Autor: Ruza123

Dip ili namaz od pečene paprike i oraha

Nisam neki ljubitelj dipova, pa ovo koristim kao namaz na sendviče, puno je
zdravije od maslaca, a i djeca su ga prihvatila...

6 - 8 osobe
Sastojci
800 g velike crvene paprike
1 ljuti feferon
2 češnja češnjaka
pola limuna
50 g oraha
prstohvat mljevenog kima
1/2 žličice soli
50 ml maslinova ulja
30 g Krušnih mrvica Podravka 1h i 10min Jednostavno

Priprema
1. Paprike dobro operite, obrišite i stavite na rešetku u pećnicu koju ste zagrijali na
200°C. Pecite 50 minuta uz povremeno okretanje.
2. Pečene paprike ogulite i očistite od sjemenki.
3. Očišćene paprike, feferon, češnjak, sok od pola limuna, kim i prethodno lagano
popečene orahe, prebacite u posudu električne sjeckalice i usitnite.
4. Kada smjesa postane glatka, dodajte sol, maslinovo ulje i krušne mrvice, pa sve još
malo izmiješajte.

Posluživanje
Poslužite u zdjelicama uz krekere ili popečeni kruh.

Savjet
Ovaj namaz možete poslužiti i uz pečene ili kuhane hrenovke ili kobasice. Količinu ljutog
feferona dozirajte prema tome koliko volite začinjenu hranu. Ako želite skratiti vrijeme
pripreme, prerežite paprike napola i pecite ih na rešetki u pećnici, bez okretanja.

www.coolinarika.com