REÇETE MALİYETİ Tart Hamuru

Porsiyon Adedİ&Miktarı = 8
Malzemeler Gereken Miktar Satınalma Birimi Birim Maliyeti
Yumurta ( adet) 4 30 ₺37.50
Pudra Şekeri ( gr ) 100 1000 ₺15.00
Çok Amaçlı Un ( gr ) 100 1000 ₺7.50
Tereyağı ( gr ) 50 1000 ₺80.00
Toplam Maliyet
Porsiyon Maliyeti

REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 Simple Burger

Porsiyon Adedİ&Miktarı = 1
Malzemeler Gereken Miktar Satınalma Birimi Birim Maliyeti
Hamburger Köftesi ( gr ) (Alt M.) 150 1000 ₺98.05
Cheddar Peyniri ( gr ) 25 1000 ₺95.00
Hamburger Ekmeği ( adet ) (Alt M.) 1 8 ₺16.64
Simple Sos ( gr ) ( Alt. M.) 40 1000 ₺209.69
Toplam Maliyet
Porsiyon Maliyeti
Reçete Maliyeti

₺0.00
₺0.00

Reçete Maliyeti

₺0.00
₺0.00
REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 HAMBURGER KÖFTESİ
Porsiyon Adedİ&Miktarı = 1 KG
Malzemeler Gereken Miktar Satın Alma Birimi ( GR )
Dana Kıyma ( gr ) 1000 1000
Maldon Tuz ( gr ) 15 1000
Tane Karabiber ( gr ) 7 1000

REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 HAMBURGER EKMEĞİ

Porsiyon Adedİ&Miktarı = 8 ADET
Malzemeler Gereken Miktar Satın Alma Birimi ( GR )
Ekmek Unu ( gr ) 500 1000
Yaş Maya ( gr ) 10 1000
Tereyağı ( gr ) 125 1000
Tuz ( gr ) 12 1000

REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 SİMPLE SOS

Porsiyon adedİ = 1 KG
Malzemeler Gereken Miktar Satın Alma Birimi ( GR )
Mayonez ( gr ) 125 1000
Ketçap( gr ) 60 1000
Hardal( gr ) 15 1000
Sriracha( gr ) 25 1000
Kornişon Turşu( gr ) 60 1000
Kırmızı Soğan( gr ) 15 1000
Sarımsak( gr ) 5 1000
Tane Karabiber( gr ) 2 1000
Maldon Tuz( gr ) 2 1000
Birim Maliyeti Reçete Maliyeti
₺95.00 ₺95.00
₺145.00 ₺2.18
₺125.00 ₺0.88

Toplam Maliyet ₺98.05

Porsiyon Maliyeti

Birim Maliyeti Reçete Maliyeti

₺9.00 ₺4.50
₺40.00 ₺0.40
₺80.00 ₺10.00
₺145.00 ₺1.74
Toplam Maliyet ₺16.64
Porsiyon Maliyeti ₺2.08

Birim Maliyeti Reçete Maliyeti

₺55.00 ₺6.88
₺28.00 ₺1.68
₺100.00 ₺1.50
 ₺80.00 ₺2.00
₺45.00 ₺2.70
₺10.00 ₺0.15
₺40.00 ₺0.20
₺125.00 ₺0.25
₺145.00 ₺0.29
Toplam Maliyet ₺15.65
Porsiyon Maliyeti
REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 HAMBURGER KÖFTESİ
Porsiyon Adedİ&Miktarı = 1 KG
Malzemeler Gereken Miktar Satın Alma Birimi ( GR )
Dana Kıyma ( gr ) 1000 1000
Maldon Tuz ( gr ) 15 1000
Tane Karabiber ( gr ) 7 1000

REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 HAMBURGER EKMEĞİ

Porsiyon Adedİ&Miktarı = 8 ADET
Malzemeler Gereken Miktar Satın Alma Birimi ( GR )
Ekmek Unu ( gr ) 500 1000
Yaş Maya ( gr ) 10 1000
Tereyağı ( gr ) 125 1000
Tuz ( gr ) 12 1000

REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 SİMPLE SOS

Porsiyon adedİ = 1 KG
Malzemeler Gereken Miktar Satın Alma Birimi ( GR )
Mayonez ( gr ) 125 1000
Ketçap( gr ) 60 1000
Hardal( gr ) 15 1000
Sriracha( gr ) 25 1000
Kornişon Turşu( gr ) 60 1000
Kırmızı Soğan( gr ) 15 1000
Sarımsak( gr ) 5 1000
Tane Karabiber( gr ) 2 1000
Maldon Tuz( gr ) 2 1000
Birim Maliyeti Reçete Maliyeti
₺95.00
₺145.00
₺125.00

Toplam Maliyet ₺0.00

Porsiyon Maliyeti

Birim Maliyeti Reçete Maliyeti

₺9.00
₺40.00
₺80.00
₺145.00
Toplam Maliyet ₺0.00
Porsiyon Maliyeti ₺0.00

Birim Maliyeti Reçete Maliyeti

₺55.00
₺28.00
₺100.00
 ₺80.00
₺45.00
₺10.00
₺40.00
₺125.00
₺145.00
Toplam Maliyet ₺0.00
Porsiyon Maliyeti
REÇETE MALİYETİ
Porsiyon Adedİ&Miktarı = 8
Malzemeler Gereken Miktar Satınalma Birimi Birim Maliyeti
Yumurta ( adet) 4 30 ( adet ) ₺37.50
Pudra Şekeri ( gr ) 100 1000 ( gr ) ₺15.00
Çok Amaçlı Un ( gr ) 100 1000 ( gr ) ₺7.50
Tereyağı ( gr ) 50 1000 ( gr ) ₺80.00
Toplam Maliyet
Porsiyon Maliyeti

REÇETE MALİYETİ ÖRN 1 Simple Burger

Porsiyon Adedİ&Miktarı = 1
Malzemeler Gereken Miktar Satınalma Birimi Birim Maliyeti
Hamburger Köftesi ( gr ) (Alt M.) 150 1000
Cheddar Peyniri ( gr ) 25 1000 ₺95.00
Hamburger Ekmeği ( adet ) (Alt M.) 1 8
Simple Sos ( gr ) ( Alt. M.) 40 1000
Toplam Maliyet
Porsiyon Maliyeti
Reçete Maliyeti

₺0.00
₺0.00

Reçete Maliyeti

₺0.00
₺0.00