勤益科技大學

設施規劃期末報告

主題:冰店
班級:四工三甲
組員: 3A915009 張庭瑄
3A915041 李翊綺
指導老師:張清波老師
目錄

一. 前言
二. 場址選擇
三. 組織圖
四. 產品圖
五. 產品產量(PQ)數據表
六. 操作分析表
七. 操作程序表
八. 多產品程序表
九. 從至圖
十. 活動相關圖
十一. 工作單
十二. 溝通圖
十三. 方塊圖
十四. 機械需求圖
十五. 人員需求圖
十六. 工作區域計算表
十七. 行政區域計算表
十八. 勞務設施區域計算表
十九. 佈置案評估圖
二十. 全場佈置圖
二十一.結論
二十二.參考文獻
一. 前言

冰店在台灣有許多分店，尤其是炎炎夏日，街上的冰

店總是密密匝匝。近年來各種不同主題的冰品店也越

來越多元，針對的客群年齡層也不一。因此冰品店的

競爭越來越激烈，導致有些冰品店可能面臨關門大吉，

因此我們選擇報告冰品店，包含最適合開店的地點、

幫助店家歸劃物品擺設以及規劃使用人員來達到最大

效益化。分析店面的經營概念及如何降低風險都是值

得我們去學習的。
二. 場址選擇

第一場址選擇:勤益科大三番街

1.使用坪數:30 坪

2.區域類別:住宅區

3.店面租金:$ 25000/月

4.人力: 店長一名，正職員工 3 名，兼職員工 2 名

5.人事費用:$ 150000/月

6.原料供應:附近市場有很多選擇

7.顧客密集度:高，以學生為主

8.交通與停車便利性:普通

第二場址選擇:台中火車站新站(復興路上)

1.使用坪數:50 坪

2.區域類別:商業區

3.店面租金:$ 38000/月
4.人事費用:$ 150000/月

5.原料供應:批發商供應

6.顧客密集度:高

7.交通與停車便利性:差

第三場址選擇:台中西區林森路上

1.使用坪數:25 坪

2.區域類別:商業區

3.店面租金:$ 30000/月

4.人事費用:$ 150000/月

5.原料供應:批發商供應

6.顧客密集度:普通

7.交通與停車便利性:普通
三.組織圖
三. 產品圖