เติบโต ออกดอกผล แก่ตาย

REPRODUCTIVE
VEGETATIVE STAGE STAGE SENCESENCE
Vegetative Part
ส่วนของพืชที่ไม่เกี่ยวข้องกับ
การสืบพันธุ์
ลำต้น ราก ใบ

Reproductive Part
ส่วนของพืชที่เกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์
ดอกไม้ ผล เมล็ด
VEGETATIVE STAGE
คือระยะการเจริญเติบโตที่พัฒนาส่ วน
VEGETATIVE PART ของพืช คือลำต้น
ใบ ราก

นับตั้งแต่เมล็ดงอก (SEED
GERMINATION) จนต้นโตก่อนจะมี
การออกดอก (JUVENILITY)
 ก ร ะ บ ว น ก า ร สั ง เ ค ร า ะ ห์ด้ ว ย แ ส ง

ก ร ะ บ ว น ก า ร ห า ย ใ จ ร ะ ดั บ เ ซ ล ล์

การเพิ่มขึ้นของมวล ปริมาตรหรือขนาดของพืช
ซึ่งเป็นผลมาจาก 2 กระบวนการหลักในเซลล์พืช
การสังเคราะห์ด้วยแสง
การหายใจระดับเซลล์
ก า ร เ จ ริญ เ ติ บ โ ต ข อ ง พื ช ด อ ก

PLANT GROWTH
การเจริญเติบโตของพืชมี 3 กระบวนการ

Cell Cell Cell

Division Enlargement Diferentiation

การเพิ่มจำนวนเซลล์ การเพิ่มขนาดของเซลล์ การเปลี่ยนรูปร่างของเซลล์เพื่อให้

มาจากการแบ่งเซลล์ เป็นการสร้างเพื่อสะสมสาร เหมาะสมกับหน้าที่เฉพาะอย่างเช่น
แบบ Mitosis ทำให้เซลล์มีขนาดใหญ่ เซลล์ท่อลำเลียงอาหาร ปาก ใบ หรือ
เซลล์คุม เซลล์ขนราก
VEGETATIVE STAGE
คือระยะการเจริญเติบโตที่พัฒนาส่วน
VEGETATIVE PART ของพืช คือ
ลำต้น ใบ ราก

นับตั้งแต่เมล็ดงอก (SEED
GERMINATION) จนต้นโตก่อนจะมี
การออกดอก (JUVENILITY)
 Tissue Organ Organ Organism
Cell System
ผนังเซลล์
Cell wall

Cell wall
Primary cell wall
เป็นผนังเซลล์แรกของเซลล์พืชทุก
เซลล์

ประกอบด้วย Cellulose,
Hemicellolose, Pactin
Secondary cell wall
เกิดภายหลัง
Cellolose, Lignin
เกิดกระบวนการสะสม Lignin  
= Lignification

ทิศทางสะสมเข้าด้านในเซลล์
เมื่อสะสมมากขึ้น ช่องว่างภายใน
เซลล์จะลดลง
Plasmodesmata
ช่องที่เชื่อมระหว่างเซลล์พืช
ทำหน้าที่เกี่ยวกับการขนส่งสาร
ลักษณะของ Plasmodesmatal
plasma membrane นั้นเป็นส่วน
ต่อขยายมาจากเยื่อหุ้มเซลล์
Sieve tube
member

Companion
cell
Plasmodesmata
 Tissue Organ Organ Organism
Cell System
Plant tissue
เนื้อเยื่อพืช

#ครูกิ๊บเอง
 REPRODUCTIVE
VEGETATIVE STAGE STAGE SENCESENCE
 Vegetative
การเจริญเติบโตของ
growth ลำต้น ราก ใบ
Structure determines Function
ก่อนเรียนรู้การทำงาน
ต้องเรียนรู้โครงสร้าง
และองค์ประกอบก่อน
Plant tissue
เนื้อเยื่อเกิดจากการที่เซลล์ต่างๆมาอยู่และ
ทำงานร่วมกัน
 Plant tissue
เนื้อเยื่อเกิดจากการที่เซลล์ต่างๆมาอยู่และทำงานร่วมกัน
เซลล์ต่างๆเหล่านี้จะดำเนินกิจกรรมของต้นพืช

Meristematic Permanent
Tissue Tissue
มีความสามารถในการแบ่งเซลล์ แบ่งเซลล์ไม่ได้
แบบ mitosis
Meristematic Tissue

แบ่งเซลล์แบบ Mitosis
เซลล์มี Activity ตลอดเวลา
เซลล์เล็กแต่นิวเคลียสมีขนาด
ใหญ่ 
ผนังเซลล์บาง และเป็นชนิด
Primary cell wall
Meristematic Tissue

แบ่งเซลล์แบบ Mitosis
เซลล์มี Activity ตลอดเวลา
เซลล์เล็กแต่นิวเคลียสมีขนาด
ใหญ่ 
ผนังเซลล์บาง และเป็นชนิด
Primary cell wall
Apical meristem

อยู่ปลายยอดและปลายราก
แบ่งตัวตามแนวแกน Y
ทำให้ต้นสูงขึ้น รากลึกลง
Lateral meristem

อยู่ด้านข้างลำต้น
แบ่งตัวตามแนวแกน X
ทำให้ลำต้นอ้วนขึ้น
Intercalary meristem
เนื้อเยื่อเจริญเหนือข้อ

อยู่บริเวณข้อปล้องของพืชใบ
เลี้ยงเดี่ยว
ทำให้ลำต้นยืดยาว (แกน y)
 Permanent tissue
เนื้อเยื่อถาวร

1. Dermal tissue เนื้อเยื่อผิว

2. Fundamental tissue เนื้อเยื่อพื้นฐาน
3. Vascular tissue เนื้อเยื่อลำเลียง
 Permanent tissue
เนื้อเยื่อถาวร

Dermal tissue Fundamental Vascular tissue

tissue
Epidermis Parenchyma Xylem (Tracheid,
Guard cell Collenchyma Vessel)
Root hair Sclerenchyma Phloem (Sieve
Trichome tube, Companion)
Dermal tissue

Fundamental
tissue

Vascular tissue
Dermal Tissue
เนื้อเยื่อผิว
เนื้อเยื่อที่อยู่ด้านนอกสุดของใบไม้ ลำต้น และราก
หนาเพียง 1 ชั้น
ประกอบด้วยเซลล์ผิวและมีสาร Cutin เคลือบอยู่ด้านนอก Epidermis

Modified Epidermis
เซลล์ผิวที่เกิดการเปลี่ยนแปลงรูปร่างเพื่อทำ
หน้าที่เฉพาะอย่าง เรียกว่ากระบวนการ Cell
differentiation เช่นเซลล์คุม (guard cell)
และ ขนราก (root hair)
Guard cell Root hair
Fundamental
Tissue

Parenphyma Collenchyma Sclerenchyma

เนื้อเยื่อ Parenphyma
ประกอบด้วยเซลล์ Parenchyma เท่านั้น
เซลล์มีชีวิต มีกิจกรรมของเซลล์ครบถ้วน
ผนังเซลล์ : Primary cell wall 
ผนังเซลล์บาง
มี Chloroplast มาสะสมเรียก Chlorenchyma
สะสมสารอื่นๆ ได้เช่นแป้ง น้ำมัน สารสี
รูปร่างหลากหลาย 
เนื้อเยื่อ Parenphyma ที่ใบ

รูปร่างเป็นแท่งยาว

รูปร่างเป็นก้อน ไม่แน่นอน
เนื้อเยื่อ Collenchyma
ประกอบด้วยเซลล์ Collenchyma เท่านั้น
เซลล์มีชีวิต มีกิจกรรมของเซลล์ครบถ้วน
ผนังเซลล์ : Primary cell wall 
ผนังเซลล์หนา
อยู่ใต้ชั้น Epidermis 
ให้ความแข็งแรงกับลำต้นแรกเกิด หรือก้านใบ
เนื้อเยื่อ Collenchyma
เนื้อเยื่อ Sclerenchyma
ประกอบด้วยเซลล์ Sclerenchyma เท่านั้น
เซลล์ไม่มีชีวิต 
ผนังเซลล์ : Secondary cell wall 
มีกระบวนการ Lignification
ผนังเซลล์หนา
ให้ความแข็งแรงกับลำต้น ราก ต้นไม้ใหญ่
ติดสีแดงของ Sefanin-O
ผนังหนา
ไม่มีช่องว่างภายในเซลล์
(หรือมีน้อยมากๆ)
เนื้อเยื่อลำเลียง
Vascular Tissue
Xylem เนื้อเยื่อลำเลียงน้ำ

Phloem
เนื้อเยื่อลำเลียงอาหาร
เนื้อเยื่อลำเลียง Xylem
Vessel
Vascular Tissue Tracheid
Parenchyma
Fiber

Phloem
Sieve tube
Companion cell
Parenchyma
Fiber
เนื้อเยื่อลำเลียง
Vascular Tissue

Xylem
เนื้อเยื่อลำเลียงน้ำและธาตุ
อาหารที่ดูดซึมจากดิน
เซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการลำเลียง
ประกอบด้วย Vessel
และTracheid
ภาพตัดตามขวางของเนื้อไม้

Tracheid
Vessel
ภาพตัดตามขวางของเนื้อไม้

Vessel
V
V
V
V V
V
ภาพตัดตามขวางของเนื้อไม้

T
T
Tracheid

T
เนื้อเยื่อลำเลียง
Vascular Tissue

Phloem
เนื้อเยื่อลำเลียงอาหารที่ได้จากระ
บวนการสังเคราะห์ด้วยแสง
เซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการลำเลียง
ประกอบด้วย Sieve tube
และCompanion cell
Sieve tube
เซลล์ที่มีหัวท้ายเป็น
ตะแกรง
ลำเลียงอาหาร
Sieve tube
เซลล์ที่มีหัวท้ายเป็น
ตะแกรง
ลำเลียงอาหาร