КРЕМ-ЧОРБА с пармезаном: Мало

другачија чорба која ће вас окрепити и

пробудити сва ваша чула (РЕЦЕПТ)

Потребно је:
- 3 кувана кромпира

- 50 г маргарина

- 20 г брашна

- 700 мл млека

- 9 ченова белог лука

- 30 г пармезана

- со, бибер

- мускатни орах

- мало уља

Припрема:
У шерпи на умереној температури отопите маргарин, затим додајте брашно и
мешајте отприлике један минут, док се не згусне, али без грудвица. Сипајте млеко,
мешајте док смеса не почне да кључа. Склоните са рингле, зачините по укусу,
додајте кромпир и бели лук претходно пропржен на мало уља и ручним блендером
све испасирајте. На крају додајте рендани пармезан и промешајте. Чорба ће бити
изузетно густа, па уколико желите ређу додајте још млека. Служите док је топла.