FOOD COMPOSITION SCORE (FCS)

Nama Subjek: Elvira Rizki Panjaitan Tanggal Wawancaa : 17 Mei 2023

Umur : 30thn Pewawancara : Amalia Putri Panjaitan
Jenis Kelamin : Perempuan Alamat : Jln Karyawan,
Mencirim
Frekuensi Konsumsi (Skor KonsumsPangan)

3-6 kali/

1-2 kali/
minggu

minggu

pangan
˃3kali

Perhit
umgan
1 kali/

frekue
bulan
/hari

hari

2 kali
No. Bahan

se-

nsi
Makanan
(50) (25) (15) (10) (5)
A. Makanan Pokok
1 Nasi √ 3x7=21
2 Biskuit √ 2:4=0,5
3 Jagung Segar √ 1,5x1=1,5
4 Kentang √ 1,5x1=1,5
5 Mie Basah √ 1,5x1=1,5
6 Mie kering √ 1,5x1=1,5
7 Roti Putih √ √ 2:4=0,5
8 Singkong √ 2:4=0,5
9 Sukun √ 2:4=0,5
10 Tape beras ketam √ 2:4=0,5
B Lauk Hewani
11 Daging Sapi √ 2:4=0,5
12 Daging ayam √ 4x1=4
13 Ikan segar √ 1,5
14 Ikan Teri Kering √ 2:4=0,5
15 Telur Ayam √ 4x1=4
16 Udang Basah √ 2:4=0,5
C Lauk Nabati
17 Kacang hijau √ 2:4=0,5
18 Kacang kedele √ 4x1=4
19 Kacang merah √ 2:4=0,5
20 Tahu √ 4x1=4
D Sayuran
21 Bayam √ 4x1=4
22 Kangkung √ 4x1=4
23 Sawi √ 4x1=4
E Buah Buahan
24 Alpukat √ 4x1=4
25 Durian √ 4x1=4
26 Mangga √ 4x1=4
27 Jeruk manis √ 4x1=4
28 Semangka √ 4x1=4
 29 Nanas √ 4x1=4
30 Apel √ 4x1=4
31 Jambu biji √ 4x1=4
Skor Konsumsi Pangan 100 0 45 180 50 375

Perhitungsn frekuensi pangan : item yang di konsumsi

1. Makanan Pokok = 29,5:10=2,95
2. Lauk Hewani = 11:6=1,8
3. Lauk Nabati = 9:4=2,25
4. Sayuran = 12:3=4
5. Buah Buahan = 32:8=4

Bobot Kelompok Pangan

1. Makanan Pokok = 2,95 x 2 = 5,9
2. Lauk Hewani = 1,8 x 4 = 7,2
3. Lauk Nabati = 2,25 x 3 = 6,75
4. Sayuran =4x1=4
5. Buah Buahan =4x1=4
Total Bobot Kelompok Pangan = 34,6 (Borderline)