18 E12 Esquisse eprésenté dans la 7 ig, 26 "evolution des terpératures débullt \éments du groupe principal E13. Parr’ les molécules suvantes;lesquelles peuvent former des ponts H?a) H,;b) HS; ) CHy:4) 0. EM Desi ‘de Lewis des mo suivantes etindiquee pour chacune delle actifsetpassis des ponts hydrog E15. A temperature ordinare et pression normale, une des trois substances CH 5, et C des hycrures des: tu est solide, autre Tiquide et la troisieme gazeuse, Les trois substances sont constituées de molecules apolaires.Atibuez 8 chacune dials (état physique qui li cosrespond e istifier votre réponse. E16. Classez les substances sulvantes par ordre croissant Bry, CFs, CH, CCl. de leurs temperatures ditoulition ustifee vote classement E17 Dessinez les molacules sulvantes en représentation de les clatées Inscrivez ensuite determines les cent Sle type des intermolécuaites qul entrent en jeu.2) HBr 1) H,0,¢) CCl A) NM, 0) 5,4) EAB. Indiquez les forces intermoléculairs (pontsH, forces de van der Waals CHO, interactions dipbles-dipdle H.Se, NCL, CHF, Ci 16| Leau ~ Structure moléculaire et propriétés THeau est d'une importance capitale pour tous les &tres vivants;il n'y a pas de vie sans eau et, dans la nature, i n'ya pas d'eau sans vie! Elle constitue le milieu ou vivent beaucoup dorganismes, Bien que l'eau nous paraisse tune substance ordinaire, elle posséde une série de s exceptionnelles propri Dans ce chapitre, nous Je rapport existant entre les propriétés Je eau et la structure de ses molécules Les moldculese'eau et les propriétés de feau. Une molécule eam est forme @hydrogene. C'est une molécule polaire (chap.7.4). Le 1 'atome d'oxygene, le pole postit centre les deux atomes d'hydrogene. Comme une moléculs d'eau posstde deux paires d'lectrons libres et deux atomes d’hydrogene, elle peut se lier par ponts Ha quatre molécules voisines (2 chap.7.5 et 7 Pfig,28). Ces ponts H sont Forigine du pointd’ébullition anormalement deve de Vea, La tension sperficle de Veau reffete aust la for cohésion des molécules d'eau. Si, a Taide une aiguille mnexerce une pression surune goutte d'eau, celle parait comme entourée d'une «peau. Elle permet par exemple aux gerris (punaises aquatiques) de se déplacer sur la surface de Feau sans s'y enfoncer (> fig 29) Le réseau moléculaire dela glace. La forme régulidre des tistaux de neige ou de glace ete Parrangement régu lier des molécules d'eau (> fig.30). Dans le réseau mo ulaire de la glace, chaque atome doxygine est entouré de quatre atomes d’hydrogéne arrangés de maniére tetraédrique (> fig. 91 cont liés & Pox deux auties, I Cet arrangement produit un rés Deux des atomes d'hydrogtne Zone par des Hiaisons covalentes et les rement plus éloignés, par des ponts H. Wu a grosses mailles constitué de cavités de forme hexagonale (> ig. 32) anomalie de la masse volumique. 1a masse volumique de la plupart des substances est plus élevée a 'état solide jumique d'un wee la températu qu'a Fétat liquide: de plus. la masse liquide diminue normalement Dans les deux cas, eau fait exception. On parle de Van male de la masse yolumigue de eau ‘Comme chacun sat, la glace fotte sur Peau, Cette anoma Fe s'explique par la structure volumineuse du réseau moléculaire de la glace: dans laglace, les molécules d'eau sont arrangées de manidre moins dense que dans l'eau liquide, Cest pourquoi la glace a une masse volumique plus faible que l'eau et par conséquent ne coule pas dans Yau (> fig.33). Contrairement a Yeau, la plupart des autres substances sont plus denses 4 T'état solide qu’s état liquid lorsque’ a glace fond, le réseau seffondte: se forme des morceaux de cristal de différentes ules eau librement mobiles. Les morceaux de crs tal sont nommés cluster (de 'anglais, amas}.Les molécule eau qui se déplacent librement remplissent les cavi