Professional Documents
Culture Documents
Lê Thị Mỹ Trinh - 4257510147 BCTTTT
Lê Thị Mỹ Trinh - 4257510147 BCTTTT
HỒ SƠ
THỰC TẬP NHẬN THỨC NGHỀ
NGHIỆP
⮚ Xâm nhập, tìm hiểu cộng đông kinh tế ven sông, các mô hình kinh doanh
thu hút du khách nước ngoài và quay video, phỏng vấn tại các địa điểm sau: Cầu
Rồng – Cầu Tình Yêu, Chùa Linh Ứng ở Bán Đảo Sơn Trà, Phố cổ Hội An.
⮚ Thu thập tư liệu hình ảnh cho mỗi địa điểm.
⮚ Viết nhật ký thực tập chi tiết cho chuyến đi thực tế.
- Tại Thành phố Quy Nhơn
⮚ Chuẩn bị tư liệu về các địa điểm sẽ tác nghiệp ở Thành phố Quy Nhơn.
⮚ Xâm nhập, tìm hiểu các mô hình kinh doanh phục vụ triển vọng phát triển
du lịch tại Thành phố Quy Nhơn và quay video, phỏng vấn tại các địa điểm sau:
Phố ẩm thực Ngô Văn Sở, Cảng Quy Nhơn.
⮚ Thu thập tư liệu hình ảnh cho mỗi địa điểm.
⮚ Viết nhật ký thực tập chi tiết cho chuyến đi thực tế.
2
● Một video tại job fair.
- Yêu cầu:
● 1-2 video tổng hợp có độ dài tối thiểu 10 phút tại từng địa điểm thực
tập thực tế:
+ Đà Nẵng: Cầu rồng – cầu tình yêu, Chùa Linh Ứng tại Bán đảo Sơn
Trà, Phố cổ Hội An
+ Quy Nhơn: các khu phố ẩm thực, Cảng cá Quy Nhơn và phụ cận,…
● Hình ảnh: các hình ảnh đặc sắc tại mỗi điểm đến.
● Mỗi thành viên phải nắm vững thông tin về các địa điểm.
14/04 Quan sát, phỏng vấn, Thu thập video, hình ảnh , Tất cả các
quay video tại Chùa audio phỏng vấn về địa thành viên.
Linh Ứng điểm.
3
Quan sát, phỏng vấn, Thu thập video, hình ảnh , Tất cả các
quay video tại Chùa audio phỏng vấn về địa thành viên.
Linh Ứng. điểm.
- Tổng hợp hình ảnh, - Video, hình ảnh các địa Nhóm
video tour. điểm đã dẫn tour được tổng trưởng
- Viết nhật ký. hợp thành file rõ ràng. Tất cả các
thành viên.
15/04 Tham quan thành phố Trải nghiệm thêm về Đà Tất cả các
Đà Nẵng. Nẵng thành viên.
NGƯỜI
HƯỚNG DẪN t
( ê
k n
ý )
4
SI
NH
VI
ÊN
(ký
tên
)
5
NHẬT KÝ
THỰC TẬP
Thời gian
Ngày, Công việc thực hiện
TT (Bắt đầu – Kết
tháng
thúc)
Xuất phát tại trường Đại học Quy Nhơn, di
1 13/4 7h00’ - 14h30’
chuyển theo đoàn đến Thành phố Đà Nẵng.
2 Nhận khách sạn tại Đà Nẵng. 14h30’- 15h30’
3 Di chuyển đến Cầu Rồng – Cầu Tình yêu. 15h30’ – 16h00’
Thực hành dẫn tour tại Cầu Rồng – Cầu
4 Tình yêu, làm việc cùng nhóm và quay 16h00’ – 18h30’
video dẫn tour tại địa điểm.
Kết thúc dẫn tour Cầu rồng – Cầu Tình yêu,
5 18h30’ – 19h00’
di chuyển về khách sạn.
6 Vệ sinh cá nhân, ăn tối. 19h00’ – 20h00’
Họp công ty, trao đổi, rút kinh nghiệm tại
7 Cầu Rồng – Cầu Tình yêu để dẫn tour tại 20h00’ – 21h00’
các địa điểm khác tốt hơn.
Sinh hoạt cá nhân: viết nhật ký thực tập
8 21h00’ – 22h30’
ngày 13/4, chuẩn bị cho tour ngày 14/4.
9 Nghỉ ngơi. 22h30’ – 6h00’
1
10 14/4 Vệ sinh cá nhân, ăn sáng. 6h30’ – 8h00’
Di chuyển đến chùa Linh Ứng tại Bán đảo
11 8h00’ – 8h30’
Sơn Trà
Thực hành dẫn tour tại chùa Linh Ứng, quay
12 video dẫn tour và kết hợp tham quan các 8h30’ – 11h00’
khu vực của chùa.
13 Di chuyển về lại khách sạn. 11h00’ – 11h30’
Ăn trưa, chuẩn bị tư liệu cho tour buổi chiều
14 11h30’ – 14h00’
và nghỉ ngơi.
15 Di chuyển Phố cổ Hội An. 14h00’ – 15h00’
Tham quan Phố cổ, thực hành dẫn tour và
16 15h00’ – 17h30’
quay video về nét đẹp của Phố cổ Hội An.
Thưởng thức và quay video giới thiệu về ẩm
17 17h30’ – 19h00’
thực tại Phố cổ.
18 Di chuyển về khách sạn. 19h00’ – 20h00’
19 Vệ sinh cá nhân, ăn tối. 20h00’ – 21h00’
20 viết nhật ký thực tập ngày 14/4. 21h00’ – 22h30’
21 Nghỉ ngơi. 22h30’ – 6h00’
22 15/4 Vệ sinh cá nhân, ăn sáng. 6h00’ – 7h30’
23 Nghỉ ngơi, xếp quần áo 7h30’ – 11h00’
24 Tự ăn trưa 11h00’-11h30’
25 Check out khách sạn 11h30’-12h00’
26 Xuất phát về lại Quy Nhơn 12h00’-18h00’
Thời gian
Ngày, Công việc thực hiện
TT (Bắt đầu – Kết
tháng
thúc)
Họp công ty, phân công nhiệm vụ, lịch trình
1 17/4 7h00’ - 8h30’
và công việc cần làm trong tour Quy Nhơn.
Khởi hành từ trung tâm thành phố Quy
2 16h30’ –17h00’
Nhơn đến phố ẩm thực Ngô Văn Sở
Thực hành dẫn tour và quay video tại phố
3 17h00’ –18h30’
ẩm thực Ngô Văn Sở
4 Ăn tối kết hợp chụp ảnh nhóm 18h30 –20h00’
5 19/4 Di chuyển đến khu vực cảng Quy Nhơn 21h30’ -22h00’
2
Thực hành dẫn tour và quay video tại khu
6 22h00’ –23h30’
vực cảng Quy Nhơn
7 Kết thúc và di chuyển về nhà 23h30’-24h00’
3
BÁO CÁO THỰC TẬP
Để có kiến thức và kết quả thực tế ngày hôm nay, trước hết em xin gửi lời cảm
ơn chân thành đến Quý thầy cô của khoa Ngoại Ngữ trường Đại học Quy Nhơn đã
giảng dạy và trang bị cho em những kiến thức đáng giá trong 4 năm Đại Học. Bên
cạnh đó, em cũng xin cảm ơn thầy Trần Minh Chương, cô Nguyễn Thị Anh Đào và
cô Nguyễn Lê Tố Quyên đã dẫn đoàn thực tập thực tế, hướng dẫn, giúp đỡ, chia sẻ
những kinh nghiệm quý báu và tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp em hoàn thành tốt
quá trình thực tập thực tế của mình.
Qua chuyến đi thực tế này, ngoài được áp dụng những kiến thức đã được quý
thầy cô truyền đạt ở trên trường lớp, em còn được học hỏi thêm về kỹ năng giao
tiếp, được trao đổi thêm nhiều kinh nghiệm trong cuộc sống từ các bạn và các cô.
Có thể nói đây cũng là dịp ý nghĩa để em trau dồi hơn cho bản thân mình, là bước
đà để giúp ích nhiều cho em khi chính thức bước vào môi trường làm việc.
Với thời gian thực tập thực tế còn hạn chế và sự hiểu biết thực tế còn nhiều bỡ
ngỡ nên bài báo cáo của em sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Em mong sẽ
nhận được những ý kiến đóng góp để em có thể đúc kết được bài học và kinh
nghiệm cho bản thân, từ đó giúp em hoàn thiện thêm phần nào bản thân.
Cuối cùng, em xin gửi đến quý Thầy Cô lời chúc sức khỏe và thành công trong
sự nghiệp giảng dạy. Chúc khoa Ngoại Ngữ trường Đại học Quy Nhơn ngày càng
phát triển hơn!
Quy Nhơn, ngày 25 tháng 4 năm 2022
Sinh viên
5
MỤC LỤC
6
I. NỘI DUNG CÔNG VIỆC VÀ YÊU CẦU:
1. Nội dung công việc cần thực hiện:
- Viết bài thuyết minh về tất cả các điểm đến trước khi khởi hành.
- Thuyết minh tour và quay video giới thiệu các chi tiết đặc trưng của điểm
đến.
- Chụp hình tại điểm đến.
- Chuẩn bị sản phẩm sau khi kết thúc chuyến đi thực tế:
+ Sản phẩm nhóm: Video tổng hợp dẫn tour tất cả các địa điểm.
+ Sản phẩm cá nhân: Đề cương thực tập; Nhật ký thực tập; Báo cáo kết quả
thực tập nhận thức nghề nghiệp.
2. Yêu cầu:
- Đảm bảo đồng phục công ty đồng bộ phong cách, với màu sắc đặc trưng,
bảng tên, giày thể thao phù hợp với dẫn tour và tổng thể nội dung.
- Đảm bảo các thành viên trong công ty nắm vững các thông tin về điểm đến
mà mình đảm nhận thuyết minh tour.
- Chuẩn bị dụng cụ hỗ trợ quay video đầy đủ nhất có thể.
- Từng thành viên trong công ty chia đều nhiệm vụ dẫn tour trong một video.
- Đảm bảo thời lượng video ở từng điểm đến, cụ thể:
+ Thành phố Đà Nẵng:
● Cầu Rồng – Cầu tình yêu: 2 phút
● Chùa Linh Ứng tại Bán đảo Sơn Trà: 2 phút
● Phố cổ Hội An: 5 phút
+ Thành phố Quy Nhơn:
● Phố ẩm thực Ngô Văn Sở 3p
● Cảng Quy Nhơn 3p
- Đảm bảo số lượng 40-50 hình ảnh tiêu biểu cho địa điểm và hoạt động cá
nhân/công ty tại điểm đến.
2
STT Tên dụng cụ Số Công dụng
lượng
1 Tripod 1 Hỗ trợ cố định máy quay, chụp ảnh ở
những vị trí không cân bằng hay trong
thời gian dài.
2 Gimbal 1 Hỗ trợ chống rung.
3 Máy ảnh 1 Ghi lại những hình ảnh địa điểm rõ nét
và chân thực hơn.
4 Điện thoại có bộ nhớ 3 Quay và lưu trữ video được tốt hơn và
lớn và độ phân giải nhiều hơn.
cao
5 Laptop cá nhân 2 Xem và chỉnh sửa tư liệu về địa điểm
(nếu cần).
(Bảng 1)
(Hình 1)
3
Trong quá trình đồng nghiệp đang tác nghiệp, các thành viên còn lại sẽ sử dụng
máy ảnh và điện thoại để ghi lại hình ảnh đẹp về địa điểm như yêu cầu đã đặt ra.
Những bức ảnh được chụp lại sẽ là những đặc điểm nổi bật của địa điểm, quang
cảnh xung quanh khu vực đến, những mô hình kinh tế chính tại những địa phương
này. (Hình 2)
(Hình 2)
Bên cạnh đó, một vài thành viên trong công ty đã phỏng vấn thêm một số
khách du lịch để có thể biết thêm một số cảm nhận của du khách khi đến thăm các
địa điểm này. Việc phỏng vấn sẽ giúp cho các thành viên có cơ hội hiểu thêm về
nhu cầu, tâm tư, tình cảm của du khách. Bên cạnh đó, việc chủ động tiếp cận và
phỏng vấn du khách sẽ giúp mỗi cá nhân rèn luyện thêm về kỹ năng giao tiếp.
(Hình 3)
(Hình 3)
Thêm vào đó, để có thể trau dồi nhiều hơn các kỹ năng, các thành viên của
công ty cũng đã nghiêm túc tiếp thu những lời chia sẻ, nhận xét và góp ý từ giáo
viên dẫn đoàn, cụ thể là thầy thầy Trần Minh Chương, cô Nguyễn Thị Anh Đào và
cô Nguyễn Lê Tố Quyên. Từ đó, các thành viên sẽ rút ra các bài học kinh nghiệm,
kịp thời thay đổi phương thức làm việc để đạt hiệu quả cao hơn.
4
3. Kết thúc thực tập thực tế:
Sau khi hoàn thành cảnh quay cuối cùng tại Quy Nhơn, chuyến đi thực tế kết
thúc vào cuối ngày 15/4 như dự kiến. Giám đốc tổng hợp video, hình ảnh từ các
thành viên để tiện quản lý và sử dụng. Bên cạnh đó, giám đốc cũng có vai trò phân
công nhiệm vụ cho các thành viên trong quá trình xử lý, chỉnh sửa và ghép video;
cụ thể, các cá nhân tự ghép và chỉnh sửa video ở những điểm mình đảm nhận dẫn
tour, sau đó gửi về cho giám đốc tổng hợp thành một video chính.
Ngoài ra, sau khi kết thúc thực tế, cá nhân tự hoàn thành nhật ký thực tập thực
tế và báo cáo thực tập thực tế cho riêng mình. Từ đó, tự rút ra bài học kinh nghiệm
cho chính mình, tự nhận ra ưu – khuyết điểm của mình sau chuyến đi thực tế để cải
thiện và phát huy.
⮚ Firstly, I strongly believe that skilled staff condition is important for a new
business because skilled employees possess the necessary knowledge, expertise,
and experience to perform their job duties effectively. Skilled employees can
bring a range of profits to a business, such as:
● Higher quality work: Skilled staff are more likely to produce high-quality
work, which can lead to greater customer satisfaction and repeat business.
● Innovation: Skilled staff can bring fresh ideas and innovation to a business,
helping to improve processes and drive growth.
● Better problem-solving: Skilled staff can identify and solve problems more
effectively, which can help to avoid delays and improve overall business
operations.
● Reduced training costs: Skilled staff requires less training and supervision
than unskilled staff, which can help to reduce training costs and improve
the efficiency of the business.
5
⮚ The second factor we must consider when starting a new business is cheap
rents. That is because:
● Cheap rents are important for starting a new business because they can help
reduce overhead costs and improve cash flow. When starting a new
business, there are many expenses to consider, including rent, utilities,
equipment, and inventory. If the rent is too high, it can be difficult to
allocate sufficient resources to other critical areas of the business, such as
marketing and hiring.
⮚ Additionally, good transport links are also significant for businesses, as they
can provide several advantages, such as:
● Reduced business costs: A stable political situation can reduce the costs
of doing business, as it can lead to reduced political risk, lower insurance
premiums, and other cost-saving benefits.
In summary, a stable political situation is crucial for businesses that require a
stable environment in which to operate and grow. By reducing uncertainty,
improving the business environment, attracting more investment, improving
reputation, and reducing costs, a stable political situation can help businesses to
thrive and contribute to the economic growth of a country or region.
B. Answering the questions:
1. What kind of business would it be?
2. Which area of the city would you like to locate your business in? Think of
factors mentioned in A.
⮚ We would like to locate the business in an area with high foot traffic and
good visibility, where customers can easily see and access our business. It
would also be important to locate the firm in an area with a high
concentration of food enthusiasts, such as a popular food street or tourist
area. After discussing this carefully for a long time, we decided to locate our
head office in Quy Nhon City, one branch in Hoi An ancient town of Quang
Nam Province, and the last one in Tuy Hoa City of Phu Yen Province.
3. What do you already have as a group? Think about skills, experience, and
contacts.
⮚ Our strengths include a passion for the local food of Binh Dinh province and
a deep understanding of the unique flavors and ingredients of the region,
which will allow us to offer an authentic and unique dining experience to
our customers. This can be a strong selling point for attracting both local and
international customers who are looking for an authentic taste of the region.
We also have a good understanding of the local food industry, which would
be important for sourcing high-quality ingredients. Secondly, our team has a
broad range of skills and experiences that can help us effectively manage
and grow our business. Our chef has extensive knowledge of the local
cuisine, while other team members have experience in management,
marketing, and finance. This diversity of skills can help ensure that our
business is well-rounded and able to effectively navigate various challenges
that may arise.
⮚ However, there are also some gaps that we will need to address to be
successful. For example, we may need to invest in marketing and branding
to ensure that our restaurant stands out in a crowded market. Additionally,
we may need to build relationships with suppliers and distributors to ensure
that we have a reliable supply chain for our ingredients. Eventually, we
believe that our strengths in local cuisine and diverse skillsets, combined
with our willingness to address gaps, will help us create a successful F&B
company in Binh Dinh province.
5. What difficulties do you think you may face? How will you overcome them?
Some of the potential difficulties we may face while starting and running our
company are:
⮚ Staff Recruitment and Training: Finding skilled staff who are passionate
about our cuisine and committed to providing excellent service can be a
challenge. To overcome this, we will offer competitive wages, provide
9
ongoing training and development opportunities, and create a positive work
environment that fosters teamwork and collaboration.
⮚ On the other hand, our focus on local ingredients can also be a strong point,
as it can help us to support local farmers and businesses. By sourcing our
ingredients locally, we can also ensure that our ingredients are fresh and of
high quality, which can be a major selling point for customers who value
healthy and sustainable food options.
⮚ Moreover, we also plan to offer a range of services that can add value to our
customer’s experience, such as cooking classes, cultural events, and tours of
local food markets. This can help us to differentiate ourselves from other
restaurants in the area and build a loyal customer base.
⮚ Initially, our company will offer visitors a unique and authentic dining
experience that is based on the rich culinary traditions of the region. We aim
to provide an immersive experience that will allow our customers to
discover the flavors and aromas of Binh Dinh cuisine and learn about the
culture and history of the region.
⮚ Also, our menu will feature a variety of local dishes that are made with
fresh, locally sourced ingredients. We will also offer cooking classes and
workshops that will allow customers to learn about the ingredients and
techniques used in Binh Dinh cuisine and prepare their own dishes under the
guidance of our experienced chef.
10
⮚ In addition to the food, we also plan to offer cultural events and activities
that will allow customers to learn about the traditions and history of the
region. For example, we may organize tours of local food markets or invite
local artisans and musicians to perform at our restaurant.
8. How will it make money for the local community?
We can make money for the local community in several ways:
⮚ Firstly, by sourcing our ingredients locally, we can support local farmers and
businesses and contribute to the local economy. This can create a positive
ripple effect in the community by supporting jobs and businesses and
boosting local economic growth.
⮚ Besides, by offering cultural events, and tours of local food markets, we can
attract tourists and generate revenue for the local community. This can help
to create new job opportunities in the hospitality and tourism sectors and
support other local businesses such as hotels, transportation companies, and
souvenir shops.
11
discounted room rates to customers who dine at our restaurant.
⮚ Tour Packages: We can work with local tour operators to create customized
tour packages that include a visit to our restaurant, cooking classes, and
other cultural activities in the region.
⮚ Local Food and Beverage Suppliers: We could reach out to local suppliers
of food, beverage, and kitchen equipment to see if they would be interested
in sponsoring our business. In exchange, we could offer to showcase their
products in our restaurant and on our website, as well as promote their brand
through social media and other marketing channels.
13
PHỤ LỤC 1
DỰ KIẾN TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN:
Thời Công việc Dự kiến kết quả đạt được Người thực
gian hiện
13/4 Di chuyển đến TP Đà Đến khách sạn đúng dự kiến, ổn Công ty và
Nẵng. định chỗ ở. đoàn thực tế
đợt 1.
Thực hành dẫn tour tại Thu thập video phỏng vấn, hình Tất cả thành
Cầu Rồng – Cầu Tình ảnh về địa điểm. viên trong
yêu. công ty
- Họp công ty. - Rút kinh nghiệm sau địa điểm - Nhóm trưởng
- Viết nhật ký. đầu tiên.
- Đưa ra biện pháp khắc phục - Tất cả các
thành viên.
14/4 Thực hành dẫn tour tại Thu thập video phỏng vấn, hình Tất cả các
chùa Linh Ứng tại Bán ảnh về địa điểm. thành viên.
đảo Sơn Trà.
Thực hành dẫn tour tại Thu thập video phỏng vấn, hình Tất cả các
Phố cổ Hội An. ảnh về địa điểm. thành viên.
- Tổng hợp hình ảnh, - Video, hình ảnh các địa điểm Tất cả các
video tour. đã phỏng vấn được tổng hợp thành viên.
- Viết nhật ký, chuẩn thành file rõ ràng.
bị tư liệu cho địa điểm
tiếp theo.
15/4 Tham quan thành phố Trải nghiệm thêm về Đà Nẵng Tất cả các
Đà Nẵng. thành viên.
Di chuyển về TP Quy
Nhơn.
17/4 Họp công ty. Phân công cụ thể lịch trình, Leader
nhiệm vụ trong tour Quy Nhơn.
19/4 Họp công ty. Góp ý, cắt ghép, chỉnh sửa Tất cả các
video phỏng vấn Đà Nẵng. thành viên.
Thực hành phỏng vấn , Thu thập video phỏng vấn, hình Tất cả các
quay video tại cảng ảnh về địa điểm. thành viên.
Quy Nhơn.
22/4 Họp công ty. Góp ý, cắt ghép, chỉnh sửa Tất cả các
video phỏng vấn Đà Nẵng. thành viên.
Thực hành phỏng vấn, Thu thập video phỏng vấn, hình Tất cả các
quay video tại phố ẩm ảnh về địa điểm. thành viên.
thực Ngô Văn Sở
23/4 Họp công ty. Góp ý, cắt ghép, chỉnh sửa và Tất cả các
-27/4 hoàn thành video phỏng vấn ở thành viên.
tất cả các địa điểm
14
15