Bioenergética

• AP:
• Identificar los mecanismos bioenergéticos
involucrados en una reacción bioquímica

• Analizar los cambios de energía asociados a

reacciones bioquímicas.
Saberes conceptuales
• Bioenergética y leyes de la • Cambios de energía libre de
termodinámica. reacciones bioquímicas en
• Variables termodinámicas condiciones estándar y no
estándar.
• Flujo de energía y eficiencia • - Energía libre y K eq.
energética
• Equilibrio dinámico en • - Energía libre y reacción de
estado estable. óxido-reducción
• - Vías metabólicas
• - Reacciones acopladas
• - Papel del ATP en la
energética de las
reacciones bioquímicas.
Saber hacer
• Describen las • Expresan
principales vías numéricamente los
metabólicas presentes cambios de energía de
en organismos vivos. las reacciones
• - Identifican la relación bioquímicas
entre ATP con las • - Predicen la
principales vías espontaneidad de una
metabólicas. reacción bioquímica
Criterios de evaluación
• Expresan • Distingue los cambios
numéricamente los de energía asociados a
cambios de energía de reacciones bioquímicas.
las reacciones • - Compara los cambios
bioquímicas de energía libre de
• - Predicen la reacciones bioquímicas
espontaneidad de una en condiciones
reacción bioquímica estándar y no estándar.
 BIOENERGETICA

Intercambios de energía de los seres

vivos con su medio ambiente

 Cambios de energía en las reacciones

químicas y procesos fisicoquímicos de
los seres vivos
Analogía entre seres vivos y otras máquinas
 Primera Ley de la Termodinámica

En todo cambio la energía no se crea ni se destruye,

Sólo se transforma.

DU = q + w
 Energía de Calor
alimentos Trabajo

Energía química Calor, trabajo

 SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA

Todo proceso espontáneo resulta en un incremento

neto de entropía, o desorden, del sistema más sus
alrededores

Los organismos vivos presentan un alto grado

de orden, ¿se contradice la segunda ley de la
termodinámica?
 DEGRADACION DE ALIMENTO

Célula Alrededores

Entropía constante
Aumento de entropía
Energía libre constante
Disminución de energía libre

Aumento de entropía
Universo
Disminución de energía libre
Concepto de metabolismo

• Metabolismo: Conjunto de reacciones químicas que

se producen en el interior de las células y que
conducen a la transformación de unas
biomoléculas en otras.
R= 8,31 J/ºK/mol
• ∆Gº’= variación de energía libre en
• condiciones estándar

• (pH=7, 25ºC, 1atm de presión, conc.

• inicial de R y P 1 M)
• - ∆G º’ es constante y característico de cada
reacción
• Calcular las variaciones de energía libre estándar de
la siguiente reacción catalizada, a 25ºC y pH 7, a
partir de la constantes de equilibrio dada.
• Glutamato + oxalacetato  aspartato + a-cetoglutarato K’eq=6,8
• .- Dada la reacción:
• dihidroxiacetona fosfato → gliceraldehido-3-P
• Calcular la ∆G real (a 25ºC) si en la célula las
concentraciones son:
• [DHAP] = 2 x 10-4 M
• [gliceraldehido-3-P] = 3 x 10-6 M
• la K’eq=0,0475 (tª=25ºC)
• ∆G (-) exergónica, favorable o
espontánea
• ∆G (+), endergónica, no espontánea.

• ∆G =0, equilibrio
• En la célula el ∆G final debe ser negativo

• ¿entonces cómo pueden ocurrir reacciones con ∆G

+?
• Relación
producto/reactante
• Reacciones acopladas
 Reacciones acopladas

ATP + H2O → ADP + Pi .................. ∆ Go' = -31 kJoules/mol

Pi + glucose → glucose-6-P + H2O ... ∆ Go' = +14 kJoules/mol

Coupled reaction
: ATP + glucose → ADP + glucose-6-P .. ∆ Go' = -17 kJoules/mol
Hidrólisis ATP
¿DE DONDE PROVIENE LA ENERGIA PARA LA TRANSFERENCIA DE GRUPOS
FOSFATOS PARA LA FORMACIÓN DE ATP?
•A) REACCIONES DE HIDRÓLISIS QUE
TENGAN UN ΔG MÁS NEGATIVO:

•B) FOSFORILACION A NIVEL DE

SUSTRATO
 Pi

ΔGº’ = -49,3 Kj
B) REACCIONES OXIDO REDUCCION
• ¿Cómo se transfieren electrones en la célula?
I caso: se transfieren electrones como tales

Fe+2 - (ē) Fe+3 semi reacción oxidación

Cu+2 + (ē) Cu+ semi reacción reducción

Fe+2 + Cu+2 Fe+3 + Cu +

• Transportadores de electrones
• Moléculas captadoras de e- desprendidos en las
reacciones de oxidación.
• Citocromos: proteínas que tienen iones hierro o de
cobre
II caso Átomos de H
+
Etanol aldehido acético + 2 H + 2(ē)
• Transportadores de H
• Moléculas captadoras de átomos de H
desprendidos en las reacciones de oxidación
III caso, iones hidruro H-
+ +
NAD + SH2 NADH + H + S
IV caso, incorporación directa de oxígeno

R – CH3 + ½ O2 R- CH2OH
• Transferencia de electrones en reacciones
orgánicas:

EQUIVALENTES REDUCTORES
Reacción de oxido reducción
• Aox + Bred → Ared + Box

• Aox + n e- → Ared
• Box + n e- → Bred

• E = potencial de oxido reducción

• Afinidad por los electrones
•∆E°' = E°'(oxidante) - E°'(reductor)
• = E°'(e- aceptor) - E°'(e- dador)

∆Go' = - nF ∆ Eo'
REACCIÓN E0 '
Ferrodoxina(ox)/ Ferrodoxina(red)cloroplastos -0,432
H+/ H2 -0.420
NADP + / NADP + H+ -0.324
NAD+ / NADH + H+ -0.320
Piruvato / Lactato -0.180
Acetaldehido / Etanol -0.160
Oxalacetato / L - malato -0.166
Flavoproteina (ox) / Flavoproteina (red) -0.060
Coenzima Q (ox) / Coenzima Q (red) +0.010
Citocromo C (ox) / Citocromo C (red) +0.260
Citocromo Oxidasa (ox) / citocromo oxidasa (red) +0.550
½ O2 / H2O +0.820
 ½O2 + 2H+ + 2 e-  H2O E°' = + 0.815 V

NAD+ + 2H+ + 2 e-  NADH + H+ E°' = - 0.315 V

½O2 + NADH + H+  H2O + NAD+ ∆E°' = + 1.13 V

∆Go' = - nF ∆ Eo'
= - 2(96485 Joules/Volt · mol)(1.13 V) = - 218 kJ/mol
• Si el NADH libera - 218 kJ/mol de energía, y solo
son necesarias -30,3 kj/mol para hacer un ATP
• se puede calcular en 218/30,3,3 = ~ 6,5 ATP por
NADH si la conversión de energía fuese de un
100% de eficiencia.
• En lo real la célula tiene eficiencia 40% de
eficiencia (~2,5ATP/NADH) bajo condiciones
óptimas
RESUMEN: Generación de ATP
• Fosforilación oxidativa : reacciones oxido reducción
en la membrana mitocondrial

• Fosforilación a nivel de sustrato: hidrólisis con

transferencia grupos fosfatos