12-5-2021 Print Pagina - Jumbo Supermarkten

Kipburger met truffelmayonaise

65
min
950
4 Eenvoudig kcal
Ingrediënten
porties per voor 4 personen
persoon

800 g roasted potatoes

500 g biologische pastinaak
250 g kastanjechampignons
Bereidingswijze 1 el zonnebloemolie
kipburgers (2 schalen à
1
4
Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed een bakplaat 2 stuks)
met bakpapier. Verdeel er de aardappelen over en bak in Italiaanse bollen met
olijfolie & oregano
30 min. in de oven knapperig. 4
(a ak, 2 pakken à 2
2 Schil intussen de pastinaak met de dunschiller en snijd stuks)
in gelijke stukken van 3 cm. Veeg de champignons mayonaise met tru el
4 el
(potje à 180 ml)
schoon. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en
85 g veldsla
bak de kipburgers in 15 min. rondom gaar. Bak de
1 bakpapier
Italiaanse bollen 8 min. de oven.
3 Haal na 15 min. de aardappelen uit de oven. Schep er de
Voedingswaarden
pastinaak en champignons door en rooster nog 15 min.
Haal de broodjes uit de oven en laat iets a oelen. per
4 Snijd de broodjes open en smeer de onderkant van het portie

brood in met tru elmayonaise. Verdeel er wat veldsla Energie (Kcal) 950
over en leg er de burger op. Leg er de bovenkant van het Koolhydraten
105
brood op. (G)
5 Leg op elk bord een burger en schep er de geroosterde Eiwitten (G) 31
groenten bij. Serveer met de rest van de Vet (G) 42
tru elmayonaise.

https://www.jumbo.com/INTERSHOP/web/WFS/Jumbo-Grocery-Site/nl_NL/-/EUR/ViewProduct-Print?SKU=505285&printmode=true 1/2
12-5-2021 Print Pagina - Jumbo Supermarkten

https://www.jumbo.com/INTERSHOP/web/WFS/Jumbo-Grocery-Site/nl_NL/-/EUR/ViewProduct-Print?SKU=505285&printmode=true 2/2