Laboratóriumi gyakorlat

Dátum:2023.05.08. Osztály:9.B Név:Palik Róbert

Eszközök és vegyszerek:
3 kémcső, kémcsőállvány, kémcsőfogó, spatula, pipetta, borszeszégő, gyufa,
glükóz, szacharóz, keményítő, CuSO4 (5%), NaOH (10%), KI oldatában, víz
Megjegyzés: A keményítőoldatot úgy készítjük, hogy feloldjuk meleg vízben (70 °C)
a keményítőt.

Végrehajtás:
1. Egy kémcsőbe kb. 2 ml glükózoldatot öntünk. Hozzáadunk kb. 2 ml nátrium-
hidroxid oldatot és 1 ml réz-szulfát oldatot. Az oldatot elkeverjük és hevítjük.
Megfigyeljük. Hasonlóképpen járunk el a sacharóz mintával.

2. Egy kémcsőbe kb. 2 ml keményítőt öntünk. Hozzáadunk 2–3 csepp jódoldatot.

Megfigyeljük.

Megfigyelés:
Mely anyagoknál figyeltétek meg téglavörös csapadék keletkezését, amikor nátrium-
hidroxid és réz-szulfát oldatával reagáltattátok?
Glükóz.
Melyik anyag reagált a jódoldattal sötétkék színeződés kialakulásával?
Keményítő.