Peace Lucky, Claudia Lopez, Amal Nouary i Oriol Vilasis-3rD

13-2-2023

PRÀCTICA 6
DESSECACIÓ DE UNA CUIXA DE POLLASTRE

Introducció:

● el sistema locomotor és un conjunt d’estructures i òrgans que executen

les respostes motores. L’aparell locomotor està format per 2 parts que fan
possible el moviment del cos: el sistema esquelétic (format pels ossos i les
articulacions) i el sistema muscular(format per músculs).

Objectius:

● observar articulacions reals i els seus components i observar els teixits.

Material:

● Cuixa de pollastre.
● Safata de dissecció
● Guants de de làtex.
● Pinces i agulles.
● Tisores.
● Bisturí.
● Paper i llapis.
● Mòbil o càmera de fotos digitals.

Procediment:
1

❖ Hem posat la cuixa de pollastre en una cubeta de dissecció llavors hem

tret tota la pell de la pota, el greix que hi ha sota la pell i el que hi ha adherit
a la musculatura.

1
Aquesta foto l’hem tret del google, és la cuixa de pollastre sense la pell i el greix que té.
 ❖ Comprova que en la part anterior de la pota hi ha els músculs tensors,
mentre que en la part posterior hi ha els músculs flexors.
❖ Hem localitzat les articulacions.
❖ Seguidament hem observat detalladament els components que formen
l’estructura de l’articulació: cartílag, lligaments i també la unió os-múscul
Amb l’ajuda del bisturí i les tisores, hem deixat al descobert l’articulació que
correspondria al genoll humà.
❖ Hem localitzat els components articulars.
❖ Finalment hem localitzat els components articulars de l’articulació.

Resultats:
● Quin tipus de múscul observes?Per què creus que a la pota del pollastre hi
ha aquest tipus de múscul?
Nosaltres veiem que el múscul és bastant gran i gruixut. Creiem que es per que es
on s'apoia tot el pes de l’animal.
● Què succeeix amb els músculs flexors quan els músculs tensors es
contrauen?
Desencadena el plegament d'una articulació fins l'angle mínim possible.
● Quina funció creus que té l’articulació que estàs observant?
Les articulacions són les àrees on hi ha dos o més ossos. La majoria de les
articulacions són mòbils i permeten que els ossos es moguin. Aquesta articulacio
que veiem nosaltres creiem que és la que coloabora a que l’animal es pugui
assentar, caminar i córrer.
● Que són els tendons? Quina funció tenen? Fes fotos i identifica en elles
aquestes estructures.
Un tendó és un cordó de fibres de teixit conjuntiu que serveix per unir els músculs
als ossos i així com els músculs oculars a l'ull, per tant, quan aquest es contrau
estira l'os provocant la mobilitat d'una part del nostre aparell esquelètic.
● Perquè cal cartílag en les articulacions?
El cartílag articular és la coberta que desenvolupa l'os a la zona veïna a un altre i
serveix de protecció per evitar que els dos ossos es freguin al moure's entre si.
● Què són els lligaments?
Els tendons serveixen per moure l'os o l'estructura, mentre que els lligaments són
el teixit connectiu fibrós que uneix els ossos entre si i generalment la seva funció
és unir estructures i mantenir-les estables.
 ● A quina articulació humana correspon? De quin tipus és?
No es troba informació respecte a la pregunta

Conclusions:
❖ Sense el cartílag el moviment no seria possible perquè permeten que els
ossos es llisquin uns amb els altres.
❖ Si no hi haguessin lligaments en les articulacions no seriem capaços de
moure les articulacions perquè els lligaments connecten els ossos i els
músculs, a més els ossos es fregarien entre si i es desgastaríen.
❖ En el futbol hi acostuma a haver-hi trencament de lligaments creuats i les
persones que fan atletisme tendeixen a tenir sobre-estirament de tendons
als peus.