EXAMEN BIO

CERT O FALS:
En el procés vital de la nutrició dels éssers humans hi participen coordinadament i de forma
primordial quatreaparellsorgànics: el digestiu, el respiratori, el circulatori i l'immunitari.

L'aparell respiratori és el conjunt d'òrgans l'activitatdelsqualspermet transformar elsaliments per

extreure'nelsnutrients, que poden ser absorbits i utilitzats per les cèl•lules de l'organisme.

Diferents aliments contenen diferents proporcions de nutrients.

Els carbohidrats, els lípids i les proteïnes sónnutrients que necessitem incorporar en abundancia
(macronutrients), i que sónutilitzats per les nostrescèl•lulescom a font de matèria i energia.

Les vitamines i els minerals són micronutrients que necessitem incorporar en menor quantitat, i que
no són crucials per regular el metabolisme.

Una alimentació saludable és aquella que enspermet incorporar totselsnutrients en una

proporcióadequada.

L'aparell respiratori és el conjunt d'òrgans l'activitat dels quals permet obtenir oxigen del medi
exterior, necessari per dur a terme el procés cel•lular d'obtenció d'energia (respiració cel•lular), i
expulsar el diòxid de carboni, producte de rebuig del mateix procés.

L'aparell urinari és el conjunt d'òrgans l'activitat dels quals permet proveir totes les cèl•lules de
l'organismedelsnutrientsorgànics i inorgànics que necessiten per nodrir-se, aixícom retirar
elsresiduscel•lulars, producte del metabolisme.

L'aparell circulatori és el conjunt d'òrgans l'activitat dels quals permet retirar els productes de rebuig
no gasosos del metabolisme, presents en el sistema circulatori, i expulsar-los a l'exterior de
l'organisme.

Els aparells orgànics implicats en la nutrició humana poden veure's afectats per diverses malalties i
problemes de funcionament.

L'adopció de determinades pautes i hàbits no afavoreix el bon funcionament dels aparells orgànics
implicats en la nutrició humana.

Els sucres, com el midó, son carbohidratscomplexos.

Els greixos saturats són els més saludables.

Les càriesi la diabetis són malalties nutricionals.

La fibra és un tipus de proteína.

El colesterol és un greixd’origen animal.

Els aminoàcids essencials són aquells que fabriquem nosaltres mateixos.

Alimentar-se de forma adequada i seguir hàbits saludables no ésimportantpermantenir una bona salut
física i mental.
Hi ha determinades pautes que tenen un impacte negatiuen la salut humana, com el consum de
tabac o un excés de greixos i sucres.

Els greixos trans es poden trovar en productes elaborats industrialment.

Les proteïnes son una font principal d’energia.

La quantitat d’hortalisses i verdures a la nostra dieta ha de ser la mateixa que de fruites.

Les verdures i hortalisses son riques en fibra, de manera que faciliten el trànsit intestinal.

Les carns son una font de greixos saturats i colesterol, de manera que se n’ha de controlar el
consum.

La proporció de sucres als sucs envasats sol ser molt més elevada que a les fruites.