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Estequiometria 202352
Estequiometria 202352
Estequiometría
Uno de los aspectos más importantes que se presentan al estudiar en detalle las reacciones
químicas, es tratar de efectuar relaciones cuantitativas a través de ellas; como por ejemplo,
determinar qué cantidad de reactivo se necesita para obtener una cantidad dada de producto.
Estas relaciones cuantitativas se denominan estequiométricas. En ellas hay que aplicar los
conceptos de mol, masa molar, volumen molar y constante de Avogadro.
Los coeficientes en una ecuación química representan números relativos de moléculas en una
reacción. El concepto de mol nos permite convertir esta información en las masas de las
sustancias de la reacción. Por ejemplo, los coeficientes en la ecuación balanceada:
Indican que dos moléculas de H2 reaccionan con cada molécula de O2 para formar dos
moléculas de H2O. De ello se deduce que los números relativos de moles son idénticos a los
números relativos de moléculas:
2 moléculas 1 molécula 2
moléculas
2 (6,02x1023) moléculas 6,02x1023 moléculas 2(6,02x1023) moléculas
2 mol 1 mol 2 mol
Las cantidades 2 moles de moléculas H2, 1 mol de moléculas O2 y 2 moles de moléculas de H2O,
las cuales están indicadas por los coeficientes de la ecuación, se conocen como cantidades
estequiométricas.
• Analicemos la reacción de descomposición del agua oxigenada, H2O2, que da agua y oxígeno
como producto.
La ecuación balanceada es:
La ecuación química nos indica la relación molar existente entre los reactivos y productos.
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ISP DR JOAQUÍN V. GONZÁLEZ _ DEPTO DE QUÍMICA
La ecuación nos indica que cuando se descomponen 2 moles de agua oxigenada se obtienen 2
moles de agua y un mol de oxígeno.
Con este dato podemos ahora calcular cuántos moles de H2O y O2 se van a obtener:
Para calcular las masas de los productos obtenidas, utilizamos los datos de las masas molares
de las sustancias, y con ellas podemos relacionar los datos de la ecuación con la incógnita del
problema:
P.V=n.R.T
RECORDAR:
CNPT (Condiciones Normales de Presión y Temperatura)
P = 1 atm
T = 273 K
ACTIVIDADES
RECUERDEN VERIFICAR QUE LAS ECUACIONES ESTÉN BALANCEADAS
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De acuerdo con este diagrama, ¿cuál es la ecuación que describe mejor a la reacción?
a) A2 + B → A2B
b) A2 + 4 B → 2 AB2
c) 2 A + B2 → 2 AB2
d) A + B2 → AB2
Reactivos Productos
Magnitud
ZnS O2 ZnO SO
Masa (g)
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Por ejemplo, si tenemos una muestra de 500 g de hierro (Fe) que tiene un 78 % de pureza,
significa que para 100 g de reactivo solo 78 g van a ser de hierro puro y el resto (22 g) van a ser
impurezas.
Sabemos que el 78 % de la muestra es hierro puro, por lo tanto en 500 g vamos a tener:
Otro ejemplo:
¿Qué masa de óxido de azufre (VI) se podrá obtener a partir de 250 g de azufre 98 % de
pureza? La ecuación que representa la reacción es la siguiente:
Primero debemos calcular que cantidad de azufre puro tenemos en 250 g de muestra impura:
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El enunciado del problema nos pide la masa de SO3 formada por lo tanto debemos calcular qué
masa corresponde a esa cantidad de moles calculada:
1 mol de SO3 ------------80 g/mol
7,65 mol de SO3 --------- x = 612 g de SO3 formados
Si se dice que cierta reacción tiene un rendimiento del 70%, queremos indicar que en
condiciones estequiométricas se obtiene el 70 % del producto que se esperaría obtener,
independientemente de la pureza de los reactivos.
La cantidad de producto que, según los cálculos, se forma cuando todo el reactivo se consume
se conoce como rendimiento teórico. La cantidad de producto que se obtiene en realidad,
llamado rendimiento real, casi siempre es menor que (y nunca mayor que) el rendimiento
teórico.
•Ejemplo:
Si al hacer reaccionar HCl con 6,4 g de Zn puro se obtienen 0,08 moles de H2, ¿cuál es el
rendimiento de la reacción?
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Ya sabemos que 2 moles de HCl reaccionan con 1 mol de Zn para obtener 1 mol de cloruro de
zinc y un mol de hidrógeno gaseoso. Por lo tanto sabemos que:
HCl Zn ZnCl2 H2
Moles 2 1 1 1
Con estos datos podemos plantear la siguiente regla de 3 Para calcular cuánto H2 se forman
con 6,4 g de Zn, es decir, la cantidad teórico:
65 g de Zn ---------- 1 mol de H2
6,4 g de Zn ---------- x = 0,098 mol de H2 → cantidad teórica que se obtiene con un 100 % de
rendimiento.
El problema dice que se obtuvieron 0,08 moles de H2, ese dato es la cantidad real obtenida.
Entonces podemos calcular el rendimiento de la reacción a partir de la cantidad esperada o
teórica y la realmente obtenida:
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consumido. Cuando este reactivo se consume, la reacción se detiene. El o los reactivos que se
consumen parcialmente son los reactivos en exceso.
Si quisiera preparar sándwich que tuvieran dos rebanadas de pan y una feta de queso,
¿cuántos sándwich puedo preparar si tuviese 6 rebanadas de pan y 2 fetas de queso?
Si considero el pan podríamos preparar 3 sándwiches. Pero al contar sólo con 2 rebanadas de
queso, por lo tanto el ingrediente que me limita la producción de sándwich, sólo puedo
preparar dos sándwich y me sobrarán dos fetas de pan que no utilizaré en la producción.
También podemos ejemplificarlo con helados. Disponemos solo de dos copas y aunque
tengamos helado, cerezas y caramelo suficiente no podemos armar todas las copas heladas
que queramos:
Otro ejemplo puede ser la receta para preparar una torta, la receta nos dice que se necesitan:
3 huevos
1 taza de leche
1 taza de harina
1 cucharada de polvo para hornear
Si bien tenemos todos los ingredientes, podemos hacer una torta, pero no en la cantidad
deseada. Esto es, si tenemos todos los ingredientes pero no en la cantidad deseada para
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obtener una torta del tamaño que deseamos, igual podemos hacer una torta pero más
pequeña.
Al mirar la receta y comparar los ingredientes que tenemos observamos dos cosas:
• No tenemos la cantidad de huevos deseada, o sea, es nuestro reactivo limitante, y es el que
nos va a determinar la cantidad máxima de torta a obtener, si con los 3 huevos podíamos
hacer una torta para toda la familia, con los 2 huevos podemos hacer una torta mucho más
pequeño. Otra cosa importante es que no va a sobrar nada de este reactivo, o sea, se van a
consumir todos los huevos. En la receta.
• Tenemos muchas tazas de leche, en este caso es nuestro reactivo en exceso, nos sobrará
leche después de que usemos la que necesitamos para hacer la torta.
Volvamos a la química…
Ejemplo:
¿Por qué los cálculos se deben plantear sobre la cantidad de reactivo limitante?
A partir de este resultado y para los siguientes cálculos tomamos como referencia a los 30 g
de Cu, ya que vamos a trabajar con el reactivo limitante ya que es el que limita la formación
de los productos. Si trabajáramos con el reactivo en exceso la realidad es que no hay Cu
suficiente para que reaccione todo el H2SO4
SITUACIONES PROBLEMÁTICAS PARA EL ESTUDIO DE ESTEQUIOMETRÍA
1) Les proponemos profundizar un poco más acerca de las nociones
estequiométricas más allá de los cálculos matemáticos indagando en la
siguiente simulación:
a) Entrar en el siguiente link
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https://phet.colorado.edu/es/simulation/legacy/reactants-products-and-leftovers
c) Profundizar con los tres simuladores que refieren a las reacciones que involucran:
agua, amoníaco y metano… lo encontrarán en la solapa ¡A explorar!
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d) Escriban algunas conclusiones a las que hayan arribado después de explorar los
simuladores en cada uno de los ejemplos mencionados anteriormente.
2) El gas licuado envasado en garrafas está formado por una mezcla de n-butano e isobutano,
que son sustancias que tienen igual fórmula molecular (C4H10). Su combustión completa puede
representarse por la ecuación:
4) El cobre puede obtenerse a partir de la cuprita (Cu2O) por tratamiento con sulfato (VI) de
hidrógeno según la siguiente ecuación:
Cu2O (s) + H2SO4 (aq) → CuSO4 (aq) + Cu (s) + H2O (l)
¿Cuántos gramos de cuprita y cuántos moles de H2SO4 reaccionaron si se obtuvieron 400 g de
cobre metálico?
Rta: 900.78 g de cuprita y 6.3 mol de ácido sulfúrico
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11) Se hacen reaccionar 2 moles de dióxido de manganeso (MnO2) con 6 moles de ácido
clorhídrico. Esta reacción fue propuesta por Scheele en 1774, permite la obtención de cloro en
el laboratorio. Por razones económicas desde fines de s. XIX, la producción industrial de cloro
se realiza por electrólisis de una solución acuosa de cloruro de sodio. La electrólisis es una
reacción química que ocurre por acción de una corriente eléctrica continua.
Se pide calcular para la propuesta de obtención de Scheele:
a) masa que sobra del reactivo en exceso
b) masa de agua formada
c) volumen de cloro obtenido (a 27 oC y 1 atm)
d) iones totales de cloruro de manganeso (II) producidas.
Rta: a) 43.5 g b) 54 g c) 36.92 L d) 2.709 1024 iones
12) Se hacen reaccionar 1,50 g de nitrato de plata con 500 ml de una solución 10 % m/V de
HCl.
a) masa de cloruro de plata que se obtiene
b) concentración molar de la solución de HNO3 resultante, suponiendo el volumen de la
solución final es de 500 ml.
Rta: a) 1.27 g b) 0.018M
13) La lluvia ácida, además de los serios perjuicios que ocasiona al ambiente, daña las estatuas
y construcciones realizadas en mármol, mineral rico en carbonato de calcio, por una reacción
similar a la indicada. Recreando esta situación en un laboratorio, se hizo reaccionar 350 g de
piedra caliza (90% de pureza en carbonato de calcio) con suficiente cantidad de ácido
clorhídrico, según la ecuación:
CaCO3 (s) + HCl (ac) → CaCl2 (s) + CO2 (g) + H2O (l)
Calcular:
a) Masa de carbonato de calcio que reaccionó
b) Cantidad de HCl consumida, expresada en moles
c) Volumen de CO2 obtenido, medido a 17 oC y 1,50 atm
d) Masa de cloruro de calcio producida.
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15) Se hacen reaccionar 3 dm3 de disolución de HCl 5 M con 120 g de magnesio (pureza 80%) y
exceso de arseniato (III) de sodio, para obtener AsH3 (g), cloruro de magnesio, cloruro de sodio
y agua.
La reacción se produce con un rendimiento del 70%
17) Se hace reaccionar benceno comercial (pureza 98%) con suficiente nítrico concentrado
según,
C6H6 + HNO3 → C6H5NO2 + H2O
a) Calcular la masa de benceno comercial requerida para obtener 495 g de
nitrobenceno, si el rendimiento de la reacción es de 65%
b) ¿Cuál es el volumen de ácido nítrico (65% m/m, densidad 1,4 g. cm-3 ) que
reacciona con esa masa de benceno?
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Para Profundizar
Existen en la actualidad, envase autocalentables. Están construidos con polipropileno y
poliestireno expandido que son aislantes térmicos. Vean su construcción!
.Estos envases tienen dos cámaras: una que contiene el alimento o la bebida y otra donde se
produce un proceso que desprende o absorbe calor. Los reactivos deben permanecer
separados hasta el momento en el que se quiera producir el calentamiento o el enfriamiento.
Al apretar por abajo, se acciona un pistón y se rompe la fina capa de aluminio que une el
compartimento con agua y el que contiene óxido de calcio, para que se inicie así la reacción
química. El envase activado aumenta la temperatura del contenido en alrededor de 40 oC.
Responder:
a) ¿Para qué creen que han colocado un aro de polipropileno (plástico) en el borde del
recipiente de hojalata?
b) Hagan una lista de las posibles ventajas e inconvenientes que pueden traer, este tipo
de envases para bebidas.
c) ¿Por qué los reactivos deben permanecer separados, en cada caso? Explicarlos
d) ¿Qué tipo de reacción química se produce en cada caso?
e) Planteen la ecuación que representa el proceso de calentamiento y de enfriamiento.
f) ¿Qué relación encuentran entre este ejemplo y los temas planteados en esta unidad.
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