Клас: 10-В2

Предмет: Технології
Учень: Верещако Дар’я
Дата здачі:25.05.2023

Практична робота. Визначення страв для кенді-бару

(кондитерські вироби)
• Визначити три види солодощів для кенді-бару.
Я вважаю що найголовніше та найсмачніше що можливо додати до кенді
баруцу - кейк-попси , капкейки та печиво .
• Ознайомитись із рецептами їх приготування та необхідними
для цього продуктами. Запишіть продукти необхідні для приготування
обраних солодощів:
1.Для приготування кейк-попсів потрібно не багато інгредієнтів , таких як :
борошно, яйця , цукор, ванільний цукор та вершкове масло та дрібка солі .
Але це не все так як ще потрібні інгридієнти для крему : вершкове масло ,
згущене молоко, чорний шоколад та декоративна посипка.
2.Для приготування капкейків потрібно використати борошно, цукор , ванілін
, яйця , молоко , вершкове масло , розпушувач та сіл на кінчику ложки та
крем або фрукти для прикраси .
3.Для печива потрібно вершкове масло , яйця , борошно , цукор , розпушувач
, сіль а також для глазурі потрібні яйця , цукрова пудра , какао-порошок та
кондитерська посипання.