN BİREYLERİN METABOLİK

VE ANTROPOMETRİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Anılberk Gülentürk, Armaghan Nikmanesh, Ayça Asude Gülentürk, Golriz Mehranfar, Zahra Soleimani

AMAÇ ve HEDEFLER METODLAR ve İŞ PAKETLERİ

Zeytin yaprağı çayının farklı gruplar üzerindeki etkilerini kilo verme üzerinde, Araştırma 8 hafta sürecektir. Araştırmaya alınan gruplardan Grup 1 ve
bazı morfometrik değerler (vücut ağırlığı, bel, kol, baldır ve kalça çevresi, Grup 2 de ki kişiler zayıflamak amacı ile beslenme ve diyetetik
BKİ), klinik parametreler (Serum glukoz (açlık ve tokluk kan glukozu),
uzmanına başvuran kişiler arasında seçilecektir. Grup III ve IV için ise
Hemoglobin A1c, AST, ALT, insülin, total kolesterol, HDL-K, LDL-K,
trigliserid düzeyi, sistolik ve diyastolik kan basıncı) ve kullanımının sistolik ve dahiliye polikliniğine giden kişiler arasından seçilecektir.
diyastolik basınçtaki muhtemel değişimler üzerinden değerlendirmek. Grup 1: Tip II diyabetli obez
Zeytin yaprağı çayı hipertansiyon, tip 2 diyabet üzerine etkilerini ve kilo verme
diyetine eklenmesinin sonuçlarını farklı yaş, cinsiyet, eğitim seviyesi ve Grup 2: Tip II diyabeti olmayan obez grup
medeni duruma sahip insanlar için değerlendirmek. Grup 3: Tip II diyabetli normal kilolu
Grup 4: Tip II diyabeti olmayan normal
kilolu
KONU KAPSAMI VE LİTERATÜR ÖZETİ
Çalışmaya başlamadan önce bütün gruplardaki bireylerden kan
Aşırı kilo ve obezite, her yıl 2,8 milyon kişinin ölümden sorumlu olan en örnekleri alınarak ilgili parametrelere bakılacaktır.
yaygın beslenme hastalığıdır. Obezite bir halk sağlığı sorunu haline Çalışmayı kabul ettiği günden itibaren 4 hafta sonrasına ve 8 hafta
gelmiştir.Obezite için alternatif güvenli ve etkili tedaviler olarak
sonrasına hekim ve diyetisyene geldikleri günlerde kan testi, tansiyon
geliştirilebilecek birçok doğal ürün de bulunmaktadır. Zeytin yaprağı, obezite
tedavisinde kullanılan bitkilerin başında gelmektedir. Zeytin yaprağı,
ölçümü, boy (cm), kilo(cm), bel çevresi, kol çevresi, baldır çevresi ve
immünomodülatör, antioksidan ve antiinflamatuar ve ayrıca vazodilatör, kalça çevresi ölçümleri aynı şekilde tekrar edilecektir.
Başarı
antihipertansif veya hipoglisemik ve hipokolesterolemi aktiviteleri dahil olmak Hastalardan sabah aç karnına İş Ölçütü ve
Pak Zam an Aralığı (... Ay)
üzere faydalı özellikler gösteren birkaç farklı fenolik bileşen içerir. Ayrıca, Kim (ler) Projenin
etler Başarısın
venöz kan örneği standart İ
P
inin
Tarafınd
an a Katkısı
birkaç çalışma, fenolik bileşiklerinin lipid birikimini ve adiposit N
Adı
Gerçekle
işlemler

2021 - Ekim

Kasım
2021

Aralık
2021

2022 - Ocak

Şubat
2022

2022 - Mart

Nisan
2022
Mayıs
2022
ve
uygulanarak o ştirilece
farklılaşmasını engellediğini ve diyete bağlı obezitenin deneysel modelinde
Hed
ği
efler

farklı zeytin yaprağı ekstrelerinin etkinliğini kanıtlamıştır.Diyabet insidansı, alınacak. Serumu ayrılmadan i

-
30 dakikadan uzun beklemiş
Başarı

Akdeniz diyeti, özellikle meyve, sebze, ekmek, tahıllar ve zeytinyağında Literatü

r ve
Proje
yürütücüsü
Ölçütü:%1
00

bulunan çok miktarda polifenoller, sağlık için önemli ölçüde yarara sahiptir. numunede, hemoliz 1 kaynak
taramas
ve
Araştırmacıl
Ara
Çıktılar:
Diyabet hastalarının en çok tercih ettiği bitkisel ürünlerin başında zeytin gelişeceği için en kısa sürede ı ar

yaprağı gelmektedir. Zeytin ağacında tanımlanmış beş fenolik bileşik grubu biyokimya laboratuvarına Bilimsel
Proje
yürütücüsü
Başarı
Ölçütü:%1

vardır. Bunlar; Oleuropein, verbascoside, rutin, tirosol ve hidroksitir. En bol

dayana ve 00
gönderilerek 2 ğın
teorilen
Araştırmacıl
ar Ara
bulunanı ise biyofenol oleuropein'dir. Bu polifenollerin antioksidan kapasite, Glukoz, dirilmesi Çıktılar:

Proje Başarı
“ anti-hipertansif, hipoglisemik, hipokolesterolemik, kardiyo koruyucu, anti- insülin, Metodol
yürütücüsü Ölçütü:%1

inflamatuar etkinlik gibi insan sağlığına birçok olumlu etki gösterdiği ifade
ve 00
ojinin
3 Araştırmacıl
HbA1c, oturtulm
ası
ar Ara
edilmektedir. Çıktılar:

kolesterol, Araştır Proje Başarı

manın yürütücüsü Ölçütü:%1

“Zeytin yaprağı çayı, prediyabetli yetişkinlerde lipid metabolizması için HDL, 4

analiz
edilmesi
ve
Araştırmacıl
00

ar
faydalıdır: keşif amaçlı randomize kontrollü bir çalışma“ adlı çalışmada zeytin LDL, nin
planlan
Ara
Çıktılar:
ması

yaprağı çayının yani OLT'nin abdominal obezite ve glukoz metabolizması TG, Projeni
Proje
yürütücüsü
Başarı
Ölçütü:%1

üzerindeki etkisi belirsizliğini korusa da, OLT'nin lipid düşürücü etkileri AST, ALT değerlerine 5
n
yazılma
ve
Araştırmacıl
00

bakılacak.
sı
olduğu bulunmuştur.
ar Ara
Çıktılar:

Biyokimyasal sonuçların analizinde SPSS22 istatistik paket programı

“Hipertansif Hastalarda Zeytin Yaprağı
kullanılarak gerçekleştirilecektir. Veriler aritmetik ortalama ( x ), standart
Ekstraktının Metabolik Tepki, Karaciğer
sapma (S) ile standart hata (Sx) değerleri hesaplanacaktır.
ve Böbrek Fonksiyonları ve İnflamatuar
Biyobelirteçler Üzerine Etkileri”adlı
çalışmada OLE tabletleri kullanan
hastalarda hipertansiyonun ana nedeni YAYGIN ETKİ
olan inflamasyonun önemli Projenin başarıyla sonuçlanması diyabet ve obezite gibi yaygın halk
ölçüde azaldığı sonucuna varılmıştır. sağlığı problemi olan kişilerde tedaviler için yapılan araştırmalara
büyük katkı sağlayacaktır. Kişilerin ilaç bağımlılıklarının azaltılacağı
amaçlanmaktadır.
Projenin başarıyla sürdürülmesi halinde, projeden elde edilen veriler
ÖZGÜN DEĞER ile en az 2 bildiri sunumunun ilgili ulusal/uluslararası akademik
kongre ve sempozyumlarda yapılması öngörülmektedir.
Ek olarak, projeden elde edilecek başarılı sonuçlar doğrultusunda en
Projemizle zeytin yaprağı çayının direkt bel çevresi kol çevresi ve vücut az 1 veya 2 makalenin akademik değeri yüksek dergilerde
kitle indeksi gibi morfometrik özellikler üzerine etkisi araştırılacaktır. yayınlanması planlanmaktadır.
Zeytin yaprağı çayı üzerine yapılan çoğu çalışma hayvan denemeleri
üzerinedir.
Araştırmamız insanlar üzerinde yapılacaktır. Araştırma gruplarımız tip 2 REFERANSLAR
DM olan normal kilolu, tip 2 DM olan obez, tip 2 DM olmayan obez, tip
2 DM olmayan normal kilolu insanlardır. Zeytin yaprağı çayının obezite Araki R, Fujie K, Yuine N, Watabe Y, Nakata Y, Suzuki H, Isoda H, Hashimoto K. Olive leaf tea is
dışında tip 2 DM, hipertansiyon, kardiyovasküler sağlık üzerine etkileri beneficial for lipid metabolism in adults with prediabetes: an exploratory randomized controlled
trial. Nutr Res. 2019 Jul;67:60-66.
de araştırılacaktır. Haidari F, Shayesteh F, Mohammad-Shahi M, Jalali MT, Ahmadi-Angali K. Olive Leaf Extract
Supplementation Combined with Calorie-Restricted Diet on Reducing Body Weight and Fat Mass
in Obese Women: Result of a Randomized Control Trial. Clin Nutr Res. 2021 Oct 31;10(4):314-
329.
Lavie C.J., R.V. Milani, and H.O. Ventura, Obesity and cardiovascular disease: risk factor, paradox,
and impact of weight loss. Journal of the American College of Cardiology 53 (2009) 1925-32.
Lantorno M., U. Campia, N. Di Daniele, S. Nistico, G.B. Forleo, C. Cardillo, and M. Tesauro,
Obesity, inflammation and endothelial dysfunction. Journal of biological regulators and
homeostatic agents 28 (2014) 169-76.